开发大型正圆优质淡水珍珠的养殖加工

我国加入WTO后，珍珠业将参与国际竞争，淡水珍珠的养殖和贸易更加市场化。从目前珍珠养殖数量来看，中国是第一大国，但质量却不尽人意。据不完全统计，１９９９年世界珍珠产量１３６２吨，其中中国海水珍珠２０吨，淡水珍珠１２００吨，占世界珍珠产量的９６％，销售额却只有３．８亿美金，占世界销售额４５亿美金的８％。这些数据表明中国珍珠数量与价值存在明显的反差。这种仅仅追求数量而忽视质量的做法，如不采取措施，极可能毁掉中国的珍珠产业。上世纪９０年代中期，我们曾以浙江的金华兰溪为中心，向全国育珠区推广“改进接蚌技…     

开展大型正圆优质淡水珍珠的养殖加工

淡水珍珠的养殖业,我国历史悠久。从目前珍珠养殖数量来看,中国是第一大国,但质量却不尽人意。作者就开展大型正圆优质淡水珍珠的养殖加工进行探讨。     

优质淡水珍珠养殖技术讲座

我国发展淡水珍珠养殖产业的历史虽仅20余年，但珍珠的产量和出口量均已跃居世界首位．由于产品质量长期停滞不前，珍珠出口换汇率在逐年下降．面对今日国际珠宝市场以质竞争的严峻形势，本讲座以提高养殖珍珠品位为导向，从幼蚌繁殖、手术作业、培育技术和珠蚌病害防治等方面，提出一些新技术和新方法供参考。     

淡水优质珍珠培育及加工技术

<正>一、培育技术1.育珠蚌种选择为生产淡水优质珍珠,江西抚州洪门水库开发有限公司于1997年底成功地从日本引进了池蝶蚌原种,并于1998年繁殖成功。池蝶蚌原产日本琵琶湖,日本以该蚌培育优质淡水珍珠产品享誉世界珍珠市场。经过近十年研究,池蝶蚌的壳宽是三角帆蚌的1.23倍,外套膜的厚度是三角帆蚌的1.78倍,贝壳珍珠层的厚度是三角帆蚌的2.08倍,珍珠生长速度是三角帆蚌的1.62倍,大规格、优质珍珠的比例是三角帆     

优质淡水珍珠养殖技术讲座

育珠蚌的病害，按病原性质，可分为传染性蚌病、侵袭性蚌病和者它因素引起的蚌病。     

淡水珍珠养殖技术的探索

一九六九年以来,我在地区“五·七”于校党委的正确领导下,学习和运用毛主席光辉哲学思想,连续四年进行了珍珠养殖实验,摸索了一些珍珠养殖规律。特别是一九七一年三月以来,先后成功地进行了人工控     

淡水珍珠养殖技术

珍珠作为一种珍贵的水产品，越来越受养殖者重视。随着珍珠生产的快速发展，淡水珍珠产量有了大幅度提高。在数量上大大满足了市场对珍珠的需求，形成了优质珍珠供不应求，低档珍珠供大于求的态势。育蚌珠的养殖年限延长到3～4年。大颗粒亮丽的优质珍珠越来越受市场青睐。     

多快好省地养殖淡水珍珠

我们在1958年，继承了十三世纪创始的“佛像珍珠”的传统，开始了海、淡水珍珠的养殖。在淡水育珠方面，最初用插核法，1962年转入插片法。江苏省的同志从广东学习后，回去发动群众大搞珍珠养殖，由1966年到1972年育出了七吨珍珠，远超日本淡水珠的产量，他们以渔促农，以农促渔，国家、集体、     

