建立青藏高原草地乳用牦牛生态系统的思路

牦牛是青藏高原的特有家畜之一,不同的草地类型形成了不同的生活生态型,并针对牦牛乳的品质和开发潜力,提出了用黑白花奶牛冻精与母牦牛杂交提高牦牛的产乳性能,特别是采用野牦牛冻精改良母牦牛生产性能的途径.草地乳用牦牛生态系统的建立,一是要遵循牦牛逐水草而牧季节转场的习性;二是为牦牛过冬贮备充足的饲草料;三是建棚圈、实现冷季家畜的舍饲和持续增膘;四是把野牦牛的保护纳入家牦牛生产的范围,使这一系统更富有自然和谐和可持续发展的活力.     

青藏高原草地生态系统碳循环研究进展

青藏高原属于气候变化的敏感区和生态脆弱带,对气候变化和人类活动扰动十分敏感,在未来全球碳循环调控中发挥着重要的作用。为增进对青藏高原高寒草地生态系统碳循环的理解,综述了近10年来气候变化、氮沉降和人类活动干扰下青藏高原温室气体排放、土壤碳库变化以及模型模拟应用等方面的最新研究进展。概括出高寒草地生态系统碳循环研究的草地类型主要包括高寒草原、高寒草甸、灌丛草甸草原、沼泽化草甸以及高寒湿地等。阐述了温室气体产生的机理、青藏高原高寒草地碳循环的源汇关系,指出温度升高、放牧、氮沉降是影响青藏高原温室气体排放、土壤碳库变化最重要的外界扰动,但是温室气体排放、土壤碳库对这3个因子之间协同作用的响应目前还不清楚。现有的高寒草地生态系统碳循环模型,主要以植被类型为基础,大多只考虑了水热因子,很少包含土壤因子和生物因子及其协同作用的影响。在此基础上,指出未来拟加强的研究重点: 1)冻融交替过程土壤温室气体排放研究; 2)非生长季土壤呼吸作用研究; 3)碳循环和植物物候耦合研究; 4)高寒草地生态系统碳循环模型的开发。     

青藏高原高寒草地生态系统严重退化

由于长期以来对草地的超载过牧和不合理利用，青藏高原高寒草地生态系统出现严重退化现象，草地生产能力已极度下降。     

青藏高原高寒草地放牧生态系统可持续发展研究

青藏高原由于受地理位置和气候条件的影响,大气、水源、土壤、草原、生物等保持着原生的洁净状态,是发展生态畜牧业的理想之地,高寒草地也是当地牧民赖以生存和世代经营的基础。结合放牧对青藏高原高寒草地的影响,从放牧生态系统的"结构—需求—供给"角度分析青藏高原高寒草地的可持续利用,探索青藏高原高寒草地放牧生态系统可持续发展的对策。     

青藏高原人工草地暖季不同放牧方式对牦牛增重的影响

在青藏高原高寒草甸区比较研究了多年生人工草地和天然草地暖季放牧对犊牦牛生长的影响,结果得出:不同放牧方式下,1岁牛的个体增重差异明显,人工草地轮牧>人工草地连续放牧>天然草地连续放牧,2岁牛的增重不受草地和放牧方式的影响,个体增重、日增重和单位草地面积的增重都高于1岁犊牦牛。     

青藏高原高寒草地生态系统的适应性管理

青藏高原约有1/3的草地经历着不同程度退化,严重危害区域生产、生活和生态安全。草地退化是气候变化等自然因素和过度放牧等人为因素综合作用的结果,主要表现为植被群落结构失调、功能减弱、土壤理化性质恶化。目前,草地恢复的主要措施有围栏封育、人工建植、鼠虫害及毒杂草防除等,需根据不同草地退化情况,因地制宜,采取合理有效的治理方案。对退化草地进行恢复治理,协调高寒草地生态系统生态、经济和社会功能的关系,实现高寒草地的可持续利用,关系到生态安全、区域稳定和经济发展,主要应从宏观功能区划,畜牧业科学发展、政策法规和教育落实3个方面进行。高寒草地生态系统的适应性管理应以生态学理论为基础,实现草地资源的可持续利用和草地生态系统的保护与恢复。作为青藏高原高寒草地生态系统适应性管理的前期探索和阶段性总结,本专辑收录了关于青藏高原草地退化和恢复关键生态过程和机制等方面的研究成果,以期为高寒草地生态系统的保护和管理提供科学依据。     

青藏高原东缘草地生态系统动态定位监测与可持续发展要素研究Ⅰ8个主要草地类型植物量与营养动态的研究

通过对青藏高原东缘甘南碌曲草地最具代表性的披碱草－矮嵩草草地，异针茅－结叶嵩草＋密生苔草草地、金露梅－嵩草草地、藏嵩草＋裸果扁穗苔草划地，珠芽蓼＋线叶嵩草草地，高山柳－嵩草草地，窄叶鲜卑花－嵩草草地和短柄草－密生苔草草地等8个草地类型嫩落植物量动态进行的连续3年定位监测，分析研究结果表明：地上植物量累积动态均符合Logistic曲线，衰减动态符合y=a b/x模式，6－7月是草群地上植物量累积的盛期，产量高峰出现在8月中旬；水、热是制约草地初级生产力的主导环境因子草群粗蛋白，粗脂肪，粗纤维含量与生长季节密切相关，DE、NND动态与地上植物量动态相似。     

