简易大棚辣椒果叶兼用生产新技术

铜仁地区位于贵州省东北部,与四川、湖南接壤。全区辖铜仁市、万山特区、玉屏县、松桃县、印江县、沿河县、思南县、江口县、石阡县、德江县,海拔300～500m。冬无严寒,夏无酷暑,秋冬热量较好,比较适合发展果叶兼用辣椒生产,即利用水泥骨架、山竹简易大棚加地膜栽培,夏季加盖遮阳网,生产早青椒一辣椒叶一晚青椒,不仅可以提早、延后青椒上市时间．还可在青椒上市旺季兼收辣椒叶,显著提高了经济效益,产值达8000～12000元／667m2。     

淮安红椒大棚栽培及活体保鲜技术

淮安红椒是江苏省淮安市一大特色蔬菜，原产
地为清浦区黄码乡，现已扩展到淮安市全境，2010
年3 月，淮安红椒成功注册为中国地理标志证明商
标，成为江苏省第一个设施蔬菜地理标志产品。淮安
红椒为微辣型粗牛角椒，相对于四川等地的辣椒，其
生物碱特别是辣椒碱含量低15% ～20% 。由于其果
色鲜艳、着色均匀、果面光滑、果肉厚、辣味适中，
风味独特，特别受市场欢迎。大棚红椒每千克价格
在3.0～8.0 元，平均价格5.0 元；每667 m 2 平均产
量2 000 kg，产值10 000 元；种植成本（农膜800
元，肥料1 000 元，农药200 元，种子50 元，竹拱等
农资500 元，地租400 元）合计2 950 元；每667 m 2
纯收入7 050 元。     

浙西南山区茄子—莴苣—松花菜—年三茬 高效栽培技术

浙西南山区蔬菜一年三茬栽培，充分利
用山区的冷凉气候，错开蔬菜的上市时间，效
益较高，每667 m² 平均产值28 000 元。     

青蒜（蒜苗）、韭葱一年三茬高产高效栽培技术

青蒜（蒜苗）、韭葱一年三茬栽培，在湖南省益阳
市已有5 a（年）的推广历史，并获得了高产高效。近
年来该种植模式有大规模发展的趋势，其中艾青专
业合作社已推广种植逾150 hm2，每茬青蒜或韭葱每
667 m2 产量在4 000 kg 以上，2009 年每667 m2 产值
达4.5 万元，纯收入达3 万元。     

春大白菜早播关键技术

春季气温由低到高,适宜春大白菜生长的时间
较短,采用小拱棚栽培可适时早播,提早上市,提高
产值,增加农民收入。近年来,为解决生产上盲目早
播与盲目迟播的不良现象,笔者于2006～2010 年对
江西省峡江县早春大白菜小拱棚栽培技术进行了研
究与推广,提出一套“选用适宜春播栽培的晚抽薹的
早熟品种+ 0 cm 地温稳定达到7～8 ℃时播种+ 小
拱棚增温保护栽培”的早春大白菜栽培技术。该技术
量化了春大白菜早播的0 cm 地温指标、小拱棚增温
效果、品种选用标准等综合技术指标,便于农民学习
掌握与灵活应用。2006～2010 年,全县累计推广面积
733 hm 2,平均每667 m 2 产量3 279.2 kg,产值2 231.6
元,纯收入1 778.9 元,比0 cm 地温12 ℃以上才播
种的常规小拱棚栽培每667 m 2 增产756.7 kg,增收
767.2 元,节约农药支出25 元,两项合计平均每667
m 2 增加经济效益792.2 元。该技术的推广应用,取得
了良好的社会经济效益。     

河北坝上高寒半干旱区雨养旱作小西瓜栽培技术

河北省坝上地处内蒙古高原南缘，属高寒半干
旱区，农业生产多靠天吃饭。为了提高农业生产效
益，自2005 年开始，笔者逐步探索出适应坝上气候
的雨养旱作小西瓜栽培技术，平均每667 m2 西瓜产
量1 750～2 200 kg，产地每千克售价1.1～1.3 元，产
值2 420～2 860 元，经济效益2 000 元以上。与当地
主要旱作粮食莜麦每667 m2 产量100～125 kg，产值
300～375 元相比，经济效益明显提高。2009 年推广面
积100 hm2 左右。     

辣椒套种春大白菜复种莴笋高效栽培模式

<正>在贵州海拔1 000 m以下、1月平均温度在5.5℃以上的地区,推广辣椒套种春大白菜复种冬莴笋二季三收高效栽培模式,与辣椒传统单作模式相比,每667 m2净增春大白菜产值7 000~10 000元及冬莴笋产值5 000~6 000元,每667 m2二季三收蔬菜年总产值约2万元,取得了较好的经济、社会效益。     

