连翘花色苷的提取及其稳定性研究

以连翘花瓣为试材,研究了其花色苷的最佳提取方案及稳定性。结果表明,用体积分数为95%乙醇和0.5%盐酸在45℃条件下浸提7 h,效果最佳。pH对连翘花色苷稳定性影响显著。Na+、Cu2+、Ca2+对花色苷稳定性影响不显著,Zn2+对花色苷稳定性影响显著。花色苷的抗氧化性好,抗还原能力较差。葡萄糖、蔗糖等食品添加剂对花色苷稳定性无影响,而柠檬酸则影响较大。     

金钟花花色苷的提取及其稳定性研究

以金钟花花瓣为试验材料,研究了其花色苷的最佳提取方案及稳定性。结果表明,用95%乙醇和1%盐酸在45℃条件下浸提7h,效果最佳。pH值对金钟花花色苷稳定性影响显著;Na+、Cu2+、Ca2+对花色苷稳定性影响不显著,Zn2+对其影响显著;花色苷的抗氧化性好,抗还原能力较差;葡萄糖、蔗糖等食品添加剂对金钟花花瓣花色苷无影响,柠檬酸对其影响较大。     

二月兰花色苷的提取及其稳定性研究

以二月兰(Orychophragmus violaceus)花瓣为试材,研究了花色苷的提取方法及其稳定性。结果表明,在65℃条件下,用75%乙醇+0.5%盐酸浸提5 h效果最佳。高pH值对花色苷影响显著,在酸性条件下花色苷有良好的热稳定性。Na+、Ca2+、Mg2+对花色苷影响不显著;Cu2+影响较显著。花色苷的抗还原性、抗氧化性差。葡萄糖、蔗糖和柠檬酸对花色苷无显著影响。     

红叶石楠叶片中花色苷提取及稳定性研究

以红叶石楠叶片为试材提取花色苷,对其最佳提取方式及不同因素对稳定性的影响进行了研究。结果表明:用料液比1:20、2%盐酸+75%乙醇作为提取剂,在50℃下提取8h提取效果最好;pH值对花色苷稳定性影响明显,在偏酸性条件下,花色苷具有热稳定性,光线的照射能加快色素降解。     

鸭跖草花色苷的提取与稳定性研究

研究了鸭跖草花色苷的最佳提取方案及稳定性.结果表明:以2%盐酸+75%乙醇为提取剂,在50 ℃的温度和1 g :20 mL的料液比方案下提取8 h,效果最佳.在影响其稳定性的各因子中,高pH值对花色苷影响显著;花色苷在4～60 ℃温度范围内具有良好的热稳定性;光照下会加速降解;Cu2+、Zn2+、Ca2+对花色苷影响较显著,有一定护色作用,而Na+对花色苷的影响不显著;鸭跖草花色苷的抗还原性和抗氧化性较弱;葡萄糖、蔗糖和柠檬酸等食品添加剂对花色苷的稳定性影响较显著,有一定护色作用.     

杨梅花色苷及色泽稳定性研究

研究了茶多酚、铁离子、铝离子对杨梅花色苷和色泽稳定性的影响。结果表明，所有处理样品（包括对照）的花色苷降解均遵循动力学一级反应规律，而统计结果表明，茶多酚、铁离子、铝离子对花色苷及色泽稳定性均无显著影响。     

葡萄皮渣花色苷的提取研究

以葡萄皮渣为原料,利用超声波辅助提取法对葡萄皮渣中花色苷的提取条件进行了研究。单因素试验和正交试验结果表明,在提取温度为70℃,提取液乙醇浓度为60%,pH为0.5的条件下,超声波辅助提取葡萄皮渣花色苷的效果最佳。     

杨梅花色苷及色泽稳定性研究

研究了茶多酚、铁离子、铝离子对杨梅花色昔和色泽稳定性的影响，结果表明，所有处理样品（包括对照）的花色苷降解均遵循动力学一级反应规律，而统计结果表明，茶多酚、铁离子、铝离子对花色苷及色泽稳定性均无显著影响．     

挪威槭叶片花色素苷的提取及稳定性研究

通过对挪威槭叶片花色素苷不同提取液、提取时间的研究,结果表明:1%盐酸乙醇和1%盐酸甲醇所提取的花色素苷含量明显高于0.1 mol/L盐酸提取的花色素苷含量;最佳的提取时间是5~6 h。通过对不同光源、温度、酸碱度对挪威槭叶片中花色素苷稳定性的研究,结果表明:挪威槭花色素苷对光强和温度比较敏感,低温黑暗条件能较好地保持花色素苷的稳定性;随着pH值的增加,花色素苷颜色由红变褐,花色素苷特征吸收峰逐渐消失。     

紫叶风箱果叶片花色素苷的提取及其稳定性

通过不同提取溶剂和提取时间的实验,确定了紫叶风箱果(Physocarpus opulifolius ‘Diabolo')叶片花色素苷的最佳提取条件,即1%盐酸甲醇溶液,提取3～4h.此外,对花色素苷在不同pH值、光源、温度环境条件下的稳定性进行了研究.结果表明:pH值可影响紫叶风箱果叶片花色素苷的稳定性,随着pH值的增...     

