完善机构 加强监管 保障猪肉消费安全

<正>俗话说"民以食为天、粮猪安天下",做为国人的主要食品之一,猪肉消费关系甚大。近年来食品消费安全一直警钟长鸣,瘦肉精、注水肉等生猪产品安全事件频频发生,尽管生猪产品安全问题一直为国家重视,但是由于种种原     

对生猪“瘦肉精”监管的思考与建议

民以食为天,食以安为先。随着经济发展和社会进步,畜产品的消费数量品种不断丰富,畜产品质量安全问题逐步成为社会各界关注的焦点。提高认识,高度重视畜产品质量安全监管工作是社会发展的需要,也是保证人民身体健康的要求,该文将对生猪"瘦肉精"监管的思考与建议做一探讨,仅供参考。     

双汇“瘦肉精”事件的教训和反思

<正>文章背景从2001年起,农业部将生猪"瘦肉精"纳入农产品质量安全例行监测,并逐年加大监测力度。2002年开始将"瘦肉精"纳入全国饲料质量安全监测,并以饲料生产经营企业和养殖场户为重点,连续9年组织开展专项整治行动,严厉打击"瘦肉精"违法行为。但是,"瘦肉精"屡禁不绝,今年3月,央视曝光的瘦肉精事件如同一颗重磅炸弹,再次引爆全社会的普遍担心。众多媒体上出现的"猪肉安全"、"潜规则"、"监管漏洞"等关键词一时间如弹片纷飞,不仅使号称"中国最大的肉类加工基地"的双汇集团遭受重创,还在整个生猪养殖行业掀起了一场旷日持久的彻查风暴。由于我国养猪业生产模式相对落后,难以形成统一的质量保证体系,源头监管难度极大,如何避免几头问题猪就引发一起食品安全的重大事件,不仅是政府层面亟待解决的问题,也是我国养猪业面临的严峻挑战。     

瘦肉精快速检测卡在日常工作中的应用

介绍瘦肉精及其对畜牧业健康发展和畜产品安全的危害,针对各地动物卫生监督机构开展"瘦肉精"检测工作,由于检测卡的质量和操作过程不严密,经常出现无效卡和假阳性卡,给"瘦肉精"检测工作带来了诸多不便的情况,根据一年多来的实际经验,详细阐述"瘦肉精"快速检测卡的科学应用方法。     

鹿泉市农牧局突出抓好四项重点,监管春节期间农畜产品质量安全

<正>突出抓好蔬菜监管,以禁用农药和限用农药为重点,深入蔬菜生产基地、菜市场开展蔬菜农药残留超标问题风险隐患排查和专项执法检查,严厉打击各类违规违法行为。突出抓好畜禽产品监管。以瘦肉精和兽用抗菌药为重点,深入生产经营企业、养殖户、屠宰场开展畜禽产品非法添加和抗生素滥用风险隐患排查和专项执法检查,严厉打击非法添加、使用瘦肉精等禁用品、不执行休药期等行为。     

八部门集中整治“瘦肉精”

<正>据报道,4月20日,国务院食品安全委员会办公室印发了《"瘦肉精"专项整治方案》。农业部会同国务院食品安全办、工业和信息化部、公安部、商务部、卫生部、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药品监管局等八部门启动为期一年的"瘦肉精"专项整治行动,保障畜牧业健康发展,确保人民群众消费安全。     

兴城市保障畜产品质量安全的措施

<正>近年来,违法添加"瘦肉精"、"三聚氰胺"、"苏丹红"等重大畜产品安全事件的曝光,使畜产品的安全倍受人们关注。为了彻底从源头上堵住畜产品质量安全漏洞,各地相继成立了专门监管畜产品质量安全的机构。兴城市畜产品质量安全监察所主要进行对全市的兽药、饲料生产经营使用情况进行安全监督与检测,对畜产品生产、经营环节质量安全监督与检测等各项监督执法工作。有关工作情况如下:     

强化畜禽养殖监管促进畜牧业健康发展

透过近年来的"瘦肉精事件"、"黄浦江浮猪事件",可以看出,加强畜禽养殖监管已经成为畜牧业发展过程中急需解决的重要问题。1当前畜禽养殖监管与畜牧业发展的现状通过2007—2008年全国性兽医体制改革,已经初步形成畜禽养殖监管体系,但与畜牧业发展速度不匹配,跟不上形势需要。主要存在的问题表现     

黟县生猪屠宰监管职能转变后的主要作法及对今后工作的几点思考

<正>黟县自2014年6月开始,生猪定点屠宰监管职能由县商务局划转归县农业委管理后,在生猪的调运、检疫、瘦肉精检测,病死猪无害化处理及生猪屠宰各环节的管理工作上加强了规范操作,但也呈现出新问题新矛盾。1生猪屠宰监管工作的主要作法1.1规范屠宰场检疫工作,落实好"瘦肉精"检测工作县农业委畜牧兽医局常年派驻1名官方兽医和1名协检员专门开展生猪定点屠宰场的检疫工作,严格按照生猪屠宰检     

