三氯乙酸法与硫酸铜法测定饲料真蛋白比较

为探索饲料真蛋白简单有效的检测方法,分别利用三氯乙酸沉淀蛋白和硫酸铜沉淀蛋白与凯氏定氮法对27个饲料原料样品及6个饲料成品料进行真蛋白含量的测定.结果表明:检测1个样品所用对间,三氯乙酸法比硫酸铜法少8 h25 min；检测费,三氯乙酸法比硫酸铜法少10.16元；鱼粉、羽毛粉、鱿鱼粉、菌体蛋白、花生磷脂粉、虾片、DDGS、味精蛋白、豆粕、玉米、花生粕、膨化大豆、苜蓿草、鸡蛋蛋清、乳猪饲料、日本对虾饲料和半滑舌鳎饲料测定真蛋白时可用三氯乙酸法代替硫酸铜法,以节省时间、人力及物力,味精渣、生物蛋白、肉骨粉、牙鲆饲料和麸皮用三氯乙酸法测定真蛋白不能取代硫酸铜法.     

牛奶尿素氮含量不同测定方法比较研究

本研究的目的是比较不同测定方法对牛奶尿素氮含量的影响。分别采用红外法(Foss 4000)、二乙酰-肟法及不同去蛋白处理的尿素氮试剂盒法测定奶样中尿素氮含量(n=50)。结果表明,红外法、二乙酰-肟法、尿素氮试剂盒水溶法的测定结果之间差异不显著(P0.05)。试剂盒法中,三氯乙酸水溶液测定的牛奶尿素氮值显著高于乙醚溶解法的测定结果值(P0.01)。因此,实验室中可以采用二乙酰-肟法和尿素氮试剂盒水溶法测定牛奶尿素氮含量。     

粗饲料中非蛋白氮不同测定方法的比较

为了探讨不同测定方法对粗饲料中非蛋白氮(NPN)的影响,试验分别采用钨酸法和三氯乙酸法测定反刍动物常用粗饲料中非蛋白氮含量。结果表明:两种方法测定的苜蓿中非蛋白氮含量差异显著,而测定的羊草、玉米秸秆和玉米秸秆青贮饲料中非蛋白氮含量相近,所有测定结果的重复性强、稳定性高。说明在测定羊草、玉米秸秆和玉米秸秆青贮饲料中非蛋白氮时,用三氯乙酸法替代钨酸法是可行的。     

产胞外多糖乳酸菌筛选及胞外多糖提取方法

从实验室保存及市售泡菜和发酵乳中分离的乳酸菌中进行筛选,通过黏度和EPS产量的测定,筛选出一株高产EPS的乳酸菌,为实验室保存菌株干酪乳杆菌,黏度为354.04mPa·s,产量为731.58mg/L。EPS提取过程中,比较了Sevag法和三氯乙酸法两种除蛋白方法,8%三氯乙酸除蛋白的方法效果最好。     

沙葱多糖除蛋白方法的研究

试验采用L9(3)3正交试验设计,以蛋白去除率和多糖损失率为指标分别研究了Sevage法和三氯乙酸法除蛋白的最佳工艺参数,并对两种方法进行了比较。试验结果表明,Sevage法除沙葱多糖溶液中蛋白质的最佳工艺参数为:Sevage试剂添加量为沙葱多糖溶液体积的1/4,氯仿与正丁醇的比例为3:1,振摇时间为30 min。在此条件下,沙葱多糖的除蛋白率为43.82%,多糖损失率为4.67%;三氯乙酸法除沙葱多糖溶液中蛋白质的最佳工艺参数为:三氯乙酸浓度为15%,添加量是沙葱多糖溶液体积的1倍,即1:1添加,振摇时间为20 min。此时的除蛋白率为87.33%,多糖损失率为55.59%。     

三氯乙酸沉淀液态奶蛋白的最佳实验条件研究

以液态奶为原料,经三氯乙酸沉淀处理后测定其蛋白含量,探讨了液态奶与15%三氯乙酸溶液体积比、沉淀温度、沉淀时间、离心时间对蛋白含量测定的影响,并通过正交实验确定了三氯乙酸沉淀液态奶蛋白的最佳实验条件为:液态奶与15%三氯乙酸溶液体积比1:3,沉淀温度35℃,沉淀时间10min,离心时间30 min.     

