夏播青花菜栽培管理技术

青花菜也叫绿花菜、西兰花，是近年来从国外引进的一种名优蔬菜，它以肥嫩短缩的花茎和花蕾群作为食用部分，营养价值比白花菜高１倍，质地脆嫩，风味清香。青花菜适宜于在冷凉气候生长，本省沿海地区一般只能在秋、冬季栽培。近年来，我县充分利用山区海拔较高、夏季气温较低、日夜温差较大的气候优势，在赤水、桂阳等高海拔乡镇（９５０～１２００ｍ）较大面积地进行夏播反季节栽培。一般每ｈｍ’可采收产品１００００～１２０００ｋｇ，远销日本等国家，经济效益较高。而且其生育期短（移栽后６０～７０天采收结束），有利于开发多熟制栽…     

早春青花菜早花现象的原因及防治对策

扬州市江都区气候温暖湿润,适宜青花菜生长.近年来,我区已发展成为青花菜生产特色区域,栽培方式从露地栽培发展到大棚设施栽培,栽培茬口从秋茬发展到春茬、冬茬等多茬栽培.随着蔬菜产区规模地扩大,常年种植面积达万亩以上,其产量、效益均较高.每年4月份,蔬菜供应处于春淡时期,同样青花菜也处于相对空缺阶段,如果早春采用大棚栽培提早种植,使春青花菜提早上市,不仅能够满足人们的日常需求,而且可以提高售价,取得较好的经济效益.因此,部分菜农把春季青花菜的播栽时间一提再提,但因2012年1～2月份持续低温阴雨寡照,导致全区春季青花菜无法及时定植,苗龄拉长,品质下降,大田发生严重的青花菜早花现象,给部分菜农造成较大经济损失.2012年青花菜早花现象如此突出的原因以及如何采取有效措施防止早花是我们迫切要解决的问题,现将早花现象的原因及防治对策总结如下.     

江汉平原青花菜栽培技术

正青花菜营养丰富,生产效益较好,是江汉平原地区的主栽作物之一,但青花菜对气候条件、栽培管理要求较高,否则会出现无心、黄蕾、花夹叶、满天星等症状,影响商品性及产量。现特介绍江汉平原地区青花菜种植技术,以供参考。1青花菜生物学特性青花菜属于甘蓝的变种,植株高大,生长20余片叶子后抽出花茎,顶端生长紧密群集成花球状的     

出口青花菜无公害配套栽培技术

青花菜又名绿花菜、西兰花,是我国上世纪80年代末从国外引进的一种名优蔬菜,以肥嫩短缩的花茎和花蕾群作为食用部分,质地脆嫩,风味清香,营养价值比白花菜高1倍以上。青花菜适宜在冷凉气候生长,我省一般在夏秋季栽培。青花菜栽培以出口为主,可速冻,亦可保鲜出口。如皋是我省的主要青花菜生产基地,年栽培面积稳定在400hm~2左右。根据我市多年来的试验示范推广经验,现将出     

青花菜异常花球原因分析及防治措施

青花菜（Brassica oleracea L.var.italica Plenck）虽然比花椰菜耐寒性和耐热性强,但其对生长环境的要求比较严格。近年来,由于气候变化无常,再加上市场周年供应的迫切需求,青花菜反季节栽培面积迅速增加,在生产过程中栽培管理稍有不当,或在花球形成之前以及花球增长期遇不良外界环境,就会使青花菜出现一些生理障碍,增加异常花球出现的几率和程度。花球质量的优劣直接关系到产值的高低,所以研究异常花球的形成原因,采取相应的栽培管理措施防止劣质花球产生,是当前青花菜生产上急需解决的问题。     

春青花菜优良品种蔓陀绿

蔓陀绿是荷兰先正达公司育成的杂交一代春秋两用的早熟青花菜品种,浙江等国内青花菜主产区,一般只作为秋季早熟青花菜生产,春季很少有栽培.我们经过2002年冬至2003年春、2003年冬至2004年春连续2年的品种引进比较试验,在参试的21个品种(26品次)中,蔓陀绿表现最为出众,具有熟期适中、长势旺、抗性强、花球品质相对较优和出口鲜销合格率较高等特点,可成为浙东沿海地区出口鲜销春季青花菜的主栽品种.     

