生物活性肽(或寡肽)饲料添加剂的研究与应用

随着寡肽吸收理论的提出及其生理活性的发现,生物活性肽(或寡肽)已成为医药、食品等领域的研究热点。同时,一些学者也把此项研究延伸到饲料领域。本文综述了生物活性肽(或寡肽)尤其是大豆生物活性肽在吸收理论、生物功能等方面的研究进展及其在动物生产中的应用现状。并指出生物活性肽(或寡肽)作为一种安全高效的饲料添加剂,其开发与应用具有重要意义。     

饲料源活性肽研究现状及其在饲料中的应用

生物活性肽在动物营养中起着重要作用,其不仅能为动物提供营养,同时在动物机体内发挥重要的生理功能。我国一直有利用饲料源蛋白的传统,对饲料源活性肽的研究及应用已成为研究热点。本文就饲料源活性肽的研究现状及在饲料中的应用作一综述。     

生物活性肽在畜禽生产中的应用浅析

对生物活性肽的概念、性质及生理功能、在动物生产和饲料工业中的应用、开发前景进行了综述。     

生物活性肽的生理作用及在饲料工业中的应用

生物活性肽(BiologicallyactivepeptidesBAP)指的是一类分子量小于6000Da,在构象上比较松散,具有多种生物学功能的多肽和不到10个氨基酸组成的小肽,是对生物机体的生命活动有益或具有特定生理作用的肽类物质。其可作为营养物质直接用于合成体蛋白及螯合和运输钙离子等矿物质,使矿物质的吸收利用效率提高,免疫肽类则能刺激机体淋巴细胞的增殖和增强巨噬细胞的吞噬能力,从而增强机体的免疫力。具有抗氧化和调味作用的肽类可作为天然防腐剂代替化学合成产品以提高饲料品质。生物活性肽在饲料工业中的应用也证明它在替代部分抗生素,改善饲料风味,提高饲料的适口性以及满足畜禽的营养需要,促进机体生长等方面有重要的生理作用,因此生物活性肽具有广阔的研究和应用前景。     

多功能新型饲料添加剂——生物活性肽

近几年来.从各种动植物和微生物中分离出许多具有生物活性的肽类,这些肽类可以是只有2个氨基酸的二肽,也可以是复杂的长链或环状多肽,且多半经过糖苷化、磷酸化衍生.研究显示,这些肽类在细胞生理及代谢功能调节上有重要作用,具有调节免疫、抗菌及抗病毒等功能,还可调节风味、控制食欲,在饲料中应用前景广阔.本文简要介绍生物活性肽在饲料工业中的应用及其商业化生产技术的发展.     

那西肽生物活性及在畜牧生产中的应用进展

作为一种含硫多肽类绿色饲料添加剂,那西肽可促进动物生长,提高饲料利用率,在畜牧生产中具有广泛的应用潜力。本文分别从菌株的选育、发酵工艺、作用机制、毒理学、药物残留和临床应用研究进展等方面对那西肽的生物活性及在畜牧生产中的应用等进行综述,以期为那西肽的开发和临床应用提供参考。     

生物活性肽的营养生理功能及其应用

生物活性肽是对生物机体的生命活动有益或具有生理作用的肽类化合物。它具有调节免疫、激发活性、抗菌及抗病毒等功能,还可以调节风味,增加食欲。综述了生物活性肽的来源、分类、主要营养功能、制备方法及其在动物生产中的应用,以期对动物生产与饲料工业起到一定的指导作用。     

微生物发酵饲料在肉鸡生产中的应用研究进展

微生物发酵可以提高非常规饲料中营养物质的含量和消化率,降低饲料中粗纤维和抗营养因子的含量。微生物发酵饲料中含有的功能性成分(乳酸菌、有机酸、生物活性肽)可以改善肉鸡的生产性能、胴体品质、肠道健康、免疫功能等。文章就微生物发酵饲料在肉鸡生产中的应用研究进行综述,为微生物发酵饲料在肉鸡生产中的推广应用提供参考。     

抗菌肽的作用机制及作为饲料添加剂的应用

抗菌肽是一类广泛存在于生物界中的生物活性肽,具有抗细菌、真菌和病毒的作用,甚至对癌细胞也有杀伤作用,应用在畜禽生产及饲料添加剂中具有重要意义。     

生物活性肽的生理作用及其在畜禽生产中的应用

随着各种具有生物活性的短肽的不断发现 ,其研究和开发日益受到各国科学家的关注。其可作为营养物质直接用于合成体蛋白及螯合和运输 Ca2 等矿物质 ,使矿物质的吸收利用率提高。免疫肽类则能刺激机体淋巴细胞的增殖和增强巨噬细胞的吞噬能力 ,从而增强机体的免疫力。具有抗氧化和调味作用的肽类可作为天然防腐剂代替化学合成产品以提高饲料品质。生物活性肽在畜禽日粮中的应用效果也证实了其可增进动物健康、促进畜禽生长发育及改善畜产品品质 ,在反刍动物则成为瘤胃微生物氮素营养研究新生长点。因此生物活性肽有广阔的研究和应用前景。     

