四川省巴中市举办第三届中国·通江银耳节

2014年10月17日,第三届中国·通江银耳节在＂中国银耳之乡＂通江县开幕。本届银耳节以＂走进银耳之乡,感受魅力通江＂为主题,组织开展了＂赛耳会＂暨＂银耳大王＂拍卖会、中国通江银耳产业发展研讨会、银耳博物馆开馆仪式、特色商品展示展销暨房产交易会等项活动,显示了以通江银耳为首的特色农产品的魅力和通江优质旅游产品资源优势。     

通江县查处8件涉嫌侵犯“通江银耳”商标专用权案件

正"通江银耳"远近闻名,但不是所有银耳都是"通江银耳"。7月20日,记者从2020年"通江银耳"产业发展暨商标专用权保护新闻发布会上获悉,为规范"通江银耳"地理标志证明商标的管理使用,维护"通江银耳"品牌声誉,通江县相关部门于2020年组建了联合执法小组,     

通江银耳优质高产栽培技术要点

通江银耳，历史悠久，驰名中外。通江县许多耳农靠栽培银耳取得很好的经济效益，但也有部分耳农在生产上因诸多因素，造成减产或绝产。为此，笔者从1997年以来通过10年时间的栽培实践，研究探索出通江银耳段木栽培优质高产技术，供广大同仁参考。     

通江银耳栽培技术历史演变与消费群体变化

通江（县）是银耳人工栽培发祥地。通江银耳特指在四川省通江县境内生长在青冈木上的银耳子实体。介绍通江银耳的栽培技术经历了古法栽培、旧法栽培、新法栽培和创新栽培四个历史阶段：古法栽培是找寻自然长有银耳的山林采伐青冈树,置于林间让其出耳,选山是其重要工序;旧法栽培形成了选山、砍棒和排山等13道作业工序;新法栽培融入了现代食用菌栽培理论技术,应用人工菌种和设施干预,形成有制种、砍棒、斫眼、接种、发菌、排堂等15道作业工序,增产和稳产效果显著;创新栽培突出栽培作业轻简化,在“凹口式”接种生产栽培种、电钻打孔和以钢架塑料大棚代替土墙耳堂等5个方面进行了改革。列举通江银耳历史产量和销售价格,指出曾经作为清朝贡品和达官显贵高端消费品的通江银耳,随着栽培技术的进步、产量的大幅增加及人们经济条件的改善,如今普通群众也能够消费。     

“通江银耳”产业调研与发展思考

“通江银耳”因其生长的独特地理环境、特殊的培养材料和传统的栽培工艺造就了其卓越品质，在众多的银耳中一枝独秀，独领风骚两百余年。但是．随着近年来福建古田等地大量栽培银耳，全国银耳市场产销量急剧增长，“通江银耳”受到巨大冲击，一时风光难再。开展“通江银耳”调查研究，对于推动其产业化发展意义重大。在准确把握通江银耳产业发展现状，深入研究制约其快速发展症结的基础上，提出了发展建议。     

通江段木银耳适栽菌株的比较试验

通江县是中国银耳之乡，其产品均为段木生产，与袋料栽：暗银耳有着质的差别。历年来，通江银耳销售均呈供不应求势态，近几年来干耳销售价稳定在70～80元／k，是传统的名优特出口产品。但是传统的通江段木银耳生产对菌种有着很大的选择性，不同的品种其生产性状不一样的。现将我县生产中使用的4个银耳菌株在菌种培养过程和段木出耳过程中     

优质银耳四季短段木熟料栽培技术

通江是世界银耳栽培和开发利用最早的地方，更是将银耳这种神奇菌类演变成文化层面的最早地方。但长期以来，通江银耳均采用传统春季段木栽培，不仅接种方法落后、感杂率高、穴出耳率低、生产成本增加，而且耗时长，资源利用率低，栽培效益差，严重影响了银耳产业的健康可持续发展。     

与银耳生长的香灰菌新种

银耳ＴｒｅｍｅｌａｆｕｓｉｆｏｒｍｉｓＢｅｒｋ．在我国的民间栽培早于１８３２年,光绪二十四年（１８９８）,四川通江涪阳鄢家沟银耳碑记有：“前黑色,丙申（１８９６年）俱白”注意了银耳菌体中有黑色菌丝。杨新美１９４１年用芽孢悬液繁殖,陈梅朋１９５９年用菌...     

几个栽培环节对通江段木银耳产量的影响

为了解通江段木银耳栽培过程中的几个关键环节(接种时间、接种方式、排堂方式)对银耳产量的影响,进行栽培银耳不同接种时间、接种方式、排堂方式比较试验。结果表明:通江银耳栽培的最佳接种时间在4月初,掰块接种方式和"人"字形排堂方式值得推广。     

速溶天然银耳晶在迎春博览会上展出

曾被第十一届亚运会选用的速溶天然银耳晶(粉),前不久在深圳展览中心举办的“91’深圳迎春博览会”上展销。速溶银耳粉是成都科技大学冯光熙教授以著名的四川通江天然银耳为原料,根据银耳质韧不易炖化,食用不方便等特点,而采用科学方法,将其加工成能速溶的固体饮料。速溶银耳品用开水冲泡,2—3分钟后即可饮用。它既保留了银耳的全部营养和清雅风味,又强化了稠厚滑脱的独特口感,并易于消化吸收。它具有强精补胃,滋阴,润肺生津止咳,清热润肠益胃,壮身补脑提     

