山莨菪碱（654—2）对内毒素诱导山羊红细胞损伤过程中膜脂流动性？…

用１,６－二苯基－１,３,５－已三烯（１．６－ｄｉｐｈｅｎｙｌ－１,３,５－ｈｅｘａｔｒｉｅｎｅ,ＤＰＨ）分子荧光偏振技术,研究了内毒素（ＥＴ）诱导的山羊红细胞膜（ＥＣＭ）损伤过程中膜脂的流动性（Ｐ）、膜脂区微粘度（η）、脂双层分子列有序性系数（Ａ）的变化及山莨菪碱（６５４－２）对其的影响。结果表明,ＥＴ处理组（Ⅱ组（）ＥＣＭ的Ｐ、η和Ａ参数在处理后３、５、７、９、１２小时均显著高于Ⅰ组Ⅲ组（Ｐ〉     

内毒素休克时山羊血液流变性的变化及山莨菪碱对其影响

本文通过给山羊静注大肠杆菌内毒素诱导内毒素休克,探讨内毒素休克时血液流变性的变化规律,并观察山莨菪碱（６５４－２）对其影响。结果表明,山羊内毒素休克时,低切率全血比粘度（ＬＢＶ）和低切率全血还原比粘度（ＬＢＲＶ）明显升高（Ｐ＜０．０５）,血浆比粘度（ＰＶ）和红细胞聚集指数（ＡＩ）均显著增高（Ｐ＜０．０１,Ｐ＜０．０５）,红细胞变形能力（ＲＣＤ）显著下降（Ｐ＜０．０５,Ｐ＜０．０１）,当静注内毒素前１０ｍｉｎ给予６５４－２（２．５ｍｇ／ｋｇ）山羊的ＬＢＶ和ＬＢＲＶ在１～５ｈ显著高于对照组,５ｈ前ＰＶ和ＡＩ值比对照组有明显升高,第７ｈ后与对照组间无明显差异（Ｐ＞０．０５）,且显著低于休克组（Ｐ＜０．０５）,其ＲＣＤ亦趋于正常。提示山羊内毒素休克时血液流变参数明显改变,血液粘度增加,红细胞聚集加剧,而应用６５４－２具有显著改变血液状态,缓解微循环障碍发生。     

水牛慢性氟中毒X线诊断的研究

本试验将７０头水牛分为Ⅰ组（３２头来源于氟值水平正常地区的水牛）、Ⅱ组（１４头来源于氟污染地区但未见有临诊症状的水牛）和Ⅲ组（２４头来源于污染地区且有临诊症状的水牛），并对所有水牛进行了骨矿物质含量和１７项生化指标的检测。骨矿物质含量在Ⅰ组与Ⅱ组间、Ⅰ组与Ⅱ＋Ⅲ组间差异极显著（Ｐ＜０．０１），Ⅰ组与Ⅲ组间差异显著（Ｐ＜０．０５），Ⅱ组与Ⅲ组间差异不显著（Ｐ＞０．０５），Ⅱ组Ⅲ组水牛骨Ｘ线变化可归为中度氟骨症。Ⅰ组与Ⅱ组间血清ＡＣＰ、Ｔ－Ｐ、ＡＬＢ、Ｃａ＋＋、Ｍｇ＋＋、Ｋ＋、ＨＰＯ４２－、Ｆ－和尿Ｆ－的差异极显著（Ｐ＜０．０１），血清ＨＹＰ的差异显著（Ｐ＜０．０５）；Ⅰ组与Ⅲ组间血清ＡＣＰ、Ｔ－Ｐ、ＡＬＢ、ＨＹＰ、Ｃａ＋＋、Ｍｇ＋＋、Ｋ＋、ＨＰＯ４２－、Ｆ－及尿Ｆ－差异极显著（Ｐ＜０．０１），血清ＬＤＨ差异显著（Ｐ＜０．０５）；Ⅰ组与Ⅱ＋Ⅲ组间血清ＡＣＰ、Ｔ－Ｐ、ＡＬＢ、ＨＹＰ、Ｃａ＋＋、Ｍｇ＋＋、Ｋ＋、ＨＰＯ４２－、Ｆ－及尿Ｆ－差异极显著（Ｐ＜０．０１）；Ⅱ组Ⅲ组间所有生化指标均无显著性差异（Ｐ＞０．０５）。Ｘ线检查和生化指标的测定具有一致性。     

