冷却结晶可能应用于甘蔗耱精炼边程

多年来作者研究工业性糖液的冷却结晶过程。用这种技术所得的晶体与在比较高温条件用传统的蒸发技术获得的结晶比较其色值和灰分含量较低。笫一个冷却结晶试验是用传统的粗糖浆进行．然后是直接从浓缩粗汁制取白糖。后面这种情况没有经过清净工序在生态、经济、工艺技术和设备安装使用工程方面的相关优点都实现了。作者也建议在甘蔗糖精练过程中也取消传统的清净工序。这将使生产过程简化．因为它仅包括复筛、回溶、活性炭脱色和结品。现在把在实验室规模试验取得结果报导出来．同时讨论将此技术应用于工业规模的目标。     

贵州绿茶新型杀青技术试验初报

杀青是绿茶加工的关键性工序。传统的绿茶杀青后基本不摊晾,或摊晾20min～60min,摊晾仅仅是使茶坯冷却和少量水分转移的辅助工序。试验采用新型杀青技术,将摊晾作为重要工序对杀青质量及程度作重要补充,使同等条件下的茶叶成品形状、色泽、香气、滋味等优于传统工序。     

茶叶揉捻自动化控制设备的技术分析

茶叶制作工序比较繁多,每个工序的完成质量都决定着茶叶的产品效果。其中揉捻工序是茶叶加工的关键,受到传统人工操作的影响,茶叶质量难以得到保证。在这种情况下,需要进一步提升茶叶的自动化控制技术。本文首先对茶叶揉捻设备的发展进行了概述,然后总结了将传统机械揉捻设备改进为自动化控制设备的技术方法。     

糖汁清净自控技术在我区获得重大突破

被誉为蔗糖生产中的一大技术难题——清净工段自控技术,最近已在南宁糖纸厂试验成功并投入生产稳定运行。该项目技术达到了八十年代末九十年代初国际先进水平,从而结束了我国蔗糖生产清净工段自控技术处于空白的历史。 对蔗汁进行清净处理,无论对于碳酸法或亚硫酸法的推广,均是提高蔗糖收回和产品质量的极为关键的技术。传统的方法是依靠工人经验进行操作,常常会因人而异导致产品质量不稳定和糖份严重损失。为了解决这一技术难题,自治区政府及科委有关领导亲自协调牵线搭桥,组织了有航天工业测控公司、广西信托投资公司和南宁糖纸厂参加的、属多学     

煎茶加工工艺技术探讨

本文对煎茶加工工艺作了具体介绍。工艺程序分,鲜叶管理→蒸青→冷却→粗揉→揉捻→中揉→精揉→干燥→匀混(匀堆)。对各工序的技术处理和操作要求作了探讨,供各方面参考。     

橡胶籽苗芽接苗生产试验

在橡胶籽苗芽接过程中进行了一些基础试验，对该技术进行了初步的验证工作，同时也添加了部分新的试验内容。试验结果表明：气候、芽条茎粗等因素影响籽苗芽接苗的成活；橡胶籽苗袋苗比裸根苗的成活率高，但操作比较麻烦，待进一步改进后，将显著提高橡胶籽苗芽接苗生产水平。     

甘蔗预处理清洁清洗工艺方案的研究

国内甘蔗糖厂大部分是人工收割,夹杂物较少,对甘蔗的压榨影响不大,因此,对甘蔗压榨前的清洁清洗研究较少.但是国外甘蔗糖厂大部分火烧后采用人工或者机械化收割甘蔗,甘蔗夹杂物泥沙量较大,对糖厂后续预处理切丝设备、生产清净工艺、蒸发和结晶提取糖分危害较大.因此需要设计一套科学的甘蔗预处理清洁技术,将甘蔗中的杂质大部分清除掉.     

