牛磺酸在动物动物营养中的应用

牛磺酸是动物体内的一种含硫氨基酸,其化学名为2-氨基乙磺酸.化学结构式为NH2CH2CH2SO3H,分子量为125.15,无色.牛磺酸广泛分布于动物体内各组织器官,并且主要以游离状态存在于组织间液和细胞内液中.1827年首次从牛胆中分离出来,故而得名为牛磺酸.长期以来,牛磺酸一直被认为是含硫氨基酸的无功能代谢产物.     

牛磺酸在动物营养中的应用

牛磺酸 (Taurine,Tau ,H2 N -CH2 -CH2 -SO3H) ,又称牛胆碱、牛胆素 ,是一种β -含硫氨基酸 ,作为牛胆汁的组分于 1 82 7年首次从动物组织中分离出来 ,故得名。作为机体的条件必需氨基酸 ,牛磺酸以游离形式广泛存在于动物体内各组织器官 ,并以小分子二肽或三肽的形式存在于中枢神经系统 ,具有多种生理活性和营养作用 (Rowe等 ,1 986 ;Huxtable,1 992 )。1　牛磺酸在动物体内的合成与代谢牛磺酸化学性质较稳定 ,很少在动物体内参与生化反应 ,且不参与蛋白质的生物合成 ,大多以游离形式存在 ,可由蛋氨酸、胱氨酸、半胱氨酸经半胱亚牛磺…     

牛磺酸在动物营养中的应用

牛磺酸是动物体内的一种含硫氨基酸,其化学名为2－氨基乙磺酸。化学结构式为NH2CH2CH2SO3H,分子量为125.15,无色。牛磺酸广泛分布于动物体内各组织器官,并且主要以游离状态存在于组织间液和细胞内液中。1827年首次从牛胆中分离出来,故而得名为牛磺酸。长期以来,牛磺酸一直被认为是含硫氨基酸的无功能代谢产物。自从1975年Hayes等报道,缺乏牛磺酸会导致幼猫视功能减退,甚至失明后,引起了人们对牛磺酸营养作用的极大关注。近年来,国内外学者对牛磺酸进行了深入的研究,发现它是调节机体正常生理机能的重要物质,在动物营养中起…     

牛磺酸在动物营养中的应用研究进展

牛磺酸是体内一种游离氨基酸，具有重要的生物学功能和应用价值。本文综述了牛磺酸的理化性质、合成代谢、营养生理功能及其在动物营养中的应用。     

牛磺酸在猫营养中的作用

牛磺酸(Taurine)是具有简单化学结构的含硫氨基酸。其化学名称为2-氨基乙磺酸(H_2N—CH_2—CH_2—SO_3H),无色,为四面针状结晶,易溶于水。广泛分布于动物组织细胞内,特别是在猫的心、肝、脑、肺、肾及神经、肌肉、腺体等可兴奋性组织中含量更高。 在哺乳动物体内,蛋氨酸和半胱氨酸的代谢中间产物半胱亚磺酸(CSA)可经脱羧和氧化作用合成牛磺酸。     

牛磺酸在动物内分泌系统中的生理作用

牛磺酸是一种含硫条件性必需氨基酸,对机体生长发育、繁殖、免疫机能等有重要的营养和生理作用。研究表明,机体缺乏牛磺酸时,内分泌系统功能发生障碍,导致各种内分泌疾病发病率上升,包括甲状腺功能亢进、生殖功能退化、糖尿病、肾脏疾病等内分泌疾病,阻碍机体正常的生长与发育,严重影响畜牧养殖业。近年来,关于牛磺酸对内分泌系统作用的研究并不多,临床上的应用上更不多见。论文对牛磺酸在下丘脑-垂体、甲状腺、肾上腺、性腺、胰岛等器官的内分泌作用进行综述,为牛磺酸在畜牧生产中的应用提供参考。     

牛磺酸在动物营养上的研究进展

牛磺酸广泛存在于动物体各组织器官内,具有多种生物学功能,在动物营养中具有十分重要的作用。通过对牛磺酸理化性质、生物学功能的研究,探讨其作为添加剂在养殖业中的应用。     

