美国奶制品批发价格滑坡

据相关报道,从1月份开始,美国批发黄油和奶酪的价格一直处于低迷状态。从整个市场来看,牛奶的产量还在持续增加。不过在去年秋季,牛奶的市场行情并没有如预期的那样形势喜人,而且据有关人士预计,在今后几个月当中,还会有更多来自市场的压力。贸易形势出现了雾里看花的现象,大量市场产品的供应和不确定的需求,使市场出现了摸不着、看不透的局面。很多市场买家只有等到年底的时候,才有可能洞悉一二。据估计,奶制品产量的增加将会超过需求,这将直接导致2006年奶制品市场价格的滑坡。除此之外,2月份的奶酪价格每单位有20美分的下降,黄油是40美分…     

美国奶制品批发价格滑坡

上市生猪期货的建议再度来到人们的视野。第十届全国人大代表、大连商品交易所总经理朱玉辰在提交的议案中建议,应在大商所推出生猪期货交易,并且上市条件已经成熟。而在此前的两次“两会”期间,全国人大代表、猪肉深加工龙头企业唐人神集团董事长陶一山也曾提交了类似上市生猪期货的议案。朱玉辰指出,推出生猪期货可以进一步完善生猪市场体系、稳定生猪生产与消费,切实提高农民收入,推动生猪产业持续健康发展。他表示,目前,国内开展生猪期货交易具备良好的现货基础,上市条件已经成熟。中国生猪市场规模巨大,市场总价格超过4000亿元,养殖企…     

美国禽肉产品出口成功的启示

1.美国国内有高度发达的生产水平，为外贸奠定了坚实的基础 　　1995年，美国出口禽肉 200万吨，产值 20亿美元， 1997年 26亿美元，占全球市场出口份额的 45％。目前美国养禽从业人员约 15万人，年产禽肉 1382万吨，占世界禽肉总产量的 25％左右。美国 10年肉鸡公司的产量占全美产量的 63％；实行高度集约化、规模化生产，而且大多数采用生产、加工和销售一体经营，交易成本低，使美国禽肉产品在国际贸易中一直处于优势地位。 　　2.美国政府和专业组织有着强烈的国际市场开拓意识和服务意识 　　美国政府通过乌拉 多边谈判，以消除国际…     

美国禽肉产品出口成功因素的启示

1.美国国内有高度发达的畜牧业,为外贸奠定了坚实的基础1995年,美国出口禽肉200万t,产值20亿美元,1997年达26亿美元,占全球市场出口份额的45％。目前美国养禽从业人员约15万人,年产禽肉1382万t,占世界禽肉总产量的25％左右。美国10大肉鸡公司     

美国猪肉商要求减税

据第一食品网消息，根据美国市场分析，越来越多的美国猪肉生产商们要求政府能够减少其税款，理由是2006年以来猪肉市场一直走低，生产商们的收入也有所下降。     

美国禽肉产品出口的成功因素及启示

美国禽肉出口成功的因素主要是高度发达的国内生产,世界禽肉市场需要的增加带动出口量的增加。出口成功的关键是抓住机遇、掌握信息、适应市场及出口产品多样化和促销措施得力。启示我们应该实施家禽生产、加工和销售一体化经营,积极拓宽海外市场,参与国际市场大循环。     

国际奶制品协议

序言：认识到牛奶制品对很多国家经济(生产、贸易和销售)的重要性；     

奶制品最新概况

德国奶制品涨价,涨幅最高达50%德国奶制品价格8月份大幅上扬,市场面对着最为严峻的涨价压力。奶制品加工企业认为,澳大利亚的干旱导致牛奶产量减产,全球不断增长的需求和生物能源的发展,都造     

奶制品的选择

首选巴氏杀菌奶、酸牛奶 巴氏杀菌奶是将鲜牛奶通过巴氏杀菌工艺而制成的液态奶。由于热处理强度比奶粉低,所造成热敏性维生素损失、牛奶蛋白质变性和结构变化少,但巴氏杀菌奶的保质期短,一般在有冷链的条件下可保存2-7d。     

纳米比亚奶制品调价

纳米比亚奶制品行业于4月1号之后奶价上涨50分/升,这能够在短期内缓解奶农的压力。在纳米比亚奶制品生产者的极力号召下,国内惟一的大型奶制品企业NamibiaDairies公司提高了牛奶的价格。     

风味奶制品异军突起

由于牛奶中所富含的营养成分逐渐被人们所认识，所以奶制品越来越受到人们的青睐，特别是添加了水果或咖啡、茶等风味的风味奶更是满足了人们对营养及口感的要求。据了解，牛奶中不仅含有丰富的优质蛋白质、脂肪、糖类和矿物质，而且还含有维生素以及活性免疫因子。但是，很多人特别是儿童，对单纯的牛奶味道没有好感，而添加了草莓、菠萝、芒果等诱人的水果味道的奶饮料一下就吸引了孩子们。而添加了咖啡、茶等口味的风味奶更是别具特色，而且还有一丝浪漫情调在其中，满足了人们追求高品质生活的需要。现在，许多家长都把风味奶制品视为替…     

美国优质热杀菌奶与奶制品的热处理总则——美国《优质热杀菌奶和奶制品条例（2003版）》摘译

凡奶品加工厂均应完全遵守本章节的所有条款。     

我国奶制品生产发展趋势

据统计,1996年我国奶类产量730万吨,人均5.6公斤,是世界上人均占有量低的国家之一。全国共有国有、集体、私营、合资、合作的乳品生产厂家540余个,乳制品品种、品牌数百个,年产乳制品55万吨。而我国的乳制品年需求量为54万吨左右,加上每年进口5万吨以上,     

美国家禽家畜权益受关注

在美国，越来越多的人开始注重动物权益。在他们的眼中，鸡鸭牛羊虽然迟早都要走进人们的厨房，走上饭桌，但不应仅把它们当作消费品对待，而应当把它们看作具有愿望、需求和恐惧感的有生命的个体。它们也需要有尊严的死，而活着的时候，它们的生存权也需要得到保障。     

全球主要奶制品展望

<正>根据目前各个国家(地区)的农业政策以及在当前贸易协定和关税联盟框架下做出的政策承诺以及天气模型,本文为读者展望了未来10年内     

中国奶制品需求飙升

<正>中国对奶制品如饥似渴的需求推高了全球牛奶价格,对远至北非和拉丁美洲的进口商都产生了影响。受价格上涨影响,阿尔及利亚和委内瑞拉等国已经削减了奶制品进口量,加大了出现供应短缺的可能性。荷兰合作银行(Rabobank,RBK.YY)奶制品分析师哈维(Michael Harvey)表示,中国以外的市场付不起中国经济可以承受的价格。他说,近12个月以来,价格高一直是个问题。他补充道,有几个市场已经快被榨干了;中国对牛奶的需求造成全球范围内的短缺。阿尔及利亚是全球最大的奶粉进口国之一。去年,该国奶粉进     

加拿大奶制品将提价

加拿大CTT消息称：加拿大的牛奶价格在2005年1月17-23日这一周内增加2位数.     

美国家禽家畜权益受关注

在美国，越来越多的人开始注重动物权益。在他们的眼中，鸡鸭牛羊虽然迟早都要走进人们的厨房，走上饭桌，但不应仅把它们当作消费品对待，而应当把它们看作具有愿望、需求和恐惧感的有生命的个体。它们也需要有尊严的死，而活着的时候，它们的生存权也需要得到保障。