优质肉牛分割与加工技术应用

如今牛肉以独特的低脂肪、低胆固醇越来越受到消费者青睐,加强无公害肉牛养殖与育肥,抓好优质肉牛的胴体分割,倡导健康消费是时代发展的必然趋势。为进一步做好产品质量,抓好细节工作,现将优质肉牛分割方面的经验总结如下。     

肉牛粗饲料加工技术

山东省是典型的农业区，养牛的粗饲料主要靠作物秸秆，而作物秸秆含粗纤维多，营养价值低，只有进行加工调制，才能合理利用。粗饲料主要是麦秸、麦糠、玉米秸、干青草、酒糟等，粗饲料约占肉牛饲料喂量的40～60％。[第一段]     

肉牛饲料加工技术

<正>本文讨论了肉牛的谷物类饲料的加工和粗饲料的加工。1用于肉牛的谷物饲料加工1.1肥育牛由于谷物的物理形态易于被机械设备处理,所以肥育牛的谷物加工主要是通过提高消化率和采食量来改善谷物的利用率。谷物利用率的改善可以通过前面讨论过的很多方法来实现,只要将外壳或蜡质种皮破坏,使瘤胃微生物和消化液能更容易、更迅速地与颗粒内部接触即可。为了     

肉牛饲料加工技术

正本文讨论了肉牛的谷物类饲料的加工和粗饲料的加工。1用于肉牛的谷物饲料加工1.1肥育牛由于谷物的物理形态易于被机械设备处理,所以肥育牛的谷物加工主要是通过提高消化率和采食量来改善谷物的利用率。谷物利用率的改善可以通过前面讨论过的很多方法来实现,只要将外壳或蜡质种皮破坏,使瘤胃微生物和消化液能更容易、更迅速地与颗粒内部接触即可。为了     

优质肉牛标准化生产技术

牛肉高蛋白、低脂肪、氨基酸含量全、维生素丰富，为国内外消费者所青睐。我国人多地少，发展节粮型肉牛业，利用小区集中育肥架子牛、标准化生产优质肉牛，能满足社会不同层次对优质牛肉的需要。农村养牛大户、养牛小区标准化生产优质肉牛技术需要以下技术。     

优质肉牛育肥技术分析

<正>1.选择优良品种。如从国外引进的优良肉用牛品种利木赞牛飞夏洛来牛、短角牛飞西门塔尔牛等。试验证明,城市郊区养肉牛以养奶公牛犊为好,因奶公牛犊价值高,生长快,屠宰率高,瘦肉率高,提高牛群的经济效益好。对养奶牛少或无奶牛的地区可选用以上介绍的优良种公牛或奶牛种公牛进行冻精配种,或利用优良黑白花奶种公牛本交配种,选当地优良黄母牛实行杂交改良,这不仅增加了奶牛的数量,也增加了肉牛的数量,我们多年实践证明,这是拓宽肉     

贵州优质肉牛育肥技术

为贵州广大肉牛养殖场(户)饲养肉牛提供技术支撑,介绍了影响肉牛育肥的主要因素,肉牛育肥的方式,肉牛育肥前准备与管理,架子牛短期育肥技术,提高肉牛短期育肥经济效益的措施。     

优质肉牛肉羊生产技术

在肉牛优势发展区域，推广同期发情与冷配技术，提高受胎率。推广犊牛早期断奶与补饲、秸秆利用和优良牧草种植、架子牛短期育肥和优质牛肉生产技术，全面提高肉牛出栏率和牛肉品质。在肉羊优势发展区域，推广人工授精技术，建立健全肉羊良种繁育体系。引进优良品种进行杂交，在不同地区推广最佳经济杂交组合，利用杂种优势进行优质羊肉生产，提高肉羊出栏率。     

优质高档肉牛饲养管理技术

正随着人们生活水平的不断提高,对优质高档肉牛的需求也逐渐增多。但在生产实践中,养殖人员对高档肉牛的饲养技术还未完全掌握,尤其对基础母牛及犊牛的合理化、科学化养殖技术不是很明确。笔者通过秦川母牛与红安格斯冻精杂交生产高档肉牛项目的实施,对高档肉牛繁育过程中母牛及犊牛饲养管理技术进行总结,以供同行参考。1妊娠母牛饲养管理1.1妊娠前期由于胎儿生长速度慢,以母体生长发育为主。此时母牛     