共轭亚油酸对蛋鸡生产性能、蛋壳质量和血清生化指标的影响

为了研究共轭亚油酸（ＣＬＡ）对蛋鸡生产性能和蛋壳质量的影响及机理,试验选用 ４０周龄健康、体重和产蛋率相近的海兰白蛋鸡 ４８０只,采用单因素试验设计,随机分为 ４组,每组 ３个重复,每个重复４０只,试验组分别添加０．５％、１．０％和２．０％的 ＣＬＡ,对照组不添加,试验期８周。试验结束时,每组选 ６只采血并屠宰,测定血清中三碘甲腺原氨酸（Ｔ３）、四碘甲腺原氨酸（Ｔ４）、皮质醇、雌二醇（Ｅ２）、钙离子、磷离子含量和碱性磷酸酶（ＡＬＰ）活性及肝脏肉毒碱棕榈酰转移酶（ＣＰＴ Ⅰ）活性。结果表明：１）各试验组蛋鸡生产性能与对照组均差异不显著（Ｐ＞０．０５）。２）各试验组蛋壳强度均显著大于对照组（Ｐ＜０．０５）,蛋壳厚度均差异不显著（Ｐ＞０．０５）。３）２．０％ＣＬＡ组蛋鸡血清 Ｔ３、Ｔ４、皮质醇和 Ｅ２含量显著高于对照组及 ０．５％和 １．０％ＣＬＡ组（Ｐ＜０．０５）;各试验组蛋鸡血清钙、磷离子浓度与对照组差异不显著（Ｐ＞０．０５）;０．５％和 １．０％ＣＬＡ组蛋鸡血清 ＡＬＰ活性显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）。４）１．０％和 ２．０％ＣＬＡ组蛋鸡肝脏 ＣＰＴ Ⅰ活性显著低于对照组（Ｐ＜０．０５）。由此可见,在本试验条件下,饲粮添加 １．０％的ＣＬＡ能显著提高蛋鸡血清中 ＡＬＰ活性,并在一定程度上促进 Ｅ２的分泌,显著提高蛋壳强度,且不影响蛋鸡的生产性能。     

蛋鸡饲料中添加蒲公英粉的研究

本文研究了炎热夏季，在饲料中添加蒲公英对鸡产蛋性能的影响及效益分析，结果表明饲料中添加２％蒲公英粉（Ⅱ组）可级显著提高产蛋率（Ｐ＜０．０１），蛋重有增加趋势，但着异不显著（Ｐ＞０．０５）；添加４％蒲公英粉（Ⅲ组）的产蛋率显著高于Ⅰ组（Ｐ＜０．０５），但平均日耗料量极显著高于Ⅰ组（Ｐ＜０．０１），显著高于Ⅱ组（Ｐ＜０．０５）。在３５d的试验中，Ⅱ组较Ⅰ组多盈利８０．３４元，Ⅲ组较Ⅰ组多盈利３２元。     

助阳中药粗提物对粤黄鸡免疫功能的影响

将１日龄健康雌性粤黄鸡１２０只随机均分为４组。Ⅰ组饲喂基础日粮，Ⅱ，Ⅲ，Ⅳ组在基础日粮中分别添加２％淫羊藿粗提物、２％补骨脂粗提物、１％淫羊藿粗提物＋１％补骨脂粗提物。在１４日龄时给每只鸡接种１次鸡新城疫Ⅰ系疫苗。试验期（８周）末，与Ⅰ组比较，Ⅱ、Ⅳ组胸腺指数显著减小（Ｐ＜０．０５），脾脏指数显著增大（Ｐ＜０．０５），Ⅳ组的法氏囊指数也显著增大（Ｐ＜０．０５）；外周血液中Ｔ淋巴细胞百分率以Ⅱ、Ⅳ组升高极显著（Ｐ＜０．０１），Ⅲ组升高显著（Ｐ＜０．０５）；血清中ＮＤＶ抗体滴度Ⅱ、Ⅳ组升高显著（Ｐ＜０．０５）；血清中Ｔ３含量Ⅱ、Ⅲ组升高显著（Ｐ＜０．０５）、Ⅳ组升高极显著（Ｐ＜０．０１）；Ｔ４含量仅Ⅳ组升高显著（Ｐ＜０．０５），Ⅱ、Ⅲ组升高不显著（Ｐ＞０．０５）。上述结果提示，淫羊藿粗提物和淫羊藿粗提物＋补骨脂粗提物均能增强粤黄鸡细胞免疫及体液免疫功能，而补骨脂粗提物只增强细胞免疫功能。     

