如何提高饲养肉鸡的经济效益

肉鸡饲养是养鸡业中的重要组成部分,饲养量大,分布面广,如何提高饲养肉鸡的经济效益?应抓好以下三个措施。1.保成活保肉鸡成活率的重点:一是选择健康雏鸡,其体质好,生长快,适应性强,疾病少,好饲养;二是科学饲养管理,保证鸡体生长发育的营养需要,有一个良好的环境条件,以利鸡体健康生长;三是搞好疾病防治,要做到雏鸡进栏前一周对栏舍进行彻底清洗,认真消毒。及时进行新城疫苗接种,一般第1次在雏鸡10～14日龄进行,同时接种鸡痘疫     

C96对高浓度氨环境肉鸡饲养效果的观察

７０９３只１日龄艾维菌商品雏鸡,随机分为２组,对照组２４６２只,试验组４６３１只。研究了大群饲养条件下,免疫生长促进剂Ｃ９６（１１ｍｇ／ｋｇ饲料）对高深度氨环境肉鸡生长性能的影响,结果表明：１０－３２日龄试验组鸡在潮垫料和５０ＰＰｍ的氨环境中,生长速度（日增重）略低于对照组。但整个试验期,试验组与对照组鸡体重、日增重等生长性能指标均无显著差异。试验组饲养后期有较强代偿性生长趋势。     

热应激对肉鸡生产的危害及防治措施

全球气候变暖和集约化畜牧业生产的发展,致使高温对肉鸡生产的危害日益严重.贵州地处长江以南,夏季相对湿度大、高温持续时间长,热应激对肉鸡生产的危害相当严重.由于热应激的影响,肉鸡采食量少,体重下降,生长速度缓慢,饲养成本增加,给肉鸡养殖场(户)带来较大损失.因此,夏季肉鸡生产应采取相应的措施,以减少热应激造成的经济损失.现将热应激的危害及减缓措施介绍如下,供肉鸡养殖场(户)及同行参考.     

夏季养鸡如何应对“热应激”

夏季来临,随着高温天气的到来,摆在养鸡(场)户面前的首要问题就是如何做好鸡的热应激预防工作,这是养鸡场(户)在养鸡生产中获得效益的非常重要的一环。1热应激的发生原因及对鸡的危害热应激是指鸡受到炎热夏季的阳光直射,或处在高温、高湿、高密度、通风不良的闷热环境中,鸡体热放散困难、     

鸡支原体病的诊断与治疗

鸡支原体会引发鸡的慢性呼吸道疾病和火鸡传染性窦炎。各年龄段的鸡或种蛋感染后,导致雏鸡成活率降低,生长迟缓,蛋鸡产蛋率下降,种蛋死胚或出壳率降低,或处于隐性感染而降低鸡的抵抗力。高度集约化、密集型的生产方式更加速了该病的扩散。鸡败血支原体的自然感染发生于鸡和火鸡,以28～56日龄雏鸡和火鸡最易感。其病死率及生长抑制的程度都比成年鸡显著。     

鸡支原体病的诊断与治疗

鸡支原体会引发鸡的慢性呼吸道疾病和火鸡传染性窦炎.各年龄段的鸡或种蛋感染后,导致雏鸡成活率降低,生长迟缓,蛋鸡产蛋率下降,种蛋死胚或出壳率降低,或处于隐性感染而降低鸡的抵抗力.高度集约化、密集型的生产方式更加速了该病的扩散.鸡败血支原体的自然感染发生于鸡和火鸡,以28-56日龄雏鸡和火鸡最易感.其病死率及生长抑制的程度都比成年鸡显著.     