优质肉牛规模化饲养管理技术

<正>规模化肉牛饲养管理技术是牛的科学选购、科学饲养管理等各项技术的综合运用,有非常强的技术性。现将其饲养管理技术介绍如下,供广大养殖户参考。     

优质肉牛规模化饲养管理技术

规模化肉牛饲养管理技术是牛的科学选购、科学饲养管理等各项技术的综合运用,有非常强的技术性.现将其饲养管理技术介绍如下,供广大养殖户参考.     

优质高档肉牛饲养管理技术

在我国国民经济高速发展中,人们的生活质量得到了提升,对优质高档肉牛的需求也逐渐增多。因此,优质高档肉牛饲养管理已成为我国畜牧业建设与发展的重要内容之一,其饲养管理技术也成为畜牧业饲养管理研究的重点。基于此,文章对现今优质高档肉牛饲养管理技术进行分析,以期为同行业管理及研究人员提供参考。     

优质黄花菜加工技术

<正> 黄花菜,又名“金针菜”。在国内外市场享有盛誉。其营养丰富,风味独特。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分。具有健胃、利尿、通乳、消肿毒、降血压,预防晕车晕船、静神安眠、明目轻身等药用功能。也是产妇、病人恢复     

优质香菇加工技术

1.晒干法香菇采收前2天停止向菇体喷水．并选择晴朗天气。当花菇、厚菇生长至五七成熟（菌膜部分破裂）或冬菇、薄菇七八成熟（菌膜已破、菌盖沿未完全展开）时采收。采收后的鲜菇，按大小厚薄分级．以柄朝下摊放在晒筛上．筛上可衬垫遮阳网．以吸收更多热量．3～5个晴天即可晒干鲜菇。晒干时间越短．干菇质量越好。此时香菇含水量约为20％．尚高于干菇13％以下的标准含水量．而且香菇的香味必须经过50℃以上温度的烘烤才会产生。因此．先将鲜菇晒至半干，再以热风强制脱水，是香菇干加工作业中较为经济有效的方法。     

优质米粉加工技术

米粉是大众化食品.优质米粉具有粉条韧、不易断、口感爽滑等特点.其加工技术如下.     

优质鱼干加工技术

<正>鱼的干制,就是靠自然热源或人工热源,通过加温去掉鱼体内的水分,以抑制细菌繁殖和鱼体蛋白质分解,达到防腐的目的。鱼干所含水分在40%以下,适于长期保存。通常鱼干体重为鲜品的20%~40%,体积也较小,便于储藏运输。干制加工可分淡干和咸干两种,现介绍如下。一、淡干1.工艺流程。原料→剖杀(去内     

规模化科尔沁肉牛优质高效育肥技术

受市场供求关系影响,肉牛市场价格逐渐回归理性,加之饲草料价格快速上涨,压缩了养殖利润空间。小部分养殖户由于前期高价购牛,目前扣除饲养成本已出现价格倒挂现象。所以在架子牛的挑选标准、运输、进场、育肥管理、育肥牛的饲养管理等多个关键环节仍需要深耕细作,育肥牛养殖场、户要想养好肉牛,获得可观的效益,熟知肉牛生理特点和育肥技术是必经之路。     

优质山楂丰产栽培与加工技术

1山楂选育和引种表现山楂的早结丰产性强,一般定植后第三年普遍少量开花坐果,第四年开始投产,第五年进入丰产期,获得较好的经济效益。2007年2月,作者在广东省信宜市大成伟喜凉果厂山楂种植基地种植选育山楂云开一号、北内山楂和种植引种桂林山楂、柳州壶荐一号、贺州鲜食型山楂,2009年就开花结果,2010年山楂大量开花结果,平均株产45.8~55.2kg,最高株产达63~71kg,折合亩产量916~1104kg;