淡水有核珍珠养殖病害防治

引起插核育珠严重死亡的病害主要有：病毒性蚌瘟病、水体污染、水体理化性状恶化和中毒性蚌病。     

淡水珍珠养殖技术（一）

我国江河、沟渠纵横交错，湖泊、池塘、水库星罗棋布，可育珠水面非常广。河蚌种类较多，分布广泛，资源十分丰富。再者珍珠的制片移插，它是一项精细的手工操作技术，即不能用电脑控制，也不能行机械操作，所以，特别适应我国劳动力多的现实国情。我国是世界上采捕与利用珍珠最早的国家之一。到８０年代中期，我国珍珠产量便跃居世界首位，成为世界珍珠输出量最大的国家。１我国淡水育珠业的发展我国淡水珍珠养殖大体可分为研究试验、技术改革和技术改进成熟３个阶段。１．１研究试验阶段珍珠的人工培育技术，是人们在采捕天然珍珠的过程中…     

出口淡水小龙虾产品加工工艺及质量控制

综述了出口淡水小龙虾的加工工艺、操作要点及质量指标,对微生物和药物残留危害进行了分析,提出通过有效蒸煮及加强员工和环境卫生管理控制微生物污染,通过实施原料基地备案、源头管理和良好的员工操作行为等有效预防药物残留,在质量安全控制方面为加工企业提供参考依据.     

诸暨养殖池塘内水环境、三角帆蚌生长与珍珠产量

2006.06.03-11.08研究了浙江省诸暨市3口蚌养殖池塘内的水温、透明度(SD)、溶氧(DO)、pH等理化因子以及三角帆蚌(Hyriopsis cumingii)生长和珍珠产量。结果显示:实验期间池塘内水温平均为28℃,透明度为24~31 cm,pH为8.5~8.8,DO为6.6~7.8 mg/L,盐度为0.1,Ca2+含量为19.4~37.0 mg/L,总硬度为64.0~123.3 mg CaCO3/L,总碱度为58.4~109.4 mg CaCO3/L,TN为0.76~1.12 mg/L,TP为0.14~0.33 mg/L,TN/TP为4~8,CODMn为9.99~15.5 mg/L。经过158 d生长,池塘内育无核珠或有核珠的3龄蚌蚌壳长增加0.16~0.94 cm,蚌重增加21~61 g;育无核珠的5龄蚌蚌壳长增加0.1~0.25 cm,蚌重增加27~76 g。蚌壳和蚌重生长速度受蚌龄影响,蚌重生长速度的变化幅度往往比蚌壳大。育无核珠的3龄蚌和5龄蚌内珍珠增重分别为每蚌2.03~2.87 g和3.52~5.23 g。3龄蚌蚌壳长和蚌重生长比5龄蚌快,但珍珠产量低于后者,表明三角帆蚌珍珠产量与其蚌壳和蚌重生长速度并不完全一致。     

Freshwater Pearl Culture Technology Development in India

ABSTRACT

Development of science and technology of cultured pearl production in a freshwater environment in India is described. Distribution of Indian pearl mussels, pond mussel Lamellidens marginalis, paddy field mussel L. corrianus, and riverine mussel Parreysia corrugata in relation to environmental variables such as type of soil, nature of sediment substratum, presence or absence of macrophytes (Eichhornia sp., Nechamandra sp., andNymphaea sp.) is described. Food and feeding of the mussels, together with density aspects in culture conditions are discussed. Mussel breeding including specificity in fish hosts, and mussel larval parasitic relationships are discussed. Basic steps involved in indigenous freshwater pearl culture technology are summarized. Pearl culture grafting procedures such as mantle cavity, mantle tissue and gonadal implantation along with different pearl products are also described.     

