丛生竹林下竹荪富硒菌棒覆土栽培技术

在丛生竹林下对不同基质配方和硒浓度菌棒进行埋棒栽培以及覆土方式栽培试验，结果表明，菌棒不同基质配方对竹荪产量及其营养成分有显著影响，而且三列浅沟形和双列龟背形2种覆土方式有利于提高竹荪产量。改良基质配方菌棒竹荪产量比常规配方提高约50%；在添加外源硒质量分数为0~2.0 mg/kg的浓度范围内，竹荪子实体产量先随着硒浓度的增加而逐渐增加后再有所降低，基质中添加1.5 mg/kg硒肥比不添加产量提高了195.30%。基质中添加硒质量分数为1.0~2.0 mg/kg的硒肥可以较显著地提高竹荪花的硒含量，其干物质中硒含量平均值从约2.50 mg/kg提高到8.05~13.30 mg/kg，外源硒肥利用率达到9.70%~15.36%。菌棒不同基质配方对竹荪子实体的粗蛋白及粗多糖含量有明显影响，改良配方竹荪蛋与竹荪花的粗蛋白含量是常规配方的1.21和1.29倍，其粗多糖含量是常规配方的4.81和1.35倍；基质中添加硒肥与不添加硒肥相比，竹荪蛋与竹荪花中粗蛋白含量分别增加了40.90%和14.30%。在硒质量分数为1.0 mg/kg的竹荪菌棒林下覆土栽培试验中，三列浅沟形覆土方式单位面积鲜竹荪蛋产量最高，为10.27 kg/m²；双列龟背形覆土方式单个菌棒的鲜竹荪蛋产量最高，达1.40 kg。三列浅沟形和双列龟背形2种覆土方式基质生物转化率分别为93.00%和94.14%，达到了较高水平。     

贵州赤水楠竹林菌笋复合经营技术

为充分利用楠竹林地空间,提高竹林经济效益,对楠竹林采用丰产技术措施培育笋用林,并在林下种植竹荪,实施菌笋复合经营。结果显示,通过对楠竹林采取调整立竹结构、劈山抚育、林地清理、林地垦复、留笋养竹、病虫害防治等一系列丰产技术措施,竹林春笋产量明显提高,较对照提高62.49%;若同时在林下种植竹荪,则春笋产量更高,较对照增加1.69倍,同时可收获鲜竹荪超过400 kg/667 m²。该研究总结出的一套楠竹林菌笋复合经营技术,具有重要的推广价值。     

竹荪的野外栽培

竹荪是稀有珍贵的食用菌,野外栽培难度较大,现介绍一种科学、实用的栽培技术。 1、选择好大田生产用接种的最佳材料。竹荪是一种好气性腐生菌,供大田生产接种用,材料腐烂的快慢决定着竹荪产量的     

竹荪菌栽培研究进展

竹荪菌(Dictyophora indusiata)是寄生在植物根部的一种大型食用菌,具有很高的营养价值、经济价值和生态价值。文章总结了竹荪菌生理生态学研究、驯化与栽培技术研究的最新进展,分析和探讨了我国竹荪开发利用所面临的机遇与挑战。     

真菌皇后——中国竹荪

竹荪,学名Dictyophora indusia(vent expers)Eiss-cher商品名竹笙,别名竹参、竹萼、网纱菌、仙人笼,鬼打伞、僧笠蕈等。英文名Long Net Stinkhorn。竹荪一名始于清代宫庭官员薜宝辰的《素食说略》。“荪”又称“荃”是一种香草,薜氏以其命名。本品属于担子菌亚门、腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属,已被描述的有11个品种,包括:红托短裙竹荪,棘托长裙竹荪,朱红竹荪、纯黄竹荪,皱盖竹荪,棒竹荪等。现有作为商业性生产的主要是棘托长裙竹荪和红托短裙竹荪两种。     

红托竹荪菌盖多糖的提取及抗氧化能力的研究

研究了不同因素对竹荪菌盖多糖提取效果的影响,并对菌盖多糖的抗氧化能力进行了评价,通过正交试验设计方法对水提竹荪菌盖多糖的工艺条件进行了优化.结果表明,菌盖多糖的最佳提取条件为:提取温度85℃,料液比1:25(g:mL),浸提时间2.5 h.在此最佳工艺条件下,竹荪菌盖多糖得率为8.25%.菌盖多糖主要由葡萄糖、甘露糖和...     