仔猪断奶应激对血液和生化的影响

随机选取 １０ 头健康的４２～４５ 天断奶长白仔猪,分别于断奶时、断奶后７ 天、１４ 天上午采血,检验血液学、血清生化等多项指标,结果如下：仔猪血清 Ａ Ｓ Ｔ、 Ｃ Ｋ、 Ｌ Ｄ Ｈ 活性在断奶后 ７ 天时都升高,其中 Ａ Ｓ Ｔ、 Ｌ Ｄ Ｈ活性与断奶时相比差异极显著（ Ｐ＜ ００１）;血清 Ａ Ｍ Ｙ Ｌ 活性,断奶后均比断奶时高,但无统计学上差异（ Ｐ＞００５）;血清 Ｔ Ｐ、 Ｇ Ｌ Ｏ Ｂ、 Ａ Ｌ Ｂ、 Ｂ Ｕ Ｎ、 Ｃ Ｈ Ｏ Ｌ 含量在断奶后极显著或显著降低（ Ｐ＜ ００１ 或 Ｐ＜ ００５）; Ｇ Ｌ Ｕ、 Ｃ Ｒ Ｅ Ａ、 Ｔ Ｃ Ｏ２ 含量降低,但无统计学上差异（ Ｐ＞ ００５）。血液 Ｒ Ｂ Ｃ、 Ｈ Ｇ Ｂ、 Ｈ Ｃ Ｔ、 Ｍ Ｃ Ｖ 断奶后极显著降低（ Ｐ＜００１）, Ｍ Ｃ Ｈ Ｃ 断奶后极显著升高（ Ｐ＜ ００１）; Ｗ Ｂ Ｃ、 Ｐ Ｌ Ｔ 等断奶后虽有变化,但均无统计学上差异（ Ｐ＞００５）。结果表明,仔猪在断奶后一段时间,处于营养缺乏性单纯小红细胞性贫血状态。     

SPF雏鸡感染网状内皮组织增殖病病毒后细胞因子诱生活性的动态变化

本实验研究了１ 日龄 Ｓ Ｐ Ｆ雏鸡人工感染网状皮组织增殖病病毒（ Ｒ Ｅ Ｖ）后,机体免疫器官白细胸介素２（ Ｉ Ｌ２）、干扰素（ Ｉ Ｆ Ｎ）和肿瘤坏死因子（ Ｔ Ｎ Ｆ）诱生活性的动态变化。结果表明, Ｓ Ｐ Ｆ 雏鸡感染 Ｒ Ｅ Ｖ 后：胸腺 Ｔ 淋巴细胞 Ｉ Ｌ２ 诱生活性于 １４ ～ ４９ 日 极 显 著 低 于 对 照 组（ Ｐ＜ ０．０１）;脾脏 Ｔ 淋巴细胞 Ｉ Ｌ２ 诱生活性于１４ 日较对照组明显降低（ Ｐ＜ ０．０５）,感染后２１～４９ 日极显著降低（ Ｐ＜ ０．０１）;脾脏淋巴细胞 Ｉ Ｆ Ｎ 的诱生活性于感染后７～４９ 日极显著降低（ Ｐ＜ ０．０１）;脾脏细胞 Ｔ Ｎ Ｆ诱生活性极显著增高（ Ｐ＜ ０．０１）。揭示了 Ｒ Ｅ Ｖ 感染 Ｓ Ｐ Ｆ雏鸡机体免疫器官的分子免疫调节机能均明显降低或发生障碍。     

