裙带菜养殖

裙带菜从外形上看,有点象一把大的破葵扇也象裙带所以叫裙带菜(图1)。裙带菜是一种营养丰富和经济价值比较高的食用海藻。它不仅味道鲜美,而且有降低血压和增强血管弹性的作用。解放后,在党的领导下,随着海带人工养殖技术的提高,裙带菜的养殖也得到迅速的发展。     

食用海带新品种“黄官1号”性状达到国内外同类产品先进水平

<正>3月,山东省科技厅组织专家对中国水产科学研究院黄海水产研究所等单位完成的"‘黄官1号’食用海带新品种的培育及养殖推广"进行了鉴定。鉴定委员会认为该成果培育出的食用海带新品种"黄官1号"(GS-01-006-2011),性状达到国内外同类产品先进水平。该品种叶片宽大、平整,中带部宽,叶缘窄厚,无薄边,褐藻胶含量适中,鲜嫩可口,营养价值均衡,出菜率高达80%,比普通品种提高20%以上,特别适宜加工食品菜,解决了我国缺乏优质食用海带良     

日本真海带规模化人工育苗技术研究

我国自20世纪50年代末就开始了以海带为代表的海藻养殖,并最先成为我国海水养殖的支柱产业,但多年来海带养殖品种只有1个。近50年的海带育苗和养殖,基本上是重复利用这个品种,造成种质退化,病害频发,产量降低,严重制约了海带养殖业的发展。而国外海藻资源丰富,仅日本自然海区中就分布着14种优质海带,2种裙带菜。鉴于上述情况,山东省海水养殖研究所于1996年10月从日本北海道成功引进了日本真海带,经连     

福州海区裙带菜引进养殖试验

通过2010年裙带菜引进养殖试验,对裙带菜在南方养殖的环境条件以及养殖技术进行探索,比较了裙带菜不同养殖期的适宜水层和养殖结果,总结出裙带菜在福建省连江县筱埕镇官坞海域的养殖和管理等技术;提出防止当地海区褐篮子鱼咬食裙带菜幼苗的方法与措施。同时,得出裙带菜养殖效益优于海带的结论,为今后福建以及南方地区推广裙带菜养殖提供参考。     

中国近海海藻养殖及碳汇强度估算

海藻养殖是渔业碳汇的重要形式,碳汇生态功能显著。本实验以1999—2012年《中国渔业统计年鉴》统计数据为基础,对中国及浙江近海藻类养殖的产量、结构进行了分析,并对其固碳强度进行了估算。中国近海海藻养殖以海带、裙带菜、紫菜、江蓠等为主,期间年均总产量为141.87万t,各类海藻养殖产量所占比例分别为海带(60.29%)、裙带菜(7.92%)、紫菜(5.67%)、江蓠(5.39%)。浙江近海海藻养殖以紫菜、海带、羊栖菜、苔菜等为主,各类海藻养殖产量所占比例分别为紫菜(51.83%)、海带(27.73%)、羊栖菜(12.72%)、苔菜(1.27%)。浙江近海海藻养殖总产量占全国总产量的份额不高(2.55%),但养殖结构独特,部分种类的海藻养殖产量在全国同种类海藻养殖量中占有较高份额,其中苔菜占83.00%,羊栖菜占68.29%,紫菜占23.53%。1999—2012年,全国海藻年均固碳量为41.85万t/a,固碳量在2012年最高达51.50万t,整体呈现上升趋势。其中,海带年均固碳量在各类海藻中最高达26.45万t/a,其次是裙带菜3.23万t/a、紫菜2.24万t/a、江蓠2.01万t/a。浙江近海养殖海藻年均固碳量为1.03万t/a,约占全国年均固碳量的2.47%。为满足低碳经济发展的需求,建议加强近海自然碳汇及其环境的保护和管理,大力发展以海水养殖为主体的碳汇渔业,开展碳汇渔业关键技术与产业示范工程研究及海洋生物碳汇功能与碳汇渔业潜力的基础科学研究。     