硅在动物营养中的作用

硅(Silicon)长期以来被人们认为是不具营养价值的环境污染物。但近年来,随着对微量元素在动物中生物学功能的研究进展,许多学者发现硅在动物营养中有重要作用,是雏鸡等动物所必需的元素。现将有关的研究作一简介。一、饲料中硅含量及对饲料营养价值的影响硅大量存在于土壤和植物性饲料中。以每公斤干物质计算,苜蓿含硅2～5克,稻草13克,稻壳200克,豆饼高达720克。植物性饲料中所含的硅常以矽酸盐的形式存在于细     

稀土元素在动物营养中的作用

稀土(rare earths简称RE)是镧系元素及钇、钪共17种元素的总称,它们的化学性质十分相似,十分活泼,不容易分离.稀土是一种生理活性物质,虽然目前尚未确定它是动物的必需元素,但它与动物营养代谢密切相关,具有促进生长发育,提高生产水平和降低饲料消耗的作用.1 稀土元素在生物体内的分布在自然界中,稀土元素的含量并不稀少,约占     

牛磺酸对动物免疫功能的影响

牛磺酸具有广泛的生物学效应,是调节正常生理功能的重要物质。文章从免疫器官发育、免疫细胞、抗体和细胞因子以及抗炎症反应等方面重点讨论牛磺酸对动物免疫功能的影响。     

动物肽营养研究进展

蛋白质是维持动物正常生理功能 ,发挥生产性能的重要营养物质 ,人们对蛋白质的消化吸收机制 ,进行了大量的研究。过去一直认为动物采食的蛋白质 ,在消化道内蛋白酶和肽酶的作用下降解为游离氨基酸后才能被动物直接吸收利用。后来的一些试验发现 ,使用氨基酸纯合日粮或低蛋白平衡氨基酸日粮 ,动物并不能达到最佳生产性能。又经大量的研究发现 ,蛋白质降解产生的某些肽和游离氨基酸一样也能够被吸收 ,而且与游离氨基酸相比 ,肽的吸收具有速度快、耗能低、吸收率大等优势。动物能吸收的肽 ,主要是由 1 0个以下氨基酸残基构成的寡肽 ,尤其是小肽…     

二氢杨梅素在动物营养中的应用

藤茶是显齿蛇葡萄的嫩叶经过杀青、揉捻、烘干而成的茶饮料。显齿蛇葡萄(Ampelopsis grossedentata)是葡萄科蛇葡萄属的木质藤本植物,具有极高的营养、保健、医疗价值。现代医学药理研究和临床上都已证明,显齿蛇葡萄全株药用,其味甘淡、性凉,具有清热解毒、抗菌消炎、祛风湿、降血糖等功效。藤茶由多糖、氨基酸、蛋白质、多肽、甾类、萜类、有机酸、挥发油、油脂、生物碱、二氢杨梅素以及多种酶和无机离子等组成,其中二氢杨梅素(DMY)是藤茶的主要活性成分之一,具有多种生物学功能。DMY又名双氢杨梅树皮素、福建茶素、白蔽素、二氢杨梅黄…     

牛磺酸在水产饲料中的应用

本文概述了牛磺酸的含量及分布、合成与代谢、生物学作用及其在水产饲料中的应用效果,并指出了牛磺酸在水产养殖中的应用前景及研究方向。     

玉米酒糟粕(DDGS)在动物营养中的研究进展

DDGS作为优质的蛋白质兼能量原料,由于其含有丰富的亚油酸、优质纤维、适口性好等特点,因此在畜禽的饲养以及反刍动物生产上有着较高的使用价值。本文从DDGS的营养成分、对畜禽的饲用效果以及目前在应用中存在的问题进行阐述,旨在为科学配制日粮和畜禽养殖提供依据。     

大豆异黄酮在动物营养中的应用

大豆异黄酮属植物雌激素,时机体的发育与生理功能的维持具有重要作用.本文综述了大豆异黄酮的来源、理化性质、吸收、代谢及其在动物营养中的应用.