茶叶文萃

茶多酚Fe（Ⅱ）诱发红细胞膜损伤效应的影响为了验证Fe（Ⅱ）存在下菜多酚对自由基的效应。采用荧光扫描与荧光探针技术研究了茶多酚对Fe（Ⅱ）诱发红细胞膜损伤效应的影响。结果表明：高铁离子自由基的激发波长为292．8nm，衰减符合一级动力学行为；茶多酚可诱发高铁自由基的生成；Fe（Ⅱ）可降低红细胞膜的流动性；低农度的茶多酚对Fe（Ⅱ）引起的红细胞膜损伤具有量效的抑制效应关系，但高浓度可降低红细胞膜流动性，在本试验条件下抑制作用的最佳浓度为1．0×10－3mg／ml。（沈生荣赵玉芳）摘自《浙江农业大学学报》22（2）1996绿针茶…     

茶多酚对心脑血管疾病防治作用的研究进展

茶多酚（TP）是茶叶中一种天然抗氧化剂。本文回顾了近年来茶多酚在抗血脂，抗血栓，降血压，抑脂质过氧化，抗动脉粥样硬化，保护缺血再灌注损伤和保护心肌损佃等防治作用的研究进展，探讨了茶多酚防治心脑血管疾病的作用机理。     

茶多酚药理毒理研究进展及药效动力学初探

茶多酚清除自由基的功能及其对疾病的防治效果已越来越得到认同。那么它进入生物体内后是怎样变化并起到抗氧化剂的作用的？这种抗氧化剂是否会对生物体造成损伤？茶多酚对人体的安全性如何？本文试就这几个问题的研究新进展做一综述。一、茶多酚清除自由基效果和对疾病的防治茶多酚具很强的供氢能力，使它对自由基具有卓越的清除能力。生物学活性研究表明：茶多酚消除活性氧自由基的效率达92％－98％，明显优于VC和VE‘”。茶儿茶素的SO％清除自由基浓度在1－3Pm。（－）－EGCG的清除活性比（－）－EGC高2倍，比（－）－EL和（＋）…     

沉淀-树脂吸附法纯化茶多酚工艺研究

研究了离子沉淀法和大孔吸附树脂层析法结合制备茶多酚的工艺。结果表明，沉淀剂AlCl，用量0．83mmol／g（茶叶），pH5．5-6．0，HCl转溶，提取分离效果较为理想；HZ-806大孔吸附树脂分离纯化茶多酚效果较佳，吸附率为97．3％，解吸率为99．3％，茶多酚含量达到94．1％；HPLC和LC-MS检出儿茶素组分EGCG含量为91．9％。     

茶多酚和维生素C对人胚肾293细胞缺糖缺氧损伤保护作用的比较

从细胞水平研究茶多酚（TP）对人胚肾293细胞缺糖、缺氧性损伤的保护作用,并与抗氧化剂维生素C（VC）进行比较。采用缺糖培养基并以连二亚硫酸钠消除培养基中的氧,诱导产生缺氧、缺糖损伤模型,测定细胞的存活率、乳酸脱氢酶（LDH）和超氧化物歧化酶（SOD）活性以及总抗氧化能力,并计算IC50。     

茶叶有效成份对致病微生物及病毒的抑制作用（续一）

茶多酚虽然有上述种种功效，但必须在口腔中保留一定时间才会起作用。研究表明，当用绿茶提取物100ml(5mg／ml)漱口，lh后唾液中每种儿茶素的浓度约在μg／ml水平。在漱口后30分钟和60分钟后，口腔唾液中GC浓度分别为7．4和5．3μg／ml，EGC为12．4和6．9μg／ml，EGCG为29．8和15．5μg／ml，ECG为9．1和5．0μg／mlo可见茶多酚在口腔中有足够的保留而预防牙疾。     

茶多酚对放化疗癌症病人血像的保护作用

茶多酚（TP）是从茶叶中提取的纯天然制剂，有抗衰老、抗肿瘤、抗辐射损伤[1]，临床初步证明有保护和改善造血功能的作用[2]。为了观察TP在临床上对恶性肿瘤放化疗病人的血像影响，并判断其近期效果与毒性，故前瞻性研究癌症患者采用放化疗土TP或常用升血药鲨肝醉过程中的血像改变，现将结果报告如下：材料与方法1．药物来源：由浙江农业大学、浙江医科大学联合研制的脱咖啡碱的茶多酚片。2．病例选择；本院住院的恶性肿瘤病人（鼻咽癌20例，肺癌5例，乳癌3例，其他头颈部肿瘤2例），均为首程进行放化疗，血像正常的病人。3．分组与治疗…     