香菇罐头的加工

原料规格 一级菇:菇形圆整,菌盖肉厚,全开而卷边,呈扁平形,无大开伞和翻边菇,菌褶整齐、新鲜,无虫伤、机械伤,无病害、畸形,菌盖直径在6厘米以上,菇柄长度不超过2厘米。 二级菇:菇形圆整,菌盖全开而有卷边,呈扁平形,无大开伞和翻边菇,新鲜无虫斑,无病,无机械伤,无畸形菇,菌盖直径4厘米以上,菇柄长不超过2厘米。     

口蘑的人工繁殖条件

我国北方草原上出产的口蘑,早就畅销于国际市场,深受人们的欢迎。口蘑别名叫白蘑菇、蒙古口蘑、珍珠蘑(幼小未开伞者)、白片蘑(开伞后)。口蘑菌盖宽5～17厘米,初期边缘内卷,菌肉白而厚,菌褶白色、稠密、弯生、不等长,菌柄长3.5～7厘米.口蘑也可人工繁殖,其条件是:     

竹荪实用栽培技术（上）

竹荪实用栽培技术（上）王丽丽，王兵竹荪（Ｄｉｃｔｙｏｐｈｏｒａｉｎｄｕｓｉａｔａ）又名竹笙、竹菌、竹姑娘、网纱菌、面纱菌、仙人笼和臭角菌等。“荪”是香草之意，成熟时的竹荪散发出浓郁的芳香，干制后仍然暗香不绝。它菌体洁白，细嫩爽口，味道鲜美，营养丰富，...     

林下套种竹荪平菇技术

林下套种食用菌既能以短养长,提高土地利用率,又能降低种菌成本,提高经济效益,一举两得。笔者从事食用菌工作十几年,2003年承担广西南宁市科学研究与技术开发计划项目《竹荪产业化示范》,取得良好的效果。现将林下套种竹荪及近期开展的林下套种袋装食用菌的栽培技术总结如下,供参考。林下套种竹荪竹荪是寄生在枯竹根部的一种食用菌类,它口味鲜脆、营养丰富,药用于降血压、降血脂、减肥、防治糖尿病,并有抗癌和抗炎     

竹荪DE竹蔸栽培法

竹荪又名竹笙、竹参、面纱菌、网纱菌、竹菇娘、仙人笠等，由于竹荪子实体形态雅致，故有“真菌之花”、“菌中皇后”等美称。竹荪属鬼笔目、鬼笔科、竹荪属，有10个以上的种和变种。在我国主要分布于福建、贵州、云南、湖北、湖南、广东及广西等地。竹荪是一种珍贵的食用菌，有“山珍之王”的美称。据分析，竹荪干品每100克含有粗蛋白15~18克，粗脂肪2.6克，氨基酸16种，其中含氨酸达1.76%，另外还含有维生素B1、维生素B2、维生素C和多种矿物质，如铁、钙、镁等，是一种很好的保健食品。在竹林区，利用砍伐竹材后留下的竹蔸栽培竹荪，不…     

菌中“皇后”——竹荪

竹荪，是一种腐生在竹子根部的菌类，其顶部是绿色的帽状菌盖，菌盖下具一围雪白的网状菌裙，白色的柱状菌柄站立在粉红色的蛋形菌托上。整株菌体显得亭亭玉立，妖娆妩媚，因此，竹荪被称为“纱罩丽人”、“菌中皇后”。     

褐蘑菇优质高产栽培技术

菌菇珍品——褐蘑菇,又名香口蘑(见照片),其盖大柄粗、菌肉肥厚,口感比白蘑菇更细嫩鲜美,香味比香菇更加浓郁适口,同时具有极高的营养保健医疗价值。现已成为风靡欧美及世界发达国家或地区的高品位食用菌,并形成了其开伞成熟菇体的专业市场——波特贝拉(Portabella)和未开伞幼嫩菇体的专门市场——克里米尼(Cremini)。产品出口市场广阔,栽培前景十分看     

