反刍家畜的营养研究

一、青贮新技术的研究 1.混合青贮 这是各国较常采用的方法,现在着重研究的是哪些原料及按何种比例混合最为有效。通常是将难以单独青贮的与容易青贮的原料混合,或是为了养分互补而进行混合,或者二者兼有。较常见的是豆科与禾本科植物的混合,这样既能增加原料糖分,使青贮容易成功,又能提高青贮料的蛋白质含量,其它     

饲料特种青贮七法

1.加盐青贮。在青贮原料水分含量低、质地粗硬时,添加食盐青贮可促进细胞渗出液汁,有利于发酵,食盐添加量一般为青贮原料重的0.2％～0.5％。 2.添加甲醛青贮。甲醛能抑制青贮过程中各种微生物的活动,按青贮料的0.2％～0.5％添加5％的甲醛液,可使干物质仅损失5％～7％,而一般青贮为10％以上,消化率也比一般青贮提高20％。 3.添加酶制剂青贮。酶制剂由胜曲霉、黑曲霉、米曲霉等浅层培养物浓缩而成,可使饲料部分多糖水解成单     

添加剂对稻草调节水分的大黍青贮饲料品质影响

采用首次刈割鲜大黍 ,用稻草调节水分 ,设添加纤维素酶、糖蜜及不添加作对照的 3个组 ,青贮 60d,评定其营养价值。结果表明 :①各组间 pH值差异显著 ,以试验组为最低 ;粗蛋白质含量按对照组、纤维素酶组和糖蜜组显著提高 ,而粗纤维显著降低 ;挥发性碱基氮在原料中为 0 ,纤维素酶和糖蜜组青贮后显著低于对照组。②细胞内容物按对照组、纤维素酶组和糖蜜组显著提高 ,细胞壁成分则相反 ,依次显著降低 ;中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量按对照组、纤维素酶组和糖蜜组显著降低。③乳酸含量按对照组、纤维素酶组和糖蜜组显著增加 ,而乙酸则相反 ;青贮饲料中丙酸产量很低 ;丁酸含量按纤维素酶组、对照组和糖蜜组显著减少。④鼠李糖只在纤维素酶组和糖蜜组产生 ,且糖蜜组比纤维素酶组高 6倍 ;甘露糖只产生于糖蜜组 ;糖蜜组青贮后果糖含量为 3 3 0 .3 μg·g-1,其他组为 0 ;葡萄糖经发酵后 ,对照组和纤维素酶组被消耗 ,而糖蜜组却增加 1 0倍 ;半乳糖含量以糖蜜组最高 ,其他两组很低 ;糖蜜组阿拉伯糖含量为 0 ,青贮后对照组为 0 ,而糖蜜组是纤维素酶组的 3倍 ;木糖含量在纤维素酶组和糖蜜组较对照组分别提高 2 8和 65倍。     

青贮饲料的营养特性及使用方法

青贮饲料不但具有青饲料、粗饲精、精饲料等饲料的营养特性，而且养分损失少，总能含量高，含水量少，并能保证家畜常年均衡供应青饲料。介绍了青贮饲料的营养特性，并总结了青贮饲料的青贮原理、青贮方法和使用方法。     

青贮饲料制作与应用

青贮饲料是将含水率为65-75％的青绿饲料经切碎后．在密闭缺氧的条件下．通过厌氧乳酸菌的发酵作用,抑制各种杂菌的繁殖。而得到的一种粗饲料。青贮是保证常年均衡供应青绿多汁饲料的有效措施。青贮能有效地保存蛋白质和维生素等营养成分。在青贮过程中,由于乳酸菌的作用,使菌体蛋白含量、营养都得到提高,同时由于秸秆变软、变熟、易于消化,增进了食欲,提高了采食量,是保证草食家畜常年均衡供应青绿多汁饲料的有效措施。     

刺槐、柠条和紫穗槐青贮品质的比较研究

青贮对提高饲革利用率、均衡青饲料供应、满足动物冬春季节的营养需要等都起着重要作用。对刺槐、柠条和紫穗槐进行了单独青贮和两两混合青贮,并从青贮饲料的色泽、气味、质地等感官品质,pH值、有机酸含量及组成、氨态氮／总氮比值这些发酵品质,以及粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维这些营养价值方面进行了分析评定。结果表明：刺槐、柠条青贮饲料在pH值、乳酸含量、氨态氮／总氮比值方面均显著地（P〈0．05）好于紫穗槐处理,发酵品质良好,且粗蛋白含量高,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量低,营养价值高;而紫穗槐青贮品质在各项评定中均较差;在混合青贮中刺槐和柠条青壮混合品质最佳,与紫穗槐混合的两种混合饲料品质较差;刺槐、柠条、紫穗槐在青贮前后营养品质均无明显降低,青擘饲料品质等级均为良好,青贮效果较优。     

