北宋时期河南信阳茶路考

信阳茶历史悠久,文化厚重,其在宋代的茶叶贸易中具有重要地位。本文对地方史志资料、大量茶学典籍进行研究,同时结合田野考察,对北宋时期河南信阳茶贸易运输的通道和路径即茶路问题、域内重要津渡码头等进行了考证,提出北宋河南信阳茶北运的通道是惠民河,即传统的淮颍水道。而北宋信阳域内茶叶运输则主要依靠淮河干支流上的乌龙集、官渡河等码头进行筏运。     

北宋茶诗三重境界浅析

北宋时期茶文化相当繁荣，不仅士人茶文化和宫廷茶文化得到了很大的发展，而且市民茶文化也逐渐兴起。他们对茶的使用价值以及审美意识的差异，形成了五彩绚丽的茶文化，而其中文人阶层的茶诗和饮茶最能体现宋代的茶文化精神。他们以茶入诗打破了唐代诗人以自然意象为题材的圈囿，在此基础上咏茶诗大量     

北宋乐重进画像石棺进茶图

北宋乐重进画像石棺进茶图洛阳市第二文物工作队李献奇１９９２年２月，河南省洛宁县大宋村北坡出土画像石棺一具，据该棺前档题刻得知为北宋政和七年（１１１７年）乐重进石棺。石棺画像内容有；二十二幅孝子烈女图，奔鹿，狮子，凤鸟衔灵芝献寿图，天女散花图，妇人启门...     

论宋徽宗时期茶法的变更

宋代是我国茶业发展史上一个有较大变革和发展的重要时代 ,其表现为 :一、茶叶成了百姓不可缺少的生活资料 ,已是市场上一项重要的商品 ;二、茶叶生产发展迅速 ,不仅生产技术进一步提高 ,产区不断扩大 ,而且产量和质量都大大超过了前代 ;三、茶业经济成为宋代社会经济的重要组成部分 ,朝廷采取了一系列的措施 ,加强对茶业经济的管理与控制 ,茶利已成为其财政收入的一项重要来源。故有“茶兴于唐而盛于宋”之说法。纵观整个宋代的茶法 ,变更十分频繁。宋朝在不同的时期 ,采用不同的茶法对茶叶的生产和流通进行管理与控制。本文仅就北宋徽宗时…     

江西庐山茶诗文选析

江西庐山茶诗文选析南昌二中段红江西省文物局彭明瀚庐山，“一山飞峙大江边”，东西二十余里，南北五十余里，周围绵亘约五百公里。山间悬崔峭壁，奇峰异嶂，深峡邃谷，飞瀑流泉，云遮雾罩，烟霞弥漫，诡谲奇特，变幻莫测，云峰相衬，仿如仙境，以“奇秀甲天下”，吸引了...     

论普洱茶与思茅茶

普洱茶作为茶叶的专用名词最早出现在南宋。南宋李石《续博物志》载 :“西藩之用普茶 ,已自唐时。”普洱茶是历史上云南思茅地区和西双版纳州一带所产的茶叶 ,运到当时的政治经济中心———普洱交易而得名。普洱茶具有条索粗大肥壮 ,色泽乌润 ,滋味醇厚回甘 ,具有独特的陈香 ,汤色红浓的品质特点 ,并有降低血脂 ,减肥 ,抑菌 ,助消化 ,暖胃 ,生津止渴 ,醒酒解毒的作用。在东南亚 ,港澳台 ,日本和西欧有美容茶、减肥茶、益寿茶之美称 ,深受消费者喜爱。由于普洱茶誉享中外 ,1993年起 ,思茅的部分茶叶生产厂家开始搞换名促销 ,用优质烘青绿茶打…     

星村论茶

《中国茶经》载“武夷山不独以山水之奇而奇 ,更以茶产之奇而奇 ,”“故九曲溪上漂竹筏 ,御茶园里品岩茶”被视为武夷山旅游之双绝。去年七月 ,我去武夷山旅游 ,就住在星村的“碧水山庄”。这座千年古村是九曲溪漂筏的起点 ,也是武夷山岩茶的重要产区 ,村民们除撑筏导游外 ,几乎家家户户种茶。一天清晨 ,我去星村的里巷漫步 ,鹅卵石铺的村道边是一条“叮冬”流淌的山溪 ,从粉墙黛瓦的古民居和庭院里飘出一阵阵醇厚沁人的茶香 ,透过花墙的漏窗 ,可见一些妇人在分拣焙制好的新茶。经人指点 ,我叩开星村制茶高手潘志文家的门 ,站在我面前的是一…     

论北宋采珠业的发展

北宋时期,以捕捞珍珠为主的采珠业得到了进一步发展。北宋前期,宋太祖以“敦本抑末”为由,对采珠业的发展加以限制,禁止私人采集珍珠。仁宗时期,政府出台禁令,禁止非命妇之家佩戴装饰珍珠,继续对采珠业进行限制。北宋中期,为促进经济发展,提高财政收入,宋神宗对采珠业实行宽松政策,恢复私人采珠业,并对其加以管理,收取赋税。宋哲宗废...     

冷香斋茶论

茶有九德茶有九德 :清、香、甘、和、空、俭、时、仁、真。清 :可以清心。名茶多出产于深山幽谷中 ,最具大自然的清明灵秀之气 ,外形清秀 ,香味清幽 ,最能清人心神。香 :如兰斯馨。茶有真香 ,这种香气是纯天然的 ,香气成份极为复杂 ,不宜进行人工合成 ,极品茶还应具有兰花般高雅的香气。甘 :苦尽甘来。茶有真味 ,滋味甘淡清醇 ,小苦而后甘。和 :中气平和。茶的香味以“和”为贵 ,饮茶后应有一种“平和”之气润泽于五脏六腑间 ,久不能去。空 :“五蕴”皆空。茶的香味又以空灵为贵 ,饮茶后不留不滞 ,就叫做空。俭 :饮而有节。茶不可多饮 ,不可…     

茶人论茶

陈老:您好! 光荫荏苒,时间在茶与书中流逝.自元月12日晚在湖州寇老家匆忙一会,又将一年.想必陈老身体康健!一切皆佳!     

