柿属植物及柿品种染色体数目研究

通过对柿属（Ｄｉｏｐｒｙｒｏｓｓｐｐ）植物中的延平柿（Ｄ．ｔｓａｎｇｉｌＭｅｒｒ．）、浙江柿（Ｄ．ｇｌａｕｃｉｆｏｌｉａＭｅｔｃ．）、君迁子（Ｄ．ｌｏｔｕｓｌｉｎｎ．）、老鸦柿（Ｄ．ｒｈｏｍｂｉｆｏｌｉａＨｅｍｓｌ．）、油柿（Ｄ．ｏｌｅｉｆｅｒａｃｈｅｎｇ．）乌柿（Ｄ．ｃａｔｈａｙｅｎｓｉｓＡ．Ｎ．ｓｔｅｗａｒｄ）及柿（Ｄ．ｋａｋｉＬ．ｆ．）种中５９个柿品种的染色体数目的观察。结果发现,柿属种的染     

珍稀矮生型柿品种——南通小方柿

1982年江苏省进行果树资源调查时,在南通市发现了具有矮生性状的地方品种——南通小方柿(当地俗称小方柿、四丫红)。该品种树体矮小,早果性好,且丰产稳定,果实色艳、无核、质优,能自然脱涩,是矮化密植栽培的优良柿品种。该品种于1954年在海安县开始少量栽培,但品种来源说法不一。现主要分布于南通市海安、如东两县。     

山东黍稷品种资源初步研究

<正> 黍稷(Panicum miliaceum L.),禾本科黍属。起源于我国北方,栽培历史悠久。其营养丰富,用途广泛,可食用、药用、工业用,并具有突出的抗旱力及耐盐、生育期短等特点。山东是我国黍稷主产区之一,在漫长的栽培历史中,形成了极其丰富的黍稷品种资源。开展黍稷品种资源研究,旨在摸清山东黍稷品种资源的类型与分布,为国家提供种     

柿品种性状演变与分化研究

系统观察了柿品种的农艺性状并研究了其演变与分化规律。结果表明：柿花器由短缩枝演化而成；一些异花授粉品种具有单性结实的能力；绝大多数品种在进化过程中果面绒毛脱落；缢痕是子房基部细胞不同程度分裂成果肉细胞的结果，果实的心皮数由多心变为四心皮，心室数由多心室变为八心室；随着单宁数量的减少和酒精脱氢酶含量的增加，果实在成熟时可溶性单宁含量极少，完全涩柿演变为完全甜柿。     

柿种质资源及育种研究进展

综述了世界上柿主要生产国尤其是我国和日本对柿品种资源的拥有及研究现状：对柿的育种从引种、杂交育种、芽变选种、各主要性状的遗传规律及生物工程方法进行种质创新方面进行了阐述，并对柿种质资源及育种提出努力的方向及前景展望。     

柿品种杂交亲和性研究

为筛选高亲和的柿杂交亲本组合,以4个优良甜柿品种为母本、8个柿特异雄性种质(品种)为父本,设计19个杂交组合,开展人工控制杂交授粉,对各杂交组合花后8周的座果率和得种数等进行统计,分析其杂交亲本的亲和性,并对未成熟种子的幼胚进行胚挽救组织培养,获得杂交F₁代幼苗后,对其雌/雄和甜/涩性状进行分子标记早期鉴定。结果表明：1)8个父本材料的花粉活力存在显著差异,其中携带中国甜柿基因的野生雄株(雄株8号)的花粉活力最强,可达90.38%,离体萌发率为45.89%;而雌雄同株的‘西村早生’花粉活力最差,仅35.29%。2)雄株8号和‘太秋’花粉均可在‘阳丰’‘富有’‘罗田甜柿’柱头上正常萌发。3)不同杂交组合亲本间的亲和性差异明显,‘阳丰’×雄株8号杂交组合坐果率和亲和指数最高,分别为48.39%和1.56;‘富有’ב西村早生’的杂交组合坐果率和亲和指数最低,分别为5.53%和0.05。4)未成熟种子经胚挽救组织培养,获得了705株杂交子代,经过雌/雄和甜/涩分子标记早期鉴定,共鉴定出359份雌株和346份雄株,363份完全甜柿和342份非完全甜柿,其中符合育种目标的完...     