留兰香总黄酮含量测定方法的建立

目的:建立以芦丁为对照品的留兰香(Herba Mentha spicata)总黄酮含量测定方法。方法:通过紫外扫描比较了芦丁对照品和留兰香提取物在亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠和三氯化铝2种显色体系下的吸收特性,确定一种检测方法作为留兰香总黄酮的测定较优方法。结果:亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠显色法更适合留兰香总黄酮含量的测定。标准曲线回归方程y=13.291x-0.011 5(R=0.999 8),芦丁的浓度和吸光度在8.008～48.050μg/mL范围内线性关系良好,平均加样回收率为97.4%,RSD为2.5%,重现性、稳定性和精密度均较好。结论:亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠显色法简便、快速、准确,可作为留兰香中总黄酮含量测定方法。     

常量蒸馏法测定饲料中粗蛋白的方法探讨

南阳市饲料监测站化验室经过三年的实践探索,做过几十次的与GB/T6432-94测定法的对比,在此测定法基础上,改进成一种快捷、经济、准确、便于操作的粗蛋白测定法,适用于配合饲料、浓缩饲料和单一饲料。1原理在催化剂作用下,用硫酸使含氮物转化成硫酸铵。加入强碱进行蒸馏,使氨逸出,用硼酸吸收后,再用酸滴定,测出氮含量,将结果乘以换算系数6.25,计算出粗蛋白含量。2试剂浓硫酸(GB-625):化学纯,含量98%,无氮;混和催化剂:0.4g五水硫酸铜(GB665),6g硫酸钾(HG3-920)均为化学纯,磨碎混匀;氢氧化钠(GB629):化学纯,40%水溶液(m/v);硼酸(GB628):…     

凯氏定氮法测定红茂草提取物中的氮含量

试验采用四种不同方法（Ⅰ-乙醇处理,Ⅱ-酸水处理,Ⅲ-样品再用三氯乙酸处理、Ⅳ-酸水乙醇处理,）提取并处理红茂草,再用凯氏定氮法测定其氮含量,并进行了数据分析。结果表明,Ⅱ样品的氮含量显著高于Ⅰ样品的氮含量（P〈0.05）,而其它三者之间差异不显著（P〈0.05）。所提取的红茂草中的蛋白氮含量较低,为0.2281%。     

口蹄疫灭活疫苗中蛋白质含量测定方法的比较

口蹄疫灭活疫苗中蛋白质含量的测定,可以反映出疫苗生产工艺的优劣以及疫苗质量。采用凯氏定氮法、改良Lowry法和考马斯亮蓝法三种较常见的蛋白质含量测定方法,对全国六个不同口蹄疫灭活疫苗生厂家共计15批疫苗的总蛋白质含量进行测定,并对测定结果进行比较,同时采用SDS—PAGE对样品中蛋白质含量进行定性,验证以上三种方法测定结果。结果表明,这些疫苗的总蛋白质含量差异比较大,1mL水相样中蛋白质含量在50—2000μg范围内。三种检测方法比较表明,改良Lowry法能较真实的反映口蹄疫灭活疫苗中蛋白质含量;与凯氏定氮法相比,此方法操作简单,工作效率高,而且低耗。     

催化剂对凯氏定氮法测定苜蓿青贮中粗蛋白质含量的影响

为探索凯氏定氮法测定粗蛋白质所用混合催化剂的最佳剂量和实用性,以苜蓿青贮为研究对象,通过单一变量试验和正交试验（3因素×3水平）,研究使用不同水平的混合催化剂（硒粉+硫酸钾+硫酸铜）对粗蛋白质含量测定的影响,从而筛选混合催化剂的最佳组合;再进一步将改进方法和国标法（0.4 g硫酸铜+6.0 g硫酸钾）进行对比试验。结果表明,改进方法的混合催化剂（0.2 g硒粉+0.2 g硫酸铜+3.0 g硫酸钾）测定效果较理想,且与国标法对粗蛋白质测定的结果无明显影响。结论 ：筛选最佳组合的混合催化剂,有望为测定粗蛋白质建立一种高效低耗的消化模式提供参考和依据。     