高锰酸钾滴定法测定茶多酚有关用剂的特性研究

对高锰酸钾滴定法测定茶多酚中使用的各项用剂的研究表明，标定过的高锰酸钾溶液性状稳定，使用时无需重新标定；靛红溶液性状也较稳定，使用时空白消耗的高锰酸钾（0．04N）为1．8－3．5ml时均有效；水可用自来水代替蒸馏水；茶汤应现浸提现用。     

黄棪对元素硒的生物积累特征

本文研究了黄品种茶树对元素硒的生物积累特征。结果表明，黄各器官对元素硒的生物积累呈中等与强积累程度，生物积累系数BAC在n×10°～n×10－1之间，其中细根（5．53）居首位，其次是皮（4．43）与叶（3．69）；各器官含硒量为0，006～0．148μg／g，其中，皮（0．148μg／g）最高，其次是叶与细根，都为0．140μg／g；而对硬的积累量，则以叶最高，可达37．97μg。     

茶多酚对动物体内铁及胆固醇的影响

许多学者认为、冠心病人体内铁过剩,铁所引发的自由基致使心脏细胞损伤,若能及时排除铁,即可保护心脏.茶多酚具有较强的配位能力.可与铁配位,以配合物的形式排出体外,从而保护心脏.本试验以白鼠和兔子为模型,探讨茶多酚对体内铁水平的影响,同时,观察茶多酚对胆固醇的作用,以期为治疗冠心病和研究其发病机理提供参考.材料与方法一、供试材料大、小白鼠,北京医科大学动物部提供,大白鼠体重约180g.小白鼠约25g.兔,北京医科大学动物部提供,体重约2.5kg.茶多酚(粗品),自制.二、方法1.茶多酚(粗品)的提取在0、45、60、80、90、100℃     

“艾割+稻无草”用于养蟹稻田除草试验

生产上“丁草胺＋稻无草”对稻田杂草混生群落防除效果较好，但由于丁草股对河蟹杀伤力较大，不宜在养蟹稻田内施用，所以我们进行“艾割＋稻无草”除草试验。1材料与方法1．1试材：10％艾割乳油（美国氰胺公司注册）；10％稻无草可湿性粉剂（江苏如东农药厂出品）；3－4期幼蟹和150—200只／500g扣蟹。1．2试验设计：处理1（稻田内）：艾割26．7ml／亩（合0．08ppm）＋稻无草20g／亩；处理2（稻田内）：艾割53．4ml／亩（合0．16Ppm）＋稻无草20g／亩；处理3（盆内）：用药同处理1；处理4（盆内）：用药同处理2。以上处理二次重复；处理5…     

茶多酚对茶籽油过氧化值的影响

考察了紫外光、温度、CuCl2和KClO3作用下添加茶多酚对茶籽油过氧化值的影响。实验结果表明，用紫外光辐射7h，添加茶多酚的茶籽油的过氧化值比不加茶多酚的油低44．87％；在90℃下加热7h，添加茶多酚的茶籽油的过氧化值比不加茶多酚低58．96％；分别在0．08mol／L CuCl2和0．1mol／LKClO3的作用下氧化7h，添加茶多酚的茶籽油的过氧化值比不加茶多酚的分别低10．85％和11．23％．     

茶多酚对大豆胰蛋白酶抑制因子诱导氧化应激的抑制作用

为研究茶多酚对大豆胰蛋白酶抑制因子(STI)诱导的小鼠氧化应激的抑制作用,设3个处理,每组12只清洁级雄性小鼠,第1组为正常对照组,饲喂基础日粮;第2组为模型组(STI组),饲喂添加STI的日粮,第3组为茶多酚组(TP组),饲喂添加STI和茶多酚的日粮。21 d后处死小鼠,测定其氧化及抗氧化指标的变化。结果表明:STI组小鼠由于STI诱导了氧化应激,造成胰腺和血清中的MDA含量均显著升高(P0.05);而添加茶多酚的TP组,其胰腺中MDA含量较STI组显著降低(P0.05),胰腺和血清中T-SOD、T-AOC、CAT、GSH和GSH-Px值较STI组均有不同程度的升高。研究表明,茶多酚有效抑制了STI诱导的氧化应激,削弱了自由基的氧化作用,并有效增强了机体的抗氧化能力。     

茶多酚保健功效研究的新进展

本文就91'日本静冈国际茶学研讨会关于茶多酚的药理药效研究进展作了扼要的介绍:以自由基学说提出茶多酚(TP)保健的理论依据;根据毒理学、耐受性及其归宿的研究,对TP的安全性作出评价;在TP抗癌研究方面,对7种癌症有抑制效果,并能减轻抗癌药物的毒剂作用,还提出了TP的抗癌机理;除了对TP抗辐射损伤,延缓衰老,抗心血管系统的疾病,抗口腔疾病提出新的研究结果外,还对TP抗皮肤病及过敏、抗病毒,尤其是艾滋病病毒提出了实验依据,TP的多种疗效为其临床研究提供了广泛的领域。     