养殖海带、裙带菜根部附着力初步研究

选取我国北方沿海大型藻类主要养殖品种海带、裙带菜,通过水流冲击法及拉力计测试法,测量两种藻类不同生长阶段根部附着力大小,并初步分析其附着能力。试验结果显示,海带、裙带菜苗绳上幼苗脱落率与水流速度有明显的对数关系,海带与裙带菜之间差异显著(P<0.05)。海带幼苗脱落率(y)与水流速度(x)关系式为y=0.2384lnx-0.5556,相对附着系数为0.0329;裙带菜苗绳上幼苗脱落率与水流速度关系式为y=0.2795lnx-0.769,相对附着系数为0.0419,同规格裙带菜幼苗附着能力强于海带。成体海带、裙带菜根部最大承受力与藻体本身全长及湿质量等各项指标均显著相关,海带、裙带菜根部附着力随着藻体规格的增长而增大,同规格裙带菜附着力显著高于海带(P<0.05)。根据试验结果,建议在幼苗时期尽量减缓水流速度,流速<20cm/s,以避免幼苗大量死亡,当幼苗生长至一定规格后,适当增加水流速度,以保证藻体良好发育。     

裙带菜半人工采苗效果好

目前,我国裙带菜工厂化育苗尚不过关,但半人工采苗效果比较好。去年,荣城县寻山乡组织28个单位搞裙带菜半人工采苗,投放采苗绳20万根,采苗8万株,养殖裙带菜500多亩。他们的做法是: 采苗前,把旧海带绳洗净,每4根一束放入清海水中浸泡3—5天。7月中旬,当海水温度稳定在19—20℃时,利用傍晚避光较好的时间,出海选择优质种菜,切除叶     

巨藻化学成分的研究

巨藻是我国近几年引进的大型褐藻,为探索在我国水域生长的巨藻的化学成分含量,对不同海区、不同时间、不同年龄、不同部位的巨藻样品进行了碘、甘露醇、褐藻胶、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、蛋白质及17种氨基酸的成分分析。1.我国水域生长的巨藻的蛋白质含量为7.36%;甘露醇为19.89%;褐藻胶为 17.95%;碘为0.420%。与墨西哥生长的巨藻成分含量相近。2.由于巨藻生长快、个体大、产量高而主要化学成分含量与海带无差异,因此作为海藻工业原料,巨藻优于海带。3.巨藻中呈味及必需氨基酸含量与海带相似,但底于紫菜、裙带菜及蔬菜。4.巨藻中蛋白质含量随水温的升高而相对下降,碘与纤维素的含量则以夏天为高。5.冬天巨藻叶片可作为家畜、家禽及海洋动物的饲料,并可直接或间接用于医药。夏天叶片可用于提碘工业。     

利用扇贝养殖筏架立体养殖裙带菜海带的试验

利用扇贝养殖筏架进行裙带菜海带立体养殖,经5个月的养殖,裙带菜单株均长136.5cm。单产2530kg;海带单株均长175.6cm,单产3750kg,亩产值2.118万元,利润1.618万元。     

海藻食品的加工

海洋中的藻类约有1000多种，海藻按颜色分有褐藻、红藻和绿藻；我国沿海可供食用的海藻约50余种，主要栽培和食用最多的是紫菜、海带、裙带菜等。海藻富含蛋白质、矿物质、微量元素，特别是人体必需氨基酸的含量比其它动、植物原料多；而且味道鲜美，属纯天然食品。海藻还有医     

海带几个主要数量性状遗传的研究——Ⅱ.海带碘富集速率的测定及在遗传育种中的应用

海带(Laminaria japonica)是目前所知含碘最高的一种海藻。它在我国的海水养殖业中占极重要的地位。由于它是我国目前重要的食用海藻,所以商品海带中碘含量的高低是首先应予考虑的质量指标。因而培育高碘品种海带,提高商品海带中的碘含量极为海藻研究工作者和海带养殖单位所关注。七十年代,中国科学院海洋研究所与黄海水产研究所及其他兄弟单位合作,应用了累代自交筛选的方法育成了两个高产高碘的品种:860和1170,为培育高碘品种海带开创了先例。本文作者在海带碘含量的遗传力估算和分析中测得,海带碘含量的遗传力较低(h_N~2=34.1%),而在配合力总方差中有31.9%为非加性效应所决定。所以我们认为,通过     

裙带菜的加工制作方法

裙带菜为褐藻类海带科的海草,主要分布在日本及朝鲜半岛的海域。干的裙带菜含水分15～18%、蛋白质10～16%、脂质1～2%、糖质38～45%(其中藻酸20%)、纤维素2～3%、灰分18～30%。另外,     