论茶绝句

绿茶颂 香郁浓醇话绿茶， 明前采摘嫩春芽。 黄中带绿好汤色， 品得情思醉晚霞。 名山胜境出名茶 名山胜境出名茶① 雾绕云飘几育华②。 石韵花香皆润泽③， 俗尘洗净发春芽④。 茶韵 山川灵气得芬芳①， 淡泊天然韵味长。 相合相谐经百霭， 气吞万象沁心房。 茶性 自然品性誉清谈① 味苦而甘且至寒③。 为饮最宜君俭德③ 逢春而发满人寰④ 赞凤庆滇红 中国云南凤庆茶， 凤牌名品传天涯。 把杯慢品精神爽， 两腋生风众口夸。 诗七首 １９９９年 ５月 ８日至 ９日，湖北省南漳县举办了’９９南漳水镜茶业文化艺术节，余赋诗七首，纪其盛况。…     

论北宋郏亶的治水思想

郏亶是北宋著名的水利学家,曾长期致力于太湖诸水系的研究。他总结吴越钱氏高低乡兼利的治水经验,结合宋初浙西水利失序的实际,提出了高低分治,"治水先治田",统筹规划、整体治理的治水思想,并在熙宁变法时期付诸实践。他的治水思想在实践过程中虽然遭到挫败,但却对后世产生了深远的影响。     

北宋长兴高僧净端禅师的禅诗茶韵

关于长兴茶,关于顾渚紫笋茶,历代文人颂歌颇多,涌现出了一大批绝妙佳作,有着非同凡响的影响力,为长兴的大唐贡茶蒙上了一层神秘色彩。但历代高僧对长兴顾渚紫笋茶之颂偈并不多见,尤其是当地寺院僧人,其历代住持未曾留下关于长兴茶事唱诵诗偈,唯独北宋高僧净端禅师在长兴弘法期间,留有若干首禅茶偈子,为长兴之禅茶文化增添诗化禅韵。     

清代茶法初探

茶法,是关于茶的产、制、运、销的控制管理制度.中国古代政府制定茶法,不仅着眼于茶叶的财政收入,而且通过对茶叶的控制性销边以达到控驭边疆少数民族的政治目的.因而,茶法与其他财政制度相比,又有其特殊的政治意义.清代是茶业的大发展时期,清代之茶法也在新的历史条件下发展、变化,出现了新的内容,对当时社会经济,乃至政治——对边疆少数民族的治理都产生了重要的影响.     

明代的茶政与茶法述要

在中国古代，茶业是中央政府重要的经济来源之一，是关系到国家政治、经济、军事诸方面的大事。因此，茶业政策的制定，茶政法规的颁行，茶税的征收管理，茶叶贸易体制的建立与调整，都为历朝历代的统治者所重视。明朝立国以后，在茶政与茶法上基本沿袭了唐宋旧制，同时又对茶叶的生产、运输、贸易、检验及榷税等方面实施了更为严格的管理，逐步建立和制定了一系列茶业政策和制度法规，它主要包括榷茶制度、茶马制度、茶法制度和贡茶制度四个方面，值得引起我们的重视。因研究者们对明代的贡茶制度多有涉及，本文仅就其他三个方面略作探讨。     

梅尧臣茶诗注析(续)

20、与二弟过溪至广教兰若(节录) 饭讫过山后,井傍携茗煎,探幽偶转谷,忽视昭亭巔。——卷20页531 [按]:此诗作于皇祐二年(1050),时尧臣在宜城丁父忧。饭余与弟携茗出游。广教,寺名;兰若,僧名。昭亭,山名,在宣城城北,唐以后又名敬亭,产名茶“敬亭绿雪”,入贡。     

论农具诗在北宋的发展

农具诗产生于北宋,并且在当时获得了一定程度的发展。北宋规模较大的农具诗创作主要有两次,其一是孙端、梅尧臣、王安石等人的组诗创作,其二是满执中与王令的组诗创作。北宋的农具诗中,吟咏水车的数量较多,诗中描摹水车形象、突显水车功用和引发对汉阴丈人的评价这样几个方面的内容,代表了农具诗的基本特点。农具诗在北宋的产生和发展,跟“宋诗”的演化、中国咏物诗的发展以及“耕读传家”文化传统的形成有着密切的关系。北宋的农具诗不仅推动了“宋诗”的生活化,推动了后世农具诗的发展,即使对当代农具诗的发展也具有一定的影响。     

论北宋笔记中的农事占候

占候,既有占人事、卜吉凶、知未来之意,又有预测自然灾异和天气变化的内容。本文从北宋士人笔记中的占候出发,探讨占候的参与人群、类型及其反映的宋人思维特点。本文发现:社会的众多阶层参与占候,他们依靠经验或者知识预测天气;占候包含占风、占时、相雨等多种类型,它们内容丰富,有多样的预测方法;并且,占候反映出宋人重观察、重联系、取象类比的思维特点。     

速效醒酒茶配制法

速效醒酒茶制作简单,适口性好,保质期长,对肝、肾等器官有保护功能,其配方为:茶叶18克,桑     

高血压茶疗10法

菊花茶：所用的菊花应为甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所产的大白菊或小白菊最佳,每次用3克泡茶饮用,每日3次;也可用菊花加金银花、甘草同煮代茶饮用,对高血压、动脉硬化患者有明显疗效。