肉鸡腹水症的发病特点及其预防

一、肉鸡腹水症的发病特点 1、由此病引起的死亡数占鸡总死亡只数的 40％－ 80％。 2、本病的高发期在 20－ 30日龄之间。该阶段鸡发生腹水症只数占全程患腹水病鸡只数的 90％以上。雏鸡在孵化后期或运输途中若遭遇高温、闷热等现象，亦或雏鸡在大肠杆菌等细菌感染时，也常见 10日龄左右的雏鸡发生腹水症。 3、本病发病率随海拔升高而升高，例如：海拔在 2200米以上的西宁地区的发病率要高出海拔 1600－ 1800米的兰州地区 3.60倍。 4、肉鸡出栏体重达 2千克的日龄越短，发病率越高。 42日龄的出栏比 49日龄出栏的发病率高出约 3倍。 5、深冬和初春季节发病率较高。特别是鸡舍内生煤炉取暖的鸡群，腹水症发病率更高。网上饲养比地面垫料饲养和笼养的发病率低。     

我国肉鸡价格波动分析——基于全产业链视角

我国肉鸡是居民最主要的肉类食物之一,分析肉鸡价格波动影响因素对于促进我国肉鸡产业健康稳定发展、提高我国肉鸡产业国际竞争力有着显著意义。文章通过选取2000年1月至2020年3月我国肉鸡产业链环节当中的玉米、肉鸡配合饲料、肉雏鸡、肉鸡和西装鸡的月度价格数据作为研究对象,运用GARCH、GARCH-M、TARCH和EGARCH模型对我国肉鸡产业链各环节价格波动聚集性、市场高风险高回报性和价格波动的非对称性进行分析。实证分析研究结果表明：（1）我国的玉米、肉鸡配合饲料、肉雏鸡和西装鸡价格波动具有显著的波动聚集性特征,而肉鸡价格没有显著的波动聚集性特征。（2）我国的玉米、肉鸡配合饲料、肉雏鸡、肉鸡和西装鸡市场没有高风险高回报的特征。（3）肉鸡配合饲料价格具有非对称性的特征,并且肉鸡配合饲料价格上涨引起的波动比价格下跌时引发的波动要大,而玉米价格、肉雏鸡价格、肉鸡价格和西装鸡价格没有波动的非对称特征。建议政府部门要完善和改进肉鸡生产和肉鸡价格预警体系,相关部门应该把握肉鸡市场价格波动规律,科学有计划地组织生产。     

银耳多糖浸泡肉鸡种蛋对肉鸡鸡胚尿囊膜血管生成、雏鸡生长性能和抗氧化性能的影响

旨在探讨银耳多糖溶液浸泡种蛋对肉鸡鸡胚尿囊膜血管生成、雏鸡生长性能和抗氧化性能的影响,为银耳多糖在禽类养殖中的应用提供一定理论依据。选取大小相近的132枚肉鸡种蛋,进行常规孵化,随机分为3组,每组44枚。在7～9胚龄时,每天用0、20、40 mg/kg银耳多糖溶液浸泡3组种蛋6 min,浸泡后继续孵化。13胚龄时,固定其尿囊膜,采用Image-Pro Plus 6.0图像分析软件测量鸡胚尿囊膜血管生成面积和小血管数量;14胚龄时采集鸡胚尿囊膜,测定鸡胚尿囊膜上血管内皮生长因子(vascular endothelial growth factor, VEGF)和碱性成纤维细胞生长因子(fibroblast growth factor 2,FGF2)基因表达量;其余种蛋孵化至出雏并采集1日龄雏鸡血清及胸肌、肝脏、脑组织、小肠,并称质量。测定肝脏和血清抗氧化指标,及肝脏生长激素受体(growth hormone recepter, GHR)、胰岛素样生长因子(insulin-like growth factor-1,IGF-1)的基因表达量。结果表明,与对照组相比,高、低浓度组银耳多糖溶液浸...     

鸡舍降温新技术

一到夏季高温天气,很多养鸡场的鸡群死亡率明显升高.高温所造成的鸡的死亡反映了热应激的极端现象.而实事上远在死亡率升高之前,鸡群的生产性能已经受到了高温的威胁.在一般的饲养管理条件下,产蛋鸡的适宜温度为13℃～23℃.温度持续在29℃以上,对产蛋量、蛋的大小和蛋壳厚度都有不良的影响.高温使肉鸡的为生长明显减缓.例如,肉用仔鸡在37.8℃的恒温室饲养,其增重率显著低于26.7℃和15.6℃.     