生物活性肽在动物生产中的应用

生物活性肽具有多种重要的生物学功能。本文对近年来生物活性肽在动物生产中的应用作一综述     

乳中生物活性肽的生理活性作用

乳中生物活性肽具有许多的生理活性,文章主要介绍了乳中生物活性肽的种类及其功能的多样性,旨在提高人们对乳中生物活性肽的认识,并为乳中生物活性肽的开发和在功能食品中的潜在应用提供参考。     

生物活性肽的研究进展

生物活性肽(bioactive peptides,BAP)有利于生物机体的生命活动,是一类相对分子质量介于50~10 000 Da,具有生理功能的肽类化合物。多肽易消化吸收,具有降血压、降胆固醇、提高免疫力、调节激素,抗菌和抗病毒作用,还具有生理调节和生物代谢的功能,其极具发展前景,已经成为当今世界食品领域、饲料生产领域和生物医学领域的热门研究课题。未来生物活性肽的研究重点集中在它的高效制备和应用方面,尤其是其发酵制备也将成为研究热点。从生物活性肽的研究历程、生理功能,以及生物活性肽的制备和应用等方面进行了详细的介绍,并对生物活性肽今后的发展方向进行了展望。     

生物活性肽的制备、功能及在动物生产中的应用研究进展

本文从生物活性肽的来源、制备、功能及在动物生产中的应用研究等方面对生物活性肽进行综述。     

外源性生物活性肽对反刍动物的营养代谢调控

外源性生物活性肽(eBAP)是饲料或食物中的某些蛋白质所隐含的一种特殊肽质,这些特殊肽在消化酶作用下释放出来,以肽的形式被吸收后,参与摄食、消化、代谢及内分泌调节等多种生理作用.     

乳源生物活性肽研究进展

蛋白质是人类健康的重要组成成分,乳蛋白被认为是天然生物活性肽的重要来源。乳源生物活性肽主要由酪蛋白和乳清蛋白经酶促水解或微生物发酵而来,有助于人类神经、胃肠、心血管和免疫系统发育,在预防癌症、骨质疏松症、高血压和其他健康问题中起着至关重要的作用。在此背景下,乳源生物活性肽在营养保健品和功能性食品中的应用越来越受到重视。本文对乳源生物活性肽的生产技术、生物活性进行归纳,并对乳源生物活性肽的生产应用进行展望。     

生物活性肽的功能和应用研究进展

生物活性肽是由蛋白质经过发酵或者酶解后产生的小肽片段,因其丰富的来源和极高的食用安全性以及诸多生物活性功能,使得生物活性肽成为了可以部分代替抗生素等药物的功能性物质。本文从活性肽的制备、功能以及胃肠道吸收等方面阐述了生物活性肽的研究进展,为进一步了解生物活性肽在畜禽生产中的应用提供参考。     

调控反刍动物采食量的信号生物活性肽

调控反刍动物采食量的信号生物活性肽ＭａｒｋＡＦｒｏｅｔｓｃｈｅｌ著任鹏摘译吴泰华校饲料蛋白质中的某些特定肽（ｐｅｐｔｉｄｅ），对反刍动物消化功能及采食量具有重要的调节作用。近期的研究结果表明，蛋白质中某些具生物活性的肽能影响胃肠道活力及内分泌变化，进...     

生物活性肽在动物营养中的研究概述

随着生物活性肽吸收理论的提出及其生理活性的发现,生物活性肽已成为医药、食品等领域的研究热点。同时,一些学者也把此项研究延伸到了饲料领域。本文综述了生物活性肽的分类、来源及其主要生理作用。     

生物活性肽在畜禽生产中应用进展

生物活性肽是由20个氨基酸以不同方式形成的肽类总称，对生物体有促进营养吸收与代谢、抗菌、抗氧化、抗病毒、提高机体免疫力等作用，在畜禽生产中能够优化动物福利、改善饲料利用率、提高畜禽生产力，具有广阔的研究及应用前景。本文旨在总结畜禽生产中常见的生物活性肽，对其结构功能进行概述，系统阐释各类活性肽的功能型调节机制，探究不同活性肽对畜禽生产的作用，以期为畜禽生产中活性肽的应用提供理论依据。