人参果种植技术

<正>人参果是一种清香多汁、风味独特、营养丰富的水果,果实成熟后呈金黄色。人参果富含维生素C、钙元素、硒元素等,具有一定的保健作用,深受广大消费者喜爱,除鲜食外,人参果还可以制成果酒、果饮、水果罐头等。一、人参果生长环境要求1.温度。     

3种杀螨剂防治日光温室人参果叶螨效果试验

人参果,也称长寿果、凤果、艳果,属蔬菜、水果兼用型茄科植物。甘肃省玉门市清泉乡盛产人参果,由于当地土壤富含硒、钼、钙、铁、锌、硼等各种微量元素,其生产的果品甘甜爽口、营养丰富、风味独特,2010年获第八届中国国际农产品交易会金奖。目前,清泉乡人参果种植面积1 130余亩,占全市人参果种植面积的87%,年产优质鲜果     

盆栽人参果技术

人参果有果实美观、营养丰富、药食兼用等优点。盆栽人参果，一分地可以种250盆。具体种植技术如下。     

UV-C处理对人参果贮藏期冷害及风味品质的影响

目的 研究UV-C处理对人参果Solanum muricatum贮藏期间冷害及风味变化的影响,以期为人参果的采后贮藏保鲜及防止低温冷害提供新的技术手段及理论依据。方法 将人参果置于不同温度(0、5、10、15、20 ℃)下贮藏15 d,通过测定贮藏期间的冷害指数、感官品质、呼吸强度和乙烯释放量的变化,验证人参果在5 ℃及以下贮藏会发生冷害。采用0.25、0.50和1.00 kJ·m^-2剂量的UV-C处理人参果,在5 ℃冷库中贮藏15 d,测定贮藏期间其冷害及风味品质的变化,并结合电子鼻测定风味物质的变化情况。结果 在5 ℃冷胁迫下,不同剂量的UV-C处理均有效地保持了人参果的风味品质,减轻了人参果的冷害症状,抑制了人参果在低温下的呼吸强度和乙烯释放量。在贮藏第15天,1.00 kJ·m^-2UV-C处理组乙烯释放量比对照组低46%,1.00、0.50和0.25 kJ·m^-2 UV-C处理组的冷害指数分别为30%、70%和67%,均显著低于对照组(81%),且1.00 kJ·m^-2 UV-C处理将冷害的发生时间推迟了6 d。通过线性判别法和雷达图分析发现,不同剂量的UV-C处理均保持人参果较好的挥发性香气成分。结论 在冷胁迫下,不同剂量的UV-C处理均明显减轻人参果的冷害症状,不同程度地保持了人参果贮藏期的风味品质,延缓衰老;与其他处理相比,1.00 kJ·m^-2 UV-C处理的人参果在贮藏期间冷害指数较低,处理效果最佳。     

人参果日光温室栽培技术

<正>人参果日光温室栽培技术,既可以丰富本地区果菜种植的种类,又可以实现一年定植,连续多年生产人参果。而且,可以就地繁育人参果苗,减少人参果栽培的前期投入。在廊坊地区利用日光温室反季节栽培人参果,具有较高的经济效益和良好的社会效益。1品种选择选用抗病性强、适于低温生长环境、高产优质的品种。如阿斯卡、长丽、大紫等。2育苗2.1育苗时间。用于越冬栽培的人参果,适于在8~9月份育苗。人参果苗多为无性繁殖苗,可以利用人     

人参果加工技术

人参果(Salamum muicafum)属茄科，多年生草本植物，在15℃～30℃范围内，可以不断开花结果，每公顷产量可达60吨以上。人参果原产南美洲，果肉清香多汁，营养丰富，近几年已在我国江苏、河南、河北、四川、云南等地引种成功。据国内研究测定，人参果水分94.12％、蛋白质1.85％、粗脂肪0.21％、膳食纤维0.43％、碳水化合物3.12％、灰分0.27％。同时含有丰富的维生素及矿物质等。其营养成分中最引人注目的一是天门冬氨基酸，含量占总氨基酸含量的48.73％；二是硒含量极为丰富，达3.34ug/100克。因此开发人参果的加工，有良好的经济价值和社…     

