舌尖上跳动的北京老口味

<正>提起皮绿瓤红、粘刀就裂,口感脆甜,有"赛鸭梨"之称、掉在地上摔八瓣的花叶心里美萝卜;布满皱纹、帮儿少叶多,开锅就烂、个头只有普通白菜四分之一大小的核桃纹白菜;表皮紫红、根茎较长、肉质脆硬的鞭杆红胡萝卜;以及北京刺瓜、苹果青番茄、北京秋瓜、五色韭菜、六叶茄等蔬菜,上了年纪的"老北京"一定口中生津、啧啧不已,既勾起了记忆深处那些往事,更为这些舌尖上"老口味"的消失而惆怅。曾一度"绝迹"30多年的"老口味"蔬菜再度重返到北京市民的餐桌了。从2011年开始,北京市农业技术推广站发挥自身科技优势,陆续恢复蔬菜     

联合国的前世今生

在发生重大国际性事件时,我们经常会看到联合国相关人员出面表态。可你知道联合国是做什么的,它又是怎么来的吗?联合国(United Nations,缩写为UN)是一个由主权国家组成的国际组织,致力于促进各国在国际法、国际安全、经济发展、社会进步、人权及实现世界和平方面的合作。联合国的前身是"国际联盟"。该组织成立于1919年,其宗旨是"促进国际合作和实现世界和     

口香糖的前世今生

清洁工摇身一变成"口香糖"之父 1848年的某一天,21岁的缅因州人约翰·培根·寇蒂斯做了一个换工的决定:此前他的工作是扫马路,每月只挣5美元,现在他想试试推销胶姆糖.胶姆糖在当时并不起眼,可谁曾想,寇蒂斯在这件小东西上动的脑筋却成就了一件世界级商品.     

自行车的前世今生

自行车在中国是最为普及的一种交通工具,中国的老百姓对它是再熟悉不过了,无论是遥远偏僻的乡村,还是在交通发达的大城市,都可以见到自行车忙碌的身影.而自行车产生的历史并不是很长,尤其在中国存在的历史更是短暂.     

合作社的前世今生

回首合作社的发展之路,蜿蜒蹒跚,一路风风雨雨。今天,它终于落地生根,形式的多样化,形态的多彩化,模式的创新化,是今天合作社的新面貌。在市场机制的推动下,在京郊大地上,蔚然成为推动农业发展的力量,并演绎出了丰富多彩的农事活动,形成了一首都市型现代农业回肠荡气的变奏曲。我们在不断感叹它的创新时,最不能隔断的是它成长的历史,尤其是与之相关的政策扶持。铭记历史,感恩政策,跨越发展在当下。     

链球的前世今生

正在中世纪的苏格兰,铁匠铺已很盛行,铁匠师傅们在业余时间里经常比比力气,看谁能把带有木柄的铁锤掷得更远。以后,这样的比赛渐渐在苏格兰、爱尔兰的矿工和山民中流行。打铁的铁锤即是链球的原形。19世纪后期,链球成为英国牛津大学和剑桥大学运动会的比赛项目。从那时起,链球才开始改为圆形。那时的投掷方法是旋转五圈后掷出,投掷的方向没有限制。     

福田康夫的前世今生

父亲也是总理福田康夫的人生经历如果排除了父亲的因素,肯定完全是另一种情形。要了解福田康夫,就必须了解他的父亲福田赳夫。父亲是福田康夫政治生涯的源头。     

飞行服的前世今生

<正>飞行服是空军飞行员的专属装备,飞行员驾机在天空飞行时,飞行服可以有效地保护飞行员在高空低气压、低温、缺氧等极端情况下的人身安全,也是飞行员完成任务的重要保障,所以,别看它是一套衣服,也算是打仗不可或缺的利器。发展历程追溯飞行服的发展史,那要到第一次世界大战前。有趣的是,第一次飞行员被俘就与飞行服有     

陶瓷的前世今生

<正>中国是陶瓷的故乡,中国的国名China写作china时,它的含义就成了瓷器。中国陶瓷独步天下,为世人所知,其中最具有代表性的瓷器便是青花瓷。青花瓷自诞生之日起就迅速成为中国瓷器的霸主,700年来无人撼动。     

农业户口的前世今生

正导语:仅以此文纪念农业户口的终结。二元户籍制度从1958年诞生至今,深刻地影响着每一个国人。二元户籍制度是一个矛盾体,不同的人依据自己的经历和情感对它进行着评判,有人说它保持了社会的稳定,又有人说它阻碍了社会的发展。二元户籍为什么产生?有什么区别?为什么非改不可?农改居对农民有什么影响?本文试图以精简的文字,把这些问题说清楚。     

民间金融的前世今生

"杜益敏"们的深思 2009年1月13日,备受关注的"小姑娘"非法集资诈骗案终审宣判,非法集资人民币7.09亿余元的杜益敏被判处死刑.     

