夏秋重防果菜早衰

早衰是茄子、辣椒、黄瓜和西红柿等果菜类蔬菜夏季常见的生理性病害,严重影响果菜类蔬菜的产量、品质和栽培经济效益.因此,正确及时的防治果菜类蔬菜早衰,是提高果菜类蔬菜品质、产量和经济学效益的重要环节.     

果菜类蔬菜伏天的管理

果菜类蔬菜伏天的管理郭永霞李振军赵萍（吉林省集安市头道镇农科站·１３４２１１）果菜类主要指茄子、辣椒、番茄、黄瓜等食用部分为果实的蔬菜。果菜类蔬菜伏天往往出现叶子变黄、植株萎缩、果实小、病害严重，甚至植株过早死亡等早衰现象。因此，果菜类蔬菜的伏天管理...     

果菜类蔬菜生长发育及产量形成模型的研究进展

综述了国内外有关果菜类蔬菜的源库关系、坐果率预测、干物质分配、库强等方面的研究进展；讨论了模式化栽培条件下，库强、干物质分配这两个有关果菜类生长和发育规律的核心问题。国外已在理论研究的基础上，借助现代电子计算机技术，建立和不断完善了有关果菜类蔬菜生长环境和生长发育的数学模型，并开始在智能化温室条件下，对果菜类蔬菜的生产进行调控。     

果菜类幼苗的磁力压嫁接法

果菜类幼苗的磁力压嫁接法董玉清译（东北农业大学园艺系·哈尔滨）果菜类蔬菜生产中，要达到优质、高产，嫁接是必不可少的技术手段。近年来，由于农业劳动力的不足，幼苗生产与栽培分业专营的趋势愈加明显，幼苗的企业化生产已现雏形。而果菜类蔬菜幼苗的供应前提是嫁接...     

浅谈黄瓜苗期生长发育特性及育苗技术要点

浅谈黄瓜苗期生长发育特性及育苗技术要点张庆华（沈阳市东陵区东陵乡农业技术推广站）黄瓜是果菜类蔬菜中，是对育苗技术要求比较强的蔬菜，这是由于黄瓜苗期生长发育特性所决定的。一、黄瓜的生长发育特性有以下三点不同于其它果菜类蔬菜：１．花芽分化早。黄瓜的花芽分...     

“防落1号”对番茄植株及果实生长的影响

在蔬菜生产中，由于外界条件不适或植株营养不良，常常造成果菜类花、果的脱落，从而影响蔬菜产量。虽然在生产中利用植物生长调节剂解决果菜类花、果脱落的问题，是目前最直接有效的防止方法，然而，这些植物生长调节剂的应用，也常常出现一些如药害、畸形果率高等问题，...     

用麦夸特法对果菜类蔬菜作物不同节位叶面积进行模拟

本文主要对果菜类蔬菜作物(番茄、辣椒、茄子、黄瓜、西葫芦、甜瓜)不同节位叶面积进行研究,应用麦夸特法(Levenberg-Marquardt)对其节位与叶面积进行拟合,结果表明,果菜类蔬菜作物不同节位叶面积增长趋势呈正态分布,节位由下至上叶面积呈先增加后降低趋势,但果菜类蔬菜作物节位与叶面积间存在共同的拟合公式。     

果菜类的需肥规律和施肥技术

果菜包括瓜类、茄果类、菜豆类，它们的食用部位是生殖器官。也是人们食用的主要蔬菜类型，所以是否掌握果菜的需肥规律和施肥技术是果菜生产的关键。果菜类对营养元素的吸收是随着蔬菜的发育进程而增加，尤其是商品菜是从果实始收期到盛收期，养分吸收量迅速增加，采收前30～40天间的吸收量占总量的60％～80％，直到收获结束，每日吸收量大体保持稳定。     

施用钾肥──果菜增产

施用钾肥──果菜增产山西新绛县政府蔬菜办公室马新立一向被广大菜农忽视的钾肥，今年在新绛县蔬菜办公室的倡导宣传推广下，被新绛菜农在温室、大棚等果菜类蔬菜（黄瓜、西葫芦、西红柿、茄子、辣椒、西瓜）上广泛应用，取得十分显著的增产效果，普遍用户承认，黄瓜、西...     

不同类型蔬菜营养成分的比较

对叶菜类、果菜类、根茎类18种蔬菜中的粗纤维、还原糖、游离氨基酸总量及可滴定酸成分含量进行了研究分析.结果表明:不同类型蔬菜可滴定酸含量高低的顺序为果菜类＞叶菜类＞根茎菜类;游离氨基酸含量果菜类＞根茎菜类＞叶菜类;还原糖含量和粗纤维含量顺序为叶菜类＞果菜类＞根茎菜类.     

