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相似文献
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1.
贾宽青 《饲料博览》2013,(11):54-55
饲料发霉是由于霉菌大量的生长和繁殖,而霉菌在饲料中生长和繁殖需要一定的温度和湿度。适宜的生长温度为22~30℃,湿度≥80%。阴雨天气、气温高、湿度大特别适宜霉菌的生长繁殖,导致饲料发霉,给饲料厂、经销商以及养殖户造成了严重的经济损失。  相似文献   

2.
一、发病情况 近年来,由于玉米收获季节长期阴雨连绵,日照少,气候潮湿,常导致收获的玉米含水量多,如在阴暗潮湿环境中未及时晒干,会使60%~70%玉米被自然界黄曲霉等霉菌污染,在适宜条件下产生黄曲霉毒素。猪只若采食了含黄曲霉毒素的发霉玉米或霉玉米的配合饲料后,会发生霉玉米中毒。  相似文献   

3.
夏季温、湿度比较适宜寄生于饲料中的霉菌大量生长繁殖。霉菌在生长繁殖过程中,消耗饲料中最容易利用的营养物质,使饲料的营养价值降低。发霉严重的饲料,其饲用价值不仅可下降为零,而且会释放大量的有毒物质(如黄曲霉毒素B1等),直接危害畜禽鱼安全生产,严重时还...  相似文献   

4.
谷物和饲料中霉菌毒素的产生、毒害和防止措施   总被引:4,自引:0,他引:4  
介绍了常见的霉菌及其危害,并提出防止谷物、饲料发霉和去除霉菌毒素的方法。  相似文献   

5.
玉米是畜禽饲料中使用量最大的原料,由于我国幅员辽阔,各地条件不一,南北方距离远、温差大,常常发生玉米发霉变质的情况。玉米霉变后会被霉菌代谢产物——霉菌毒素污染,如黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、T-2毒素、烟曲霉毒素、赭曲霉毒素等,这些霉菌毒素化学及物理稳定性强,简单处理加工及烹饪很难消除霉菌毒素对畜禽和人类的危害。人畜长期食用低剂量的霉变玉米,霉菌毒素会在体内沉积,特别是对畜禽而言,霉菌毒素会在畜禽肌肉组织内富集,通过食物链危害人类健康,远比药物残留危害严重得多。  相似文献   

6.
发霉饲料和霉菌毒素中毒是世界范围内畜禽生产中普遍存在的严重问题。畜禽食入霉变饲料后会导致减产,出现急、慢性中毒症,甚至死亡。 霉菌是一种多细胞微生物,普遍存在于土壤和一些腐烂植物中。霉菌毒素是霉菌在谷物或饲料上产生的有毒二次代谢产物。生产实践中发现,鸡、鸭、鹅等家禽特别是雏禽,对霉菌毒素非常敏感,很容易中毒,  相似文献   

7.
梅雨季节常是阴雨连绵,环境 阴暗潮湿,加上气候温暖,正是饲 料孳生霉菌的适宜时机。因此,在 这个季节防止饲料发霉显得更为 重要。 一、饲料发霉的原因及其危害 饲料发霉是由霉菌引起的。霉 菌是一种微生物,属于真菌,广泛 存在于自然环境的各个角落。饲料收获时或购买来后,都有一 些霉菌孢子混入其中,如果饲料堆积过久或尚未晾晒干便包装 入库,当气温、湿度适宜时,例如温度在 25℃左右、饲料含水量 在 13% …  相似文献   

8.
霉菌在自然界分布极广,存在于空气、土壤、物体表面,甚至物体内部,有些霉菌可用于工业原料、食品加工和制造抗生素等,属于有益微生物.但存在于田间及饲料贮存过程中的霉菌都能产生毒素,畜禽食入已产生毒素的饲料后,霉菌毒素可随饲料经消化道进入畜禽机体,引起畜禽中毒,产毒霉菌本身还可以孢子、菌丝体状态进入畜禽的消化道和呼吸道,在其中繁殖产毒,引起畜禽病变.更严重的是,有些霉菌及其毒素对畜禽有致癌性,如黄曲霉菌素(AF),其中AFB,毒性最大,致癌力最强.为了预防霉变饲料引起畜禽疾病,就要防止饲料的发霉变质.  相似文献   

9.
饲料防霉剂是指能降低饲料中微生物的数量,控制微生物的代谢和生长,抑制霉菌毒素的产生,预防饲料贮存期间营养成分的损失,防止饲料发霉变质并延长贮存时间的饲料添加剂。1饲料霉变的原因1.1霉菌的种类及数量能引起饲料霉变的霉菌主要曲霉菌属、青霉属、镰刀菌属。其中曲霉菌属包括黄曲霉、白曲霉、寄生曲霉等;青霉菌属包括圆弧青霉、桔青霉、扩展青霉等;镰刀菌属包括禾谷镰刀菌、串珠镰刀菌、三线镰刀菌等。据国家饲料质量监督检验中心调查结果,全国饲料原料中玉米一般带菌量在102个/g~105个/g之间;全价配合饲料中为102个/g~105个/g,最高…  相似文献   

10.
霉菌毒素是霉菌生长过程中产生的次级代谢产物,霉菌在适宜的条件下(养分充足、温度较高、湿度较大)快速生长和繁殖,并产生霉菌毒素。文章介绍了饲料中霉菌毒素的种类、危害及防控措施。  相似文献   