裙带菜补偿生长技术要点

<正>裙带菜(Undaria pinnatifida)是亚洲最主要的经济海藻之一,味道鲜美,营养丰富,富含生物活性物质,具有重要的食用、药用和工业价值[1]。研究发现裙带菜具有补偿生长能力,可以使产量增幅达到50%[2],补偿生长在国内裙带菜养殖领域应用还很少。本文中裙带菜补偿生长是指通过切除部分叶片最终使得裙带菜产量增产的     

不同区域与品种的海带中砷富集特征的差异

通过分析不同养殖海域、不同品种海带中无机砷和总砷含量在养殖期间的变化,研究海带中总砷及无机砷的富集规律。结果显示,在生长期内海带对总砷的富集呈增长趋势,而无机砷含量则逐渐降低,其占总砷的比例由3月份1.36%～1.47%下降到7月份的0.41%～0.57%;同一海域、不同品种的海带对总砷和无机砷的富集具有差异性;同时期在不同养殖海域采收的同品种海带总砷和无机砷含量差异显著。基于监测数据对海带中的无机砷进行分析,所有海带样品中无机砷含量远低于现行食品卫生标准中的限量要求,不对食用安全性造成影响。     

贝——藻套养试验及其经济效益分析

本文报告了１９９２－１９９４年进行的裙带菜－海带－虾夷扇贝套养、海带－裙带菜－鲍鱼轮套养、裙带菜－海带－贻贝轮套养等三种形式的贝－藻套养试验结果，并将该结果与常规的单一品种养殖结果进行对比，结果表明，采取贝－藻套养的养殖方式可提高养殖器材的复用指数，降低生产成本，增加产量与产值，与单一品种养殖相比，产量可提高３０￣７０％，产值提高７．１￣８２．４％，同时，对于维持水域的生态平衡也是有益的。     

海带营养食品研究开发进展

海带,又名纶布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻类。海带不仅味美价廉,而且具有多种保健功能,深受中国、日本、朝鲜等东方国家的喜爱,并被誉为“长寿菜”。随着海带养殖技术的快速发展,我国海带养殖已发展成大规模产业,产量约占世界海藻的50％,居世界第一位。如何充分高效地利用海带资源,开发出更多更好的海带营养食品,既是我国海带产业面临的巨大机遇,也是海带产业面临的一个严峻挑战。     

海带在水产饲料中应用研究进展

<正>海带又名海带菜、江白菜、昆布,为多年生冷温带大型底栖藻类。2020年,我国海带的养殖产量约165.2万吨,约占养殖海藻总产量的63.2%。目前,海带及海带提取物在饲料中的应用研究主要集中于畜禽动物,如改善乳品的品质、提高免疫和生产性能、维持精子的成活率等。与畜禽产品比,水产品具有低脂、高蛋白质、富含n-3多不饱和脂肪酸等更利于人体健康的优点。     

我国裙带菜人工育苗技术研究进展

<正>裙带菜(Undaria pinnatifida)是温带性一年生大型褐藻,在生物学分类系统上属褐藻门、褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属,是中国三大经济海藻之一[1-2]。裙带菜营养物质含量丰富,包括多种氨基酸和维生素,还含有人体必需的不饱和脂肪酸,其营养和保健功能也越来越引起人们重视。裙带菜富含褐藻糖和碘,可用来降血脂和预防甲状腺肿。此外,裙带菜也是提取褐藻胶的重要原料[3]。裙带菜是北太平洋特有种,自然分布在中国、     

裙带菜养殖新技术工艺

裙带菜属褐藻门,游抱子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属,裙带菜适宜海水比重1.022－1.0255,适宜温度5℃－15℃。裙带菜是水产优质养殖品种之一,我们经过三年的技术革新改进,裙带菜高产高质新技术经验现在已经基本成熟。高产高质新工艺重点是育苗技术（半人工育苗和使用全人工苗种的比例）、养成密度控制技术、海上管理技术,收获管理技术等几部分。一、养殖海区的选择1底质：以平坦的泥底或泥沙底为好,较硬沙底次之。2水深：根据苗绳长短和养殖形式来确定。一般在冬季大潮时保持5m以上水深的海区,均可开展筏式养殖生产,台筏设置安全的…     

对我省海带苗病变的一些看法

海带是我省海水养殖主要品种之一，年产量约占海水养殖总产量的四分之一，产值达3千万元.全省现有三个海带育苗室(场)，育苗面积1万1千平方米，每年可育海带苗15万片，可养海带5万亩.