饲料卫生标准及其检测(续)

四 饲料中的微生物毒素及致病菌饲料中的微生物毒素一般指霉菌毒素。霉菌属真菌中的丝状菌类,在自然界中分布很广,种类繁多,目前已发现和记载的霉菌,超过30000种,它们以寄生和腐生方式存在。因其防腐营养物质主要是糖及少量的氮和无机盐,故极易在富含淀粉的粮食和饲料中生长。污染谷物后主要是曲霉和青霉,而饲料主要污染曲霉、青霉和枝孢霉等。     

饲料卫生标准及其检测

国家技术监督局已于1991年颁布国家饲料卫生标准(GB13078—91),但尚未引起各地的重视。为了认真贯彻国家饲料卫生标准,全国饲料工业标准化技术委员会委员邹缦云高级工程师特为本刊撰写了此稿。对饲料中主要有毒有害物质的危害、国家卫生标准、检验方法进行了阐述,望各位读者读后能进一步推动饲料卫生标准的贯彻执行。     

奶牛饲料(续)

三、棉子粕作奶牛饲料 1992年美国的豆粕产量为2180万吨,棉籽粕154万吨,卡诺拉粕66万吨,向日葵粕47万吨,花生粕15万吨和亚麻籽粕12万吨,共计年产饼粕类2474万吨。很显然,豆粕的比例最高占88％,其次是棉籽粕占6％,第三是卡诺拉粕占3％。     

饲料卫生标准

我国新的国家标准--饲料卫生标准GB13078-2001,于2001年10月1日实施.现摘编新的饲料卫生标准中饲料及饲料添加剂产品中有害物质及微生物的允许量如下.     

饲料和饲料添加剂管理条例(续)

第四十二条 不符合本条例第二十二条规定的条件经营饲料、饲料添加剂的,由县级人民政府饲料管理部门责令限期改正;逾期不改正的,没收违法所得和违法经营的产品,违法经营的产品货值金额不足1万元的,并处2000元以上2万元以下罚款,货值金额1万元以上的,并处货值金额2倍以上5倍以下罚款;情节严重的,责令停止经营,并通知工商行政管理部门,由工商行政管理部门吊销营业执照.     

饲料和饲料添加剂管理条例(续)

第十八条饲料、饲料添加剂生产企业,应当按照产品质量标准以及国务院农业行政主管部门制定的饲料、饲料添加剂质量安全管理规范和饲料添加剂安全使用规范组织生产,对生产过程实施有效控制并实行生产记录和产品留样观察制度。第十九条饲料、饲料添加剂生产企业应当对     

饲料的粉碎(续)

<正>2.3基本工作原理在锤片式粉碎机内部,高速转动的锤片与运动速度相对较低的原料发生碰撞,就会使原料破碎,从而减小原料的粒度。随后,被加速的原料便会朝向筛片的方向运动。由于粉碎颗粒或运动角度的不     

饲料的粉碎(续)

<正>由于对辊式粉碎机的除尘系统需要特定的生产环境,因此,与压碎机和啮轧机相比,其粉碎室和调节装置的要求更高,也更坚固。对辊式粉碎机的     

饲料颗粒质量(续)

<正>3改善颗粒耐久性的方法改善颗粒耐久性是减少饲料颗粒破碎的一种有效方法。颗粒耐久性可以通过调整饲料配方来改善,如使用粘结度较好的小麦、大麦、葡萄渣等原料,或使用颗粒粘结剂。饲料的加工工艺也会影响颗粒的耐久性,且可能比调整配方和使用粘结剂花费的费用更低。原料的粉碎和物料的调质被认为是影响颗粒耐久性最关键的两大因素(图4)。4粉碎饲料原料进行粉碎的原因有很多,它不仅可提高原料的混合均匀度、蒸汽吸收效果,而且     

饲料的粉碎(续)

<正>2.3.3筛片由于筛片应用错误,在粉碎过程中会投入比预期更多的时间、精力和金钱。每平方英寸的筛片消耗过多的马力及低配置筛片,都会浪费珍贵的能源和维护资金。在任何工作中,最好的筛片是在最薄的材料上具有最大开孔面积。为了耐用,制造筛片     

膨化技术及其在饲料中的应用(续)

4.1 膨化对全脂大豆化学组成和抗营养因子的影响膨化全脂大豆的化学组成和抗营养因子,受大豆品质和膨化机类型及其条件参数的影响很大.Mustakas等(1964)测定了Wenger膨化机在温度139-153℃、加水9-12%条件下膨化1分钟的12个全脂大豆中赖氨酸占粗蛋白的含量为4.61-5.34%,与膨化处理前的全脂大豆相比,赖氨酸没有损失;胰蛋白酶抑制因子(TI)的破坏程度达95.1-99.1%,尿素酶活性(pH)为 0-0.05(表7-1和7-2);而用Sprout Waldron膨化机时,赖氨酸的损失达28%,TI的破坏程度为78.6-93.0%(表8).Mustakas等(1965)对全脂大豆膨化后TI的破坏程度和尿素酶活性的测定结果与上述结果相似.Kiang(1997)报道,Insta-Por 2000R膨化机膨化的全脂大豆,其赖氨酸的利用率可达90%.     