单细胞蛋白的前世今生

我国饲料蛋白严重不足,每年需进口大量的鱼粉以满足需要。随着世界鱼类资源的减少,国际鱼粉市场供应也日趋紧张,我国不可能长期依靠进口鱼粉来弥补饲料蛋白的不足。因此,根据我国国情,加强单细胞蛋白的研究与开发,利用现代微生物技术开发无粮型高效能蛋白营养饲料,争取早日实现工业化,其市场前景将十分广阔。     

农业税票的前世今生

正在博物馆众多的文物珍品中,农业税票是一类特殊的藏品,它既不以大的器形取胜,也没有惊艳的古朴之美,很难让徜徉其中的观众投以更多关注的目光,从而忽略它们的存在,但如果你能驻足并仔细地品味,就能发现方寸间所呈现的丰富信息和内涵。中国农业博物馆收藏的几千件农业票证中有相当比例的农业税票,这些最早出现于明代的农业税票,是国家以农村土地为对象课征土地税的纸质凭证。中国古代所谓的"土地税"一般称为"田     

“米”的前世今生

正都说"计量乃文明之母",这话一点不假!在人类发展史上,关于长度的计量由来已久。在古代,人类用肢体或简单物体作为基准进行计量,但是经验计量的弊端也显而易见。"米"的诞生是长度计量史上的一个里程碑,那么"米"有着怎样的前世今生呢?"米"的故乡在法国我们都知道,"米"是国际单位制中长度的基本单位,是全世界通用的长度计量单位。然而,"米"的故乡在法国。     

长石提钾的前世今生

<正>上期回顾Terrativa矿业公司针对钾长石进行了广泛的矿产勘探项目,确保大量高品位钾长石资源可用于农业的战略地位。同时,公司赞助麻省理工学院发展一项将钾长石加工为高效钾肥的突破性技术,并且已获成效。事实上,1个世纪前,已经有多国科学家着手探究钾长石的利用技术,本期报道将为读者讲述研发钾长石化肥的历史故事。在氮磷钾三大农业养分中,钾肥的发展拥有300年的历史,经历了战争时期的研发、市场定价和寻找可替代资源等不同的阶段。起初,钾主要被用于制造玻璃和肥皂等,而发展至今,钾     

转基因的“前世今生”

<正>转基因食品是指利用转基因技术引入了特定的外源基因的食品,包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。转基因技术作为一种新兴的生物技术手段,正逐渐融入我们的环境、生产和生活当中,成为关系到国家命运的关键技术和创新产业的经济新增长点。转基因技术转基因技术是利用现代生物技术,将人们期望的目标基因,经过人工分离、重组后,导     

棵棵水稻的前世今生

正交好30多年的葛炜老友长期工作生活在浙江余杭,前几天寄来几箱声名显赫的塘栖枇杷,词语匮乏的我只会说:"真的太好吃了!"信口聊到了这里的良渚文化和良渚遗址的炭化稻谷,"四海张颐望岁丰,此花不与万花同",我想顺便聊一聊一株株水稻的前世今生。7000多年前,浙江河姆渡小镇河道纵横,土地肥沃,小镇人发现有一种野草似的东西,喜湿喜热,饱含淀粉,聊以果腹,每年还可以定期收割,于是河姆渡遗址有了大量的栽培稻谷遗存,     

获嘉大白菜的“前世今生”

说起素有“菜中之王”美称的大白菜，尽人皆知，它是北方居民春冬季节的当家蔬菜之一，为广大群众所喜爱。但要说河南获嘉大白菜的悠久历史和独特的品质，能说清的怕没有多少人，笔者对其进行了调研，试述之。     

获嘉大白菜的"前世今生"

说起素有"菜中之王"美称的大白菜,尽人皆知,它是北方居民春冬季节的当家蔬菜之一,为广大群众所喜爱.但要说河南获嘉大白菜的悠久历史和独特的品质,能说清的怕没有多少人,笔者对其进行了调研,试述之.