蔬菜套袋栽培技术

对蔬菜而言多数农药的施用安全间隔期都在5天以上由于番茄、茄子、黄瓜、西葫芦等果菜类蔬菜一面开花结果一面采收上市,无法像一次性收获的蔬菜在农药喷施后的安全期采收上市,因此对果菜类蔬菜来说施用农药的安全间隔期是没有意义的。因而,实施蔬菜果实套袋技术,对实现果菜类蔬     

优质高产蔬菜生产的关键技术——科学施肥第九讲果菜类蔬菜施肥技术

一般以果实为产品器官的蔬菜通称为果菜类蔬菜 ,包括茄果类蔬菜如番茄、茄子、辣椒 ,瓜类蔬菜如黄瓜、丝瓜、西葫芦 ,豆类蔬菜如豇豆、扁豆、毛豆等。果菜类蔬菜是我国栽培面积最广的一类蔬菜 ,随着栽培方式的不断发展 ,这一类蔬菜已由过去的露地春夏茬栽培发展到现在的秋延迟、越冬茬和早春保护地栽培 ,实现了周年生产 ,四季供应。尽管果菜类蔬菜的营养特性在不同种类和品种间存在较大的差异 ,但由于都是以获得果实为栽培目的 ,且大部分品种都是无限生长型 ,即边现蕾 ,边开花 ,边结果 ,存在营养生长和生殖生长的相互竞争 ,因此也具有明显的…     

果菜类蔬菜培育壮苗关键措施

壮苗是丰产的基础。笔者通过多年实践，认为如果抓好以下六条关键措施，就能培育出果菜类蔬菜壮苗。     

果菜类蔬菜无公害生产实用技术

无公害蔬菜是指蔬菜产品在生产栽培、采收运输、贮藏保鲜、上市供应的全过程中，无有害环境因素和有害物质污染，产品优质、营养、清洁卫生。笔者经过多年探索和实践，将一些行之有效的果菜类蔬菜无公害生产实用技术总结如下：     

保护地蔬菜肥害及防治对策

冬春季蔬菜保护地栽培时，常因施肥不当导致肥害。主要原因是保护地处于相对密闭的环境，肥害产生的氨气、亚硝酸等气体不能有效地向外扩散；或因长期施用某种肥料，又缺少雨水及大量灌溉的淋溶作用，致使这些肥料在土壤中大量积累，造成蔬菜生理障害。现将几种蔬菜的生理障害介绍如下。一、氮肥过剩1.症状 果菜类蔬菜的叶片大而深绿，叶柄和节间较长，植株易徒长，叶脉间有时会出现黄化（番茄下部叶易卷曲），花蕾细长（瓜类的子房较小），果实生长缓慢，易落花、落果。番茄易得脐腐病，芹菜易得心腐病。2.发生原因 果菜类蔬菜在坐果前过…     

北京地区蔬菜集约化育苗产业现状及发展建议

北京市年育苗量约8 000 万株，远远不能满足果菜类秧苗6.6 亿株的需求量，北京市蔬菜集约化育苗产业发展前景广阔。     

果实类蔬菜套袋技术

为控制蔬菜病虫危害，降低化学农药的使用污染，实现蔬菜产品优质无公害，生产中可积极利用果实套袋技术，如对黄瓜、番茄等连续采连续生长的果菜类的果实进行套袋。蔬菜套袋具有投资小、易操作、商品率高、品质优良、效益好的特点。     

几种主要果菜类蔬菜果形遗传及其调控机制研究进展

果实形状是果菜类蔬菜产品的重要外观品质之一,是影响消费者的重要因素,受环境影响较大,其遗传和分子调控机理相对复杂。本文中全面综述了茄果类、瓜类等果菜类蔬菜在果形QTL定位、基因图位克隆、GWAS连锁分析及候选基因的克隆等遗传基础和分子机制方面的主要进展;阐述了IQD、OVATE、TRM、WUSCHEL和CLAVATA等重要基因家族成员参与果实形状的分子调控机理,并对果菜类果形在遗传机制及分子调控机理方面的研究进行了展望,旨在为蔬菜作物果形的改良和精细调控提供参考。     

新和县日光温室秋冬茬果菜膜下暗灌生产技术

通过在日光温室秋冬茬果菜应用膜下暗灌技术,总结膜下暗灌果菜类蔬菜的栽培管理技术,为本地日光温室膜下暗灌生产提供参考。     

家庭无土种植蔬菜

1 蔬菜的选择 可以无土栽培的蔬菜很多。果菜类有:西红柿、黄瓜、苦瓜、草莓、樱桃、萝卜等。叶菜类有:生菜、四季小葱、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜、茼蒿、芥兰、茴香以及紫背天葵等稀有蔬菜。这些菜的成熟期长短不一,果菜类一般3～5个月(其中黄瓜最短,2个多月就可采摘)。叶菜类一般2～3个月。果菜类要高温(10～25℃),全天见光,需要光照充足的阳台或房间。叶菜一般家庭都适合种植。 2 器具的准备 ①废弃的塑料杯,杯底扎孔,作育苗用。②塑料花盆