膨化技术及其在饲料中的应用(续)

目前,已有许多膨化机可供选择,国外著名的膨化机生产商有 Anderson Ibec、BakerPerkins、Bonnot Egan、Extru Tech、Insta Pro、C.L.Simmons、Sprout Waldron、TexturedEngineering、Wenger、Werner和Pfleiderer等。近10年来,随着我国饲料工业的发展,出现了各种类型的膨化机,比较成功的有:北京建中机器厂生产的B99-1干法挤压膨化机、江苏牧羊集团的MYPS膨化机、中国农业机械化科学研究院的P1000S型湿法挤压膨化机、内贸部武汉商业机械厂的PG135和PG90型干法挤压膨化机等。笔者认为,国产膨化机在价格上具有很大的优势,但由于起步晚,在下列方面尚需作艰苦的努力:①现有膨化机对各种物料的适宜膨化参数;②自动控制措施;③安装及操作的技术简化措施;④对特殊用途的适应性;⑤建立完整的技术服务体系。     

膨化技术及其在饲料中的应用(续)

3.2 膨化对能量和脂肪营养价值的影响 关于膨化对能量利用的研究报道不多.营养学家们比较一致的看法是,由于膨化加工改变了物料的理化状态,淀粉的糊化率提高,动物对能量的利用得到改善.Bayley和Summers(1975)是为数不多的几个较早测定膨化物料的消化能值的学者,他们认为,30kg阉公猪对膨化大豆(Wenger X1-50膨化机,125℃)和膨化油菜籽(Wenger X1-50膨化     

膨化技术及其在饲料中的应用(续)

表10列出了膨化全脂大豆与商业加工豆粕的比较结果.许多早期的研究报道对膨化的条件参数缺乏解释,使我们难以确定膨化的最适条件参数,比如温度、水分含量、时间、螺旋转速、环模孔径等.早期研究报道的另一个重要缺陷是,在试验的设计上,仅仅简单地用膨化大豆代替豆粕,而没有对日粮的能量进行平衡.因此,由于使用膨化大豆增加了日粮中脂肪含量,其效应仅仅表现在增重效率的变化上.从表10可以看出,当我们参考了过去发表的更多的试验报告时,尤其脂肪和能量平衡的试验,即使膨化全脂大豆不能达到3%～5%的改善,至少也会取得和使用豆粕加油一样的效果.     

预混合饲料的质量及其选用(续)

三、如何生产优质的预混料人们常把预混料看作是配合饲料的心脏部分,一方面它在配合饲料中发挥着多功能的关键作用,另一方面其组成极其复杂,品种多、数量少、物理化学性质又相差极大,而且在安全稳定等方面又存在种种问题,这就大大增加了生产的复杂性。预混料的使用效果如何故然与用户的合理选用有关,但起决定作用的还是预混料本身的内在质量及工厂与之配合的技术服务。     

棉籽饼作饲料概述(续)

四、推广棉籽饼作饲料需要解决的几个问题。1、去毒问题。为了改进棉籽油、棉饼的品质,除去饼粕中的棉酚,国内外进行了许多研究,提出了液体回旋,不同溶剂分步或混合浸出法等棉籽加工工艺。这些工艺虽然去毒效果确实,生产的棉仁粉(粕)蛋白质优良,但因成本高或设备尚未完善,目前还没有在生产上推广应用。当前国内外公认的简单、经济、有效的棉籽饼去毒措施是根据饼、粕中游离棉酚含量向饼、粕中加入硫酸亚铁,使饼、粕中游离棉酚与亚铁离子呈1∶1重量比。棉酚与亚铁离子在动物消化道内形成难溶的复合物随粪排出体外。中国     

饲料安全检测及其发展趋势(下)

3饲料安全检测的依据、方法的性能要求3.1饲料安全检测的依据饲料安全检测与法律、法规相互支持、相互依存。我国1999年颁布实施了《饲料和饲料添加剂管理条例》,2001年结合饲料安全的新形势,修改并重新颁布实施了该《条例》和《兽药管理条例》,后来又出台《饲料药物添加剂使用规范》、农业部193号公告《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》和关于饲料饮水中禁止使用克仑特罗等的发文。这些法规条例规定:药品不得直接加入饲料中使用,必须制成预混剂(即饲料药物添加剂),而预混剂又必须按农业部发布的饲料药物添加剂允许使用品种及标准的规…     

饲料安全检测及其发展趋势(上)

近年来,疯牛病、二口恶英、β-兴奋剂事件的连续发生,人们震惊之余发现饲料在某种条件下不仅构成了对动物和人类健康的严重威胁,而且造成了意想不到的经济损失和巨大的政治影响。饲料安全作为食品安全中的一个源头环节,成了上至国际组织、政府部门,下至平民百姓,各个层面广泛关注的热点问题。     

天然植物饲料添加剂总成分(大类化合物)检测方法(续)

9、总挥发油。蒸馏法：即利用挥发油可随水蒸气一起馏出的特性，采用挥发油测定装置进行定量。     

天然植物饲料添加剂总成分(大类化合物)检测方法(续)

3、总皂苷 3．1比色法：根据甾体皂苷或皂苷元分子中所含甾体母核与浓硫酸等强酸反应而呈色的原理进行比色。