饲料色氨酸测定方法的研究

由于色氨酸测定技术复杂,分析比较困难,因此国内外开展该项目的不多。大量有关饲料氨基酸含量的文献,缺乏准确的数据。Mile等人发现常用的三种色氨酸测定法(微生物法和两种比色法)对饲料常规分析来说不能令人满意,这是由于测定中存在某些未知因素的干扰。以往所采用的碱水解法是以淀粉作保护剂,用氢氧化钠进行样品碱水解处理,这又往往出现色氨酸回收率低,数据精密度差等问题。例如,1979年Willams等人测定黄豆、花生及棉籽蛋白中色氨酸含量时,其变异系数高达53%;1983年Sarrar等人     

凯氏定氮法与杜马斯燃烧法测定大豆粗蛋白的比较研究

豆粕是现代畜禽养殖业基础日粮的主要蛋白来源。为比较目前最常用的粗蛋白含量检测技术的优劣,实验采自中国不同地区的162种大豆样品为实验材料,分别用凯氏定氮法和杜马斯燃烧法测定其粗蛋白含量,分析2种方法的差异,确定一种快速、安全的测定饲料原料粗蛋白含量的方法。结果表明:实验样品大豆粗蛋白均值在37%左右,最高可达49.04%(杜马斯燃烧法)。杜马斯燃烧法与凯氏定氮法在测定大部分大豆样品粗蛋白时无显著性差异(P>0.05),变异系数(CV)<1%,结果的相关系数为0.9789;燃烧法的变异系数更小(CV<0.04%),测定结果更加稳定。因此,在本试验中所选定的样品范围内,作为测定饲料原料粗蛋白含量的方法,两种方法可以相互替代,其中杜马斯燃烧法的稳定性优于凯式定氮法;至于2种方法的准确性比较需要进一步的研究。     

沉淀法测定饲料真蛋白质条件的优化

本文就沉淀法测定饲料中真蛋白质的各种条件进行了探索．并就其适用性进行了试验验证。试验结果表明．沉淀法测定饲料中真蛋白质的最适宜条件为：试样粉碎粒度0．5mm、试样重量0．5-1g、试液煮沸时间30min，氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液用量均为20mL．氢氧化钠和硫酸铜溶液以分次交替加入方式为佳．沉淀洗涤用水温度80℃以上：本试验方法能够排除人为因素添加入饲料中的硫酸铵、尿素、三聚氰胺等非蛋白氮物质的干扰．适用于各种不同类型的饲料真蛋白质测定．     

常见精饲料原料的真蛋白质比率测定

采用硫酸铜沉淀法测定常用精饲料原料中的真蛋白质含量,得出真蛋白质占粗蛋白质的比率.常用精饲料的真蛋白质比率分别为玉米95.33%、麸皮96.85%、豆粕98.59%、菜籽饼96.33%～96.4%、棉籽饼93.43%、胡麻饼92.61 %～3.76%、鱼粉88.82%～92.85%和肉骨粉89.77%.由此可知,通常猪和鸡的全价配合料与牛和羊的精料补充料中的真蛋白质比率应大于95%～96%,非蛋白含氮物比率应小于4%～5%.     

3种不同来源的水产用肉骨粉安全性的比较研究

评价3种不同来源肉骨粉的安全性,旨在为肉骨粉在水产饲料中的安全使用提供依据。选择3种分别来自于澳大利亚、乌拉圭和中国的肉骨粉,进行微生物、重金属、有机农药和挥发性盐基氮含量,以及酸价和三聚氰胺含量等的检测。结果表明:3种肉骨粉中均未检测出沙门菌,霉菌和大肠杆菌且细菌总数等都在国家标准规定的限量范围内。重金属和有机农药含量均在国家饲料卫生标准范围内。乌拉圭肉骨粉中挥发性盐基氮含量及酸价均为最低,显著低于国产肉骨粉(P0.05),但与澳大利亚肉骨粉差异不显著(P0.05)。3种肉骨粉中均未检测出三聚氰胺。结果表明,3种肉骨粉都可以安全地用于水产饲料中。     

