江苏紫菜产业国际竞争力提升路径探究

<正>随着“新冠”疫情影响带来经济下行的影响逐渐消退,江苏紫菜等外向型渔业经济复苏,引起社会的广泛关注。江苏紫菜产业积极出口创汇,实现沿海居民收入和贡献地区的经济增长,成为其地方海洋经济的支柱产业。江苏省是条斑紫菜的主产区,养殖规模和产量占全国95%以上^[1],现今已形成连云港、南通和盐城三大紫菜经济圈,出口规模占国际市场总量的一半,出口全球80多个国家和地区。近年来,虽然江苏紫菜国际市场规模有所扩大,     

全国农牧渔业丰收奖连载（三）

农业技术推广成果奖二等奖：四大家鱼等原良种亲本选育与更新 “四大家鱼”、团头鲂、条斑紫菜为江苏省主要养殖品种,也是我国大众消费水产品。其中“四大家鱼”是我国淡水鱼常规养殖品种,而条斑紫菜主产于江苏省,产量占全国的95％以上,产值10亿多元,其中85％以上的加工产品供出口,是江苏海洋经济中重要的海水养殖支柱产业。     

“肯定列表”显效应，鳗业须审慎应对

日本自5月29日实施食品中农业化学品（农药、兽药和饲料添加剂）残留的“肯定列表制度”以来，我国对日农产品出口受到了一定程度的影响，效应初显。根据报导，“6月份，我国输日农产品出口5．96亿美元，比去年同期减少1．31亿美元，同比下降18％。受此影响，6月当月，我国对全球农产品同比下降了1．2％，为近年来少有。”这当中，产品以出口为主的鳗鱼业也遭受了较大的影响。     

信息与动态

韩国向中国派遣商团开拓水产品出口市场为开拓中国的水产品出口市场,8月16日至22日,韩国向中国上海和香港派出市场开拓团,进行为期7天的出口商谈活动。该商团中部分参与企业计划开展对紫菜、裙带菜等品种的出口商谈。但主要商谈品目有可以和高丽参媲美的调味紫菜,有深受年轻人喜爱的可以在金枪鱼中作沙拉佐料的“金枪鱼沙拉罐头”,以及目前在香港市场需求增长的“鱼干”。(www.cappma.com)江苏建湖县恒济水产协会被认定为国家级农民专业合作组织示范单位日前,接农业部农财发犤2004犦37号文件,江苏省建湖县恒济水产协会被认定为国家级农民专…     

世界首批有机紫菜在南通问世

20 0 2年 12月 12日 ,江苏省南通海达水产食品有限公司紫菜二次加工的现代化生产线生产出了世界上第一批有机紫菜。这是该公司收到美国OCIA颁发的世界上第一张“有机紫菜”认证证书后落实的 1万箱有机紫菜订单中的首批产品。目前 ,国际评定的食品质量主要有“无公害”、“绿色”和“有机”三个依次递高的等级。有机级的形象说法就是回归大自然 ,真正的无污染。由于门槛较高 ,世界上获得认证的有机食品凤毛麟角。我国正式加入世贸组织一年来 ,不断遭遇进口国设置的“绿色壁垒” ,农产品的出口不升反降 ,中国紫菜也未能幸免。作为世界三大紫…     

我国鳗业界应对日本"肯定列表"制度应采取的措施研究(连载一)

2005年6月21日,日本政府通过WTO正式向我国通报了农业化学品“肯定列表”制度,对我国农产品出口造成严重影响。“肯定列表”制度是日本对食品中农业化学品残留进行管理的一项新举措,其核心是禁止含有未制定最大残留限量标准,且含量超过一定水平的农用化学品的农产品、食品销售。这一制度的实施,将严重影响我国鳗鱼及其产品出口。面对这种严峻的形势,我国政府采取积极措施,尽量减少经济损失。本文将详细介绍“肯定列表”制度的出台背景、系统内涵及其执行措施的具体内容,分析其对我国养鳗业可能带来的影响,并提出几点应对措施,供业界参考。     

