肯定列表中豁免物质和有机农业中植物保护剂的分析比较

日本《肯定列表制度》中对食品中农业化学品残留限量体系分为现行标准、暂定标准、禁用物质、豁免物质和一律标准5方面的内容.对《肯定列表》豁免物质中与农作物保护有关的铜、硫、氯元素的农业化学品进行了论述,并与国际上有机农业生产中对允许使用物质进行了分析比较,期望能为相关的生产企业和部门提供参考.     

欧盟、美国、日本食品中豁免物质的比较研究

近年来．世界各国在制定食品安全标准时．都会设置一些对人体没有危害、对环境友好、无需制定食品残留限量的农用化学品作为豁免物质对待。这些豁免物质的制定对保护消费者的利益、指导各国食品的安全生产和开展食品的公平贸易其意义非常重要。同时这些豁免物质大多又是有机农业允许和提倡使用的物质．所以它又和有机农业的关系十分密切。但鉴于各国的国情不一．产地环境、     

反垄断法中农业豁免制度简析

我国反垄断法中第五十六条规定了农业豁免制度,这一豁免制度是我国农业产业政策和市场竞争政策协调的结果,是我国多元价值和效率选择的结果,是维护公平有序市场竞争的结果。为把反垄断法第五十六条更好的应用到实践中,以反垄断法第五十六条为切入点,深入分析农业豁免主体、豁免行为和豁免类型。     

美国农业豁免行为范围的研究

农业豁免制度不是无条件的豁免,农业主体的行为是其能否得到豁免的重要衡量因素之一.中国《反垄断法》第56条虽对农业主体可豁免的行为类型作了规定,但未对可豁免的范围及性质作详细的规定,不利于农业豁免行为在司法中的审查.美国是最早设立农业豁免制度的国家,美国立法和判例都对农业豁免的行为有十分详细的规定,研究和探讨美国在农业豁免行为范围的界定,对中国的农业豁免行为研究有着重要的启示.     

太平洋柔鱼中呈味物质的抽提方法比较

将太平洋柔鱼Ommastrephes bratrami可食部分分成胴体、鳍和头足3部分，对其一般化学组成成分进行分析。分别用热水抽提、乙醇（体积分数为80％）抽提、冷水抽提、冷水－乙醇（体积分数为80％）抽提4种方法测定了不同部位柔鱼原料和抽提物中主要呈味物质甜菜碱、无机离子K^ 、Na^、Ca^2 、Fe^2 、Zn^2 、PO4^3-、Cl^-及游离氨基酸等，并对4种抽提方法进行对照比较。结果表明，采用热水抽提法和乙醇抽提法效果较好。     

物质代谢生物氧化还原测定方法

物质代谢生物氧化还原测定方法，是一个方法简便，速度快，效果更好的比较研究光合研究作用强度及呼吸作用强度的新方法。本文首次提出它的测定方法及在生产实践中取得的一些测定结果。     

兴山地区烟叶香气物质与津巴布韦优质烟叶的比较

[目的]为兴山优质烟叶生产提供理论参考。[方法]选取兴山烟区有代表性的烟叶样品,采取常规香气物质含量测定方法对致香物质进行测定,并与津巴布韦优质烟叶进行比较分析。[结果]兴山中橘三中性致香物质及酸性成分总量明显高于津巴布韦烟叶,不同部位多酚化合物含量及多酚总量不同,中上部兴山烟叶高于津巴布韦烟叶,下部兴山烟叶略低。[结论]兴山产区烤烟致香物质含量丰富,整体质量接近津巴布韦优质烟叶,但在个别指标方面还存在少许差距,需采取措施进一步改善。     

论我国《反垄断法》农业豁免制度中的“农业生产者”

我国《反垄断法》第56条对农业生产者的联合行为进行了豁免,这虽为我国的反垄断豁免制度提供了法律依据,但却未能对农业生产者的内涵给予明确的界定。我国的立法与实践的界定路径因其自身的不足不能满足《反垄断法》豁免制度的需要,美国的立法及判例经验给了我们极大的启示,但我国的国情又需要我们结合自己国家的实际,去探讨我国《反垄断法》语境下的农业生产者的含义。     

欧盟禁止在农药中使用22种有毒物质

欧盟各成员国和欧盟议会达成一项协议,从2009年起将禁止使用22种有毒物喷制造农药,包括8种除草剂成分、11种杀真菌剂成分,以及3种杀虫剂成分,涉及杀草强、碘苯腈、得杀草、氟环唑、异菌脲、灭特唑、戊唑醇以及噻虫啉等。     

农药残留与食品安全

阐述了我国食品中农药残留的现状及农药残留引起的食品安全问题,并在此基础上提出了一些控制食品中农药残留的对策.     