一种快速测定硫酸黏杆菌素注射液含量的方法

[目的]为建立快速测定硫酸黏菌素注射液中粘菌素含量的方法。[方法]利用紫外-可见分光光度计法,以多粘菌素为对照品,在碱性环境下,能够与硫酸铜发生络合反应生成紫红色的络合物,最大吸收波长为560nm。取10m L样品供试液于25m L容量瓶中,加入2m L氢氧化钠溶液和1m L硫酸铜溶液,并加水定容至刻度,30℃保温15min后过滤,以纯水为空白在560nm波长下进行测定。[结果]粘菌素回归方程为y=0.0085x+0.0184,R2=0.9953,线性范围为20mg~80mg,加标回收率为(n=6)100.0%。[结论]该方法测定准确,操作简单,适用于规模化工业生产硫酸黏杆菌素注射液的快速测定,提高企业效率。     

混合型饲料添加剂中胆汁酸含量测定方法比较研究

本试验采用高效液相色谱-示差折光（HPLC-RID）和高效液相色谱-荧光（HPLC-FLD）法,研究建立混合型饲料添加剂中猪胆酸、猪去氧胆酸、鹅去氧胆酸含量的高效液相色谱测定方法,并对2种高效液相色谱法、重量法、容量法胆汁酸含量测定结果进行比较分析。HPLC-RID法：试样用甲醇-乙腈-水溶液提取,C18柱分离,HPLC-RID测定,3种胆汁酸的定量限为10.0～20.0 mg/g,平均回收率为82.54%～108.50%,相对标准偏差（RSD）为2.90%～7.61%;HPLCFLD法：试样用甲醇提取,氢氧化钾甲醇溶液皂化,以1,4,7,10,13,16-六氧杂环十八烷乙腈液和4-溴甲基-7-甲氧基香豆素乙腈液衍生,C18柱分离,HPLC-FLD测定,3种胆汁酸的定量限为2.0～3.0 mg/g,平均回收率为70.43%～84.31%,RSD为4.82%～9.80%。结果表明：HPLCRID法、HPLC-FLD法均可测定混合型饲料添加剂中的3种胆汁酸含量,但由于HPLC-FLD法胆汁酸需要衍生,易受样品基质影响,胆汁酸含量测定结果重现性、稳定性差;重量法、容量法测定的是混合型饲料添加...     

碱法水解糖蜜酒精废液处理过程中产生的微生物蛋白制备复合氨基酸粉的研究

以微生物蛋白为原料,采用氢氧化钠水解法制备复合氨基酸粉,通过正交试验确定最佳工艺参数为水解温度90℃、反应时间2h、氢氧化钠溶液浓度40%和液固比50:1。并对氨基酸液的粗制品采用盐酸中和,有机试剂乙醇沉淀,常压干燥等方法进行精制。经本工艺生产的氨基酸产品色泽为乳白色,香气正常,游离氨基酸含量为0.313%,氨基酸含量为0.475%。试验结果可为废水处理过程中产生的微生物蛋白资源化利用提供试验依据。     

饲料中钙含量测定方法的比较

研究对比了几种测定饲料中钙含量的方法,分析了各方法的特点和适用范围。结果表明:用EDTA法测鱼粉、石粉和米糠的钙含量,与国标法测定结果比较差异不显著(P>0.05),而此方法测定玉米蛋白粉、豆粕、麦麸和玉米中的钙含量,测定结果却与国标法相比差异显著(P<0.05),说明EDTA法不适于测定钙含量在0.1%~0.4%之间的饲料,对钙含量低于0.1%和高于0.4%的饲料较适用。均相沉淀法和双氧水法与国标法测定结果比较,发现以上7种饲料的测定结果差异均不显著(P>0.05),且均相沉淀法适用于石粉类钙含量高的饲料的测定。钙色素法测定玉米蛋白粉、豆粕、麦麸和鱼粉的测定结果与国标法相比差异不显著(P>0.05),而玉米、石粉和米糠钙含量的测定结果与国标法比较却差异显著(P<0.05),说明钙色素法适用于钙含量中等的饲料的测定,不适合测定石粉、玉米、米糠类钙含量较高或较低的饲料。