瞭望塔

江苏启动“紫莱养殖加工出口产业链开发”项目1999年12月99，江苏省水产局在南通市召开首批国家农业科技跨越计划“紫菜养殖加工出口产业健开发”项目实施新闻发布会。据悉：全国参与农业科技跨越计划的申报项目有633个，经过激烈竞争，首批入选项目20个。“紫菜养殖加工出口产业链开发”项目是全国唯一入选的水产项目，该项目由上海水产大学承担，江苏省水产局主管，江苏省海洋水产研究所等科研、推广和生产企业参加，具体在南通市实施。该项目的实施，将为大规模紫菜养殖加工出口产业链的开发提供完善的技术体系和配套技术规范，不仅带动…     

解读药残三标准 提高质量增效益

今年5月29日，日本实施《肯定列表制度》（简称《制度》下同），对我国水产品出口日本将造成严重的影响。据专家预测，在去年减少1．11亿美元，减幅14．99％的基础上，今年我国鳗产品出口将继续减少，形势不容乐观。为了认真了解研究“列表”内容和应对策略，“中国鳗业资讯”先后刊登了《日本肯定列表制度》中的与水产相关的116种药物的限量基准鳗鲡目98种药物残留暂定标准和制度中规定不能在食品中检测出的药物15种。     

日本《食品中残留农药等肯定列表制度》问答

为加强食品安全管理,日本2003年5月30日重新修订了《食品卫生法》(2003年日本法律第55号),要求实施《残留农药等的肯定列表制度》,此制度于2006年5月29日正式实施。关于食品中药残管理,日本现行的制度是《食品中残留农药等的否定列表制度》。为什么日本要将“否定”列表制度改为“肯定”列表制度呢?两个制度的本质区别在哪里?目前国际上已经实施“肯定”列表制度的国家有哪些?本文将通过问答的形式加以介绍。问:《肯定列表制度》的基本理念是什么?答:该制度的基本理念是禁止超过“国际有关农药残留限量标准”的食品以及国际上还没有制定残留…     

日本《食品中残留药物的肯定列表制度》药物残留限量标准跟踪研究

日本《食品中残留药物的肯定列表制度》（以下简称＂肯定列表制度＂）自2006年5月29日实施以来已经过去3年了。3年来,日本对该制度中的一些残留限量标准进行了修改。为了应对日本的“肯定列表制度”这一“绿色壁垒”给我国水产品出口贸易带来的影响,     

“肯定列表制度“效应凸显鳗业界须审慎规避风险

自5月29日日本实施食品中农业化学品(农药、兽药和饲料添加剂)残留“肯定列表制度“以来,我国对日农产品出口受到了一定程度的影响,效应初显.根据有关报道,“6月份,我国对日农产品出口5.96亿美元,比去年同期减少1.31亿美元,同比下降18%.受此影响,6月当月,我国对全球农产品同比下降了1.2%,为近年来少有.“这其中,鳗鱼业也遭受比较大的影响.……     

“紫菜栽培种质更新及应用”项目获省科技进步二等奖

2003年1月13日,省政府在南京召开2002年江苏科技进步颁奖大会,省海洋水产研究所承担的“紫菜栽培种质更新及应用”项目获二等奖,这是我省水产系统首次获省科技进步二等奖。该项目集成了国家"863"计划、部农业跨越计划和省级多项科研项目,是近年来国内在紫菜育种、     

我国紫菜“南菜北移”养殖取得重大突破——坛紫菜在南通引种成功

南通市光华水产品有限公司从福建省引种了15亩南方“坛紫菜”,经6个多月的精心培育喜获成功,第一期紫菜亩产量达100公斤,预计最终亩产量可达1000公斤左右。11月11日,首期从海区采摘上来的坛紫菜已在加工生产线上变成干制品。经评审,全部是优级品。至此,我国紫菜“南菜北移”首获成功,打破了江苏沿海紫菜养殖品种单一的格局。     

