匈牙利小麦育种概况

本文简述了匈牙利的小麦生产及育种情况,重点介绍了匈牙利农业研究所的小麦育种体制,小麦育种方法以及在小麦育种方面所取得的成就,并结合我国的小麦育种实际提出了自己的观点和看法。     

我国杂交小麦研究的回顾与展望

经过３０多年的努力，我国杂交小研究在以下几个方面取得了明显进展：（１）Ｔ型“三系”的性状水平有进一步提高，筛出了一些优势较强的组合；（２）研制出了一些新型不育系，有的已实现“三系”配套；（３）化学杀雄研究有新进展；（４）选育出了半矮秆杂交小但在优势组合筛选和杂交种生产方面也还存在不少问题。     

软质小麦的品质研究

软质小麦在我国小麦生产及食品工业上起着非常重要的作用，其品质研究尚未引起重视，本研究对国外有关软质小麦品质的评价方法、影响因素及育种等问题的研究作了综述，以期促进我国软质小麦品质的研究进程。     

高产优质高效小麦工程技术的研究及其自然产业体系的建拓

高产优质高效小麦工程技术是建拓小麦自然产业的关键。发展小麦自然产业是协调城乡发展、解决当前小麦值低、实现“种麦致室”的重要环节。为了促进农业市场经济，笔者就“高产优质高效小麦工程研究”中的问题‘从其理论基础、研究内容、研究方法进行了阐述。在此基础上提出研究设想和建拓小麦自然产业体系的建议。     

一粒系小麦种质资源研究进展

一粒系小麦是多倍体小麦染色体组的供体物种之一,是小麦的重要基础物种。近年来,随着现代生物技术的应用,国际上对一粒系小麦的研究取得了较大进展,但至今我国对一粒系小麦的研究和利用仍相对较少。本文从分布与分类、起源与进化、细胞学、遗传学、生物化学、分子生物学、生理学、农艺和品质性状等方面,将国内外对一粒系小麦种质资源的研究进展进行了综述,以期为一粒系小麦的进一步研究和利用提供参考。     

残茬和肥料对免耕小麦产量的效应

作物残茬量太大会对小麦产量有负效应，因而那些有效控制土壤侵蚀的保持耕作措施运用较慢。本研究旨在测定高留茬和施肥免对免耕小麦产量的效应。取自１９８４－１９８８年生长在同一块地的冬、春小麦资料，土壤为为粉壤，缺Ｎ、Ｐ和Ｓ，一年一作。残茬设全部烧掉与高留茬对照；肥料处理为无肥区、低肥区、中肥区、和高肥区，条施于５ｃｍ种区下，收获时测定籽粒产量、秸秆产量、籽粒蛋白、穗粒数和粒重。与全部残茬烧掉的处理相比，     

普通小麦抗白粉病基因的染色体定位

给几个小麦品种（系）接种禾谷类白粉病菌小麦专化型生理小种，以鉴定新的抗病基因／等位基因。用对带有已知抗病基因的不同品系反应各异的１３个生理小种进行试验，发现Ｋｏｌｉｂｒｉ、Ｒａｌｌｅ及其它几个欧洲普通小麦的Ｍｌｋ基因是Ｐｍ３位点的等位基因，称为Ｐｍ ３ｄ；澳大利亚小麦老品种Ｗ１５０的抗病性决定于一个单基因，该基因也是Ｐｍ３的等位基因，称为Ｐｍ３ｅ；近源品系Ｍｉｃｈｉｇａｎ Ａｍｂｅｒ／８＾*Ｃｃ携     

河南小麦价格全面上扬

从2 0 0 4年3月5日到7日河南小麦市场监控来看,河南小麦价格全面上扬。一、普通小麦:南部地区邓州加工企业2级普通白小麦的入厂价为1 44 0元/吨,比上周上扬了2 0元/吨,南阳3级普通白小麦的火车板价为1 480元/吨,持平。中部地区洛阳粮食购销企业2级普通白小麦的收购价格为1 380元/吨,上扬了1 0元/吨;郑州3级普通白小麦的火车板价为1 5 0 0元/吨,上扬了2 0元/吨。北部地区安阳购销企业2级普通白小麦的汽车板价为1 470元/吨,上扬了1 0元/吨;濮阳2级普通白小麦的火车板价为1 5 80元/吨,上扬了1 0元/吨;内黄3级普通白小麦的汽车板价为1 460元/吨,…     