茶叶加工中的冷却技术及设备研究

名优绿茶加工多采用高温杀青、摊凉,然后在高温下继续做形的方法。根据相关文献及多年来的制茶经验,笔者发现在杀青后适度冷却处理,有利于较大幅度地改善茶叶品质。本文对这种茶叶加工中的冷却技术及其设备进行研究,结果表明,杀青或做形后进行冷却处理,茶样游离氨基酸含量较传统制法样品有明显提高,且感官品质也有明显改善。     

微型计算机在制茶上利用的现状与将来

计算机在茶业上的利用,可以分成制茶机械、设备自动化与经营两个领域。微型机制茶机已进展到什么程度。整个制茶工序原来已达到自动操作,但装配微型机并已运转的工序是粗揉、中揉、精揉等。其他的工序和设备也正在探索逐步地都利用。粗揉机现在可以自动控制茶温的管理。微型机能为我们判断和控制热风温度和风量     

离子交换纤维的应用研究(一)

离子纤维是近年来兴起应用的物质,用于环保处理除去重金属、食品原材料脱色等。现阶段食品原材料通常用活性碳、离子交换树脂、膜技术和化学方法脱色,脱色效果各有优缺点。目前采用离子交换纤维脱色的不多,本试验对离子交换纤维和离子交换树脂的脱色性能作比较,对同样的糖汁进行脱色,比较脱色速度、脱色质量、性能等,探索寻找糖汁脱色清净提纯的新路子。     

新型直冷式轴承在压榨机的应用试验

0　引言　　轴承发热一直是压榨机技术管理中的难题。压榨机广泛使用滑动轴承 ,大都由青铜或巴氏合金制造。它是在低速重载荷的情况下运行 ,当压榨辊轴颈与轴承摩擦所产生的热量主要依靠水冷却 ,以保持轴承的正常温度 ,故轴承结构必须有良好的润滑和冷却装置。传统的压榨机轴承是采用铜轴瓦和钢轴承壳的结构 ,两者接合处用胶条密封 ,其冷却方式是通过轴承壳的冷却水套对铜轴瓦背面进行冷却 ,但这种轴承的结构尚不够完善 ,冷却面积偏小 ,且在压榨受力后轴瓦易变形、发热 ,轴承温度容易上升 ,使摩擦情况迅速恶化 ,以至轴承早期失效 ,管理上常…     

渗透灌溉法简介

这篇有趣文章是从日本的Yasuo Tsuruta寄来的。文章是有关一种防止土壤、农作物及花卉盐害的方法。作者把这种灌溉方法誉为渗透灌法(IIT)。作者认为,他的试验和研究结果完全推翻了灌溉水中的盐分和水一起在土壤中移动的传统理论。毫无疑问,这篇文章将会引起我们《灌溉杂志》的读者,特别是从事滴灌、微量灌溉研究者们的评论。我们将发表部分评论文章,并将其寄给本文作者。     

制造球形天然橡胶的全胶凝技术

在深入分析天然胶乳凝固机理的基础上,采用全胶凝技术进行了球形天然橡胶半工业规模的试验.试验流程由分散、胶凝、陈化、洗涤、过滤等组成的湿法工序以及流态化干燥机为中心的干法工序组成.试验内容包括胶乳的分散及其在乳化液中的相变凝固和在水溶液中的收缩凝固、溶胶改性和凝胶隔离以及流态化干燥机的运行等.相变凝固剂是由乙酸和草酸与辛醇配置的乳化溶液;收缩凝固剂组成为酸性电解质水溶液.溶胶改性是向胶乳中添加硅溶胶;凝胶隔离是在乳化液中添加纳米滑石.球形凝胶的干燥是在由热风炉、风机、布风板、卧式搅拌浆以及过滤板等组成的流态化干燥机组内完成的.试验结果证明:全胶凝技术已经取得了工程应用的可行性论证.新工艺的特点是先成滴后凝固,而传统的标准胶工艺是先凝固后粉碎.二者相比,新工艺具有节省设备和动力、流程简短、操作方便、成本低廉、废水少、产品流动性和配合性好等诸多优点.新工艺在经济效益、社会效益以及环保效益等方面的潜力较大.     