内毒素诱导山羊肝线粒体膜流动性的变化及654—2效应

用１,６－二苯基－１,３,５－己三烯（１,－６－ｄｉｐｈｅｎｙｌ－１,３,５－ｈｅｘａｔｒｉｅｎｅ,ＤＰＨ,Ｓｉｇｍａ Ｃｈｅｍｉｃａｌ Ｃｏ。）分子荧光振技术研究了内毒素（ＥＴ）诱导的山羊肝线粒体膜（ＭｉＭ）损伤过程中膜脂的流动性,膜脂区微粘度及脂双层分子排列有序性系数的变化及６５４－２的影响。     

内毒素休克山羊NO代谢的变化及山莨菪碱对其影响

为了探讨一氧化氮（ＮＯ）在内毒素休克病理发生中的作用,将３６头杂交山羊随机分成３组,每组１２只,第Ⅰ组作为对照,第Ⅱ、Ⅲ组颈静脉注射大肠杆菌内毒素２次,间隔２４ｈ,第Ⅲ组于第２次注射内毒素前１０ｍｉｎ静脉注射山莨菪碱（６５４－２）,检测血浆、肝、肾、肺组织中的ＮＯ水平和组织中一氧化氮合酶（ＮＯＳ）活性。结果表明,第Ⅱ、Ⅲ组山羊第２次注射内毒素后,血浆ＮＯ水平明显高于第Ⅰ组（Ｐ＜０．０１）,其中第Ⅱ组呈持续性升高,７ｈ后第Ⅲ组显著低于第Ⅱ组（Ｐ＜０．０１）;第Ⅱ、Ⅲ组肝、肾、肺组织中的ＮＯ含量和ＮＯＳ活性均明显高于第Ⅰ组（Ｐ＜０．０１）,１２ｈ后第Ⅲ组组织中的ＮＯ含量和ＮＯＳ活性显著低于第Ⅱ组（Ｐ＜０．０１）。提示ＮＯ过量为内毒素休克时病理发生中关键的中介机制,预先给予６５４－２则能缓解休克时ＮＯ引起的毒性作用。     

日粮补锌对荷斯坦种公牛精液品质的影响

试验选用６头荷斯坦种公牛,研究了锌对性反射时间、精液品质、精清酶活性及血、精清锌与睾酮浓度的影响。结果表明：添加锌能显著提高精液的鲜精活力、精子密度、冻后精子活力和顶体完整率（Ｐ＜０．０５）;性反射时间明显减少（Ｐ＜０．０１）;鲜精精清中ＡＫＰ和ＧＯＴ活性组间差异不显著,但ＬＤＨ活性２组显著高于１组（Ｐ＜０．０５）;冻后精清ＡＫＰ、ＧＯＴ和ＬＤＨ活性组间差异不显著（Ｐ＞０．０５）。添加锌能显著提高血清锌浓度（Ｐ＜０．０１）,但对精清锌含量的影响不明显（Ｐ＞０．０５）。血清睾酮浓度１组显著高于２组（Ｐ＜０．０５）,而精清睾酮浓度组间差异不显著（Ｐ＞０．０５）。     