利用矮败小麦进行轮回选择的几个问题

矮败小麦具有Ta（即MS2）显性核不育基因与Rht1。显性矮秆基因紧密连锁遗传的特点，与高秆亲本杂交，后代高秆株可育，矮秆株不育，故可用植株高度作为育性的标记性状鉴别不育株和可育株，在轮回选择育种上具有重要意义。我院于1989年秋引入矮败小麦，采取边研究这育种的策略，经8年9代的选育，获得一批综合性状较好的株系及具特殊优点的料科，积累了轮回选择育种的经验，为改进小麦育种提出了新方法和新经验。现将轮回选择育种的几个问题初步总结分析如下。一、轮选亲本的选配效果引进矮败小麦的第一年用本省代表性品种晋麦2148控制授粉…     

长期定位施肥对小麦籽粒产量及品质的影响

为了探讨长期施肥对冬小麦籽粒产量及品质的影响，以12年长期定位试验为基础，对冬小麦籽粒产量变化及加工品质进行了研究。结果表明：(1)缺氮或缺磷处理(CK、N、NK、PK)小麦产量低而不稳，年均产量1059～1291kg／hm^2，变异系数40．46％～62．11％；氮磷、氮磷钾配施或氮磷钾与有机物配施(NP、NPK、SNPK、M(N)NPK、M(H)NPK)能持续高产，年均产量5237～5646kg／hm^2，变异系数为23．11％～34．23％。(2)CK、N、NK处理籽粒的蛋白质含量、湿面筋含量、干面筋含量、沉淀值均高于NP、NPK、SNPK、M(N)NPK、M(H)NPK处理，说明小麦优质和高产所要求的养分平衡点不同。(3)要兼顾冬小麦产量和品质，须平衡施肥，重视氮、磷肥的投入。     

软质小麦在四川盆地的开发潜力

软质小麦是主要用于制作饼干，蛋糕，甜食糕点和日本面条等软性食品的一类小麦，其籽粒粉质，蛋白质含量和面筋含量低，面筋蛋白弱，面粉吸水率低，面团延伸性好，四川盆地降寸量大，日照时间短，小麦灌浆期间平均气温低（１８．６℃左右）这些都是长低小麦蛋白质含量，提高其籽粒产量，形成粉质籽粒的有利条件，与此相符，盆地目前大面积推广的绵阳系列小麦品种多以粉质型为主，因此，四川盆地有充分的条件选育和开发软质专用小麦。     

软质冬小麦籽粒加工品质的变异

软质小麦（Ｔｒｉｔｅｃｕｍ ａｅｓｔｉｖｕｍ Ｌ．）被广泛地用于食品加工。本试验旨在研究软质小麦出粉率、蛋白质含量、和面特性以及丝切配方小甜饼直径和厚度的变异。从米歇根州９种环境条件下的重复试验中收取５个软质冬小麦品种的籽粒样品。方差分析结果表明，品种、环境以及品种×环境对出粉率、蛋白质含量、小甜饼直径及和面曲线峰高均有显著效应。只有品种对小甜饼厚度有显著（Ｐ〈０．０５）的影响。品种和环境对和面曲     

两系杂交小麦制种高产技术初探

本文针对两系杂交小麦较大面积制种存在花期不遇、公顷有效穗数少、异交结实率低等问题，经过１９９４－１９９６年对制种技术的研究，提出了调节花期全遇，增加父母本有效穗数、提高异交结实率的技术。由于进行了制种改革，使三年制种单产大幅度提高 。     

Col和DMSO诱导矮败小麦孤雌生殖的研究

在设置的隔离区内，种植矮败小麦回选择群体，以不育株为供试亲本，用秋水仙素（Ｃｏｌ）和二甲基亚砚（ＤＭＳＯ）诱导孤雌生殖。试验结果表明，Ｃｏｌ和ＤＭＳＯ均具有诱导不育株孤雌生殖的作用，并且二者之间存在极显著的互作效应。同一药材不同的诱导方法，其诱导效果存在差异，小穗剪颖后再将药液滴入颖花内的孤雌生殖结实率较高；用药处理时间和药处理时间和用药后了套袋与否对孤雌生殖结实率影响不显著。经鉴定，孤雌生殖纯系     

在包小麦掺混品质品种间差异的初步研究

用９个高蛋白强筋硬质小麦（面包小麦）与一个低蛋白弱筋软质小麦按１：１搭配制粉，ＳＤＳ沉降值、面粉吸水率等明显下降，各品种间表现一致。面包体积、面包评分、和面时间及粉质图稳定时间等，在各品种间反映不同，部分面包小麦品种搭配软麦后，面包品质保持不变，有的还有所改善 。