山东省农民专业合作社条例（一）

“别看瓜子小，炒好了利润可不小。”山东省夏津县南城镇姚寨村瓜子加工户王玉臣丝毫也不掩饰行业“机密”。他生产的“晨生牌”瓜子，品种繁多、口味各异，深得消费者喜爱。虽然每年可以“炒”来8万余元的收入，可是老王并不满足，“今年就把烤箱换成烘池，不仅节省人力，还可以上一上规模。”     

再谈《金瓶梅》、《红楼梦》之瓜子

张箭先生在《〈金瓶梅〉、〈红楼梦〉之瓜子考》一文中，经考证认为明清小说《金瓶梅》,《红楼梦》中多次提到“瓜子”，是向日葵的子（葵花子），但是葵花子广泛应用于食用和榨油最早是在晚清。实际上该瓜子应该是西瓜的变种，子用西瓜的子，子用西瓜所产瓜子在明清流行程度很高，子用西瓜一般被称为打瓜或子瓜，该瓜子今天又被称为黑瓜子。     

熊国映和他的“老俵哥”瓜子——访江西红歌食品有限公司总经理 熊国映

清茶一杯,瓜子一碟,闲谈生活趣事,尽享一处安然。如此曼妙时光,足以使许多人心生向往。说到吃瓜子,想起中国现代漫画家、散文家丰子恺先生,他曾说中国人人人具有三种博士头衔:拿筷子博士、吹煤头纸博士、吃瓜子博士。他在《吃瓜子》一文中写到:"我以为这三种技术中最进步最发达的,要算吃瓜子了。在世间一切食物之中,利于消磨时间的,想来想去,只有瓜子。所以我说发明吃瓜子的人是了不起的天才,而能尽量地享用瓜子的中国人,在消闲一道上,真是了不起的积极的实行家!"本期就向读者介绍这么一位当今了不起的实行家,他就是会吃瓜子、会做瓜子、将自己的满腔热情奉献给了瓜子事业、成立了江西红歌食品有限公司、创造了江西"南昌老字号"品牌"老俵哥"的熊国映。     

信都红瓜子优质高产栽培技术

信都红瓜子是八步区传统名特优农产品之一,本文通过总结种植信都红瓜子成功的经验,并且根据信都红瓜子的特性及品种要求,提出信都红瓜子优质高产高效栽培技术,供生产上推广应用,促进信都红瓜子向优质高产高效生产发展,充分发挥名特优农产品优势,提高种植信都红瓜子的经济效益.     

大板红籽瓜新品种红富贵和吉利

大板红籽瓜新品种红富贵和吉利兰州农科所李金玉，翟英临，张延河，张莲芳，赵连德红瓜子为我国传统出口土特产品，不仅出口港、澳、台，还销往东南亚和中东地区各国。我国南方各省人民也喜爱红色瓜子，视红色瓜子为吉祥、如意、富贵的喻意。当喜庆宴客时，常用红瓜子来招...     

如何识别有毒西瓜

1.瓜皮上的黄绿条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，但瓜子却是白色的，吃起来没有甜味。     

500元“炒”出百万身家

瓜子、玉米籽、芝麻、花生，这在中国农村，是普通得不能再普通的农副产品。湖南省安化县下岗女工谌雪花，凭炒瓜子、花生、玉米等这些小小炒货，做出了大文章。     

桂花花香瓜子加工工艺研究

以南瓜子为原料,从卤香料的配比、甜味剂的添加量以及煮制等方面研究了桂花花香瓜子的生产工艺,桂花花香瓜子最佳工艺条件为:茶1.5%,桂花0.3%,桂花香精0.1%,盐2.5%,安赛蜜0.06%,甘草0.1%,桂皮0.1%,八角0.2%,试验产品很大程度上弥补了市场上桂花花香瓜子产品的空缺,并为工业化生产提供理论依据。     

“美葵”好看不好吃 市场呼唤“国葵”品种

瓜子是人们最常见的零食之一,尤其在一年一度的春节里,家家户户似乎都少不了嗑瓜子。但是很多人发现,现在的瓜子个儿越来越大,仁儿却越来越小,越来越不香了。近日，中国食品工业协会坚果炒货专业委员会秘书长翁洋洋告诉记者，这种“皮厚”“仁儿不香”的瓜子品种并不是我国国产品种，而是以美国葵花籽为主的杂交葵花籽。     

桂花花香瓜子加工工艺研究

以南瓜子为原料,从卤香料的配比、甜味剂的添加量以及煮制等方面研究了桂花花香瓜子的生产工艺,桂花花香瓜子最佳工艺条件为:茶1.5%,桂花0.3%,桂花香精0.1%,盐2.5%,安赛蜜0.06%,甘草0.1%,桂皮0.1%,八角0.2%,试验产品很大程度上弥补了市场上桂花花香瓜子产品的空缺,并为工业化生产提供理论依据。     

种植无壳瓜子市场前景好

一、种植前景近些年，在我国甘肃、新疆、东北等广大地区．农民朋友们广泛种植一种葫芦科南瓜属的瓜类作物。在收获季节．人们主要从这种瓜里掏取瓜子并进行加工出口。这种瓜子叫天然无壳瓜子．其最大的特点就是瓜子只有种仁没有种壳。     