强化“红线”意识 全面加强渔业安全生产——国家安监总局黄智全专员在全国渔业安全生产工作视频会议上的讲话(摘编)

<正>2013年渔业安全生产工作取得了良好成绩在过去的一年中,全国渔业系统高度重视安全生产工作,认真贯彻落实习总书记一系列重要讲话精神和党中央、国务院关于加强安全生产工作的一系列重要决策部署,围绕深化安全生产"打非治违"和"安全生产大检查"活动、结合渔业安全生产监管工作的实际情况,采取了一系列有力措施,不断强化船东主体责任和部门监管     

钦州市“瘦肉精”残留监测结果报告

通过对钦州市"瘦肉精"—莱克多巴胺、盐酸克伦特罗及沙丁胺醇残留的快速检测(采用ELISA,酶连免疫法),及对检测结果的分析,为钦州市动物性食品安全监管工作提供依据,为进一步做好动物性食品安全工作打下基础。     

瘦肉精再度引发消费者信任危机

<正>3月14日,央视曝光双汇子公司收购含"瘦肉精"猪肉后,3月15日下午,双汇发展股票跌停,第二天公司宣布停牌。河南省食品安全领导小组办公室的通报显示,该省已对涉嫌使用"瘦肉精"的9个饲养场(户)1512头存栏生猪全部封存,目前共检出52头含有"瘦肉精"的生猪,已无害化销毁32头。其     

2012年度北部湾渔业海上监管机制会议在江苏召开

4月下旬,农业部渔政指挥中心在江苏组织召开了2012年度北部湾渔业海上监管机制会议。各成员单位在会上通报了2011年以来北部湾渔业海上联合监管工作开展情况,研究了南海形势和北部湾渔业海上联合监管工作     

浅谈如何做好规模养殖场的动物防疫监管工作

<正>全面做好规模化养殖场的监管工作,是有效防控重大动物疫病、提高动物产品安全监管水平的一项基础性工作。根据《动物防疫法》的有关规定,并结合自身多年从事基层动物卫生监督工作实践体会,笔者认为:要做好规模化养殖场的监管工作,应从以下几个方面着手。     

江苏136万亩养殖基地水产品质量可追溯

正记者从江苏省人大常委会2016年6月6日召开的农产品质量安全工作汇报会获悉,全省监管合力进一步增强,水产品质量安全追溯系统建设走在全国前列,追溯面积达136万亩。针对农产品质量安全领域的突出问题,江苏省农委开展农药及农药使用、"瘦肉精"、生鲜乳违禁物质、兽用抗菌药、畜禽屠宰、农资打假等六个专项整治。目前,我省已建立畜禽产品"瘦肉精"抽检制度,对规模养殖场、屠宰场月抽检覆盖面分别达10%、100%,20个省级路检站过境畜产品运输车辆实     

生猪屠宰环节的“瘦肉精”检测及问题讨论

"瘦肉精"是一种肾上腺类β激动剂,因为它能够促进瘦肉生长,抑制动物脂肪生长,所以称为"瘦肉精"。通过对辖区内生猪屠宰环节抽样进行瘦肉精快速检测,为动物卫生监督执法提供了一定的依据。     

全国公安机关重拳出击严厉打击危害食品安全犯罪

<正>据新华社消息,今年以来,在国务院食品安全委员会的统一领导协调下,公安部积极部署各地公安机关认真会同相关部门重拳出击,严厉打击食品非法添加等违法犯罪活动。在联合开展的"瘦肉精"专项整治行动中,公安部精心组织部署有关地方公安机关成功侦破了多起重大制售"瘦肉精"案件,先后打掉8个非法生产加工"瘦     

农业部部署开展七大专项整治行动 为增加绿色优质农产品供给提供有力保障

<正>近日,农业部发布《2017年农产品质量安全专项整治方案》,今年将重点开展农药、"瘦肉精"、生鲜乳、兽用抗生素、生猪屠宰、"三鱼两药"、农资打假等7个专项整治行动。针对重点时段、重点区域、重点产品和薄弱环节,坚持问题导向,加大巡查检查和监督抽查力度,实行最严格的监管、最严厉的处罚,严厉打击农产品质量安全领域的违法违规行为,严防、严管、严控农产品质量安全风险,切     

浅析农产品质量安全监管工作现状及对策

<正>2006年以来,食品安全事件接连不断发生,上海"多宝鱼"、和"染色馒头"河南双汇的"瘦肉精"、山东"毒韭菜"、河北三鹿"三聚氰胺"奶粉、"红心鸭蛋事件"、北京的"福寿螺致病"等事件充分暴露了食品安全管理存在"企业把关不严、监管部门审查不严、监测部门检测不严"等问题,给部     

瘦肉精变化分子结构 食品安全再临道魔之争

<正>2012年3月1日,湖南省岳阳市云溪区人民法院依法审理全国首例新型"瘦肉精"案,以非法经营罪判处5名犯罪嫌疑人2年至12年不等的有期徒刑。新型瘦肉精叫苯乙醇胺A,这是不法分子把莱克多巴胺的羟基打断,加一个亚硝基合成的新的