出雏前后蛋鸡和肉鸡血清中甲状腺激素水平的比较

用放射免疫分析法测定了出雏前后肉鸡（ＡＡ）和蛋鸡（伊莎）血清中总甲状腺激素（Ｔ３,Ｔ４）和游离甲状腺激素（ＦＴ３,ＦＴ４）的水平,结果表明：肉鸡和蛋鸡血清总Ｔ３水平在１４胚龄和１８胚龄时较低,１日龄时显著上升,肉鸡表现尤为突出。今后 Ｔ３水平的变化在品种间有所不同,肉鸡从１日龄到１０日龄斩下降,１日与５日龄差异显著;恧旧鸡１日龄至５日龄Ｔ３水平显著升高,除１日龄肉鸡Ｔ３水平显著高于蛋鸡外,其它日龄     

热应激对实验性大肠杆菌病肉鸡生产性能的影响

对37℃持续热应激对实验性大肠杆菌病肉鸡生产性能的影响进行了研究,结果表明,热应激和大肠杆菌感染均可显著降低(P<0.01)肉鸡的采食量。热应激4~7 d感染肉鸡的采食量平均下降了26.01%(P<0.01)。热应激显著降低肉鸡的增重(P<0.01),大肠杆菌感染使肉鸡体重显著下降(P<0.01)。热应激7 d,感染肉鸡体重下降了348.58%。说明热应激显著降低感染肉鸡的采食量,严重影响感染肉鸡的生产性能。     

Reduce Heat Stress in Broiler by Adding Onion

Heat stress is one of the most critical environmental factor encountering poultry production all over the world. The adverse effects of heat stress on broilers and laying hens array from reduced growth and egg production to reduced poultry and egg quality and safety. Furthermore, the negative impact of heat stress on poultry welfare has recently involved increasing public awareness and anxiety. Considerably information has been published on the effects of heat stress on productivity and immune response in poultry. The new curiosity of consumers in organic products of natural origin free from harmful synthetic additives has followed by using of aromatic plants, their extracts, and essential oils, as active ingredients in the pharmaceutical, food and feed industries. Therefore, it has become necessary to develop alternative substances and strategies for animal growth promotion and disease prevention. Therefore, we aimed to test the hypothesis that using onion will improve broiler health and performance under heat stress condition. Ninety-six, 1-day old mixed sex broiler chicks (Ross 308) were randomly assigned to two experimental groups. Each treatment was included of 4 replicate. Experimental groups included a control group with basal diet, the remaining group receiving basal diet + 2.5 kg/t onion as a powder and + 2.5% onion extract in drinking water at room temperature ranged between 30–35°C. Feed intake and body weight were measured once a week as well as the rectal temperature. For measurement of carcass and organ weights and blood analysis, two birds per pen were slaughtered at 42 fowl per day. Results from our investigation showed that onion improved chicken performance and decreased cholesterol, and consumption of onion promoted heat tolerance of broilers. It can be concluded that addition of onion either as a powder or liquid reduces the adverse effect of heat stress or improve feed conversion ratio, weight gain and feeding efficiency of treated chickens.     

富硒豆芽对肉仔鸡生产和免疫性能的影响

[目的]探讨富硒豆芽对肉仔鸡生产和免疫性能的影响。[方法]以富硒豆芽为试验材料,研究不同硒含量对肉鸡生产性能和免疫性能的影响。[结果]在肉仔鸡日粮中添加0.1和0.3 mg/kg的富硒豆芽对肉仔鸡有显著促生长作用,能提高肉仔鸡平均日增重,改善肉仔鸡的饲料转化率,其中以添加0.3 mg/kg富硒豆芽的效果最佳。硒对肉鸡免疫机能具有促进作用,且以添加0.3 mg/kg的富硒豆芽的效果最为明显。[结论]该研究可为富硒食品的开发和应用提供试验依据。     

