平菇和红平菇降解刺梨果渣木质纤维的规律试验

刺梨果渣中的木质纤维是由木质素与纤维素形成相互交联的致密结构，自然降解周期长、难度大。而通过平菇和红平菇的生物降解作用，不仅能处理这一难题，还能形成循环的生态产业链。分别以外标法和分光光度法测定平菇与红平菇在生长过程中酶活性值的变化，以范式洗涤纤维法测定不同阶段的底物含量变化，初步探究2种食用菌对刺梨果渣木质纤维的降解规律。结果显示，平菇胞外纤维素酶在出菇蕾时达到峰值，红平菇胞外木质素降解酶在菌丝长满时达到峰值，2种食用菌对刺梨果渣木质纤维中不同成分的降解强度均为半纤维素>纤维素>木质素。平菇与红平菇可初步降解刺梨果渣，故可利用刺梨果渣的部分有机质作为其生长原料，同时改变了降解前刺梨果渣的空间结构。     

酿造下脚胡豆壳和食醋渣栽平菇

栽培平菇历来是用富含木质素、纤维素、半纤维素的棉子壳、稻草等作培养料,但是在城市中工厂化生产平菇,这些原材料就很有限。我们就地取材,利用酿造调味品的下脚料——胡豆壳和食醋渣,进行袋栽平菇试验,取得满意的效果。现将试验情况介绍如下:     

不同食用菌对猕猴桃枝木质纤维素降解的比较

以香菇、平菇、秀珍菇等7种食用菌为研究对象，通过比较菌丝生长状况、木质纤维素降解酶活性和木质纤维素含量，探讨不同食用菌对猕猴桃枝中木质纤维素的降解能力，以期为进一步利用猕猴桃枝生物质提供参考依据。结果表明：猕猴桃枝可作为7种食用菌栽培的原料，但生长适应性不同，食用菌对猕猴桃枝基质中木质纤维素的降解具有一定的选择性；秀珍菇选择性降解木质素效果最佳，栽培20 d后木质素降解率达35.6%;平菇对基质中纤维素降解作用最好，栽培25 d时纤维素降解率达48.3%;鹿角灵芝对基质中半纤维素降解作用最强，栽培30 d时降解率达68.3%。     

平菇生长过程中对营养素的利用机理

以平菇(Pleurotus ostreatus)50596、苏引6号为试验菌株,研究其在生长过程中纤维素、木质素利用与胞外酶活性的关系,探讨其营养利用机理。试验结果表明,平菇生长过程中以纤维素、木质素为主要营养来源,菌丝生长阶段以木质素为主要营养来源,木质素的利用率占利用总量的60%左右;子实体生长阶段以纤维素为主要营养来源,纤维素的利用率占利用总量的80%左右。2个平菇菌株的产量与羧甲基纤维素酶的活性呈正相关,相关系数分别为0.947、1.000。     

利用木糖渣栽培平菇新技术

<正>"木糖渣"是玉米芯(或甘蔗渣、农作物秸秆等)经酸水解提取木糖后的酸性废弃物,多为工厂生产木糖醇等产品的中间废料,含有丰富的纤维素、半纤维素和木质素,能为食用菌提供丰富的养分。近年来,随着棉花栽培面积的减少,以往作为平菇栽培主要原料的棉籽壳的价格连年攀升,导致平菇栽培成本增加,栽培效益降低,人们开始利用木糖渣试验栽培平菇,已经获得成功。山东定陶县利用当地木糖醇生产厂从玉米芯提取木糖后的木糖渣作为原料,栽培平     

猪场废弃垫料栽培秀珍菇的主要物质转化规律研究

研究了添加猪场废弃垫料栽培秀珍菇(Pleurotus geesteranus)的碳、氮、木质素、纤维素和半纤维素转化规律。结果表明,A3处理(添加40%猪场废弃垫料)的碳转化率最高,为10.05%,A2处理(添加20%猪场废弃垫料)的氮转化率最高,为31.29%;A1处理(对照)的木质素转化率最高、A3处理的纤维素转化率最高和A4处理(添加60%猪场废弃垫料)的半纤维素转化率最高,分别为78.72%、41.86%和21.64%。回归分析表明,碳、氮、纤维素和半纤维素转化率与垫料添加量呈明显的抛物线关系,木质素转化率与垫料添加量呈极显著的线性相关关系。     

猪场废弃垫料栽培姬松茸及其主要物质转化规律

研究分别添加20%、40%、60%和80%猪场废弃垫料栽培姬松茸(Agaricus blazei)对其碳、氮及木质素、纤维素、半纤维素转化规律的影响。结果表明:B2(添加20%猪场废弃垫料)处理的碳转化率最高,为11.34%,B1(未添加猪场废弃垫料)处理氮转化率最高,为26.25%;B2处理的木质素、纤维素和半纤维素转化率均最高,分别为48.50%、48.74%和15.85%。回归分析表明,碳转化率及木质素、纤维素和半纤维素转化率与垫料添加量呈明显的抛物线关系,氮转化率与垫料添加量呈极显著的线性相关关系。     