高产高效典型 简易水床栽培蒜黄高产高效

山东省招远市农业技术推广中心自2008 年起推
广太阳能温水床栽培蒜黄，生产周期短，效益较高，有
效解决了冬季水温低、蒜黄生长速度慢的问题。但太
阳能温水床栽培蒜黄成本较高，为减少投资，笔者探
索出简易水床蒜黄高产栽培技术。实践证明，该技术
具有投资少、操作方便、见效快、效益高等特点，比建
造太阳能水床每667 m2 减少投资1 万元以上。据调
查，一个20 m2 的蒜床生产一茬蒜黄需蒜头300 kg，
产蒜黄429 kg，全年收获6 茬，共需蒜头1 800 kg，生
产蒜黄2 520 kg，产值9 324 元以上。每667 m2 全年
需蒜头59 400 kg，产蒜黄83 160 kg，产值307 692
元。由于2009 年当地大蒜价格较往年偏高，大蒜收获
期批发价格为2.5 元·kg- 1，每667 m2 蒜头成本由往年
的47 520 元，增加到148 500 元。尽管如此，在扣除蒜
头费用后，每667 m2 净收入仍达到159 192 元，经济
效益可观。     

亚热带地区冬季紫长茄高产优化栽培

广东省徐闻县位于中国大陆的最南端，是全国
闻名的蔬菜种植大县。当地冬季紫长茄常年种植面
积约2 667 hm2，一般每667 m2 产量3 500～4 000
kg，产值4 000～7 000 元，是主要的冬季北调和出
口果类蔬菜。自2009 年开始，徐闻县应用水肥一体
化加地膜覆盖技术进行冬季紫长茄的引种和示范
推广，与常规栽培相比，具有节水30%～40%，节肥
20%～30%，节省劳动力30%～50%，增产20%～
35%，提高产品品质等特点，截至2010 年推广面积
达800 hm2。笔者根据徐闻县紫长茄高产成功经验，
总结出适合南方亚热带地区冬季紫长茄高产优化
栽培技术。     

日光温室辣椒间作甘蓝模式

日光温室冬春茬辣椒间作甘蓝的栽培模式在不影响辣椒产量的前提下,增收了1季甘蓝,每667 m2产值达13 000元以上.     

大棚生姜早熟高效栽培技术

生姜在四川省德阳市及周边地区一般为露地栽
培,4 月初播种,8～10 月收获,由于上市晚,不仅价格
低,而且价格波动大,效益很不稳定。广汉市金轮镇马
斯村自2003 年开始探索简易竹架塑料大棚生姜早熟
栽培,上市期提前到6 月20 日～7 月5 日,较露地栽
培提前上市1 个多月,因此价格较高,最高可达10
元·kg- 1,平均价格一般稳定在7.5 元·kg- 1。由于大棚生
姜的生长期避开了被称为德阳市生姜“癌症”姜瘟病
高发期的7～9 月,因此产量稳定,平均每667 m2 产
量2 300 kg,收入逾17 000 元,高者可达30 000 元。
2010 年马斯村大棚早熟生姜栽培面积已经发展到14
hm2,并带动小拱棚生姜栽培35 hm2,当地生姜现已销
往成都、重庆、西藏等地。     

樱桃番茄新品种小可爱的选育

小可爱是以A58-5-12-3 为母本、B49-5-3-1 为父本配制而成的樱桃番茄一代杂种。该品种
属无限生长类型，叶色深绿，红果，果实圆形，单果质量18～20 g，酸甜适中，口感好。对番茄青枯病、
晚疫病和叶霉病的抗性强于对照小龙女。早春露地栽培每667 m² 平均产量3 000 kg 左右，保护地栽培每
667 m ² 平均产量6 000 kg 左右。高抗青枯病，适合南方青枯病高发地区栽培。     

苏州市一年三茬蔬菜高效生产新模式

近年来,江苏省省政府大力实施农业三项工程,推进农业优新品种主体化、高新技术普及化、高效模式多元化,全省涌现出一批蔬菜高产高效新模式。其中黄瓜/ 辣椒-耐热青菜（普通白菜）-芹菜茬口安排模式已成熟应用,并有较大推广价值。2009年,应用该种植模式,每667 m2 黄瓜产量6 000 kg,产值12 000 元,耐热青菜产量2 000 kg 左右,产值4 000 元,芹菜产量4 000 kg 左右,产值9 000元,合计每667 m2 总产值在25 000 元左右,纯效益可达15 000 元左右。以辣椒轮茬计,每667 m2 辣椒产量35 000 kg,产值8 000 元左右,合计每667 m2 总产值约21 000 元,纯效益可达11 000 元。     