紫藤花挥发油的提取与化学成分的研究

[目的]研究延安产紫藤花挥发油化学成分,为其开发利用奠定基础。[方法]采用水蒸汽蒸馏法及超声协助水蒸汽蒸馏提取紫藤花挥发油,采用气相色谱-质谱-数据系统分析法进行分析,用色谱峰面积归一化法测定各组分相对含量。[结果]共鉴定出38种化学成分,占紫藤花挥发油总量的77.79%,成分主要有醇类、烯类、酯类、烷类和酮类等多种化合物。陕西延安生长的紫藤花所含挥发油的成分中,检测到了未曾报道的（9Z）-1,1-二甲氧基-9-十八烯、2-（3-甲基-环氧乙基）-甲醇、10-甲基十九烷、苯甲酸-2-苯乙酯、6,10,14-三甲基-2-十五烷酮、沉香醇和3-烯丙基-2-甲氧基苯酚等化学成分。[结论]地理环境的差异,会导致植物所含的化学成分发生某些改变。     

保康县紫藤资源调研初报

通过1981—2011年连续30年的实地调查,在湖北保康县海拔1000m以下的杂灌林中,发现紫藤面积约5000hm2,9.5万蔸,证实紫藤是华中地区重要的花卉植物资源之一。其中有1株40多m,地径63.4cm,覆盖面积373.23m2的古紫藤,树龄约为600年,经证实是我国较古老的紫藤株。本文对加强古紫藤管护,并利用紫藤资源,发展保康旅游业提出了建议和初步设想。     

紫藤活性成分的提取与抑菌作用初探

为了测定紫藤活性成分对香瓜枯萎病菌和白菜软腐病菌的抑制作用,以不同浓度(0.1 g/mL,0.05 g/mL,0.02 g/mL,0.01 g/mL,0.005 g/mL)的紫藤叶片丙酮溶剂提取物为原料,采用牛津杯法、平板菌丝生长速率法、菌丝干重法等测定香瓜枯萎病菌和白菜软腐病菌最低抑菌浓度,以及香瓜枯萎病菌菌丝生长速率、孢子生长、菌丝干重等几项指标。结果表明,提取物浓度为0.1 g/mL时,菌丝生长最为缓慢,孢子萌发率最低,菌丝干重最小;提取物浓度为0.005 g/mL时,抑菌作用最小,为试验的最低抑菌浓度。     

紫藤的文化意蕴及其在风景园林中的应用

阐述了紫藤的相关特性,分析了紫藤的文化意蕴,并对其在风景园林中的栽培及应用进行了总结,归纳出了紫藤在风景园林中的配置和造景应用方式,最后就其推广应用问题进行探讨,并提出相关建议。     

黑米花色素苷提取工艺的研究

[目的]为合理开发黑米提供科学依据。[方法]以黑米为原料,通过单因素试验和正交试验,对黑米花色素苷的提取工艺进行了研究。[结果]试验确定了黑米花色素苷提取的最佳条件,即75%的乙醇溶液,按1∶8的料液比,浸提温度30℃,浸提时间30 min,在此条件下提取2次,黑米花色素苷的浸提率可达到94.40%。[结论]在此工艺条件下提取黑米花色素苷效果较好,而且可节约成本。     

温度、pH值和光照对蓝莓汁花色苷稳定性的影响

研究了温度、pH值、光照对蓝莓汁花色苷稳定性的影响,结果表明:花色苷在酸性介质中保持其本色——红色,而在碱性介质中则相对较不稳定;蓝莓花色苷在自然光直射下褪色较快,在避光条件下褪色相对较慢;蓝莓汁中的花色苷在60℃以下的热稳定性较好,加热4 h后,其花色苷残留率达80%以上。     

脂溶性类胡萝卜素的提取及其稳定性研究

研究了以玉米淀粉厂副产品玉米黄粉为原料 ,提取类胡萝卜素的最佳工艺条件。用复合萃取剂一次提取率达 96.5 % ,脂溶性产品在 445nm最大吸光度E1 %1cm≥ 0 .5 8,并对其保存稳定性进行了研究。