食品中农药残留分析方法的研究进展

针对危害食品安全的农药残留分析技术及其新进展进行了综述,其中色谱-质谱联用技术、毛细管电泳、酶免疫分析等已开始应用于食品的残留农药检测中,生物传感器在食品中农药残留检测有很大的应用前景。     

农药残留对食品安全的影响及其对策

从农药残留和食品安全的定义出发,论述了使用农药的利与弊、农药残留对食品安全的影响,分析了食品中农药残留的来源,有针对性地提出控制农药残留的措施和确保食品安全的对策。     

商丘职院大学生营养与食品安全知识、态度、行为调查与分析

[研究目的]了解商丘职院大学生营养与食品安全知识、态度及饮食行为现状,为开展营养健康教育提供依据.[方法]随机抽取商丘职院在校学生男女各500名左右,以问卷的方式调查其营养与食品安全知识,态度及饮食行为.[结果]商丘职院大学生营养与食品安全知识掌握深度和广度都不够,但渴求得到营养知识的欲望比较高,对营养知识的重要性认识正确,有98.04%的学生认为营养知识对生活很重要,76.95%的学生愿意接受营养知识的教育.[结论]应采取多种形式对大学生加强营养健康教育,引导合理膳食行为的形成,使他们改善饮食行为,做到科学合理的安排膳食,促进身体健康.     

食品及其接触物中增塑剂分析检测研究进展

增塑剂引起的食品安全问题已经引起全球性的关注.重点介绍了食品及其接触物中增塑剂检测的现状,提出建议扩大增塑剂在食品中添加或转移的种类研究.     

植物次生物质对美国白蛾食物利用的影响

在人工饲料中分别添加质量分数为0.50%、0.75%、1.00%、1.50%的水杨苷或0.20%、0.40%、0.60%、0.80%的单宁,饲喂美国白蛾(Hyphantria cunea)幼虫,用湿质量称量法测量其营养指标,分析植物次生物质对美国白蛾食物利用的影响。结果显示:与对照相比,单宁各处理组随着幼虫龄期的增长,幼虫的取食量和排粪量变化趋势均表现为先促后抑;食物消耗率、转化率和食物利用率在4龄时多与对照组差异不显著(P>0.05);在5~6龄时,食物消耗率均显著高于对照组,食物转化率与利用率多显著低于对照组,且在同一质量分数处理组随龄期的增加与对照的差异越来越大。水杨苷处理,多数处理组4~6龄幼虫的取食量高于对照组,排粪量随龄期的增长逐渐减少;食物消耗率,1.00%处理组在4~5龄显著低于对照(P<0.05),6龄时与对照差异不显著(P>0.05),其余处理组在4~5龄与对照均无显著差异(P>0.05),6龄时均显著高于对照(P<0.05)。食物转化率和利用率,0.50%处理组4~6龄均低于或显著低于对照;0.75%处理组,在各龄期与对照之间均无显著差异(P>0.05);1.00%处理组,在4~5龄时高于或显著高于对照(P<0.05),6龄时低于对照但差异不显著(P>0.05);1.50%处理组在4龄、6龄时低于或显著低于对照,5龄时显著高于对照(P<0.05)。说明单宁对美国白蛾幼虫的食物利用有明显的抑制作用,水杨苷对其食物利用的影响与剂量有关,质量分数0.75%无明显影响,1.00%有促进作用,0.50%和1.50%表现为抑制作用。     

农药残留对食品安全的影响及其检测新技术的研究进展

农药残留对食品质量安全的影响越来越明显,对食品农药残留的检测方法及技术提出了更高的要求。本研究主要阐述了中国食品中农药残留的来源和危害,并对食品中农药残留的检测新技术进行综述,以期为食品中农药残留的检测及新技术发展提供参考依据。     

食品安全管理中的信息不对称分析及解决途径

面对中国日益严峻的食品安全形势,如何加强食品安全管理已成为国内经济社会发展的一项重大紧迫任务。食品安全问题的根源在于信息缺失所引发的信息不对称。在此以信息不对称理论为基础,深入论述了食品安全管理中的信息不对称问题及其解决途径,为中国食品监管体系的完善提供参考。     

氨基甲酸酯类农药残留分析研究进展

本文归纳了近年来食品及环境样品中氨基甲酸酯类农药残留分析的前处理及其分析技术,重点对超临界流体萃取法、基质固相分散萃取技术、固相萃取、固相微萃取、凝胶渗透色谱技术、色质联用、酶抑制法等技术进行了总结,并指出了食品及环境样品中农药残留分析的发展趋势.     

我国区域食物安全管理现状与经验

比较分析了不同经济水平下省级食物安全管理状况,发现上海强化了市级食品药品监督局职能,其余30个省(区、市)均成立了由省级政府分管领导担纲的跨部门机构,统一领导和协调本辖区食物安全工作,且办事机构绝大多数设在食品药品监督部门,跨部门机构的组织形式与经济发展水平没有必然联系,此外,各省(区、市)还采取了多种措施,以进一步加强食物安全管理工作。