技术遇难题 专家来帮忙

处理原理、效果有区别青贮料是在厌氧环境下保持青绿多汁饲草的营养特性，养分损失较小，尤其是维生素的损失程序明显低于干草和微贮、氨化饲料。微贮饲料是通过微贮杆菌的作用，部分降解木质素，提高原料的适口性和消化率；氨化饲料则是通过氨的作用降解纤维素，提高原料的适口性和消化率，且提高粗蛋白的含量。     

饲料半干青贮的几个问题

<正> 半干青贮(也称低水分青贮),由于降低了饲料原料的含水量,能很好地抑制微生物的活动,减少饲料中养分的损失,深受畜牧工作者的欢迎。1 半干青贮的原理有人根据青贮原料中水分含量的高低把青贮方法分为两种,即含水量在65%～70%的青贮为高水分青贮,含水量在45%～60%的青贮为低水分青贮,也叫作半干青贮。高水分青贮即是通过乳酸菌分解饲料中的糖类,产生大量乳酸,使青贮料的 pH 值降为4～6,从而抑制包括乳酸菌在内的微生物的活动,达到保护饲料品质的目日。但在这一过程中,未被抑制的微生物及酶都在进行活动,容易使饲料的营养成分发生改变。关于半干青贮,姜之杰等认为,由于原料中汁液被浓缩,引起植物中体细胞渗透压     

不同青贮添加剂对燕麦青贮饲料品质的影响

通过研究不同青贮添加剂对燕麦青贮饲料品质的影响，为饲草型燕麦青贮提供技术依据。试验以“陇燕3号”燕麦为供试材料，灌浆期收割后分别添加尿素、玉米粉、Sila-Max200、清水对照（CK）进行裹包青贮，青贮时间为60 d和90 d。结果表明，添加尿素和Sila-Max200能够提高青贮燕麦的粗蛋白含量，降低青贮燕麦酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量，显著提高了青贮燕麦的营养价值；青贮时间越长，添加尿素和Sila-Max200的青贮燕麦饲料营养价值越高。     

添加稻草对大头菜青贮料发酵品质和瘤胃降解的效果

试验以大头菜和稻草为原料混合青贮,共设４个处理,１００％大头菜青贮（对照组）９４％大头菜＋６％稻草青贮（Ｒ０６）,８８％大头菜＋１２％稻草青贮（Ｒ１２）８２％大头菜＋１８％稻草青贮（Ｒ１８）,感官评定,各处理组青贮料质量均为优势,随着稻草添加比例的增加,各组青贮料的干物质,中性洗涤纤维和灰分的含量相应上升,粗蛋白含量逐渐降低,试验组青贮料的饲料回收率显著高于对照组（Ｐ〈０．０１）,但各试验组间差异     

青贮玉米饲料质量评价标准

近年来，随着养殖业的快速发展，宁夏青贮玉米发展很快，出现了青贮玉米加工配送中心、托牛所等新型企业。但是，种植户追求最大生物产量，养殖与加工企业追求的是最佳营养质量，由于缺乏青贮玉米质量评价标准，往往造成种植、加工、养殖三方面利益受到损害，势必影响青贮玉米健康可持续发展。因此，建立科学合理的青贮玉米质量评价标准，对规范青贮玉米种植与加工，提高养殖业生产水平，促进青贮玉米健康可持续发展具有重要的现实意义。     

饲料青贮添加剂的研究和应用

饲料青贮添加剂的研究和应用湖北省黄冈地区农牧局（黄州４３６１００）郭芳彬目前，世界各国特别是畜牧业发达国家都把青贮饲料当作发展畜牧生产的一项重要技术措施，不仅重视青贮饲料产量的增加，而且还特别注意青贮饲料质量的提高。为了提高育贮质量，除了注意青贮原料...     

抓住有利时机 大搞青贮饲料

目前，牛羊业迅速发展，牛（肉牛、耕牛）羊饲养场和专业户增多，牛、羊的数量剧增，生产实践证明，要想把牛养好，提高养牛的经济效益，除了夏秋季节让其吃青外，还要做到冬春季节也能吃上青饲料。搞好青贮饲料工作是解决这个问题的唯一办法夏秋季是饲料青贮的黄金季节，在以往的青贮工作中，部分农户由于对青贮过程中某些环节上的技术了解不清楚或掌握的不好，致使饲料青贮不成功，造成了不应有的损失。为此，本刊推出青贮饲料专题，供广大养殖场、户参考。[编者按]     

玉米青贮技术的研究

玉米青贮技术的研究郑伟，翟景坤（黑龙江省畜牧研究所齐齐哈尔１６１０４１）青贮饲料是用含高水分的作物经发酵调制后的产物，发酵过程称为青贮。现代青贮实践的功劳应归于Ｇｏｆｆａｒｔ，１８７７年他出版了第一本关于青贮的书。后来逐渐被世人所接受，承认青贮的实用...     