人参果脱毒苗绿枝扦插漂浮育苗技术

<正>人参果原名安第斯山茄,别名香瓜茄、香艳梨、长寿果等,为茄科茄属多年生草本植物,原产于南美洲安第斯山脉。成熟的果实呈奶油色或米黄色带紫色条纹,呈圆形、卵圆形、心形或陀螺形。人参果香甜多汁,风味独特,营养丰富,可作为水果鲜食或蔬菜烹饪,也可开发成饮料、罐头、果冻、冻干、果片等,应用前景广阔。     

高寒地区秋冬日光温室人参果栽培技术

人参果(Solanummuricatum)又称仙果、香艳梨、香瓜茄等,属茄科半木质化草本植物,其营养丰富,富含Vc和人体所需的微量元素(如钾、磷、硒、钼、锌、锰、钴等)。每100g鲜果中含钙高达911mg,是西红柿的114倍,黄瓜的36.4倍,具有防癌抗癌和抑制心血管疾病的作用,被人们誉为"生命火种、营养之王、补钙新星"。人参果可以作为蔬菜食用,清淡爽口,还能开发成饮料、罐头、果冻、保健茶等特色营养保健品。人参果的嫩枝叶含粗蛋白高达21.8%、粗灰分15.6%、钙2.43%、磷0.61%,是家畜、禽一种理想优质饲料。为满足元旦、春节两大节日的饮食消费需求,研究中心…     

玉门市清泉乡人参果日光温室栽培技术

人参果属茄科蔬菜、水果兼观赏型草本植物,有"防癌之王"、"补钙新星"之美誉。玉门市清泉乡土壤富含硒、钼、钙、铁、锌、硼等各种微量元素,具有得天独厚的人参果生产条件,所产人参果口感爽脆、淡雅清香、甘甜爽口、营养丰富、风味独特。目前,清泉乡人参果种植总面积1 132亩,年产优质鲜果4 000t,平均每亩年纯收入4.88万元,已成为当地农民增收致富的支柱产业之一。     

叶施外源钙对人参果植株生长及果实品质的影响

【目的】研究叶施外源钙对人参果植株生长及果实品质形成的影响,探明人参果生长所需最佳外源钙浓度。【方法】以‘绿源1号’人参果为试材,在伸蔓期、开花坐果期、第一穗果膨大期及果实成熟期分别使用5, 10,15 和20 mmol/L的CaCl₂水溶液进行叶面喷施,并以喷施清水为对照(CK),测定人参果植株生长指标及产量、叶片光合色素含量、果实品质指标和矿质元素含量,研究喷施不同浓度CaCl₂对人参果植株生长及果实品质的影响。【结果】与CK相比,在一定浓度范围（5~15 mmol/L）内随CaCl2叶施浓度增加,其对人参果株高、基径、叶厚、叶片数量的促进作用逐渐增强,但超出适宜范围（>15 mmol/L）后,CaCl₂对植株生长的促进作用减弱。叶施15 mmol/L CaCl₂对人参果果实的增产效应最显著,单果质量、单株果数、单株产量较CK分别增加23.02%,157.14%和235.26%。人参果叶片光合色素含量随着CaCl₂施用浓度的增加而逐步提高,在20 mmol/L时光合色素提升效果最佳。在15 mmol/L CaCl₂处理下,果肉厚度(2.17 cm)和果实硬度（3.80 kg/cm²）达到最佳,果实贮藏性能得到有效改善,且此浓度下果实品质显著提升,可溶性糖、Vc、可溶性蛋白和可溶性固形物含量较CK分别增加22.96%,24.64%,38.71%和86.28%;可滴定酸、脂肪含量随CaCl₂施用浓度的增加而降低,在20 mmol/L时降幅最大。果实中硒、钙、钠、镁含量随CaCl2施用浓度的增加均相应提升,但当浓度超过15 mmol/L时促进作用减弱。【结论】合理施用CaCl₂对人参果植株生长及果实发育有积极作用,可以提高叶片光合色素含量、促进植株生长、提高产量,且果实硬度增加使其贮藏性能得到有效提升,果实品质及矿质元素含量均有改善。综合考虑各方面因素,生产中喷施15 mmol/L CaCl₂对人参果的生长发育最为有利。     

