氟中毒时鸡体内总抗氧化能力的变化

为探讨氟对鸡体内总抗氧化能力(T-AOC)的影响,选用250羽1日龄蛋雏鸡,随机分为5组,每组50羽,饲喂相同的全价日粮.第Ⅰ组正常对照组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组在日粮中添加不同水平的氟化钠,使日粮中氟的含量分别为500、1000、1500、2000mg/kg,实验期为150天.每隔30天采集血样,测定血清中氟含量以及T-AOC,观察鸡的临床表现.结果表明,成功地复制出了不同程度的鸡慢性氟中毒模型;各中毒组鸡血清中氟含量在整个实验期内均高于对照组,氟中毒组鸡血清中T-AOC在实验初期均高于对照组,而中后期则低于对照组.而且血清氟含量及T-AOC均呈明显的剂量-效应与时间-效应关系;血清中氟含量与血清中T-AOC呈显著的负相关(r=-0.478,P＜0.05).由此可见,氟中毒可明显影响机体内的T-AOC的代谢,使机体的抗氧化系统功能降低.     

氟对鸡甲状腺中碘代谢的影响

为探讨氟对鸡甲状腺中碘代谢的影响，选用250只1日龄蛋鸡，随机分为5组，每组50只，饲喂相同的全价日粮。第Ⅰ组：正常对照组，Ⅱ，Ⅲ，Ⅳ，Ⅴ组在日粮中添加不同水平的氟化钠，使日粮中氟的含量分别为500，1000，1500和2000mg/kg，试验期为150d，每隔30d采集血样，测定血清中氟含量、甲状腺中碘含量，观察试验鸡的临床表现。成功地复制出不同程度的鸡慢性氟中毒模型，试验鸡日粮含碘量正常。结果表明各中毒组甲状腺中碘含量在整个试验期内均不同程度地低于对照组，呈明显的剂量－效应和时间－效应关系。甲状腺中碘含量变化和相应时期的血清氟含量间呈显著的负相关（r=-0.814)。说明氟能明显地抑制甲状腺摄取和聚集碘的能力，干扰碘的正常代谢，进而影响整个甲状腺的结构和功能。     

一氧化氮自由基在鸡氟中毒机理中的作用

为探讨氟对鸡体内一氧化氮 ( NO)代谢和超氧化物歧化酶 ( SOD)活性的影响 ,选用 2 50只 1日龄蛋鸡 ,随机均分为 5组 ,饲喂相同的全价日粮。第 组为正常对照组 ,第 、 、 、 组在日粮中添加不同水平的氟化钠 ,使日粮中氟的含量分别为 50 0、1 0 0 0、1 50 0、2 0 0 0 mg/kg,试验期为 1 50 d。每隔 30 d采集血样 ,测定血清中氟和 NO的含量以及 SOD活性。结果 ,饲料中加氟量与血清中氟含量呈明显的剂量—效应关系 ;氟中毒组鸡血清中 NO含量均高于对照组 ,血清中氟含量与 NO含量间呈显著的正相关 ( r=0 .7394 ,P<0 .0 0 1 ) ,与血清中 SOD活性呈显著的负相关 ( r=-0 .4 56 5,P<0 .0 5) ;可见 ,慢性氟中毒不但刺激机体产生过多的 NO自由基 ,明显地影响 NO的代谢 ,而且抑制 SOD活性。因此 ,从氟导致自由基代谢异常方面为阐明氟中毒机理提出新见解     

一氧化氮自由基在鸡氟中毒机理中的作用

为探讨氟对难体内一氧化氮代谢和超氧化物歧化酶活性的影响,选用２５０只１日龄蛋鸡,随机分为５组,每组５０只,饲喂相同的全价日粮,第１组：正常对照组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组在日粮中添加不同水平的化钠,使日粮中氟的含量分别为５００、１０００、１５００、２０００ｍｇ／ｋｇ,实验期为１５０天,每隔３０天采集血样,测定血清中氟和ＮＯ的含量以及ＳＯＤ活性,结果表明,饲料中加氟量与血清中氟含量呈明显的剂量－效关系;氟中     