玉米秸秆饲料饲喂羊的效果研究

玉米秸秆经过青贮和微贮之后,粗纤维含量分别下降1.88、1.96个百分点,而粗蛋白、无氮浸出物含量都有所提高。在羊饲养试验中,青贮玉米秸秆饲喂的湖羊比微贮玉米秸秆饲喂的湖羊日增重高7.1 g,而杜湖杂交羊则是青贮玉米秸秆组比微贮玉米秸秆组日增重高14.5 g;湖羊与杜湖杂交羊饲喂微贮玉米秸秆组日增重分别为73.6 g、75.8 g。可见玉米秸秆通过青贮和微贮能转化为很好的饲料,而微贮不受时间的限制,且营养与青贮差不多,所以在青贮受限的情况下,可采用微贮的方法制作玉米秸秆饲料。     

昭苏马场饲料玉米生产及青贮调制试验

[目的]为解决昭苏地区饲草饲料短缺问题提供科学依据。[方法]在伊犁昭苏马场初次引进新玉9号早熟玉米品种进行栽培,并用全株玉米调制青贮,并对青贮发酵品质及营养成分与外地产全株玉米青贮进行比较。[结果]昭苏饲料玉米的鲜草产量和干草产量分别为72 917.57和14 350.51 kg/hm2,结实率达66%。昭苏饲料玉米的水溶性碳水化合物含量为4.13%,显著高于外地饲料玉米。昭苏饲料玉米青贮的总酸和乳酸含量分别为3.40%和2.67%,p H为3.68,发酵品质明显优于外地饲料玉米青贮(P0.05)。昭苏饲料玉米青贮中粗蛋白(CP)含量显著高于外地饲料玉米青贮,且中性洗涤纤维(NDF)含量相对较少。[结论]昭苏饲料玉米的全株鲜草产量达72 917.57 kg/hm2,且其青贮发酵品质及营养成分优于外地饲料玉米青贮。     

多穗青贮玉米的种植技术

青贮玉米是一种高产的玉米杂交种，具有粗蛋白含量高、秸杆木质化程度低、纤维含量少，茎杆细，叶量含量丰富，适口性好，消化率高等特点，广泛用于牛、羊生产。推广种植高产、优质青贮玉米品种，是提高农区畜牧业经济效益的重要途径之一，加强青贮玉米的田间管理技术，提高单产，是增加效益的关键。     

青贮饲料添加剂

青贮饲料添加剂青贮饲料添加剂是指能够提供产乳酸的微生物、产乳酸微生物所需要的养分，以及提供能提高产乳酸微生物所需要的碳水化合物和其他养分利用率的酶或微生物的助发酵剂。青贮饲料管理中的可控制因素有：①收获时牧草的成熟程度和水分含量；②收获和青贮的方法；...     

贮存方法对粗饲料营养价值的影响

贮存饲草的两个基本方法是制作干草和青贮,制作干草已延用几个世纪,青贮因依赖于气候条件程度很小,可在成熟度低时贮存,从而保持饲料较高的营养价值而逐渐被农民采用.青贮的另一优点是贮存饲料的范围较干草广泛.干草的调制依赖于原料的干物质含量,适宜的干物质含量为80%,在良好的干燥条件下,刈割饲草几天即可干燥.干草的后期贮存比较经济,只需防雨即可.与此相比,青贮则需在收割和贮存设备上大量投资.干制和青贮牧草并不改善其营养价值,所以优质的干草或青贮主要取决于适时收割.1 成熟期与营养价值牧草的营养价值随成熟度而降低,其产量随成熟度而增加,收割时间既要考虑质量又要考虑产     

紫花苜蓿和饲料桑混合青贮对发酵品质和营养成分的影响

为筛选出紫花苜蓿与饲料桑混合青贮的适宜比例,将二者按照鲜重比10 ∶ 0（CK组）、7 ∶ 3（A组）、5 ∶ 5（B组）、3 ∶ 7（C组）混合后添加复合乳酸菌,厌氧发酵45d后开封进行感官评定与各指标测定。结果表明：与紫花苜蓿单独青贮相比,A组、B组与C组混合青贮的感官品质明显提高,乳酸、乙酸含量显著增加（P<0.05）,pH、丁酸、氨态氮/总氮含量显著降低（P<0.05）。其中三组混合青贮的乳酸含量分别增加了0.58%、0.53%和0.46%;乙酸含量分别增加了0.59%、0.55%和0.47%;pH分别降低了0.39、0.36和0.26;氨态氮/总氮含量分别降低了1.25%、1.15%和0.97%;A组的丁酸含量未检出,B组和C组的丁酸含量分别降低了0.08%和0.05%;A组和B组的丙酸含量分别增加了0.11%和0.10%,与CK组差异显著（P<0.05）,C组的丙酸含量增加了0.08%,与CK组差异不显著。随饲料桑添加比例的增加,A组、B组与C组混合青贮的粗蛋白含量显著高于CK组（P<0.05）,干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量显著低于CK组（P<0.05）。其中三组混合青贮的粗蛋白含量分别提高了2.95%、3.32%和3.59%;干物质含量分别降低了2.86%、6.44%和9.48%;中性洗涤纤维含量分别降低了4.12%、4.91和5.65%;酸性洗涤纤维含量分别降低了3.47%、4.43%和4.95%。综合发酵品质与营养品质考虑,以苜蓿与饲料桑鲜重比7 ∶ 3为宜。