人参果的营养价值及栽培要点

人参果是多年生草本植物,原产南美,近年引入我国。1996年我场林果站试种0.45亩,产果520公斤,育苗5000株,总收入8200元。人参果是一种高营养水果,果肉清香,风味独特,具有高蛋白、低脂低糖等特点。人参果含有丰富的维生素 C 和钙,并含有铜、钼、锌、铁、硒等10余种微量元素,以及各种人体必需的氨基酸,其含钙量高于已知的其它蔬菜和水果。因此,     

天梯山人参果的营养价值

天梯山人参果具有丰富的蛋白质、低糖、低脂肪的特点,其爽甜多汁,清香味美,富含维生素C及多种氨基酸,同时还含有铜、钼、锌、铁、硒、铬等人体所需的多种微量元素,具有防癌抗癌的作用,对防治糖尿病、心脏病,调节血脂等具有很好的辅助功能。本文主要论述了天梯山人参果的营养成分及保健功能。     

人参果的高效栽培技术

<正> 人参果是一种形状奇特、味道独特、营养丰富、高蛋白、低糖、低脂肪的保健珍品。它具有滋补健身,防病治病,延年益寿的功效,是人类补钙的最佳果品,是含硒量极高的稀有植物,被誉为“仙木之根”、“抗癌之王”、“生命火种”。因而种植和栽培人参果,有着     

天梯山人参果的营养价值

天梯山人参果具有丰富的蛋白质、低糖、低脂肪的特点,其爽甜多汁,清香味美,富含维生素C及多种氨基酸,同时还含有铜、钼、锌、铁、硒、铬等人体所需的多种微量元素,具有防癌抗癌的作用,对防治糖尿病、心脏病,调节血脂等具有很好的辅助功能。本文主要论述了天梯山人参果的营养成分及保健功能。     

人参果营养成分、采后生理及贮藏保鲜方式研究进展

人参果又名香瓜茄,新鲜的人参果水分含量高,且富含矿物质、维生素及多酚类抗氧化活性物质,但采后易发生病原菌侵染及褐变,因此采后保鲜是人参果产业亟待解决的问题。本综述从人参果的营养物质、酚类物质及抗氧化能力等进行概述。对人参果采后果实颜色、呼吸作用、碳水化合物和质地变化等影响果实采后生理特性的关键因子做了详细介绍,并对采后低温、气调及其他贮藏保鲜处理方式进行综述。同时指出人参果在营养成分开发和贮藏保鲜中存在的问题并对今后研究作了展望。     

人参果漫谈

人参果是一种营养价值极高的果品,针对当前人们对于人参果指代不明确和理解狭隘等问题,对五种人参果的形态特征,营养成分、生长习性、药用价值、深加工及大规模推广前景等各方面加以细致的阐述和介绍,提出了普及人参果营养知识的必要性。     

人参果脱毒种苗生产技术

人参果又名金参果、香艳茄,属多年生草本植物,为果菜兼用营养丰富的保健型蔬菜,深受消费者青睐.武威市自2002年引种以来,生产规模逐年扩大,产量效益不断提升,截至目前,已经形成3 600多座日光温室的生产规模.但在栽培技术上,由于普遍采用扦插繁殖,易感染病毒,最终导致果型变小、变形,口感变差,产量下降,直接影响了人参果的生产.鉴于此,笔者于2006年在人参果脱毒种苗快繁技术等方面进行了一些有益的尝试,并取得了一定的成效,现介绍如下,以供参考.     

人参果组织培养研究进展

建立高效的人参果离体组织培养体系是遗传转化成功的关键性基础,本文综述了人参果组织培养过程中外植体、培养基、植物生长调节剂、培养条件等对植株再生的影响,分析了当前人参果组织培养过程中存在的问题,并指出了今后的研究方向,以期为人参果组织培养提供参考依据。     

石林县人参果几种病虫害的发生与防治

文章介绍了石林县人参果疫病、煤污病、灰霉病、病毒病及人参果蚜虫、人参果红蜘蛛等病虫害的症状及发生规律,并提出具体的防治措施.     

嘉峪关市日光温室人参果栽培技术

人参果具有一定的保健功效,在市场上越来越受欢迎。日光温室人参果栽培在嘉峪关市试验种植近3年,因其具有易管理、供应期长、经济效益好等特点,为设施农业的发展开拓了一条新途径。本文分析了日光温室人参果栽培技术,以供参考。