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薛艳丽 《农村实用科技信息》2008,(4):16
鸡腿菇属珍稀食用菌之一,因其肉质洁白,细嫩,营养丰富,味道鲜美,口感优于草菇、平菇等食用菌、且易栽培、产量高等优点,受到消费者、生产者的青睐。目前,已成为消费者购买、生产者栽培的首选品种之一。 相似文献
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鸡腿菇肉质细嫩.鲜美可口,具有健脾胃、清神益智、助消化、降血糖等功效,深受大众的喜爱。笔者利用栽培平菇后的菇渣废弃物作为鸡腿菇栽培原料,获得了良好的效果,现将栽培技术介绍如下。 相似文献
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目前,鸡腿菇栽培的方法主要有两种:(1)铺料畦式栽培,存在菌丝不容易完全吃透料,感染率高,头潮菇死菇率高,产量低。(2)摆袋(规格为12cm×28cm的聚丙烯袋)栽培,存在栽培袋口径小,装料少,费工费时。针对这种情况,笔者从鸡腿菇栽培方法对产量的影响入手,作了大量的对比研究,提出利用大口径短袋(经过筛选以25cm×35cm规格的料袋效果最好,发好的菌棒高度正好与畦床深度一致)栽培鸡腿菇,取得了成功。既控制了栽培料的感染率,同时又提高了栽培料的利用率,使鸡腿菇的产量有了较大幅提高。 相似文献
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鸡腿菇作为一种食用和药用价值都很高的菌类产品,具有"天然、营养、保健"三效合一的功效。鸡腿菇"三省两高"(省本、省力、省时、高产、高效)是近年来菇农创造的栽培新技术。采用该技术栽培鸡腿菇用工、用力、用时可比过去节省一半以上,产量、效益可比过去提高30%。其栽培技术如下。 相似文献
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鸡腿菇学名毛头鬼伞,是我省及北方各地春秋两季降水后在沟边、田埂和树根周围生长的一种野生菇,因圆柱状菌盖连同菌柄形似鸡腿而得名.幼小菇体菌肉细嫩,鲜美可口,具有降血糖、去痔疮和益脾胃等功效,近年来国内对野生鸡腿菇驯化栽培取得成功,栽培者越来越多,其消费市场十分广阔,鲜菇、干菇、盐渍菇均受欢迎.但按照传统的栽培方法,污染严重,产量不稳,管理难度大.我们经过近年的生产实践,摸索出一套在日光温室中栽培鸡腿菇的新技术,栽培污染率低于1%,生物学转化率高达100%,生产周期比传统栽培法缩短30~40 d. 相似文献
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自然条件下,鸡腿菇只能春秋两季生产,但在丰产林中也可进行反季节生产,并可获得较高的效益。
1、建造菌畦栽培面积为300~1000平方米。挖深0.2米、宽1.4米、长20米以内的菌畦,菌畦间距0.8米,每隔6畦留1条4~6米宽的作业道,以利车辆进出。 相似文献
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<正>鸡腿菇状如鸡腿,肉质肥嫩,美味可口,是一种具有很高营养价值和药用价值的珍稀食用菌,各地栽培面积正逐年增加。其栽培条件和原料来源都很广泛,但受技术条件限制一直难以普及栽培。使用小拱棚庭院栽培方式,投资少,简单易行,便于管理,可以创造良好的经济效益和社会效益。 相似文献