茶饮料(冰茶)生产工艺

现在市场上销售的茶饮料实际上包括两大类。一类是不添加任何辅料的纯茶水 ;另一类是冰茶 ,这是一种以茶为基质 ,再调以甜、酸等风味物质配制而成。而且以冷饮方式饮用的茶饮料。具有水果营养和可乐清爽的“冰茶”一经问世就受到广大消费者的垂青。冰茶的生产工艺较为复杂 ,必须解决保鲜、保质、保色的技术难题。在生产过程中无论哪一道工序都须以保证产品质量为前提 ,包括原水的选择、茶汤的消毒杀菌、澄清、配料的添加及充气技术都需要严格的操作工序。1　工艺流程茶叶→处理→提取→茶汤→冷却→清茶汤→净化→调配→冷却→过滤→　　　…     

茶叶加工冷却系统的发展与冷却设备分析

激光冷却是利用激光技术对制冷设备前端采集过来的制冷设备序列进行自动的分析与处理。如今也广泛应用到了茶叶冷却领域中,并逐渐综合了嵌入式技术、制冷设备信息处理技术和无线通信技术等,随着这些技术的发展,茶叶冷却技术也有了广阔的应用空间,本文结合激光冷却技术,对该技术在现阶段我国茶叶冷却领域的应用做出相关研究。     

茶道文化与瑜伽的融合发展

中国茶道文化汲取儒、道两家思想十分浓厚,儒之"和敬"、道之"清净"和禅宗之"寂静"的融合形成一种"和敬清寂"的精神内涵,也就是和谐雅逸,注重于人与人之间的思想交流和沟通,以此树立和谐且宁静的生活态度。"和敬"是相互敬爱和以礼奉茶,可增进人与人之间的情谊。"清"是摒弃尘劳烦苦,追求安逸清净的生活状态。"寂"则是从静中思苦,切身入境,以此攀达"天人合一"的崇高境界。以上是有关中国传统茶道文化的精神体现,同样在瑜伽运动中能够得以体现。瑜伽茶道糅合了传统茶道文化与运动养生的精髓,本文将针对茶道文化与瑜伽的融合发展展开深入浅出的讨论。     

苎麻茎大小与纤维细胞大小及纤维含量关系的研究

不少人认为,苎麻茎越高越粗越好。为了明确高、粗与纤维品质的关系,作者从苎麻茎的大小与纤维细胞大小及纤维含量之间的关系作了一些研究,现将结果整理刊出,供苎麻育种和栽培工作者参考。试验方法本研究是1960—1961年在华中农学院农场进行的。取样分析的品种有黑皮蔸、宜章雅麻,细叶绿和大叶绿等。     

小麦对太阳能的利用效率与小麦籽粒生产的区域性

1978-1982年,日本由四方俊一(现任四国农业试验场栽培部长)主持,进行了通称为GEP(即:关于小麦干物质生产过程与太阳能利用效率)的试验.试验在东北、关东和九州用相同的方法对比研究了小麦生产的地区性,获得了在不同地区提高小麦生产力的实践经验.这里仅由作者将该试验作以介绍.需要说明的是,有关小麦的光合作用的研究,考虑到在日本及澳大利亚已有对小麦生长分析方法的广泛研究,本试验使用了生长分析方法,比较了小麦光能利用效率的地区性.     

茶厂热源集中供热系统的探索

茶叶加工中,萎凋、杀青、干燥等工序的热源供应,传统方法都是利用木柴、煤炭直接燃烧供热,且是一机一灶的单机作业。这种供热方法能源浪费,劳动强度大,且也污染环境。广西灵山县茶厂于1978年开始进行了供热系统的技术改革,利用蒸汽热能集中供应茶叶加工中各加热作业工序和香料加工的蒸煮作业,取得了良好效果。     

茶树枝梢空中压条后不定根发育过程的初步研究

为了探讨空中压条繁殖技术在茶树上应用的可行性,试验对环割、暗化及激素处理的黄绿色茶枝茎段外观形态和解剖结构进行观测,结果表明：（1）利用空中压条技术能使茶树茎段在母体上完成不定根诱导,并在环割口上端增粗的茎段上发出不定根,其所发根数及根的粗度均优于传统短穗扦插;（2）茶枝原始茎段无潜伏根原基,其茎段的不定根由诱生根原基发育而成;（3）在根原基发生过程中,还伴随着环割口愈伤组织形成及伤口上端茎段增粗的变化,愈伤形成小、茎粗增大显著的茎段易发生不定根。