氟中毒对鸡体内羟脯氨酸代谢的影响

为探讨氟对鸡体内羟脯氨酸代谢的影响,选取４００只１日龄蛋鸡,随机分为４组,每１００只。每Ⅰ组为正常对对照组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在饲料中添加不同水平的氟化钠,使日粮中氟的呈分别为３００,６００,１２００ｍｇ／ｋｇ,实验期为１６０ｄ。定期采集血样,测定血清中氟和羟腈氨酸的含量,进行临床观察。结果表明,成功地复缺点出了鸡慢性氟中毒模型;氟中毒定期采集血样,测定血清中氟和羟腈氨酸的含量均高于对照组,且血清中氟含     

氟对奶山羊体内抗氧化功能影响的研究

以奶山羊为试验动物，按体重灌服氟化钠，复制奶山羊氟病模型，研究氟对奶山羊体内抗氧化功能的影响。研究结果表明，氟在体内可降低机体的抗氧化功能，对机体造成一系列损伤；氟通过抑制谷胱甘肽过氧化物酶（HSH-Px)、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G69PD）活性，降低蛋白性抗氧化剂铜蓝蛋白（CP）含量，破坏了机体清除自由基及抗氧化防御系统，使机体氧化应激反应强烈，产生一系列病理变化，表现出氟病的各种症状，构成了氟损伤机体的病理学基础。     

鸡氟中毒病因的调查研究

测试日粮氟为６２．３ｍｇ／ｋｇ全血氟为１５．８ｍｇ／Ｌ,骨氟为１０８０ｍｇ／ｋｇ,明显高于正常水平,临床表现食欲下降,羽毛粗乱,胫骨弯曲,腹泻,证实为氟中毒。     

氟对鸡甲状腺组织超微结构的影响

在鸡日粮中添加不同水平的氟化钠 ,复制不同程度的鸡慢性氟中毒模型 ,制作甲状腺组织超薄切片 ,在电子显微镜下观察了甲状腺超微结构的变化。结果表明 ,氟化物严重地损伤了甲状腺的超微结构 ,尤其是甲状腺滤泡细胞的膜结构。     

氟化物对鸡肝脏脱碘酶代谢的影响

已有研究表明,氟化物可以引起机体甲状腺激素代谢紊乱。脱碘酶(DID)是一类含硒酶,具有很强的生物学活性。目前发现共有3种脱碘酶。即Ⅰ型脱碘酶(Ⅰ-DID)、Ⅱ型脱碘酶(Ⅱ-DID)、Ⅲ型脱碘酶(Ⅲ-DID),三者均为含硒蛋白。5′-脱碘酶(5-DID)属于Ⅰ型脱碘酶,主要存在于甲状腺、肝脏、肾     

不同抗氧化剂和添加水平对肉仔鸡生产性能和抗氧化性影响的研究

为了研究不同抗氧化剂产品和添加水平对肉仔鸡生产性能和抗氧化性能的影响,本研究选用1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡96只,随机分为3个处理,每个处理4个重复,每个重复8只鸡。对照组(CTR)饲喂不添加任何抗氧化剂的基础日粮;SQM6组饲喂基础日粮+48mg/kgSQM6;SQMax组饲喂基础日粮+80mg/kgSQMax。记录肉仔鸡的日均采食量和平均日增重,并于28日龄时,随机在每个重复中选取1只鸡进行翅静脉采血,测定血清抗氧化指标。研究结果表明:与CTR相比,肉仔鸡日粮中添加抗氧化剂有改善饲料转化率的趋势(P>0.05);添加SQM6显著提高了血清中超氧化物歧化酶(SOD)的活性(P<0.05),并显著降低了丙二醛(MDA)的含量(P<0.05);日粮中添加SQMax显著提高了肉仔鸡血清超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.05)。以上结果表明,肉仔鸡日粮中添加抗氧化剂SQM6和SQMax能够提高血清中超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性,降低丙二醛含量,改善肉仔鸡机体抗氧化功能。     

