不同保存温度和时间对鹅蛋孵化性能的影响

为了研究不同保存温度和时间对鹅蛋孵化性能的影响,3000个四川白鹅合格种蛋随机分为5个试验组,分别在6 ℃﹑9 ℃、12℃、15℃和常温条件下保存5 d、10 d、15 d和20d,每个试验组设置5个重复,每个重复30个.结果显示:保存时间为20 d时,6℃保存的受精蛋孵化率显著高于12℃和常温(P＜0.05),极显著...     

蛋鸡日产蛋时间和蛋重的规律探讨

对3000多只罗曼父母代母鸡在161～165日龄及191～195日龄期间先后进行了种母鸡群日产蛋时间及蛋重的分布情况进行观测。结果发现鸡群每日的产蛋时间主要集中在7～11时,每天的产蛋高峰时间为8～10时,随着鸡群产蛋率的提高,每日蛋的产出高峰时间提早。从每日各时间各阶段的产蛋曲线图可见,该分布曲线为向左正偏斜,峰度接近于正态峰的偏态分布曲线。进行模拟后发现,每日各小时的平均蛋重呈现直线下降趋势,蛋的破损上午较多。     

贮存温度和时间对蜂王浆中葡萄糖氧化酶（GOD）活性影响的研究

前言对蜂王浆中葡萄糖氧化酶的研究报导不多。Gauhe(1941)明确了葡萄糖氧化酶起源于蜜蜂头部营养腺(舌腺)。此外,Nyeetal(1973)报导,王浆中通过葡萄糖氧化酶(GOD)产生过氧化氢。日本学者井上秀雄(1982)详细报道了蜂王浆中的葡萄糖氧化酶(GOD)。他除确认王浆中存在GOD外,通过测定GOD的活性,即从新鲜角度探讨对王浆品质鉴定的可能性。他采用的测     

鹅蛋的几种保鲜贮存方法

母鹅产蛋的季节性很强,常出现旺季生产有余,同时又不容易长期保存,导致蛋价下降,淡季产蛋少,又出现供应不足。为了达到均衡上市,获得较好的经济效益,则需要采取适应鲜蛋特点的贮存方法,现将几种贮存鹅蛋的方法简介如下。     

不同贮存方式和时间对滩羊肉品质的影响

试验旨在研究不同贮存方式对滩羊肉品质的影响。选择3只滩羊肩部羊肉,将同一部位的肉分为3份,进行不同方式的贮存。试验Ⅰ组羊肉在4℃保存12 h后,转为-20℃保存36 h;试验Ⅱ组羊肉在-20℃保存48 h,试验Ⅲ组羊肉在4℃保存48 h。结果显示,相同贮存温度（-20℃）,不同冷冻时间（36 h、48 h）,滩羊肉的失水率具有明显差异,羊肉的滴水损失、熟肉率、嫩度、pH值、亮度（L值）、红度（a值）、黄度（b值）以及粗灰分（Ash）、粗蛋白（CP）、粗脂肪（EE）、水分、钙（Ca）和磷（P）含量差异性均不显著（P>0.05）。不同贮存温度（-20℃、4℃）,相同保存时间（48 h）,滩羊肉的pH值、b值和磷含量具有明显差异,各组滩羊肉的失水率、滴水损失、熟肉率、嫩度、L值、a值以及Ash、CP、EE、水分和Ca含量差异均不显著（P>0.05）。研究表明,在-20℃,36 h条件下贮存羊肉时,羊肉的品质较好。     

蛋重与孵化出雏时间的关系

<正> 在鸡的孵化过程中,笔者经过多年的观察发现,因蛋重不同而出雏时间存在着明显的差异。为了缩小差异,使出雏时间相对集中,减少由于出雏时间过长造成雏鸡高温脱水而影响雏鸡质量,以及有利于孵化管理和减少不应有的经济损失。本试验通过对不同蛋重的孵化出雏时间比较,找出了蛋重与孵化出雏的时间规律,现总结报告如下:一、试验场所及材料本试验在章邱县黄河乡见寨孵化场进行。该场所用孵化机为山东临沐县孵化机厂生产的有架组合孵化机和配套出雏器,蛋容量为10,000枚,温度、湿度、定时翻蛋均由电脑控制。所用种蛋由自养的3700只京白Ⅲ系种鸡群提供。二、试验设计1 精心选取52克、55克、58克、61克重的种蛋     