江西柿品种资源调查初报

对江西省重点柿产区地方品种资源的生存及开发利用状况进行了实地考察,基本了解了其分布特点、主要性状变异及其开发利用现状,分析了目前江西省柿产业发展中存在的问题,并对特色资源的保护和利用、多元化产品开发等方面提出了若干对策建议。     

柿属植物种质资源及其利用研究现状

全世界的柿属植物共约１９０种，主要分布在热带和亚热带，尤其是东亚。我国产５７种６变种１变型，主要分布在西南和华南地区。以作为果树栽培的柿属植物为对象，对其经济价值、起源、栽培历史、品种资源、品种演化、性状遗传和品种选育等方面的研究现状和进展进行了较为详细的阐述。     

粤东柿品种资源表型多样性研究

本文调查了潮州地区柿品种资源,以枝、叶、花、果、种等部位的 154个形态为研究指标,对8个代表种进行多样性分析。结果显示：潮州柿品种表型性状表现丰富,有明显的形态多样性。果实变异程度要高于叶片和花的变异程度,果实性状对潮州柿资源种质鉴定起到关键作用。八个柿品种的果实大小在45-120 g,变异系数达0.40。聚类分析将8种柿划分为四大类,第一大类为水柿、牛心柿和红柿1,第二大类两种野山柿;第三大类是大红柿和红柿2;第四大类为晚柿。说明潮州柿资源具有较为丰富的遗传多样性,为今后柿种质资源利用提供理论依据。     

20个柿品种在河南省洛阳地区的引种试验

2001年开始引进柿品种20个,在河南省洛阳地区对其营养生长、丰产性、果实品质、适应性和抗逆性等进行了连续观察和对比试验,确定适宜当地栽培的早、中、晚熟涩柿(PCA)与甜柿(PCNA)共5个优良品种。     

低温胁迫下10个引进柿品种抗寒性比较

[目的]筛选适合山西省晋中地区栽植的、抗寒性较强的柿品种。[方法]以引进的10个有代表性的柿品种一年生休眠枝条为材料,通过人工模拟降温,对其进行低温诱导,并对柿枝条的可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、脯氨酸、MDA、SOD活性、POD活性等生理指标进行测定,应用主成分分析法,对10个柿品种的抗寒性进行综合评价分析。[结果]10个柿品种抗寒性大小依次为:磨盘柿海安小方柿华县白旋柿干帽盔火罐泾川扁塌塌荥阳大叶水柿阳丰永济青柿孝义牛心柿。其中涩柿品种:磨盘柿、华县白旋柿、泾川扁塌塌、火罐等几个品种较适宜山西省果树所地区栽植;甜柿品种阳丰改接的枝条目前长势良好。[结论]筛选出适合山西省晋中地区栽植的、抗寒性较强的柿品种有磨盘柿、华县白旋柿、泾川扁塌塌、火罐。     

潮州地区柿品种资源表型多样性研究

本文调查了潮州地区柿品种资源,以枝、叶、花、果、种等部位的154个形态为研究指标,对8个代表种进行多样性分析。结果发现,潮州柿品种表型性状表现丰富,有明显的形态多样性;果实变异程度高于叶片和花的变异程度,果实性状对潮州柿资源种质鉴定起到关键作用;8个柿品种的平均单果重为78.51 g,变异系数达0.40;聚类分析将8种柿划分为四大类,第一大类为水柿、牛心柿和红柿1,第二大类为2种野山柿,第三大类是大红柿和红柿2,第四大类为晚柿。研究表明,潮州地区柿资源具有较丰富的遗传多样性,可为今后柿种质资源利用提供理论依据。     

优良无核涩柿品种"平核无"

"平核无"为日本优良涩柿,为研究其在上海地区的适应性,上海市农科院特色果树课题组1994年从浙江省农科院园艺所引入苗木,1995年从日本引入接穗,定植于果树试验园内,砧木为"君迁子"和"油柿",1998年开始结果.本文将介绍其特性和栽培技术.     