应对"绿色壁垒"迎接新的挑战--释析日本《食品中残留农药肯定列表制度》

今年5月29日,我国农产品最大出口市场日本将实施《食品中残留农药肯定列表制度》,对700余种农药、兽药及饲料添加剂设定最大允许残留标准,即所谓的“暂定标准”;对尚不能确定具体“暂定标准”的农药、兽药及饲料添加剂,设定0.01ppm的“统一标准”,一旦输日食品中残留物含量超过设定标准,将被禁止进口。日本出于保护本国民众健康、保证食品安全而制定的该制度,加大了国际食品贸易的“绿色壁垒”程度,利用其强大的科技优势设置了发展中国家难以逾越的技术鸿沟。多年来,在我国对日出口主要农产品中,水产品一直名列榜首,为此,受该制度影响最深的也将是我国水产行业,这对连续遭受药残问题打击的我国水产品出口企业无疑是雪上加霜。在本文中,作者详细分析了该制度的内涵、对我国水产品进出口的影响,并提出了应对这一“绿色壁垒”的措施和建议,供有关部门参考。     

江苏省如东县条斑紫菜丝状体生产性培养和采壳孢子苗

江苏省海洋渔业指挥部于1971年秋，从北方引进条斑紫菜在江苏南部沿海试养，几年来紫菜的人工养殖在如东县得到了较大幅度的发展。为了解决紫菜的苗源，1973年江苏省海洋渔业指挥部协助东凌养殖场进行条斑紫菜丝状体的生产性培养；1974年又利用县海带育苗室进行丝状体大面积培养。     

紫菜进口是喜是忧

江苏省南通市是我国条斑紫菜主要产地之一,历年来以出口为主,产 品远销20多个国家和地区,在国际市场上享有盛誉,具有较强的竞争力。 今年1月,南通某公司从韩国进口了首批干紫菜,计184箱、2450公斤, 从而打破了南通地区紫菜几十年来只有出口而没有进口的局面。     

江苏紫菜良种场技术路线和初步设计通过评审

最近，江苏紫菜良种场技术路线和初步设计在江苏省南通市通过了专家评审。江苏省的条斑紫菜栽培业现已发展成为海水养殖的一大支柱产业，其栽培面积、产量和产业规模均占全国的95％以上。近年来，由于种源质量的退化以及对种质资源保护与开发相对滞后等原因，紫菜栽培产量不稳定，原藻质量和产品下降等情况比较突出。江苏紫菜良种场的建立将能为全国沿海紫菜栽培业提供种质资源和成熟的种质技术，加快紫菜栽培全面良种化进程，产生良好的社会效益和生态效益。评审结果表明：良种场采取的种质取集、种质选用、种质制备、种质保存、种质扩增培…     

介绍两种紫菜加工机械

随着我国紫菜养殖事业的迅速发展，紫菜养殖、加工机械的研究也蓬勃地开展起来，并已取得一定的成果。为了相互交流、互相促进，进一步提高紫菜加工机械化水平，在这期我们刊登了福建省水产研究所研制的“双速紫菜切碎机”和“离心式紫菜脱水机”供各地有关部门参考。     

开发江海滩涂 再造海上启东——启东市确定“九五”滩涂经济发展思路

在江苏省启东市滩涂开发工作会议上,启东市委、市政府确定本市“九五”发展新思路是加大江海滩涂开发力度,再造“海上启东”优势,为启东“九五”期间的发展乃至2010年的大发展创造条件,积蓄经济发展后劲。 启东市拥有180多公里的海岸线,66万亩江海滩涂。最近几年来,在已围垦的16.2万亩滩涂面积中,已建成耕地5.8万亩,盐田1.04万亩,鱼虾蟹养殖面积3万亩,并已建成了全国第一个紫菜育苗加工基地、青蛤土池育苗基地和海滩牧场,以及名列江苏出口总量     

紫菜加工机

紫菜是沿海滩涂养殖的重要经济作物之一。经过几年的生产实践，我们启东县的紫菜具有叶大、肥、嫩、质量好的特点，所以发展很快。过去，由于加工能力小，一九七四年曾烂掉数十万斤。启东县和吕泗港委根据紫菜生产的发展和出口任务的需要，要求我们试制紫菜加工机。在毛主席的“独立自主、自力更生”光辉思想指引下，我们组织了由工人、干部和技术人员参加的测绘、设计和试制小组，