直接法和差量法评定鱼粉对鹅的营养价值

本文以鱼粉为研究对象,研究直接法和差量法对测定鹅真代谢能（ＴＭＥ）、常规养分代谢率的影响,以评定鹅饲粮中鱼粉的营养价值。试验采用单因素完全随机设计,分别选取 ２６０日龄健康五龙鹅和青农灰鹅各 ４２只（公）,各设 ７个组,每组 ２个重复,每个重复 ３只鹅,单笼饲养。对照组采用直接法,饲粮中不添加玉米淀粉;６个试验组采用差量法,分别在饲粮中添加２０％、３０％、５０％、６０％、７０％、８０％的玉米淀粉替代鱼粉。代谢试验采用全收粪法。结果表明：１）与对照组（直接法）相比,采用差量法测得的五龙鹅和青农灰鹅品种内 ６个试验组的 ＴＭＥ及粗蛋白质（ＣＰ）、青农灰鹅的粗脂肪（ＥＥ）、部分氨基酸（ＡＡ）、粗纤维（ＣＦ）、中性洗涤纤维（ＮＤＦ）、酸性洗涤纤维（ＡＤＦ）的代谢率显著提高（Ｐ＜０．０５）。２）差量法组间比较的结果表明,五龙鹅和青农灰鹅 ７０％玉米淀粉组的 ＴＭＥ及 ＣＰ、ＥＥ、部分 ＡＡ、ＣＦ、ＮＤＦ、ＡＤＦ、钙（Ｃａ）、磷（Ｐ）的代谢率均显著高于其他各组（Ｐ＜０．０５）;８０％玉米淀粉组营养代谢率呈下降趋势（Ｐ＞０．０５）。３）青农灰鹅对鱼粉的 ＴＭＥ及 ＣＰ、ＥＥ、部分 ＡＡ的代谢率显著（Ｐ＜０．０５）或极显著（Ｐ＜０．０１）高于五龙鹅;五龙鹅的 ＮＤＦ、ＡＤＦ、ＣＦ的代谢率显著高于青农灰鹅（Ｐ＜０．０５）。由此可见,采用差量法测定鹅鱼粉的营养成分代谢率效果优于直接法,并且以 ７０％玉米淀粉的添加比例数据稳定性最好,且鹅饲粮中的鱼粉养分代谢率品种间存在差异。     

稀土饲料添加剂饲养绵羊的剂量选择试验

选用半舍饲的周岁龄青海细毛羊５６只，分为三组，试验１、２组各２０只，对照组１６只。在同等饲养管理条件下，试验１、２组每只羊每日分别添加０．２ｇ和０．１ｇＲＣＦ－３稀土添加剂，进行６０ｄ饲养试验。结果：试验１、２组绵羊平均日增重分别比对照组提高３０．６％（Ｐ＜０．０１）和１２．６％（Ｐ＞０．０５）；平均羊毛长度分别比对照组提高２２．１％（Ｐ＜０．０１）和５．５％（Ｐ＞０．０５）；经济效益分别比对照组提高２５．２％（Ｐ＜０．０１）和８．７％（Ｐ＞０．０５％）。试验１组平均日增重，羊毛长度和经济效益分别比２组提高１５．９％（Ｐ＜０．０５）、１５．７％（Ｐ＜０．０５）和１５．２％（Ｐ＜０．０５）以试验１组的效果为佳。     

内毒素血症山羊内皮衍生因子(ET/NO)、脂质介质(TXA_2/PGI_2)的动态变化

以内毒素诱发山羊微循环障碍为模型，同步测定发病山羊血浆内皮素（ＥＴ） 、一氧化氮（ＮＯ） 、血栓素（ＴＸＡ２） 、前列环素（ＰＧＩ２） 的动态变化。结果表明，注射内毒素后３ｈ、６ｈ 、１２ｈ 、２４ｈ 后山羊血浆ＥＴ、ＮＯ、ＴＸＢ２ 、６ｋｅｔｏＰＧＦ１ ∝的含量，与对照组及发病前比较均显著升高（ Ｐ＜ ０ ．０１） 。ＥＴ 含量变化在发病后６ｈ 达峰值，于１２ｈ、２４ｈ 时点呈现回落。ＮＯ 产物含量在发病后１２ｈ 达峰值。发病山羊血浆ＴＸＢ２ 水平逐渐增高，而６ｋｅｔｏＰＧＦ１ ∝水平逐渐下降，两者比值失衡。提示，内毒素诱导山羊微循环障碍的发病过程中，ＮＯ、ＥＴ、ＴＸＡ２ 、ＰＧＩ２ 可能是参与休克发生发展的重要休克体液因子。     