利用配合饲料饲养三角帆蚌的试验

在浙江省褚暨市淡水珍珠业省级科技创新服务中心枫桥实验基地分析了池塘养殖三角帆蚌的营养组成,并通过室内试验检验了利用配合饲料饲养三角帆蚌的效果。试验结果表明:当年孵育和养殖了一年的未插珠三角帆蚌软体水分含量为88.8%~94.8%,软体干物质组成中54.2%~57.2%为蛋白质,3.2%~3.8%为脂肪,33.4%~34.8%为碳水化合物,6.2%~7.2%为灰分,软体氨基酸组成中谷氨酸和天冬氨酸含量最高,其次为亮氨酸、赖氨酸和精氨酸。用4种配合饲料(F1、F2、F3和F4)饲养当年孵育的三角帆蚌,蚌重量和蚌壳均明显增长,用F3饲养的蚌蚌重和蚌壳增长率高于用豆浆饲养的蚌,而饲料成本低于使用豆浆的成本。用配合饲料和豆浆饲养的蚌蚌重和蚌壳增长率均低于用池塘天然饵料饲养的蚌,表明尚不能用配合饲料和豆浆完全替代池塘天然饵料饲养三角帆蚌。     

三角帆蚌内脏团大颗粒有核珍珠培育技术的研究

本研究针对内脏团珍珠囊包被不完全和珍珠形成慢、生长周期长的问题,采用组织块贴片培养包裹珠核后插入内脏团培养珍珠,取得了比较好的育珠效果,插核培育出来的珍珠光泽较好,且颗粒超过8mm以上,两批次成珠率达65.0%和76.3%。     

臭氧在淡水水产加工业中的应用

臭氧 (Ｏ3)是自然界中仅次于氟的强氧化剂。臭氧处理可以一次同时完成消毒、除色、除味、除嗅等各方面的任务 ,且臭氧化的产物是无毒和能生物降解的。在水产养殖业 ,臭氧水已用于名特水产品的繁殖、育苗及水质处理、疾病防治中 ;在食品工业 ,臭氧杀菌技术已是冷杀菌新工艺之一。1　臭氧在鱼糜生产中的应用小规格鲢、鳙鱼价值低 ,加工产品以鱼糜制品为主。工业化生产鱼糜经机械采肉、数道漂洗、精滤后得率低、成本高 ;如减少漂洗次数 ,则鱼糜的白度不够且淡水鱼特有的土腥味难以去除。我们曾经进行过鱼糜自来水漂洗与臭氧水漂洗 ,手工灌制淡…     

江西省特色淡水养殖种类及其加工

综述了江西省特色淡水养殖品种及其加工情况,探讨了江西淡水养殖水产品加工的发展前景.     

深圳地区红树植物淡水种植试验

2004-2010年,在深圳地区进行了红树植物淡水种植及品种筛选试验。在红树植物育苗方面,7个受试品种（秋茄、桐花树、海漆、海桑、无瓣海桑、木榄和老鼠勒）均获得了成功,出苗率较好;在种植方面,9个品种（木榄、桐花树、海桑、无瓣海桑、秋茄、海漆、老鼠勒、银叶树和竹节树）均能在淡水环境中存活。海桑、无瓣海桑和竹节树生长较好,在构建淡水人工湿地时,应优先选用。在2008年冬季受到异常低温干扰时,有部分海桑植株死亡,但温度回升后,很快萌发新芽再生。秋茄和木榄生长缓慢,植株生长2～3年仍不能成林。海漆在水位变化大且     

pH值对三角帆蚌珍珠形成的影响

观察了不同pH值对三角帆蚌珍珠形成的影响.结果显示,在pH 5、6、7、8、9时,三角帆蚌鳃组织中的钙含量最高,远远高于外套膜和珍珠囊.在pH为5～8时,随着pH值的升高,鳃和外套膜组织中的总钙量逐渐增加.在pH 6时,珍珠囊和珍珠的长、短轴直径最大,分别为(8.027±0.759) mm、(6.817±0.772) mm、(7.187±0.850) mm、(6.157±0.810) mm,质量最大,分别为(0.494±0.153)g、(0.419±0.140)g,与其他pH值水体的三角帆蚌相比,差异显著(P＜0.05).结果表明,pH 6的弱酸性水有利于三角帆蚌的生长发育,所形成的珍珠最大.