红瓜子高产栽培技术

红瓜子是扶绥县的特产 ,以粒型小巧玲珑、色泽鲜红、味道醇香、营养丰富而闻名区内外。近年来 ,随着我国加入世贸组织以及农业种植结构调整的需要 ,红瓜子这个特色产业有了较大发展 ,2003年全县红瓜子种植面积达到3 9万亩 ,总产量220万kg,平均亩产达到56kg,比原来有了较大的提高。现将红瓜子高产栽培技术总结如下。1选地整地红瓜子对土壤的适应性较广 ,但在不同的土壤上 ,植株的结瓜数、产籽率、籽粒的品质等差异较大。扶绥经验表明 ,以土层深厚、通透性好、保水性强、排水性较好的沙质土和石砾土为最佳 ,种植出的红瓜子结籽率高 ,籽粒饱满…     

无壳南瓜栽培措施

无壳南瓜瓜子不带壳，便于深加工，而且瓜子脂肪含量低，含硒量高，保健价值高。由于其产量稳定，管理简单，效益较高，种植规模扩大较快。     

广而告之凭良心

元旦小长假,辞旧迎新,再见“一笔狗销”,你好“猪事顺利”。在好几部电梯里,依然听到孙红雷还在那给“瓜子二手车”一本正经做广告呢,看来被索赔一个亿,没有多大影响啊?2017年底吧,黄渤代言的人人车不满瓜子网在官网、微信、手机APP及各大网络平台广告中宣传“遥遥领先”“全国领先”等,以不正当竞争为由将瓜子网告上法庭,并索赔1亿元,法院受理了此案。印象中法院责令瓜子二手车立即停止使用“遥遥领先”“全国领先”等虚假宣传用语,显而易见,这场官司瓜子二手车输了!     

农产品质量安全

<正>苏州抽检炒瓜子均含铝大量吸收后将损害大脑苏州质监部门22日对从市场上随机抽样的炒瓜子进行检测。结果发现,七种瓜子均检出铝含量。据介绍,为使瓜子不易受潮变软、保持好口感,一些不法商贩在制作炒瓜子时会添加明矾,而明矾中的铝被人体大量吸收后很难排出,会损害大脑及神经细胞,导致记忆力衰退,严重的还会引起脑萎缩、痴呆等症状。而工业用滑石粉则能让瓜子表面更光滑好看,其中含有致癌物质。"明矾(铝含量)和滑石粉(镁     

炒货本钱小经营利润大

一、市场分析 炒瓜子、炒花生、炒豆子等传统风味零食，历来颇受人们欢迎。从全国大市场看。已有不少人靠炒货发了大财。如洽洽瓜子。开办炒货店投资小、风险小、资金回笼快，很适合小本投资者创业。     

心系连队大小事 葡萄园里溢满情

<正>9月6日下午4点，笔者应约来到新疆生产建设兵团第五师双河市八十九团十四连职工高传清家，因刚下过一场雨，有十多名连队职工跑到他家院子里谈论打瓜子销售的事。“老高，你给咱们联系收打瓜子的客商没有？”“你们放心，我已经联系好了，过两天客商就过来了，大家把打瓜子晒干后别叫水淋了，发霉了人家可不要。”“高哥就是我们的主心骨，你办事我们放心，大家可要把瓜子晒干了，别给我们高哥脸上抹黑。”大家在高传清家院子里谈笑风生。     

信丰红瓜子

信丰红瓜子是江西传统出口名牌土特产品，板宽粒大，壳薄仁厚，肉脆味香，色泽艳红，深受人们喜爱。国外人士称它是吉祥的象征，典雅的礼品，经济的小吃，历年畅销港澳和东南亚一带。在江西农副产品中，是创换外汇最高的商品。据《信丰县志》记载，信丰红瓜子还具有消食、润肺之功能，早在清朝末年就已经畅销东南亚和港澳市场，并且博得“信丰红瓜子大王”的誉称。信丰红瓜子已有五百多年的历史。信丰县的桃江两岸，地势平坦，沙土松软，阳光充足，气候温和，雨量充沛，十分适宜于打籽西瓜的生长。现在这个县种瓜面积不断扩大，抓重点产区品…     

裸仁南瓜

裸仁南瓜与普通南瓜不同，其瓜子裸露，没有厚、硬的外种皮。裸仁南瓜子炒、腌制、糖制成瓜子仁供食用，可省去逐个剥皮的麻烦，在食品工业上有较高的应用价值。     

秋植红瓜子无公害生产防治技术探讨

红瓜子(Citrullus Lanatus(Thunb)Mansfeld(Syn.C.vulgaris Schrad)是葫芦科西瓜属中的栽培种.贺州市素有种植红瓜子的习惯,信都红瓜子尤其是秋植红瓜子以色红、粒大、壳薄、肉厚、味香而闻名,产品远销粤、港、澳以及东南亚等地区.近年来随着农业优化结构的调整,红瓜子的种植面积不断扩大,现年秋植瓜子4000hm2,其中秋植红瓜子2670h,m2,成为我市的主要经济作物之一.由于连年种植,秋植红瓜子病虫害发生严重,导致品质变劣,产量损失25%～40%,加上农民乱用、滥用高毒、高残留农药,影响了消费者的安全卫生.为了提高我市红瓜子的市场竞争力,根据秋植红瓜子生育期较短,病虫发生时段较集中的特点,提出以“农业防治为基础,化学防治作保障“的无公害综合防治技术.……