贵州红托竹荪高海拔林下菌包脱袋覆土种植研究

为探究贵州红托竹荪高海拔林下菌包脱袋覆土种植技术措施及种植效益。选择在高海拔林下试验种植林地进行种植,在种植过程中,采用的主要技术措施有选择适宜种植林地地块、选择适宜林下种植品种(菌株)、选择优质菌包、整地及土壤消毒、脱袋覆土种植、做好发菌和出菇管理、做好病虫害防治管理、采收及加工处理。结果表明：林地面积利用率25.8%,分2年试验种植样方综合测算数据显示,鲜荪平均产量2.093 kg/m²,亩均鲜荪产量360 kg。菌包脱袋覆土种植是贵州红托竹荪目前技术最为先进、产量高且稳定的人工栽培模式,开展高海拔林地区菌包脱袋覆土种植技术研究,并进行大范围推广,有助于提高红托竹荪产量。     

牡丹江林区野生竹荪生态环境调查

竹荪(Dictyophora Sp),在真菌分类学中隶属担子菌亚门腹菌纲鬼笔目鬼笔科竹荪属.早以"竹林之香草"而得名,素有"真菌之花"的美誉,是我国具有很高食用和药用价值的名贵食用菌之一.竹荪主要分布在粤、闽、川、浙、皖等省.目前国内市场每公斤竹荪干品的售价为600元左右,国际市场每公斤的售价为200美元左右.为了     

亲鸽的饲养管理

加强亲鸽的饲养管理,可提高产蛋率和受精率。下面介绍亲鸽产蛋及哺乳期饲养管理中出现的问题及做法。 防止鸽子产无精蛋、软壳蛋和畸形蛋。开产初期,无精蛋的数量会多些,但受精率要达到70％以上,低于这个比率,则不正常,应检查鸽的配对是否合理,有无全公、全母的情况,保健砂是否按配方和要求供给。     

森林生态系统中的姣姣者——棘托竹荪研究

该菌系在湖南会同县发现的分解能力和抗逆性很强,是营养及药用价值很高的木腐菌。它在林间栽培可有效地分解采伐剩余物,竹荪的抗污染能力很强,适于林间开放式生产,生产周期短,产量高,营养成份含量高于长裙竹荪及松花粉。     

基质硒含量对棘托竹荪菌丝生长及其谷胱甘肽过氧化酶活性的影响

通过菌袋培养棘托竹荪试验，对比了不同基质硒含量对菌丝体生长速度及其谷胱甘肽过氧化酶活性的影响。结果表明，采用改良的基质配方比用传统生产常规的木糠加麦麸配方的菌丝生长速度可增加15.9%，在传统配方基质培养下，菌丝体长至满袋的时间为85 d，而改良配方基质菌丝体满袋时间只需要70 d；用改良配方基质添加外源硒的含量在0.5~4.0 mg/kg时，可促进菌丝体的生长，最佳配方在1.5个月内菌丝体长至满袋；基质硒含量为1.0~2.0 mg/kg时，菌丝体生长最快，质量约1.8 kg的菌袋在培养时间为50 d时各个配方均能完全长满。在培养基质中添加适量的外源硒肥对提高棘托竹荪菌丝体先端谷胱甘肽过氧化物酶活性有显著作用。     

竹荪林下栽培技术

介绍竹荪林下的栽培技术,包括栽培地概况、栽培种制作、培养料处理、种植方法、发菌期、出菇期管理、病虫害防治、采收加工等技术措施,为竹荪林下栽培提供参考。     

竹荪人工栽培技术

竹荪是世界上珍贵的食用菌,以“菌中皇后”著称。曾被我国历代皇帝列入宫廷御膳,也是我国传统的出口商品。在国际市场上,每公斤干品可换50克黄金。在港澳市场上,每公斤售港币5,200元。国内收购价600—900元。国家“星火计划”已把它列为技术开发项目之一。一、竹荪的形态特征竹荪在真菌分类学上属于担子菌纲鬼笔科,是一种腐生性真菌,原生于竹林土壤中或阔叶林