“首届中国柑桔节”将在石门县举办

6月 1 0日 ,湖南省人民政府在省会长沙召开新闻发布会 ,副省长庞道沐宣布 ,由国家农业部、湖南省人民政府主办 ,湖南省农业厅、常德市人民政府、石门县人民政府承办的“首届中国柑桔节” ,定于今年 1 0月在中国著名桔乡———石门县举行。　　“品种 ,质量 ,营销———二十一世纪的中国柑桔” ,展示柑桔成果 ,搞活柑桔流通 ,拉动柑桔消费 ,是“首届中国柑桔节”的主题。为弘扬柑桔文化 ,回顾中华五千年柑桔文明史 ,加深人们对柑桔的了解 ,“首届中国柑桔节”期间 ,将举办“全国柑桔新产品、新技术、新成果博览会”、“全国柑桔品改及脐橙套…     

“首届中国柑桔节”将在湖南省石门县举办

会议简讯： 6月10日，湖南省人民政府在省会长沙召开新闻发布会，副省长庞道沐宣布,由国家农业部、湖南省人民政府主办，湖南省农业厅、常德市人民政府、石门县人民政府承办的“首届中国柑桔节”，定于今年10月中旬在中国著名桔乡──石门县举行。 “品种，质量，营销──二十一世纪的中国柑桔”， 展示柑桔成果，搞活柑桔流通，拉动柑桔消费，是“首届中国柑桔节”的主题。为弘扬柑桔文化，回顾中华五千年柑桔文明史，加深人们对柑桔的了解，“首届中国柑桔节’’期间，将举办“全国柑桔新产品、新技术、新成果博览会”、“全国柑桔品改及…     

四川省食用菌行情

四川气候温和,主产有木耳、银耳、香菇、平菇、凤尾菇、蘑菇。中外驰名的通江银耳年产量已达80多万斤,除市场鲜、干产品销售而外,绝大多数制成罐头或酒类等高级饮料,其余银耳的价格一直稳定在每斤20元左右(指段木栽培的)。木耳全省产     

山东平邑举办＂中国·平邑金银花节＂

本刊讯 5月28日,首届“中国·平邑金银花节”在山东省平邑县流峪镇开幕。     

银耳芽孢液体发酵培养基正交筛选试验

银耳是我国著名的食用菌和药用菌 ,如四川通江银耳、福建漳州雪耳一直享誉国内外。具有强筋补肾、滋阴润肺、止咳补血、壮脑提神等功效 ,深受广大消费者的喜爱〔1,2 ,3 ,4〕。从银耳子实体和芽孢中提取的多糖均能显著增强正常小鼠腹腔巨噬能力。银耳芽孢发酵液与孢子多糖对急性渗出水肿型炎症有一定的抗炎作用。由于目前国内进行银耳菌丝深层发酵提取多糖投资较大 ,尚未规模推广 ,因而银耳芽孢的液体发酵研究具有一定的现实意义。本文就银耳芽孢液体培养培养基作正交筛选 ,以期为规模生产银耳多糖作准备。现将结果报告如下。1　材料和方法1 …     

银耳芽孢生长的液体培养基正交筛选

银耳是我国著名的食用菌和药用菌，如四川通江银耳、福建漳州雪耳一直享誉国内外。银耳具强筋补肾、滋阳润肺、止咳补血、壮脑提神等功效，深受广大消费者的喜爱。从银耳子实体和芽孢中提取的多糖，均能显著增强正常小鼠腹腔巨噬能力。银耳芽孢发酵液与孢子多糖对急性渗出水肿型炎症有一定的抗炎作用。由于目前国内进行银耳菌丝深层发酵提取多糖投资较大，尚未规模推广。因而银耳芽孢的液体发酵研究具有一定的现实意义，本文就银耳芽孢液体培养的培养基作正交筛选，以期为规模生产银耳多糖作准备，现将结果报告如下：1　材料和方法1 1　供…     

首届香蕉节在中国果菜无公害十强县——海南省乐东县举行

由海南省农业厅与乐东黎族自治县联合举办的庆祝2007年“三月三”暨海南省乐东首届香蕉节，于4月16日至19日在海南省乐东县举行。期间，有香蕉评比，民族民间文艺汇演，经贸招商会等10项活动。     

上海举行首届白鹤草莓节

为打造“开春第一果”草莓的品牌形象。首届“白鹤草莓节”于4月16-18日在“草莓之乡”——上海青浦区白鹤镇举行。本届草莓节以“相约白鹤,缤纷草莓”为主题．将举办开幕仪式及文艺演出、农副产品展示。沪剧汇演大串烧、“草莓大王”评选、主题摄影赛、草莓采摘休闲体验等七大特色活动。     

通江银耳生产系统获“全国重要农业文化遗产”称号

正2016年12月21日,笔者从国家农业部日前印发的《农业部办公厅关于公布2016年全国农业文化遗产普查结果的通知》文件获悉,通江银耳生产系统名列向社会公布408项具有潜在保护价值的农业生产系统,荣获得全国重要农业文化遗产称号。在经济快速发展、城镇化加快推进和现代技术应用的过程中,作为中华文明立足传承之根基的传统农业生产系统存在着被破坏、遗忘、抛弃的危险。为此,2016年中央一号文件专门部署要求"开展     

双流举行首届冬草莓节

2008年12月30日．四川省双流县合江镇举行了首届成都冬草莓节暨双流第三届冬草莓节。该镇是全国最大的冬草莓基地镇，有20多年草莓种植历史，素有“中国冬草莓之乡”的美誉；已建成国家级无公害草莓标准化生产示范基地500hm2，草莓大棚近100座。