外源性环核苷酸对肉鸡性能及胴体品质的影响

选用ＡＡ商品代肉鸡初生健雏１００只，随机分成对照组和试验组，每组５０只，两组均在相同条件下饲养。对照组颈部皮下注射生理盐水，剂量为０．１ｍＬ／只；试验组颈部皮下注射与对照组等剂量的外源性环核苷酸（ＣＮＴ）制剂，每隔４ｄ一次。试验期为４９ｄ。试验统计结果表明：试验组鸡体重、饲料利用率和成活率比对照组分别提高了７．１７％（Ｐ＜０．０１），８．１３％（Ｐ＜０．０１）和３．１６％（Ｐ＜０．０５）。公、母鸡的半净膛屠宰率、全净膛屠宰率、胸肌率、腿肌率试验组鸡比对照组鸡分别提高了（♂）２．１９，１．８５，２．４３（Ｐ＜０．０１），１．１２个（Ｐ＜０．０５）个百分点和（♀）１．２２，１．８８，２．５３（Ｐ＜０．０１），２．４１个（Ｐ＜０．０１）百分点。腹脂、皮脂和肌间脂分别降低了（♂）０．５６，０．０９（Ｐ＜０．０１），０．１７个百分点（Ｐ＜０．０１）和（♀）０．５０（Ｐ＜０．０５），０．０６（Ｐ＜０．０１），０．１８个百分点（Ｐ＜０．０１）。     

生长期牦牛蛋白质需要量的研究

将１８头１．５岁生长牦牛分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三组，分别饲喂含ＣＰ６．７１％，１０．１４％，１３．４３％的日粮，用比较屠宰试验、消化代谢试验和饲养试验相结合的方法研究其氮代谢。结果表明：Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组日增重分别为５４．０６ｇ，１９３．６７ｇ，２４７．４７ｇ，其中Ⅱ组与Ⅰ组差异显著（Ｐ＜０．０５），Ⅲ组与Ⅰ组差异极显著（Ｐ＜０．０１），而Ⅲ组与Ⅱ组差异不显著（Ｐ＞０．０５）；相应的尿氮（ＵＮ）排出（ｇ／ｄ·Ｗ￣（０．０５２））分别为０．５６２，１．２９１，１．７６２，其中Ⅱ、Ⅲ与Ⅰ差异极显著（Ｐ＜０．０１），Ⅱ与Ⅲ差异显著（Ｐ＜０．０５）；在氮沉积（ＮＲ）、采食氮利用效率方面，三组均无显著差异（Ｐ＞０．０５）。生长牦牛的维持需要量ＲＤＣＰｍ＝６．０９３Ｗ￣（０．５２），增重需要量ＲＤＣＰｇ＝（１．１５４８／△Ｗ＋０．０５０９／Ｗ￣（０．５２））￣（－１）。得出的三个回归方程均呈强直线相关（Ｐ＜０．０１）：１．ＵＮ与进食氮（ＮＩ）的回归方程ＵＮ（ｇ／ｄ）＝－０．１１Ｗ￣（０．５２）＋０．４７３２ＮＩ（ｎ＝９，ｒ＝０．９２８）２．粪氮（ＦＮ）与干物质进食量（ＤＭＩ）及ＮＩ的回归方程ＦＮ（ｇ／ｄ）＝－０．７５１０（１＋０．８     

山莨菪碱对内毒素诱导山羊肺脂质过氧化损伤的影响

本文探讨内毒素诱导肺脂质过氧化损伤机制及山莨菪碱（６５４－２）对其保护作用。将３６头杂交山羊随机分为３组。第１组作为对照,第Ⅱ组和第Ⅲ组静注大肠杆菌内毒素两次,间隔２４ｈ,第Ⅲ组于第二次注射内毒素前１０ｍｉｎ静注６５４－２,各组于５ｈ,１２ｈ剖杀６头,检测肺组织抗氧化系统功能。结果表明：第Ⅱ,Ⅲ组肺组织ＭＤＡ含量明显增加（Ｐ〈０．０１）,Ⅲ组肺组织ＭＤＡ含量明显增加（Ｐ〈０．０１）,Ⅲ组显著低于Ⅱ     