甜豌豆高山反季节栽培技术

甜豌豆即软荚豌豆,以嫩荚及嫩豆粒供食用,味道清甜鲜美,营养丰富,是近年来我国向日本、欧美等国家出口的主要蔬菜种类之一. 甜豌豆适宜于冷凉气候生长,福建省沿海地区一般只能在 9～ 12月份播种. 1998年以来,德化县充分利用山区海拔较高、夏季气温较低、昼夜温差较大的气候优势,在赤水、桂阳、上涌等高海拔乡镇 (950～ 1 200 m)进行反季节栽培, 1999年种植 23.5 hm2,每公顷产量 12 476 kg,产值 3.12万元,一般可提早 50～ 70 d(天 )上市,合格产品可销往日本等国外市场 ,是适宜山区发展的好项目,现将主要栽培技术介绍如下. 1选用优良品种,科学…     

春季大棚青花菜节水节肥高效栽培模式

<正>春季大棚青花菜采用膜下滴灌技术可使土壤保持适宜的温度和墒情,整个生产周期只需浇水2～3次,除草1次,喷药1次,不需要中耕和追肥,比传统的露地漫灌和露地无地膜滴灌栽培每667 m²节水197～735 t,追肥量减少15～25 kg;同时提高了青花菜的产量和商品性,缩短生育期7～15 d(天)。青花菜(Brassica oleracea L. var. italica)又名西兰花、绿菜花等,是一种营养价值较高的国际性蔬菜。我国青花菜贸易以出口为主,2018年青花菜栽培面积超过8万hm²(120万亩),     

青花菜异常花球原因分析及防治措施

青花菜（Brassica oleracea L．var．italica Plenck）虽然比花椰菜耐寒性和耐热性强,但其对生长环境的要求比较严格。近年来,由于气候变化无常,再加上市场周年供应的迫切需求,青花菜反季节栽培面积迅速增加,在生产过程中栽培管理稍有不当,或在花球形成之前以及花球增长期遇不良外界环境,     

保鲜出口春青花菜栽培技术

春青花菜生产属于反季节栽培 ,浙东沿海地区播种时间一般在 11月上旬至 2月上旬 ,花球采收时间在 4月上旬至 5月中旬 ,此时秋冬青花菜的花球已采收结束 ,而日本等国外市场对青花菜的需求量仍较大 ,国内市场也有需求。因此 ,春青花菜生产的市场前景十分广阔。笔者曾于 2 0 0 1年冬至 2 0 0 2年春在象山县东陈乡马岗村进行了春青花菜品比、播期、栽培模式等多项试验 ,同时在该地推广的 6 7hm2春青花菜生产示范方也取得了成功。1　品种选用与播期安排根据青花菜品种特性和花球采收时间不同 ,品种选用与播期安排见表 1。表 1　春青花菜品种选用…     

大白菜反季节栽培技术

大白菜是我县蔬菜基地主栽品种之一,生长适温在10～22℃,沿海地区一般只能在秋冬季栽培。近年来,我县充分利用山区田地分布海拔较高、夏季气温较低、昼夜温差较大的区域气候优势,发展反季节大白菜栽培。2009年6月下旬～8月上旬,我们在赤     

南京地区早秋青花菜高效栽培技术

<正>青花菜对环境的适应性强,利用设施可以做到周年供应,但由于常年市场价格波动较大,种植效益无法得到保证。如选用早熟、耐热品种,在6月中旬~7月初播种育苗,虽然前期气温较高,管理难度较大,但产品可在国庆、中秋两大节日期间上市,可获得较高的经济效益。为此,我们针对早秋青花菜栽培过程中的技术难点开展了技术研究,总结出早秋青花菜高产高效栽培技术,在南京地区进行示范推广种植,取得了较好的效果,现将其主要技术总结如下。     

冬种板田青花菜栽培关键技术

冬种板田蔬菜是指岭南地区农民利用收割完的晚稻冬闲田来种植的蔬菜.冬种板田青花菜栽培方法简单易行,植株生长时间短,投入成本低,效益高,产品以出口港澳地区和本地销售为主.栽培时间一般在9月下旬开始定植到翌年2月收获结束.定植至收获只需60～65天,一般每667 m2产量1 000～1 500 kg,产值2 000～2 500元.现将其栽培关键技术介绍如下.     