鸡传染性贫血免疫对肝微粒体抗氧化酶活性的影响

目的是观察鸡传染性贫血多次免疫对肝微粒体中抗氧化酶活性的影响.对20只SPF鸡随机分为2组,每组10只,免疫组鸡用鸡传染性贫血弱毒苗免疫4次,每次间隔2周,对照组鸡注射同剂量的生理盐水.最后一次免疫后10d取肝脏制备微粒体,利用测试盒测定肝微粒体中的GSH-Px活性、SOD活性、CAT活性和MDA含量.结果与对照组相比,免疫组肝微粒体中GSH Px活性、SOD活性和CAT活性都显著提高(P＜0.05),MDA含量显著减低(P＜0.05).结论为鸡传染性贫血多次免疫可提高鸡体抗氧化能力.     

Effects of dietary supplementation with carnosine on meat quality and antioxidant capacity in broiler chickens

1. This study aimed to investigate the effects of carnosine supplementation on meat quality, antioxidant capacity and lipid peroxidation status in broiler chickens.

2. A total of 256 1-d-old male Arbor Acres broilers were randomly assigned to 4 treatments consisting of 8 replicates of 8 chickens each. The birds were supplied with 4 different diets: a basal diet or a basal diet supplemented with 100, 200 or 400 mg/kg carnosine, respectively. The whole experiment lasted 42 d.

3. The results showed that dietary supplementation with carnosine linearly increased the values of pH_45 min and redness and reduced drip loss of breast meat. Dietary carnosine increased the activity of antioxidant enzymes in liver, serum and breast meat and decreased the contents of lipid peroxides at 21 and 42 d of age.

4. These findings indicated that dietary supplementation with carnosine was beneficial to enhance meat quality, antioxidant capacity and decrease lipid peroxidation status of breast meat.     

马齿苋粉对肉鸡生长性能和抗氧化能力的影响

文章旨在研究饲粮中添加马齿苋粉对肉鸡生长性能和抗氧化能力的影响。试验选取平均体重接近的1日龄AA肉鸡160只,称重后随机分为4组,试验1、2、3组在对照组饲粮的基础上分别添加0.30%、0.60%、0.90%的马齿苋粉,共处理42 d。结果发现,与对照组相比,肉鸡21日龄时,试验1、2、3组ADG分别增加5.5%、10.0%、6.8%(P <0.05),试验1、2组F/C分别降低8.2%、6.4%(P <0.05);42日龄时,试验1、2、3组ADG分别增加8.9%、9.6%、8.7%(P <0.05),F/C分别降低8.6%、9.6%、10.1%(P <0.05)。此外,21日龄时,试验1、2、3组肉鸡血清中T-AOC比对照组分别增加12.0%、14.4%、10.1%(P <0.05),T-SOD活性分别增加6.6%、10.5%、9.1%(P <0.05),MDA浓度分别降低6.3%、8.0%、5.6%(P <0.05);42日龄时,试验1、2、3组肉鸡血清中T-AOC比对照组分别提高13.9%、20.3%、13.6%(P <0.05),T-SOD活性分别提高10.5%、14.8%、9.5%(P <0.05),MDA浓度分别降低11.1%、14.9%、9.7%(P <0.05),试验1、2组血清中GSH-Px活性较对照组分别提高10.2%、11.8%(P <0.05)。结果表明,饲粮中添加马齿苋粉显著促进肉鸡生长及增强抗氧化能力。     

当归多糖对鸡抗氧化功能的影响

当归多糖是中草药当归的主要活性成分之一,具有调节免疫、影响造血系统、抗病毒、抗肿瘤和抗氧化等多种功能。多糖对羟基自由基（·OH）和氧自由基（O2^-）均有清除作用。正常情况下自由基的产生和消除保持着动态平衡,任何增强氧化作用和（或）降低抗氧化能力的因素均可打破这一平衡,致氧自由基增加。     