不同蛋重种蛋的适宜孵化时间研究

试验研究不同蛋重种蛋适宜的孵化时间。选取峪口京红1号B段50.1～60.0 g商品代合格种蛋45 360枚。根据蛋重,分成50.1～53.0 g和53.1～60.0 g 2个种蛋组。每个种蛋组再分别以孵化时长502、504、506 h分为3个试验组。在孵化条件适宜、一致的前提下进行人工孵化,记录分析各试验组健母雏率、残母雏率、孵化率、蛋雏比等孵化指标及出鸡前1 h雏鸡外观状态。结果显示,50.1～53.0 g种蛋孵化时长为502 h时,残母雏率和蛋雏比最低;随着孵化时长的延长残母雏中黑脐类残母雏的比例逐渐增加,大肚子类残母雏的比例呈下降趋势。53.1～60.0 g种蛋孵化时长为506 h时,健母率和孵化率显著高于其他两组(P0.05),残母雏率和蛋雏比最低;随着孵化时间的延长,大肚子类残母雏的比例呈下降趋势。研究表明,50.1～53.0 g种蛋最适孵化时间为502 h,53.1～60.0 g种蛋适宜孵化时间为506 h。     

鹅蛋人工孵化的环境调控

浙江大部分地区鹅蛋孵化仍习惯采用母鹅抱窝天然孵化 ,机器孵化技术尚未普及。近年来 ,我们根据鹅蛋特点 ,采用前期机器孵化 ,后期摊床孵化方法 ,对鹅蛋孵化温度、湿度、翻蛋角度、通风换气等关键环节进行分析和研究 ,经 1 5批次 6 450 0枚鹅蛋的实际孵化测定 ,受精蛋孵化率 85.2 %,入孵蛋孵化率70 .9%,达到或超过母鹅抱窝孵化方法。1　温度鹅蛋人工孵化有恒温、变温孵化两种。我们采用变温孵化法 ,具体标准为孵化期的前1 0 d1 0 0 .5 ,1 0～ 1 6 d1 0 0 ,2 2 d前 99.5 ,2 2 d后 99～ 99.5 。另外 ,摊床孵化时 ,鹅蛋盖被 (棉絮等 )和放蛋 (…     

环境和营养对蛋重的影响

禽蛋生产者总是陷入困境.他们要求自己的产蛋鸡群很早就能生产达到上市重量的蛋,同时又想控制蛋重以使蛋重不致过大.蛋重,如同所有其它的经济性状一样,受到遗传、环境和营养因素的影响.遗传学家一直在不断地提早鸡的性成熟,来杭鸡的性成熟正每年提早一天.早熟母鸡带来的问题之一是小型蛋占的比例较高.虽然我们知道早熟鸡常常能带来更大的利润,但是,还必须弄清早熟的好处会不会因小蛋太多而被抵销甚或得不偿失。     

海兰褐父母代鸡每日不同时间产蛋分布及其蛋重变化规律

为揭示蛋鸡每日中不同时间产蛋分布及其蛋重的变化规律,选择800只健康海兰褐父母代产蛋鸡开展了连续25 d的观测试验。结果:海兰褐父母代鸡日不同时间的产蛋比例和产蛋重均存在极显著差异(P<0.0001),从6:00至10:00,产蛋比例逐步升高,而从10:00至22:00,产蛋比例逐步降低,14:01～17:00和17:00后的产蛋比例分别只有5.20%和0.96%;从6:00至17:00,平均每枚蛋重逐步减少。可见,海兰褐父母代鸡产蛋主要集中在14:00以前,其后则很少产蛋,而平均每枚蛋重从早晨至晚上逐步减少,由61.65 g减至58.27 g。     