荷兰豆高山反季节裁培技术

荷兰豆属豆科,以嫩荚、嫩豆或豆苗作蔬菜食用,营养丰富,口感好,是人们喜爱的蔬菜品种之.发展前景广阔,是出口创汇的重要蔬菜品种.荷兰豆适宜在冷凉的气候条件下生长,我县一般于10月中下旬播种.2001年我县充分利用山区海拔较高,夏季气温较低,昼夜温差较大的气候优势,在中堡、永平、东留等乡(镇)海拔600～700m的地区进行反季节栽培,全县种植面积170hm2.抽查部分农户,平均每hm2产量14054kg,产值3.77万元,一般可提早60～70天上市,是适宜山区发展的好项目.     

青花菜越冬设施高产栽培技术

青花菜营养丰富,且富含抗癌成分,深受消费者欢迎,种植面积逐年扩大[1].青花菜属低温长日照蔬菜作物,喜温凉湿润环境,自然条件下一般每年可进行春、秋2茬栽培,但由于种植经济效益显著,利用设施进行反季节栽培受到了越来越多的关注[2].目前通过设施栽培,青花菜可基本实现周年供应,上市时间正值蔬菜短缺期,市场行情好,成为菜农增收的途径之一[3].长江中下游地区冬季温和少雨,最低气温在-5℃左右,比较适宜采用设施栽培方式生产青花菜,满足春节市场需求,发展前景广阔.     

高品质青花菜有机栽培关键技术

农作物有机栽培能显著提高土壤质量、保持土壤生产力,但产量往往不尽如人意。采用有机栽培方式种植青花菜对土壤的保护作用明显高于芹菜、生菜等蔬菜作物,作者采用有机基质育苗、微生物菌肥加氨基酸有机肥替代化肥、适量使用植物或生物农药等一系列有机栽培技术,使青花菜产量达到了常规栽培的水平,并获得较高的收益。该文从品种选用、适期播种、培育壮苗、整地定植、水肥管理、病虫害防治、采收等方面介绍了高品质青花菜的有机栽培技术。     

青花菜多部位采收栽培技术

青花菜作为一种出口创汇蔬菜品种,近年来种植面积正逐年扩大.当前农户一般都以生产一代主球供保鲜出口为主,但合格率一般只有70%～80%,效益受到限制.青花菜不仅可以通过保鲜出口,还可通过冻干、烘干等工艺进行加工后出口,销路也非常广.我们在东峤镇前沁农场青花菜生产基地经过多年实践,根据不同出口厂家加工要求,形成了一套青花菜多部位采收配套栽培技术,达到第一代合格品进行保鲜出口,次品进行切片冻干或烘干出口,再生小花球进行冻干、烘干出口,菜叶烘干出口,主茎可进行腌制加工的多部位采收获益目的.每667 m2比单一收主球增收近800元.现将主要技术总结如下.     

富硒高硫苷青花菜高效栽培技术

青花菜是十字花科中硫苷含量高的蔬菜,被誉为抗癌蔬菜。近年来,硫苷的功能性作用越来越受到人们关注。然而硫苷作为一种重要的次生代谢产物,含量并不稳定,除受遗传因素影响外,栽培条件及外源矿物质等也对其含量有较大影响。该研究利用青花菜的富硫苷特性,通过外源施用适当浓度的硒肥,辅以配套温、光、水分管理技术,总结出一套富硒高硫苷青花菜的高效栽培技术,供有相关需求的种植者参考。     

毛豆-青刀豆-青花菜的高效有机栽培模式

有机蔬菜的生产,不仅要求种植基地符合有机生产的标准,而且对品种的选用、栽培技术的应用也有较高的要求。为提高生产效益,我们在省级有机农业科技园一思源有机蔬菜基地设计了多种栽培模式,经过几年摸索,筛选出毛豆-青刀豆-青花菜的高效模式,并形成了一套有机栽培技术,全年一般每667m^2可收获毛豆鲜荚600kg、青刀豆500kg、青花菜1700kg,产品全部出口国外,产值超万元。该栽培模式比较适合规模经营,用地与养地相结合,具有较高的经济效益。现将其栽培要点介绍如下：     

青花菜遗传育种与生物技术应用研究进展

青花菜在欧美深受欢迎,在国内,引进栽培初期作为一种特菜仅少量栽培,后来栽培面积逐步扩大,但种子多依赖进口,价格昂贵,20世纪80年代初我国利用引入的青花菜材料开始选育种工作,育出了几个品种,取得了一定进展,生物技术在青花菜育种上也得到广泛应用.从起源、资源评价、主要性状遗传规律、新品种选育、组织培养、基因工程育种和分子标记等进行了综述.