猴头菌醋糟高产配方筛选及营养利用规律研究

本研究运用五元二次正交旋转回归组合设计进行了糟栽培猴头菌高产配方的初步筛选，并对猴头菌生育期间营养利用规律及酶活变化规律进行了探讨。结果表明，醋糟配料中的麸皮，黄豆粉和过磷酸钙与配料中的其它辅料通过互作产生了增产效应。经优化筛选，获得醋糟栽培猴头菌的两种高产配方：（1）醋糟44．12％，锯末25％，麦麸20％，玉米粉0．63％，黄豆粉5％，过磷酸钙2．25％，石膏2％，白糖1％；（2）醋糟43．50％，锯末30％，麦麸11．25％，玉米粉5％，黄豆粉5％，过磷酸钙2．25％，石膏2％，白糖1％。猴头菌菌丝生长阶段主要降解木质素，而子实体生长阶段主要降解纤维素和半纤维素，且漆酶，愈创木酚氧化酶，纤维素酶，半纤维素酶酶活性的变化与木质素，纤维素及半纤维素的降解规律一致。     

红平菇单、双核菌株对稻草的降解能力比较

选用稻草作为主要原料配制培养基,接种10株红平菇单、双核菌株,比较红平菇单、双核菌株菌丝体对稻草中纤维素和木质素的降解能力.结果 表明,接种红平菇双核菌株的稻草培养基中纤维素被降解70 d后质量分数由原始的39.56％降到17.00％,5个双核菌株平均降解率为57.02％;降解70 d后木质素质量分数由原始的11.12...     

香菇大分子碳源代谢的研究

本文采用三种不同的培养基配方对香菇Cr-02菌株大分子碳源的代谢进行了探讨,结果认为淀粉是最先被香菇菌丝分解利用的多糖。在纤维素、半纤维素和木质素三类大分子聚合物中,香菇发菌初期优先利用半纤维素,其次是木质素,纤维素利用较少。由于纤维素的降解受小分子碳源的诱导,同时又受小分子碳源的抑制,还受氮素营养的影响,木质素的降解也受培养基中碳、氮营养的影响,香菇在整个发菌过程中降解木质素、纤维素和半纤维素三类大分子聚合物的规律,于不同配方培养基中有差异。     

香菇转化利用秸秆进程中多聚物降解酶作用研究现状

香菇是一种木腐菌,能将木材中的木质素、纤维素和半纤维素等大分子降解为小分子作为主要碳源。通过对香菇转化利用秸秆过程中多聚物降解酶进行综述。漆酶、愈创木酚氧化酶、多酚氧化酶等木质素降解酶对秸秆中木质素的降解起关键作用;羧甲基纤维素酶(Cx酶)、滤纸纤维素酶(C1酶)、β-葡萄糖苷酶等纤维素降解酶对秸秆中纤维素的降解起关键作用;β-1,4-内切木聚糖酶、β-木糖苷酶等半纤维素降解酶对秸秆中半纤维素的降解起关键作用。在秸秆利用过程中,果胶酶和脂肪酶等也发挥一定作用。     

蔗渣压块埋土栽平菇

我国甘蔗渣资源多,且营养丰富,据资料,含46％纤维素,26％半纤维素,23％木质素,适合平菇生产。我们于82年11月10日用蔗渣78％、麸皮20％、石膏1％、过磷酸钙1％,pH6～6.5,含水量60％左右,将料拌匀装在1尺见方、高0.3尺的活动框里压块,先撒一薄层菌种,再铺蔗渣生料,压实后再撒一薄层菌种。每平方尺用蔗渣1.6斤,共     

万寿菊秸秆栽培平菇初探

设计了不同万寿菊秸秆比例配方栽培平菇,通过测定其菌丝体和子实体的生长情况,从而筛选出最佳配方,并采用Van Soest法测定配方中木质素和纤维素含量的变化,以确定平菇对配方中万寿菊木质素、纤维素的降解和利用能力。结果表明,在供试配方中,万寿菊秸秆含量为60%的配方(万寿菊秸秆60%,玉米芯23%,玉米粉15%,葡萄糖1%,石膏1%),平菇菌丝生长和子实体产量与其他相比达到了显著或极显著水平(P0.05,0.01),说明栽培基质中添加一定比例的万寿菊秸秆有利于平菇的生长;含有万寿菊秸秆的栽培料在栽培平菇后的纤维素、半纤维素、木质素分别降解了53.98%,58.08%和62.99%,表明平菇可以高效利用万寿菊秸秆中的木质素和纤维素。     