11.
世界上25%的谷物为霉菌毒索所感染。这些毒索主要由曲霉菌属、镰刀菌属和青霉菌属产生。只要条件许可,它们在田间收获、贮藏或食品与饲料加工的任何一个环节都可以产生。其中曲霉菌属所产生的黄曲霉毒素、烟曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉毒素、T-2毒素等对畜禽的危害极大,可导致机体免疫机能下降。对疾病的敏感  相似文献   

12.
畜禽吃了发霉变质的饲料,就会发生急性或慢性中毒症状,极易导致畜禽患病或中毒死亡,轻者影响畜禽的生长发育,重者还会给养殖户造成重大经济损失。发霉饲料产生的毒素尤其是对仔猪和雏鸡的敏感性最强,死亡率高。在发霉饲料中最常见的毒菌有曲霉菌、青霉菌、镰刀菌等。这些毒菌在自然环境中能够在动物机体内进行生长、繁殖和产毒。其毒素不仅直接危害畜禽健康,  相似文献   

13.
<正>谁都没想到,从去年到现在,猪的好行情会持续这么长时间,大家也都挣到了钱。但是母猪的繁殖障碍也是比较严重的,空怀、配不上种、返情率高等,原因是多方面的,下面从饲料的霉菌毒素方面探讨一下。猪饲料是生猪最重要的食物来源之一,但发霉饲料也是对生猪危害最大的,其中霉菌毒素更是生猪的头号公敌。那么饲料发霉对猪只的影响有哪些呢?哪些因素容易导致猪饲料遭受霉毒感染呢?1.霉菌毒素引起的症状表现。  相似文献   

14.
霉菌是一种在饲料中极易生长繁殖的微生物.在高温潮湿季节,由于气温的升高和饲料水分含量高,为霉菌的生长和繁殖提供了良好的条件,使其能大量地生长和繁殖,造成饲料霉变,质量下降.饲料中一旦长了霉菌,就会首先消耗饲料中最容易被动物利用的营养物质.用发霉的饲料饲喂畜禽,会使动物拒食而影响生长速度,且饲料报酬也降低:还能引起畜禽腹泻、肠炎及消化能力降低、淋巴功能下降等其它症状.畜禽的霉菌毒素中毒尤其是黄曲霉中毒,至今还没有很好的治疗药物及方法,而且其对人体健康亦有影响.因此,预防霉菌的产生具有重要的意义.1 饲料霉菌的种类及生存条件1.1 饲料霉菌的种类饲料中霉菌以曲霉属和青霉属为主.在曲霉属  相似文献   

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<正> 发霉茶叶不能用茶叶的发霉,是受了青霉、曲霉和镰刀霉菌污染的结果。这些霉菌能产生菌青霉酸、环氯酸和霉菌毒素。倘若喝了发霉的茶叶水,轻则引起头晕、眼花、腹痛、腹泻等中毒现象,重则可以引起肝、肾、脑等重要器官的坏死。经动物实验结果表明,还有可能致癌。甘蔗变质毒性大变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色,吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串球镰刀菌感染并产生毒素所致。若吃了这样的甘蔗,会出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹  相似文献   

16.
霉菌毒素是霉菌在各种基质上生长繁殖过程中产生的具有毒性的代谢产物。霉菌毒素在饲料中广泛存在,当畜禽食入含有毒素的饲料或霉菌便会发生霉菌毒素中毒。霉菌及霉菌毒素的种类很多,其毒性大小不一,其中对畜禽危害较大的有黄曲霉毒素、杂色曲霉毒素、赭曲霉毒素、镰刀菌毒素、赤霉菌毒素、青霉毒素等。以霉变玉米引起多种毒素中毒最为常见.给养殖业造成了巨大损失,现就霉菌毒素中毒的危害及防治浅谈如下.供参考。  相似文献   

17.
正在某些条件下,霉菌能够在大豆、玉米、棉籽和其他饲料原料上繁殖,有时会产生霉菌毒素。霉菌的繁殖需要充足的水分、氧气、碳水化合物,且温度为10~25℃。然而,超出上述条件时,霉菌的繁殖仍可能会发生,作物生病后更容易遭受霉菌的感染。猪因采食含霉菌毒素的日粮而中毒。加热不能破坏毒素,但现代饲料加工技术(如高温、高压)可减少霉素的存在量。1猪黄曲霉毒素中毒黄曲霉毒素由曲霉属真菌产生,很可能是猪能接触到  相似文献   

18.
发霉饲料中毒通常为黄曲霉毒素中毒,是一种常见的中毒病。发霉的玉米、花生、谷、豆饼、米糠中往往有大量的黄曲霉菌株生长繁殖,当温度或湿度适宜时,黄曲霉菌就会迅速繁殖,产生损害动物肝脏的代谢性产物黄曲霉毒素。当鸡食入被黄曲霉毒素污染的饲料后便可引起中毒。  相似文献   

19.
春夏之际,雨水充沛,天气温热、潮湿,正是霉菌繁殖的适宜季节。这时饲料、饲草易受霉菌污染,产生霉菌毒素,如黄曲霉毒素、镰孢霉毒素等。  相似文献   

20.
<正>霉菌毒素是一种存在于饲料和原料中的抗营养因子,是毒素很强的霉菌次生代谢物。在饲料的加工、运输和储存过程中产生霉菌毒素。流感、新城疫、霉菌毒素是目前威胁家禽健康的三大杀手。1危害霉菌毒素在湿热的天气条件下更容易滋生,所以夏季也是霉菌比较猖狂的季节。霉菌毒素一旦被机体  相似文献   

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