我国割胶技术由“二元结构”向“一元结构”技术变迁

割胶是一项技术性强的手工作业,直接影响橡胶产量和经济效益。然而,长期以来在我国植胶区存在两种不同的割胶技术水平。基于此,本文从经营制度、要素禀赋结构、专业化分工程度、技术变迁目标与要素冲突等方面探讨其中缘由,并认为经营制度的不同是我国割胶技术存在的“二元技术结构”的根本原因。最后,本文提出了在稳定现有家庭经营制度的基础上进行制度创新,增强社会化服务,强化统一经营层次,通过家庭经营制度的较为长期的技术变迁实现割胶技术由当前“二元技术结构”状况向“一元技术结构”转变的具体路径。     

茶园“倒春寒”防控技术

茶园"倒春寒"是指春天气温回升,茶芽萌动生长后突然遭遇低温寒潮,从而导致幼嫩新梢受冻的天气现象。"倒春寒"对名优茶生产及其经济效益影响巨大。对茶树"倒春寒"的防控需从冻害前、冻害中和冻害后3个阶段实施。平时强调科学选址、品种合理搭配、改善茶园小气候、强化基本设施建设和茶园管理,提高茶树应对低温冻害的能力;冻害来临时及时采用防冻风扇、喷灌和覆盖防霜等紧急应对措施;晚霜冻害过后通过加强肥培管理、留养新叶和树冠整形等技术尽快恢复生产,从而最大限度地降低"倒春寒"的危害。     

“香茶”生产技术总结

“香茶”生产技术是近几年浙江松阳一带，依据传统炒青绿菜加工手法而创新的一项茶叶加工技术成果，因其外形紧结如环，毫微显，茶汤滋味甘甜，香高气爽，适合于当今的消费群体，因而为当地茶农带来明显的经济效益。2004年我市引进了该生产技术，结合本市自然气候条件，传统加工手法和当地茶叶品种，经过认真研究，所得试验，总结出适合我市的香茶生产加工技术。该技术的推广应用，对提高茶农经济效益，取得了明显的效果。     

“黄金桂”的采制技术

“黄金桂”是乌龙茶的优良茶树品种——黄旦制成。黄旦原产于安溪虎邱公社美庄大队,已有一百二十多年的栽培历史。“黄金桂”外形优美,色泽金黄沙绿,条索卷曲紧细,内质是有独特清高的桂花香     

“莲花翠螺”的加工技术

“莲花翠螺”是清流新垦农场1998年开发的名优绿茶。其品质特征是：条索紧细卷曲、白毫显露、色泽翠润、香高持久、滋味鲜灾、汤色碧绿、清澈鲜亮、叶底匀嫩鲜翠均成朵．“莲花翠问”的鲜叶原料来自该场70－80年代种植的福鼎大白条混杂群体在没有开发加工名优茶之前，其产量低，品质差，每公斤茶叶平均价只有4．20nd右。1997年开发名优茶“莲花迎春”，茶叶品质明显提高，每公斤菜叶平均价达56元。1998年开发加工“莲花翠娘”每公斤茶叶平均价高达148．9元。有效地提高了经济效益。其主要技术措施是：1．菜园管理1．1加强茶园管理工作，是提…     

“948”割胶析技术试验报告

通过一年大田的试验结果看出：采用（Ｓ／４＋Ｓ／４↑）ｄ／５＋３％乙烯灵割制具有比对照Ｓ／２·ｄ３／＋ＥＴ或Ｓ／２·ｄ／２＋ＥＴ割制有增产、省皮、省工等优点。能大大提高劳动生产率,降低成本,增加胶工收入,对稳定胶工队伍具有积极意义。     

马铃薯块茎“定形”技术研究

马铃薯块茎的外形是重要的商品品质和加工品质。为使马铃薯块茎外形生长规则理想化,试验采用块茎开始膨大直径达2 cm左右时,在其外面加套简单模具,让块茎生长随模具而"定形"的方法,试验得到了较为理想的近圆柱形块茎。经测定"定形"块茎芽眼极浅,近乎平面,且稀少,比对照减少37.5%,菜用时切削量减少18.25%。"定形"块茎形状规则,清洗切削方便,利用率提高,具有一定的增值开发潜力。     

