对高等院校开设食品营养学公共选修课的思考

高等院校开设食品营养学公共选修课对大学生营养知识的积累以及健康知识的宣传都是十分必要的。针对学生的实际情况,从课程教学内容、教学方式和实验教学3个方面进行探讨,阐述优化食品营养学课程教学的主要措施,以提高食品营养学课程的教学水平。     

多元化教学在食品营养学教学中的应用

高等学校开设公共选修课《食品营养学》对学生养成良好的健康饮食习惯和科学的营养理念很有帮助。从教学方法、教学模式和教学内容3个方面进行讨论,提出传统与现代教学方法相结合、在课堂上引入可探讨的论辩式问题以及完善教学内容等多元化教学模式,旨在改进《食品营养学》课程的教学效果,提高学生的积极性。     

开放式教学在食品营养学实验教学中的探索

食品营养学是研究食品、营养与人体健康的一门学科,注重理论与实践相结合。开放式教学能够有效地激发学生的学习兴趣,培养学生自主、合作和探究的综合素质。本文就开放式教学在食品营养学实验教学中的探索提出几点思考,以期促进食品营养学实验教学水平的提高。     

辅修课《动物营养学》教学方法改革初探

动物营养学是紧密围绕动物生产并直接为养殖业服务的一门科学,是学生学习动物科学专业相关课程的专业基础课。为了提高非动物科学专业学生对《动物营养学》的学习兴趣,笔者在教学过程中进行了教学方法改革,以期提高课堂教学效果。     

食品营养学课程教学改革探讨

从优化教学内容、转变教学观念、改进教学方法3个方面,探讨了食品营养学课程教学改革,使学生更好地掌握这门课程,提高学生的食品营养意识。     

新形势下应用型本科动物营养学课程教学改革探索

动物营养学是动物科学专业的核心专业基础课程,具有较强的理论性和实践性。论述了动物营养学课程教学改革的意义与目标,并从理论教学与实践教学方面、课程考核评价体系方面等对动物营养学课程提出了改革措施,以期为提高教学质量及人才培养质量提供参考。     

烹饪营养学教学方法优化探索

烹饪营养学是食品营养与检验专业的重要基础课程,在教学过程中,要不断优化教学方法,如构建教学资源库、充分利用多媒体技术、研究创新性实验等,这样才能调动学生积极性,提高他们的应用能力和创新能力.     

动物营养学课程微课嵌入式教学改革初探——以华南农业大学动物科学温氏班为例

为提高动物营养学的教育教学质量,以"激发自主学习兴趣"为导向,充分发挥重要应用学科在畜牧生产中的实践意义,以华南农业大学动物科学温氏班为例,通过分析动物营养学课程教学的现状和存在的问题,将微课与传统的面授教学相结合的教学模式融入到教学当中,以期充分激发学生的主观能动性,真正实现理论与实践相结合,更好地掌握动物营养学的重要技术和理论。     

康奈尔大学动物科学专业实践教学分析与启示

动物科学专业是一个实践性很强的应用型专业,实践教学对提高本科生的实践能力、科研能力和综合素质、培养学生的创新精神与创业能力具有特殊作用。通过对美国康奈尔大学与国内5所本科院校动物科学专业实践教学课程设置进行对比分析,以康奈尔大学动物营养学实验课程教学为例分析并得到启示,从构建实践教学平台、更新实验内容、改革实践教学考核办法3方面探索构建动物科学专业实践教学体系。     

《植物营养学》研究性教学的探索与实践

采用研究性的教学模式开展了《植物营养学》课程的教学探索与实践,通过优化教学内容,改进教学手段,改革教学模式,加强实践环节等措施,增强了学生对植物营养学知识的认识与理解,提高了教学质量与教学效果,为培养具有创新能力和实践技能的专业人才奠定了基础.     

食品营养学教学内容与教学模式探索

食品营养学是培养食品科学与工程应用型人才的一门重要专业基础课程。为响应"健康中国2030规划",提高教学质量,对食品营养学引入我国传统文化进行教学内容改革,采用多种交叉模式进行课堂教学,改革成绩考核体系,既激发了学生的主观学习能动性和实践动手能力,取得了良好的教学效果,同时也为弘扬中国传统文化、普及健康理念做出了理论与实践的探索。     

农业院校植物营养研究法课程教学探索

针对农业大学培养目标和植物营养研究法课程特点,对植物营养研究法课程的教学内容和教学方法进行了改革和创新,总结了切实可行、效果良好的教学内容体系和方法。结果表明,通过教学改革明显提高了学生的积极性,使学生在了解当前植物营养研究方法领域的研究热点的基础上形成自己的观点,对进一步从事相近领域的科学研究打下良好基础;另外,课堂教学中引入相近领域研究进展与分析内容,对农业院校学生的进一步深造和就业提供了有利帮助。     

浅谈水产专业“水生动物营养与饲料学”教学体会

水生动物营养与饲料学是高职高专水产专业的一门专业基础课。从课程定位、学生兴趣、理论教学、实践教学以及考核检查等方面进行了教学改革与探索,从而发挥学生的学习能动性,激发学生的学习兴趣,培养学生思考和独立解决问题的能力,提高水产动物营养与饲料学的教学效果。     

高职“园艺植物病虫害绿色防控技术”课程教学方法探索

“园艺植物病虫害绿色防控技术”课程是园艺技术专业核心课程,该课程以植物病虫害绿色防治技术为主线,以点带面,使学生掌握植物病虫害绿色防控新技术、新方法。该课程围绕植物生产过程中常见病虫害防治技术重构的4个教学项目,从教学整体设计、教学过程、教学效果和教学反思4个方面对教学方法进行了探索,以激发学生学习兴趣,提高学生的动手能力,从而取得较好的教学效果,通过教学培养学生真正做到精确诊断、严格调查、科学防治。     

力学课程教学改革探索

根据力学课程的特点,针对力学课程教学改革问题,从兴趣教学、理论与实践相结合教学、研究型教学和素质教育教学等四个方面进行详细的探讨和分析。开展上述四方面的教学,将有助于激发学生的学习动力,培养学生的动手能力、科学创新意识和力学素养。     

《采后生物学与技术》实验教学改革与实践

分析了《采后生物学与技术》实验课程教学中存在的问题,针对该课程的特点及社会对人才的需求,结合自己的教学实际和他人的教学经验,以“呼吸强度的测定实验”为例,对该课程的教学内容、教学方法和教学手段等进行探讨,旨在提高教学质量,为学生学好《采后生物学与技术》实验课程教学提供有益的经验和尝试。     

《海洋生态学》课程教学改革研究

《海洋生态学》是我校海洋生物学专业研究生的一门专业基础课程。结合我校相关科研项目,从教学内容、教学方法和考核方式三个方面入手,对课程进行了初步改革。教学与科研相结合,以科研带动教学,注重培养研究生的科研能力和创新能力,以满足社会经济的发展对高层次专业人才的需要。     

动物营养学实验教学改革与效果

根据动物营养学课程的性质、动物营养学实验教学中存在的问题以及社会的需求，对动物营养学实验教学内容、实验教学方法和考核方式等进行了相应改革，突出实验教学考核方式的改革。通过近几年的实践，有效地提高了动物营养学课程的实验教学质量。     

植物保护研究法实验教学改革探究

针对目前浙江农林大学植物保护研究法实验教学方法、内容及手段等方面存在的一系列问题,提出了相关改革对策:优化实验课程内容,整合实验模块,学生自行设计实验方案等教学方法和手段的改革,以及课程考核方式和时间安排的调整,旨在培养学生的科研兴趣及创新能力。