西北非耕地双拱双膜日光温室的建造及推广应用

甘肃省酒泉市肃州区从2005 年开始，利用河西
走廊西端的戈壁、砂石、盐碱、荒漠等非耕地发展日
光温室，并依托中国农业科学院蔬菜花卉研究所的
科技力量开发有机生态无土栽培技术。至2010 年，
肃州区非耕地日光温室蔬菜生产面积逾333 hm 2，每
667 m 2 收入逾20 000 元。但是，由于西北地区干旱
少雨，昼夜温差大，沙尘暴、雨雪、大风等自然灾害频
发，尤其是冬季持续低温，对非耕地日光温室蔬菜的
安全稳定生产带来了不利的影响。为了进一步提高
温室性能，肃州区蔬菜技术服务中心通过考察论证，
设计建造了西北非耕地双拱双膜新型结构日光温
室。经观测对比，冬春季节较常规二代日光温室温度
提高2～3℃，蔬菜每667 m 2 平均增产25% 以上，增
收3 000 元以上。目前,这种类型的日光温室已示范
推广逾6.67 hm ²。     

早春西瓜与辣椒套种栽培模式

为了提高土地利用率,增加种菜收益,我们经过多年的生产实践摸索出了一套西瓜、辣椒套种栽培模式。辣椒与西瓜套种对西瓜产量及品质影响不大,但每667m2能多收青椒4000～5000kg(或红辣椒3500kg),667m2增收2000～2500元,667m2效益可达5000多元。     

酒泉沙田拱棚西瓜套种辣椒高效栽培模式

近年来,甘肃酒泉市农业科学研究所在金塔县采用沙田拱棚西瓜套种辣椒高效栽培模式,配套应用标准化生产技术措施,平均每667 m2西瓜产量4 000～4 500 kg,产值6 400～7 200元;辣椒667 m2产量为2 000～2 500 kg,产值1 600～2 000元.两茬总产值可达8 000～9 200元.该种植模式既考虑到作物的合理搭配,改善了农田土壤理化性状和生态环境,又充分利用了后茬耕地资源,提高了复种指数和土地利用率,增加了单位面积产出率,经济效益显著.     

樱桃彩椒新品种及主要栽培技术

樱桃彩椒是椒类作物中一类新品种，果实大小在
25～50 g，色泽艳丽，采收期长，可连续采收8～10 个
月，每667 m2 产量可达12 000 kg 以上。樱桃彩椒营
养丰富，富含VC，可溶性固形物含量高，风味浓郁，是
一类颇具发展前景的温室专用蔬菜类型。2007 年，辽
宁省农业科学院现代园艺展示中心从荷兰引进樱桃
彩椒品种10 个，在辽宁的鞍山、大连、沈阳3 种不同
气候条件下进行温室栽培。经过3 a（年）的对比试验，
樱桃彩椒的产量、抗寒能力、抗病性均优于普通彩椒，
产量较普通彩椒高15 %左右；当地市场价格远远高
于普通彩椒，一般价格可以达15～20 元·kg- 1，每667
m2 效益可达10 万元左右。樱桃彩椒作为一类新型蔬
菜刚刚引入我国，目前在辽宁的鞍山、沈阳、大连等地
开始示范栽培，栽培面积逾20 hm2，取得了较好的经
济效益。樱桃彩椒的适应性比较广泛，在温度不低于
10 ℃且不高于32 ℃的情况下均可种植。在春提早、
秋延后和越冬栽培中均表现较好。     

沛县辣椒周年生产模式及高产栽培技术

自2005 年以来,江苏省沛县充分依托当地生态
条件优越、生产环境优良、交通运输便利、销售市场
广阔等方面的优势,紧紧围绕高效农业建设,狠抓
“大力推广新品种、新技术、新模式、新设施”项目的
落实,不断探索蔬菜一年多熟种植模式,其中设施辣
椒生产得到了大力发展,并以一年三熟生产模式
为典型。至2010 年底,全县设施辣椒种植面积已
超过7 000 hm 2,基本实现了新鲜辣椒的周年供应,
每667 m 2 产量在3 000 kg 左右,平均效益在5 000
元以上。     

冬春番茄-水稻-秋冬菜豆1年3熟高效种植模式

菜-稻-菜栽培技术是一种成熟的高产优质高效种植模式,经济、生态和社会效益显著。通过对冬春番茄-水稻-秋冬菜豆“1年3季”栽培模式进行试验示范,结果表明:番茄每667 m2产值9 000~10 000元;水稻每667 m2产量一般500 kg,产值约1 500元;菜豆每667 m2产值3 000~3 800元,1年3季合计每667 m2产值高达13 500~15 300元。     

青梗松花菜冬春露地简化栽培技术

冬春露地栽培的青梗松花菜可在3 月至4 月上、中旬上市,此时鲜有松花菜上市,售价高,如寿光批发价 7.0 元·kg^-1、徐州6.0
元·kg-1。每667 m² 产值达万元,而其投资成本仅千元左右。