“神马”菊组织培养技术研究

利用“神马”菊花的茎段作外植体,采用不同的诱导、继代和生根培养基进行菊花组织培养技术研究,结果表明,丛生芽诱导的最佳培养基为MS＋6-BA2mg·L-1,丛生芽继代培养的最佳培养基为MS＋6-BA1.5mg·L-1＋NAA0.05mg·L-1,最佳生根培养基为MS＋NAA0.1mg·L-1。     

浅谈“铁观音”做青技术

铁观音是闽南乌龙茶的极品，具有香气浓郁、滋味醇厚、“音韵”独特的品质特征。要初制出高档的铁观音毛茶，必须把握以下几个环节。一、鲜叶晒青铁观音叶厚、梗大的特性决定了在晒育工序上必须重晒。但晒青的程度要依不同的天气、原料而定。例如北风天（以秋茶常见）届中低温天气，相对湿度低（60－65％），这种天气有利于鲜叶“走水”。晒青以下午两点以后开始为佳，时间约为20分钟，且每隔5分钟翻晒一次，晒到叶色暗绿、青味消退，鲜叶轨为宜。但是．同样的天气条件．不同的鲜叶原料所掌握的晒育程度也不同．鲜叶嫩度高，水分含量多，鲜…     

花生“土坑催芽”技术介绍

花生“土坑催芽”是胶南县大陵大队,采用密封土坑保持浸种余温和种子自生温催芽的成功经验。一九六八年以来,经过我区试验鉴定效果很好,比原来多年推广的“温室催芽”有很多优点:一是方法简便节约劳力,二是不用温室节省燃料,三是催芽快质量好。     

棉花“五统一”技术的实施

潜江市熊口农场辖 6个分场 ,人口 1 .3万 ,耕地 2 4 66.7hm2 ,属国营小型农场。 1 0多年来 ,该场坚持以棉为主 ,科技兴棉、兴场富民的方针 ,采取“五统一”的措施 ,切实推广普及科技植棉新技术 ,连续1 5年棉花单产 (亩产 )超双百 ,成为远近闻名的棉花生产先进 ,在全省农垦系统独占鳌头。该场 1 997年植棉 1 0 0 0 hm2 ,公顷产 1 75 5 kg;大灾的 1 998年 ,植棉 1 2 0 0 hm2 ,公顷产 1 45 5 kg,较全市的平均单产提高 5 6.5 % ;1 999年植棉 1 2 0 0 hm2 ,公顷产 1 5 4 5 kg,单产较上年提高 6.2 % ;2 0 0 0年植棉 1 2 0 0 hm2 ,公顷产 1 666.9kg…     

油菜新品系“821”和“秋发”技术示范总结会简讯

四川绵竹县于1986年8月22—24日召开了油菜生产总结会。到会代表除本县的外,还有中国农科院油料所,四川农科院作物所,德阳市、成都市、绵阳市、内江市农牧局以及灌县、温江、崇庆等县代表。会上林志全副县长作了总结发言。1984年绵竹县的油菜因菌核病危害严重减产。为此,该县于1984年秋从中国农科院油料所引进油菜新品系“821”和“秋发”高产技术,经两年试种示范成功,获得大面积高产。1985年收获210亩,亩产151公斤,     

缙云“仙都笋峰”茶机械加工技术

缙云"仙都笋峰"茶产于"中国生态第一市"浙江丽水。缙云县现有茶园面积55102亩,其中无性系良种茶园面积38556亩,年产"仙都笋峰"名茶1206吨,总产值达18845万元,缙云县目前拥有名茶加工机械6790台,全县机械加工名茶产量在98%以上,但是由于茶农掌握机械加工技术不一,所生产的"仙都笋峰"茶品质难以统一,针对该现状,笔者参照DB331122/20.3-2009缙云县农业地方标     

啤酒大麦“恩斯296”综合技术通过鉴定

1986年9月15日由轻工业部科技局主持,在河北省石家庄召开了恩斯“296”啤酒大麦新品种技术鉴定会。参加单位有轻工业部科技局、轻工部食品发酵所、北市啤酒厂、双合盛五星啤酒厂、河北省科委、轻工业厅、河北省农科院、河北农业大学,河北省品审委员会、轻工业所、邯郸农研所、石     

推广棉花“开心”技术能高产

推广棉花“开心”技术能高产我国多年来，棉花生产提倡过窄垄密植早打顶，也主张过宽垄稀植不整株，都是在主茎果株结铃上下功夫，结果棉花产量低而不稳，很少在大而积棉田上突破亩产皮棉１００公斤，河北省沧州市农作科学院副研究员刘永平等棉花科研人员，在地处北纬３８...