黄牛热证的血液动力学初探

首次应用ＸＸＧ－Ａ型心血管功能测试仪对２９头健康成年黄牛和２８头热证黄牛部分血液动力学指标进行了无创检测和分析。与正常黄牛相比，热证组ＣＯ（Ｐ＜０．００１），ＣＩ（Ｐ＜０．００１），ＰＲ（Ｐ＜０．００１），ＶＰＥ（Ｐ＜０．０５），ＥＷＫ（Ｐ＜０．００１），ＨＯＩ（Ｐ＜０．０５），ＬＶＷＩ（Ｐ＜０．０５），ＰＰ（Ｐ＜０．００１），ＢＬＫ（Ｐ＜０．００１），ＡＣ，ＢＶ，ＭＨＲ（Ｐ＜０．００１）等指标均有不同程度的升高；而ＴＰＲ（Ｐ＞０．０５），ＭＲＴ（Ｐ＜０．００１），ＭＳＴ（Ｐ＜０．０１）都有明显的下降。结果表明，血液循环的高切变态和心血管机能兴奋是热证黄牛的重要特征。     

饲粮添加V—E对猪肉质与生化指标的影响

在生长肥育猪饲粮中添加维生素Ｅ,试验组平均日增重和饲料报酬均高于对照组。试猪体重达９０ｋｇ左右屠宰,进行肉质测定,结果表明,试验组试猪肉色鲜红,ｐＨ值正常（６．２４）,系水力（Ｐ＜０．０５）、嫩度（Ｐ＜０．０１）、熟肉率（Ｐ＜０．０５）均优于对照组;试验组试猪肌原纤维直径细（Ｐ＜０．０１）,肌节、Ⅰ带长（Ｐ＜０．０１）,机体组织中维生素Ｅ的含量显著提高,血清中ＬＤＨ和ＣＫ活性显著降低（Ｐ＜０．０１）,ＧＯＴ和ＧＰＴ活性与对照组差异不显著（Ｐ＞０．０５）。     

饲粮蛋白质水平对冬毛期水貂胃肠道消化酶活性以及空肠形态结构的影响

本文旨在研究饲粮蛋白质水平对冬毛期水貂胃肠道消化酶活性以及空肠形态结构的影响。选择 ９０日龄的健康公貂 ６０只,随机分成 ６组（每组 １０个重复,每个重复 １只）,分别饲喂蛋白质水平为 ２８％（Ⅰ组）、３０％（Ⅱ组）、３２％（Ⅲ组）、３４％（Ⅳ组）、３６％（Ⅴ组）和 ３８％（Ⅵ组）的试验饲粮。预试期 ７ｄ,正试期 １１５ｄ。饲养试验结束后进行屠宰,制备胃肠道内容物上清液,用于测定消化酶活性;制备空肠组织切片,用于观察空肠的形态结构。结果表明：Ⅴ组水貂的胃蛋白酶活性极显著高于Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组（Ｐ＜０．０１）,与Ⅳ和Ⅵ组差异不显著（Ｐ＞０．０５）。Ⅳ组水貂的十二指肠和空肠胰淀粉酶活性极显著高于Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ和Ⅵ组（Ｐ＜０．０１）。Ⅳ和Ⅴ组水貂的回肠胰淀粉酶活性显著或极显著高于Ⅰ和Ⅱ组（Ｐ＜０．０５或 Ｐ＜０．０１）。Ⅳ组水貂的十二指肠胰蛋白酶活性极显著高于Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ和Ⅵ组（Ｐ＜０．０１）,空肠胰蛋白酶活性极显著高于Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ和Ⅵ组（Ｐ＜０．０１）。Ⅲ组水貂的回肠胰蛋白酶活性显著高于Ⅵ组（Ｐ＜０．０５）,与其他各组差异不显著（Ｐ＞０．０５）。Ⅵ组水貂的十二指肠胰脂肪酶活性显著或极显著高于Ⅱ、Ⅳ和Ⅴ组（Ｐ＜０．０５或 Ｐ＜０．０１）,空肠胰脂肪酶活性显著或极显著高于Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组（Ｐ＜０．０５或 Ｐ＜０．０１）。Ⅰ、Ⅲ和Ⅴ组水貂的回肠胰脂肪酶活性极显著高于Ⅱ和Ⅵ组（Ｐ＜０．０１）,与Ⅳ组差异不显著（Ｐ＞０．０５）。饲粮蛋白质水平为 ３６％时,水貂空肠绒毛高度、隐窝深度、绒毛高度与隐窝深度比值、黏膜厚度以及肠壁厚度均处在较高水平。由此得出,饲粮蛋白质水平可影响冬毛期水貂胃肠道消化酶活性,并可调节其空肠形态结构。