我国青藏高原地区牦牛草地放牧系统管理及优化

基于牦牛所处地理环境,即青藏高原的特殊性,以及牦牛放牧这一生产方式在该地区第一产业中的重要地位,国内外学者从牦牛放牧系统的管理出发,对该系统中各因子之间的相互响应进行了研究,主要包括当放牧制度不同时,系统中的初级生产力和次级生产力的表现特征。从不同放牧制度中草地和家畜的特征表现,再到人为管理对这两种生产力的影响,研究者通过对比和试验进行了系统优化方法的探索。笔者通过对现阶段已有的研究成果进行整理和分析,概括在不同的放牧管理方式下草地放牧系统中的牦牛在生产力水平方面的差异,以及草地对不同放牧强度的响应,探究青藏高原地区牦牛放牧方式如何影响草畜之间的互作关系。在此基础上,分析其在实际生产活动中存在的问题,以及如何通过改进管理制度优化生产的办法,并对牦牛放牧系统发展进行了展望。     

青藏高原牦牛竞争力研究报告

1　前言青藏高原有“世界屋脊”和“世界第三极”之称。它包括西藏自治区的全境 ,青海省的大部和四川、甘肃的一部分 ,土地面积 2 50万ｋｍ2 ,占国土总面积的 2 6 % ,草地面积 1 2 834 .9万ｈｍ2 ,约占全国草地总面积的 1 3 ,可利用草地 1 1 875万ｈｍ2 ,约占全国可利用草地的 36 %。牦牛是青藏高原主要的当家畜种之一。是当地牧民的主要衣食来源 ,也是当地民族经济发展的资源依托。青海省地处青藏高原北部 ,是全国五大牧区之一 ,草地面积 3 644 .94万ｈｍ2 ,占全省国土面积的 49.36 % ,牧业区占全省面积的 4 5。据 2 0 0 0年统计 ,全省的…     

放牧牦牛粪对草地畜牧业影响研究进展

放牧牦牛是青藏高原的当家畜种,是草地畜牧业草—畜—粪—土—草物质养分循环系统的重要参与者.牦牛粪便还用可能是影响青藏高原高寒草地生态系统的重要方式之一.深入研究放牧牦牛粪便排泄行为及对草地生态系统的影响,对于科学利用放牧牦牛粪便,推动高寒草地畜牧业健康发展具有重要意义.一、放牧牦牛排粪行为和排粪量估算放牧牦牛因...     

青藏高原牦牛超数排卵试验

在高原放牧条件下,对6头环湖型牦牛进行了不同外源激素组合处理的超数排卵试验.结果表明:试验A组(FSH PG HCG)和试验B组(FSH PG)供体牛对国产激素超排处理都有反应.试验A组获黄体数超过20个,回收胚胎14枚,其中可用胚胎11枚,4～16细胞胚胎3枚;试验B组获黄体数20个,回收1枚可用胚胎,为B级囊胚.     

青藏高原牦牛乳产业的发展基础和前景

本文主要从牦牛的特性、牦牛乳的特色和优势、国内外市场需求潜力、牦牛乳生产加工企业现状、产品种类及销售方向和潜力、政府及政策支持力度、产业发展前景及建议七个方面对牦牛乳产业的现状及发展潜力进行分析,认为牦牛乳产业是一个极具开发前景的朝阳产业。     

牦牛乳及牦牛酸乳营养价值的研究现状

牦牛乳是由生活在高海拔地区的特殊物种——牦牛所产的乳,可经乳酸菌发酵成牦牛酸乳。牦牛乳的营养价值极其丰富,富含各种氨基酸、钙、铁、锌、维生素等营养物质,相比普通牛乳,牦牛乳含有更高的功能性脂肪酸和蛋白质,越来越引起人们的关注。本文综述了牦牛乳和牦牛酸乳中的各种营养元素以及乳酸菌的益生功能。但是目前对牦牛乳制品的营养价值开发和利用尚不够深入,还需进一步加大研究和开发力度。     

牦牛乳各乳成分间相关性分析

为掌握牦牛乳常规营养成分以及不同成分间的相关关系,为下一步牦牛乳用性能选育提供理论基础,本试验对青海高原型牦牛纯放牧条件下(7月底)牦牛乳成分进行了测定,利用SPSS软件对各营养成分间的相关性进行了分析。结果表明∶纯放牧条件下,牦牛乳乳脂率为7.42±1.8956%,乳蛋白率为3.91±0.1619%,乳糖为5.88±0.2375%,非脂乳固体为10.78±0.4238%,密度为1033.45±2.3144kg/m^3,冰点为-0.7377±0.0346℃,盐为0.82±0.041%,电导率为4.74±0.0821s/m。相关性分析表明乳脂肪与密度和盐呈极显著负相关,乳蛋白质、乳糖、非脂乳固体、密度、盐两两间呈极显著正相关(P<0.01),冰点与乳糖、乳蛋白、非脂乳固体呈极显著负相关(P<0.01),冰点与密度和盐没有相关性,电导率与各乳成分之间没有相关性。     

加强草地生态系统研究实现草地可持续发展

通过分析草地生态系统及其相关因素，阐述了草地生态系统工程产业化经营的内涵和重点，指出草地生态系统工程是实现生态系统的良性循环和可持续发展的有效途径。     

麦洼牦牛干乳期乳的生化性质

分析了１９头麦洼牦牛干乳期乳中γ－谷胺酰转肽酶，淀粉酶，碱性磷酸酶，乳过氧化物酶的活力，乳蛋白，乳糖，乳脂的含量及乳蛋白的组成，并测定了Ｋ，Ｎａ，Ｃａ，Ｍｇ，Ｐ的含量。结果显示：同常乳期相比，干乳期乳中γ－ＧＴ，ＡＫＰ的活力及乳蛋白，乳脂的含量显著提高，而乳糖含量下降。