绿巨人的试管繁殖技术研究

以绿巨人带顶芽或腋芽进行组培繁殖，研究表明：适合诱导培养基为1／2MS＋6-BA3．Omg／L，诱导率为90％；适合不定芽增殖培养基为Ms＋6-BA4mg／L＋NAA0．5mg／L；适合分化培养基为Ms＋6-BA0．5mg／L＋IBA0．1mg／L；适合生根诱导培养基为1／2MS＋NAA1．0mg／L或1／2MS＋IBAl．0mg／L，生根率可达90％以上；继代过程中次数多了会出现玻璃化现象，而6-BA浓度4或0．5mg／L与NAA0．5mg／L组合的交替使用可有效降低玻璃化的发生，也有利于芽苗的增殖；     

茶儿茶素对癌细胞凋亡作用的研究

本文研究茶儿茶素诱导白血病癌细胞凋亡的作用及其机理。结果表明 ,茶儿茶素 (包括EGCG ,ECG和EGC)在浓度超过 5 0 μg ml时促进白血病癌细胞的凋亡 ,并在 5 0～ 30 0 μg ml浓度范围内存在正的量 -效关系。茶儿茶素诱导癌细胞凋亡的可能机理之一是促进自由基的产生 ,并抑制癌细胞的抗氧化酶     

茶多酚诱导肿瘤细胞凋亡及机理探讨

细胞凋亡的研究不仅对肿瘤的发生和发展的基本理论具有重要意义，而且更会影响肿瘤的防治与治疗，本文综述了茶多酚及其儿茶素诱导肿瘤细胞凋亡的常用研究方法和诱导机理的探讨，以期为茶多酚和儿茶素药效药理的深入研究及其在抗癌药物的研究和开发上提供参考。     

秋水仙素诱导水稻性状变异的初步研究

用秋水仙素诱导作物多倍体，前人报道较多。而把秋水仙素用于诱发作物的性状变异，进行品种改良的报道并不多。我们在用秋水仙素诱导大麦性状变异，进行大麦品种改良，成功地育出一批大麦新品种为闽诱3号、闽68后，又对水稻农艺性状的改良进行了初步研究，现把研究结果报道如下。一、材料与方法（一）供试材料供试材料为水稻品种201和202，该品种为谷秆两用稻，谷秆品质均优，但生育期偏长。秋水仙素为上海化学试剂采购供应站试剂厂生产（含旦＞98％）。（二）方法取秋水仙素0·Zg溶于500ml清水中，配成0．04％秋水仙素溶液备用。1991年在…     

茶多酚对苯并[a]芘致青鳉鱼后代发育畸形的拮抗作用

为了研究茶多酚对苯并[a]芘致日本青鳉鱼后代畸形的拮抗及其可能机理,本研究采用正在产卵的青鳉鱼为模式生物,采用腹腔注射法研究了茶多酚对苯并[a]芘致其后代发育畸形的影响,并用逆转录-实时荧光定量PCR法检测肝脏组织内的CYP酶（CYP1A1、CYP1B、CYP2A、CYP2C、CYP2D、CYP3A）和GST基因（mGST、GST-a）的mRNA表达情况。结果表明,单独注射苯并[a]芘组日本青鳉鱼后代畸形率达到15.13%,显著高于对照;茶多酚拮抗组后代畸形率有所下降,除茶多酚最低剂量组（20μg/g BaP+2μg/g TP）外,其他组与BaP组间均存在显著差异。实时荧光定量PCR结果表明,苯并芘试验组对CYP1A1、CYP1B、CYP2A、CYP2C、CYP2D有轻微诱导,并显著抑制雌鱼mGST和GST-a的表达,同时茶多酚可明显抑制CYP1A1基因和谷胱甘肽-S转移酶基因mGST和GST-a的表达。表明茶多酚的抗畸变机理可能与抑制CYP1A1基因表达以及加速苯并芘代谢有关。     

茶多酚对小鼠肝DNA甲基化酶活性的影响

采用茶多酚 (TP)处理老年小鼠 ,并用3 H-甲基掺入法测定了成年和老年小鼠肝DNA甲基化酶的活性。以传统抗衰老中药人参作阳性对照 ,结果证明TP和 0 2 %的人参汤剂能明显提高老年小鼠肝细胞DNA甲基化酶的活性 ,具有延缓衰老的作用 ,为从分子生物学角度探讨TP延缓衰老的机理提供了依据