浅析优质肉鸡品系培育及新产品开发

阐述优质肉鸡概念、分类及优质肉鸡的育种,探讨优质肉鸡品系培育的意义及新产品开发的重要性,说明开发出适销对路的产品,扩大优质肉鸡的生产规模,加强我国肉鸡市场的竞争优势及为重要。     

电解质缓解肉仔鸡热应激试验

在广西高温高湿闷热的夏季,分别在肉仔鸡饲料中添加0.25%氯化钾、0.25%柠檬酸钠和0.5%碳酸氢钠3种电解质,进行为期8周的电解质缓解肉仔鸡热应激试验。结果,添加电解质的3个试验组肉仔鸡的采食量分别比对照组高7.21%、7.13%和8.87%,增重比对照组分别高7.19%、8.44%和8.86%,试验组肉仔鸡增重均显著高于对照组。表明炎热夏季在饲料中添加电解质可以提高肉仔鸡的采食量和增重,有效缓解热应激给鸡生长发育带来的影响。     

鸡胚大头开孔原壳体外培养方法的建立

通过原壳体外培养和抽蛋清的方法，研究了胚龄、蛋清抽取量对鸡胚发育的影响。结果表明：X期鸡胚抽取1mL、3mL和6mL蛋清后，其孵化率分别为38．6％、30．35％和8．6％。抽取蛋清1mL组（P〈0．01）和3mL组种蛋（P〈0．05）的孵化率明显优于抽取6mL组。对、3日龄鸡胚，抽取9mL蛋清后，鸡胚发育受到的影响最大，其孵化率仅为33．3％，明显低于3mL和6mL组（P〈0．01）；而抽取3mL和6mL蛋清对3日龄鸡胚的影响较小，其孵化率仍高达74．3％和76．5％。抽取6mL蛋清并在大头顶端开直径为110cm的圆孔进行鸡胚原壳体外培养获得成功，3日龄鸡胚的孵化率为18．5％。     

热应激对肉仔鸡小肠显微和扫描结构的影响

为了探讨热应激对肉仔鸡小肠形态和机能的影响,对热应激肉仔鸡小肠进行了显微结构和扫描结构的研究。结果表明:热应激可以导致肉仔鸡十二指肠、空肠、回肠绒毛顶端轻微破裂、肠绒毛局部区域的水肿、断裂和成片绒毛严重缺失的现象。同时,热应激严重的改变了肉仔鸡小肠绒毛和肠腺长度,并导致肠道淋巴组织发育不良。     

肉鸡腹水症和右心室扩张关系的研究

本试验研究表明,右心室重与心室重之比值可作为测量肉鸡右心扩张的可靠指标。并有助地肉鸡腹水症的诊断。腹水病肉鸡的右心扩张和肝脏肿大常并存,而心扩张肉鸡的右心扩张病变明显,而肝肿大病变高营养水平日粮、鸡舍内有害气体和药物应激引起右心扩张最终导致腹水症。     

不同品种鸡汤风味品质比较研究

分别以苏北土鸡、雪山鸡和817肉鸡为原料加工鸡汤,研究其感官品质、游离氨基酸和核苷酸的变化,试验结果表明:相同品种的鸡宰后分别成熟0.5 h与24 h的样品煲汤,在感官风味上没有明显差异,但不同种类鸡汤之间感官差异显著,其中苏北土鸡汤的整体滋味及香气较好,雪山鸡汤滋味略有不足但肉质更好,817肉鸡汤总体评价相对较差;在游离氨基酸含量方面,随着鸡肉宰后成熟时间的延长,所制成的汤中游离氨基酸含量有增加的趋势,且不同品种差异显著;在核苷酸含量方面,不同品种鸡汤中的核苷酸CMP、IMP和AMP差异较大,其含量按照由高到低的顺序依次是苏北土鸡汤、雪山鸡汤、817肉鸡汤。由此可知,苏北土鸡煲汤的整体风味最佳,雪山鸡次之,817肉鸡煲汤风味较差,不适合作煲汤类产品。