利用稻壳掺废棉高产栽培平菇

稻壳来源于酒厂发酵后的酒糟,经冲洗除去酒糟中的粮食残渣即可使用。食用菌对纤维素,半纤维素,木质素有较强的分解能力,用稻壳直接生产平菇,即不影响平菇高产、优质,又可为食用菌生产提供新料源。菌株冬季:无孢菌株7216、耐寒品种539、吉平7号。晚秋:7—18姬菇较为适宜。     

双孢蘑菇生产中木质素、纤维素和半纤维素的降解及利用研究

测定培养料不同发酵阶段和接种双孢菇后不同生长阶段的酶活性变化及纤维素、半纤维素和木质素含量的变化。结果表明：在培养料发酵及双孢蘑菇生长发育期间,纤维素、半纤维索和木质索的降解与酶活性变化有关,酶活性高降解速率就决,酶活性低降解速率就慢。双孢蘑菇菌丝生长阶段和蘑菇发育阶段对纤维素、半纤维素和木质素都有降解作用,但是前者低于后者,其中木质素的降解主要发生在蘑菇发育阶段。处理1（稻草）对木质素、纤维和半纤维素的降解率最高,产量也是最高的。     

袋式平菇三潮菇后脱袋栽培试验

袋栽平菇一般出完第三潮菇后的栽培料都已干缩,不再出菇,因此作为废料被处理掉。为了提高平菇产量,降低生产成本,我们于1990年将其废料进行脱袋浸水后覆盖湿的阔叶树锯末进行栽培试验,30天后出菇,生物转化率提高24.0％～33.4％。 (一)试验材料 平菇中蔬10号,引自中国农业科学院。阔叶树锯末,2.5％溴氰菊酯乳浊,50％多菌灵粉剂,石灰,石膏,出完第三潮菇的菌袋。 (二)试验方法 把出完第三潮菇的菌袋脱去,将菌块置于水中浸泡24小时。在阔叶树的锯末中加1％的石膏、2％的石灰、0.2％的多菌灵、0.1％的溴氰菊     

复合菌剂强化紫茎泽兰堆肥试验

以紫茎泽兰为试材,采用重铬酸钾法、DNS法和重铬酸钾硫代硫酸钠法测定复合菌剂强化紫茎泽兰堆肥后的纤维素、半纤维素和木质素含量,研究了复合菌剂对紫茎泽兰堆肥的影响。结果表明:堆肥前期纤维素、半纤维素和木质素含量显著下降。在第3天时,纤维素、半纤维素、木质素分解率比对照组分别提高了17.0%、27.7%、11.3%。结果表明复合菌剂能促进紫茎泽兰的降解。     

利用葛麻栽培平菇

葛麻是加工葛粉(白色,形如藕粉,但比藕粉味道好,有清热之功效)的下脚料,它含有丰富的木质素、纤维素以及糖类等物质。此原料相当丰富,一般多作燃料。为了开发利用,笔者试验用作栽培平菇,现报告如下: 1.配方:葛麻70％,茅草15％,麦麸10％,棉壳3％,石膏粉1％,过磷酸钙1％,多菌灵0.2％。 2.菌种:佛罗里达平菇栽培种。 3.操作过程:先将葛麻撕     

核桃内果皮木质素生物合成途径关键基因研究进展

木质素(Lignin)是陆生维管植物次生细胞壁中含量丰富的高分子有机化合物,与植物细胞壁内的纤维素和半纤维素交织在一起。木质素在核桃硬壳(内果皮)中含量丰富且是其构成的主要成分,含量约在60%以上,目前生产中核桃缝合线松弛以及核桃内果皮发育不全(露仁)现象成为制约新疆核桃优质高产的主要因素,新疆要实现核桃的优质高产以及木质素的充分合理的利用,需进一步了解木质素的结构、组成及关键基因表达调控。因此,重点对木质素结构、木质素生物合成过程及基因调控规律等方面分析基因调控规律,为从植物木质素合成及表达量方面改善新疆核桃品质奠定理论基础。     

不可小瞧的膳食纤维

膳食纤维又称植物细胞壁，也就是食物中不可利用的碳水化合物。它包括纤维素、半纤维素、木质素、角质和二氧化硅等物质。然而过去常将其称为纤维素，这是不够准确的。因为纤维素虽然是细胞壁的主要成分，但毕竟还有同纤维素伴生一起的半纤维素、木质素等其它物质，所以又将此类物质称作粗纤维。可是在测定粗纤维含量时，由于使用传统的近似法，在消费过程中，使得相当数量的纤维素，半纤维素和木质素受到损失，难以测出真实的粗纤维含量。近年来，随着测试方法的不断改进，采用中性洗涤剂法测验，能够避免纤维素、半纤维素和木质素的损失，…