康泰宁对雏鸡免疫性能及抗氧化能力的影响

为了研究中药康泰宁制剂对雏鸡免疫功能及抗氧化能力的影响,试验将120羽京白雏鸡随机分为4组,分别为康泰宁高(1.2%)、中(0.8%)、低(0.4%)中药剂量组和对照组。在28,49日龄时,每组随机抽取6羽雏鸡剖杀,摘取胸腺、法氏囊和脾脏称重计算免疫器官指数,测定血清中新城疫(ND)抗体效价,并对血清中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)含量进行测定。结果表明:康泰宁能显著提高雏鸡免疫器官指数。其中、高剂量组雏鸡新城疫抗体效价显著高于对照组;高剂量组SOD和CAT活性显著高于对照组,MDA含量显著降低。说明中药康泰宁可增强雏鸡免疫功能,并有效提高雏鸡抗氧化能力。     

纳米氧化铜对雏鸡全血和肝脏铜含量及肝脏铜蓝蛋白mRNA表达的影响

选取1日龄SPF白莱航蛋用公雏63只,随机分为7组,1组受试鸡饲喂基础日粮;2～4组受试鸡分别饲喂以硫酸铜、氧化铜和纳米氧化铜的形式添加铜8mg/kg的饲料;5～7组受试鸡分别饲喂以硫酸铜、氧化铜和纳米氧化铜的形式添加铜175mg/kg的饲料。结果显示,日粮中添加铜8mg/kg或175mg/kg时,纳米氧化铜组受试鸡全血、肝脏铜含量显著高于氧化铜组、硫酸铜组和对照组(P<0.05);纳米氧化铜组受试鸡肝脏血浆铜蓝蛋白(CP)mRNA表达量显著高于硫酸铜组和氧化铜组(P<0.05)。试验至30d,日粮添加铜8mg/kg或175mg/kg时,纳米氧化铜组受试鸡血浆CP活性显著高于硫酸铜组和氧化铜组(P<0.05)。表明纳米氧化铜通过提高脏器组织铜沉积、上调铜酶或铜蛋白的基因表达来提高铜酶活性,从而发挥其生物学作用。     

Effects of Astragalus membranaceus on growth performance,carcass characteristics,and antioxidant status of broiler chickens

Abstract

An experiment was conducted using 720 one-day-old Arbor Acres broiler chickens to evaluate the effects of Astragalus membranaceus root powder (AMP), Astragalus polysaccharides (APS) on growth performance, carcass characteristics, and antioxidant enzymes, and metabolites of blood and liver in broiler chickens. The six dietary treatments included a control that was a corn–soybean meal basal diet; basal diet supplemented with 120 mg/kg antibiotic; 350 mg/kg APS; or 5000, 10,000, or 15,000 mg/kg diet of AMP. Supplementation of 10,000 mg/kg AMP increased average daily gain and feed conversion rate of broilers in grower period (22–42 d) and over the entire experiment compared to basic diet. Responses of antioxidant status to dietary APS and AMP varied depending on the age of the broilers. Beneficial effects of AMP on growth and feed utilization of broilers could be obtained by inclusion of AMP at the rate of 10,000 mg/kg diet.     

黑果枸杞色素对三黄鸡抗氧化酶的影响

黑果枸杞（Lycium ruthenicum Murr．）是枸杞的一种,也为茄科枸杞属多年生耐盐、抗旱植物。近代医学研究发现,黑果枸杞具有补肾养肝、润肺明目的功效,具有增强免疫力、防衰老、抗肿瘤、抗氧化等多方面的药理作用。在民族医药中,黑果枸杞具有治疗心热病、心脏病的功效。笔者等利用黑果枸杞色素制剂作为抗氧化剂,以脂褐素、MDA、GSH—Px和SOD水平为指标,观察其对三黄鸡抗衰老的影响及其对衰老鸡抗氧化能力的影响,旨在选择适宜的天然抗氧化药物,为其应用提供科学依据。