种蛋贮存温度不同对孵化效果的影响试验

种蛋保存需要适宜的温度，温度过高或过低会直接影响其孵化率和雏鸡质量。为了更好地指导孵化生产，弄清种蛋贮存温度不同对孵化效果的影响程度是至关重要的。但有关这方面的资料报道较少，为此，我们开展了种蛋在不同温度条件下贮存对孵化效果影响的试验，并作简要报道，供生产上参考。１材料与方法１．１试验材料的选取：选取本场部种鸡场AA鸡于２００１年３月２４日生产的种蛋４２００枚。该种鸡群健康状况良好，受精率保持在９３％左右。１．２试验设７个处理组，即A、B、C、D、E、F、G７个处理组。每个处理的种蛋个数６００枚，随…     

不同贮存条件对富含PUFA鸡蛋品质的影响

为了解不同贮存温度和时间对富含多不饱和脂肪酸(PUFA)鸡蛋品质的影响,收集饲喂6种日粮的41周龄海兰褐蛋鸡所产蛋,每组40枚,随机均分为2份,分别放置于室温和4 ℃冰箱,在保存0、15、30、60和90 d时各取4枚测定鸡蛋失重率、比重和蛋黄丙二醛(MDA)含量。结果表明:与对照组相比,富含PUFA鸡蛋在贮存过程中失重率、比重和蛋黄MDA含量无显著差异( P >0.05);鸡蛋室温与4 ℃贮存相比3个指标差异极显著( P <0.01),室温贮存失重率是4 ℃贮存的3倍左右,且失重率与贮存时间呈显著正相关;鸡蛋室温贮存比重下降大于4 ℃贮存,且比重与贮存时间呈显著负相关;室温贮存蛋黄MDA含量均高于4 ℃贮存( P <0.05),各组蛋黄MDA含量随贮存时间延长呈显著正相关增加趋势。研究揭示,富含PUFA鸡蛋在储存过程中失重率、比重和蛋黄MDA含量变化与普通鸡蛋无差异;鸡蛋室温贮存15 d或4 ℃贮存30 d仍为鲜蛋,4 ℃贮存优于室温贮存。     

建昌鸭种蛋不同贮存时间和贮存位置对孵化的影响试验

本文报道了静置状态下建昌鸭种蛋不同贮存时间和贮存位置对孵化的影响，结果，种蛋贮存８４ｈ和１０８ｈ孵化率最高，分别为８５．８５％和８７．５０％。尖端向上竖孵化率最高，为８４．９５％。不同贮存在时间和贮存位置对表率无明显影响（Ｐ＞０．０５）。种蛋在静置状态下尖端向上竖放３６－１３２ｈ之间孵化效果最佳。     

种蛋质量和贮存时间对孵化率的影响

对种蛋的质量和贮存和时间对孵化率的影响进行了统计分析。表明：患病种鸡和健康种鸡所产种蛋在孵化率上差异极显著；越是产蛋后期，种蛋贮存时间越长，对孵化率影响越大。     

不同温度和处理对甜高粱茎秆贮存效果的影响

为探明不同温度下(20℃,4℃,-20℃)预处理对甜高粱茎秆主要利用指标的影响,以甜高粱陇甜高1号品系为研究对象,采用物理消毒(紫外线照射,UV)、喷洒植物生长抑制剂(40％赤霉素,GAS)和防腐剂(脱氢醋酸钠,DHA-S)3种方法进行处理,测定并分析茎秆不同保存时间(0、30、60、90、120、150、180 d)...     

风速、温度对朝鲜鹌鹑产蛋性能的影响

50日龄雌性鹌鹑1500只，随机等分成5组，给予不通风、0.2m/s,0.4m/s,0.6m/s,0.8/s送风5种处理，观察不同环境温度下的产蛋率和蛋重。结果表明，21℃～27℃时鹌鹑产蛋率受风速影响不大，30℃以上时，0.4m/s以上风速时的鹌鹑产蛋率明显高于无风时，20℃以下时，鹌鹑的产蛋率随风速增大而降低。无风时蛋重随温度的变化情况与产蛋率的变化相似，不同温度下送风均有增加蛋重的效应，而以0.4m/s为宜。     

鹅蛋品质对孵化率的影响

为掌握鹅蛋品质与孵化率之间的关系,本文用皖西白鹅和五龙鹅的种蛋进行孵化对比试验,以便详细了解鹅品种、年龄、蛋重、蛋型指数及种蛋的保存期对孵化率的影响,本文将试验过程省略,仅将结论刊载,为养鹅朋友们提高孵化率提供参考。