柿的加工

将新采柿置于0.2%～0.3%的过氧乙酸杀菌水溶液中浸泡1分钟左右(不可浸泡过长时间,以防褪色),取出后用凉开水或干净的自来水清洗,去掉果实外表的杀菌液,置阴凉、通风处沥去表面水分,再进行加工.     

贵州柿地方品种果实品质及发育动态研究

【目的】探明贵州柿地方品种果实和品质生长发育动态,鉴选优良柿地方品种。【方法】以惠水盘柿等9个贵州地方柿品种为材料,分析其果实外观(单果质量、可食率、果实纵径、果实横径、果形指数、果实形状、果皮颜色)和内在品质(可溶性固形物、可溶性总糖、可滴定酸、糖酸比、维生素C、总单宁、缩合单宁和可溶性单宁含量),参照《柿种质资源描述规范和数据标准》,利用"合理满意度"方法,对贵州柿地方品种进行优选与评价;并以惠水盘柿为例,研究果实发育过程中各指标的动态变化。【结果】(1)贵州柿地方品种外观类型多样,单果质量较大,水城牛心柿、水城磨盘柿、兴义磨盘柿和关岭盘柿单果质量都在200g以上,达到特级果标准;惠水盘柿为一级果。(2)贵州柿地方品种内在品质优良,岑巩糯柿的可溶性固形物和可溶性总糖含量最高,分别为23.54%和11.51%,适合用作加工柿饼。脱涩后,各柿果的可滴定酸、维生素C、总单宁、可溶性单宁含量均下降,可溶性总糖、缩合单宁、可溶性固形物含量均上升。(3)惠水盘柿、兴义磨盘柿、岑巩糯柿、水城牛心柿和关岭盘柿的"合理满意度"均高于0.56,属于表现优异的类型。(4)惠水盘柿的果实纵径、果实横径与单果质量生长发育动态呈"双S"曲线,具有同步增长的趋势;维生素C含量呈现先升高后下降的趋势;可溶性总糖含量随果实的生长而增加;总单宁含量呈不断下降趋势;缩合单宁含量则不断上升。【结论】惠水盘柿、兴义磨盘柿、岑巩糯柿、水城牛心柿和关岭盘柿为贵州优良地方柿品种;惠水盘柿的果实发育呈现双"S"型曲线,其最佳采收期为花谢后140d。     

柿属植物3种及栽培柿17个品种的抗寒性

用电解质渗出率法和示差热分析法（DTA）测定了柿属植物（Diospyros)3个种及栽培柿（D.kaki)17个品种的抗寒性。结果表明，柿属植物种间抗寒性存在着很大差异。而栽培柿品种间抗性差异不大，供试材料中，君迁子D.lotus最为抗寒，其中D.lotus♂的抗寒性为－29．1℃，D.lotus♀的为－28．6℃，其次为栽培柿D.kaki，供试17个品种的抗寒性范围在－21．0－－27．0℃之间；原产于亚热带地区的台东豆柿D.taitoensis最不抗寒，仅耐－16．5℃低温。降温速度对于树体冻害影响极大，若气温降至某一低,则到达该温值所用时间越长，树体受低温伤害越重，低温驯化可在某种程度上提高柿品种的抗寒性，此外，供试材料抗寒性的强弱与其是否为甜或涩品种无关。     

适合山东周年配套栽培的叶用莴苣品种

适合山东周年配套栽培的叶用莴苣品种高亮，郭雪梅，刘光文（潍坊市农业科学院２６１０４１）叶用莴苣（ＬａｃｔｕｃａｓａｔｉｖａＬ．）又名千金菜、生菜，是近几年迅速发展起来的特优蔬菜品种。长期以来，我国各地主要栽培散叶莴苣（Ｌ．ｓａｔｉｖａｖａｒ．Ｌｏｎｇ...     

鲜柿贮藏技巧

涩柿采收后要催熟、脱涩后才能食用。欲长期保存鲜柿,必须掌握好以下技术要点：①选用耐藏品种：如山东牛心柿、河北大盖柿、莲花柿、镜面柿、陕西火罐柿等。②适时采收：柿皮为橘黄色时采收,保留果梗或萼片。③控制适宜的温湿度：