霞浦杧果生长的温度条件分析

通过对霞浦县年代际气象观测资料的统计分析和近年来霞浦城关杧果树生长情况观察,20世纪90年代以后,随全球气候变暖影响,霞浦县热量条件改善,特别是气温升高趋势和低温日数降低为霞浦杧果生长发育提供了有利条件,霞浦城关地区温热条件能够达到杧果生长发育的基本要求.为福建杧果生长地北缘已扩到闽东霞浦提供科学依据.     

杧果新品种——金桂香杧的选育

金桂香杧是从杧果实生繁育群体中选育出的新品种。果实肾状长椭圆形,平均单果质量260g,最大果质量330g,可溶性固形物18.5%,可食率74.8%,果肉橙黄色,质地较细致、细滑坚实、味清甜、香味浓郁,品质优。成熟果皮橙黄色,着色均匀,皮厚且紧密,抗炭疽病,耐贮运。植株生长势强,早实丰产,适应性强。成熟期7月上中旬,果实发育期115～130d。     

杧果新品种‘凤凰’

杧果新品种‘凤凰’是由三亚市凤凰镇发现的1个实生优良单株选育而来。果实长椭圆形,平均单果质量478.2 g,果形指数1.20～1.57。果面光洁,色泽艳丽呈红色,成熟果皮光滑呈黄色;果点稀疏,果皮较厚。果肉橙黄色,肉质致密,果肉纤维少,可溶性固形物含量16.6%,维生素C 160.4 mg·kg^-1。产量24 000～42 000 kg·hm^-2。     

杧果新品种‘红玉’

‘红玉’是从海南本地栽培的吕宋杧中选育出的黄色杧果新品种。果实长椭圆形,平均单果质量333.8 g,果形指数1.37～1.56。果面光洁,果点较大,稀少,有果粉,成熟果实果皮光滑呈黄色;果肉橙黄色,肉质致密,纤维细、少,可食率62.8%,可溶性固形物含量15.4%,维生素C含量110.5 mg·kg^-1,品质好,风味佳,耐贮性。产量21 000～47 000 kg·hm^-2。     

杧果新品种‘凯特’

 凯特(Keitt) 杧果是从美国引进的红色晚熟品种, 源自印度穆尔古巴(Mulgoba) 　果实生选育。在四川攀西地区表现为适应性强、早实、丰产、稳产、品质优、抗病性强等突出的优良特性。     

杧果果实生长发育规律的研究

紫花着果后５０～６０天是果实生长的高峰期。随后生长速度减慢，果肉颜色从白转为淡黄，果核逐渐硬化。生长发育过程中有机物的变化主要是淀粉。着果后约６０天淀粉积累明显加快，９０天含量达最高（为５．６５％），以后明显下降。成熟期可溶性糖含量随淀粉下降而增高。有机酸含量亦在着果后６０天最高（为２．６２％），以后下降。结果表明，着果后６０天及９０天分别是果果实生长发育过程的生理转折期。     

香粉1号香蕉果肉类胡萝卜素提取条件研究

以香粉1号香蕉果肉为试材,通过单因素试验和L9(34)正交试验,筛选用有机溶剂提取香粉1号果肉类胡萝卜素的最佳提取条件,并测定其含量。结果表明:以乙醇为提取剂效果最好;影响提取效果大小的因素依次为料液比、乙醇浓度、提取温度、提取时间;最佳提取条件为:乙醇浓度95%、料液比1∶15、提取温度50℃、提取时间1.5 h,在最佳提取条件下,测得香粉1号香蕉果肉类胡萝卜素平均含量为14.073μg/g。     

杧果涂膜保鲜研究

果以其独特的风味和丰富的营养而备受人们的青睐 ,特别是因其高含量的维生素Ａ而被誉为“热带水果之王”。据报道 ,国外贮藏果的温度通常是 12 5℃ ,贮藏 14～ 2 1天 ;对气调贮藏也有较多研究 ,如Ｈａｔｔｏｎ和Ｒｅｅｄｅｒ认为 ,在 12 8℃下 ,5%的氧气和二氧化碳中的果能贮藏 2 0天。法国的研究则表明 ,在 10～ 12℃下 5%氧气和二氧化碳中的果可保鲜 4周 ,而且味道比在自然空气中贮藏的还好。对于涂膜保鲜在果上的应用 ,则报道较少。理想的涂膜应能阻碍水分的蒸发 ,同时限制二氧化碳和氧气的变化 ,因而产生一个气调环境 (ＭＡ…     

杧果引种试验初报

杧果引种试验初步结果表明,金煌和凯特这2个品种更能充分发挥福建杧果的晚熟区位优势,品质优,抗病性较强,但均为大果型品种,市场需求受一定限制。     

杧果采后商品化处理技术研究

杧果采后商品化处理技术研究是攀枝花市向社会公开招标项目《精品杧果生产技术研究》的研究内容之。2002年本所项目组开展了清洗杧果胶乳的技术试验和杧果采后防腐剂筛选试验，单项试验效果较好。2003年将综合技术组装进行了常温下的杧果采后商品化处理试验。     

贵妃杧与台农杧树体水分周年变化规律研究

调查了海南省杧果主栽品种台农与贵妃树体(叶片)水分的年、月和日变化.结果表明,一年中贵妃杧与台农杧树体水分变化不同,不同月份内的变化趋势亦不相同,有的月份树体表现出较为明显的日中午休现象,可据此调整两品种不同物候期及不同季节的需水量.     

A Comparative Study Between Antioxidant Potential of Ripe and Pre-ripe Mango Using Conventional and Physiological Extraction

Mango is distinctive among all fruits considering its exceptional flavors. All varieties of mango have their unique essence. It is one of the largest consumed fruits worldwide. Its antioxidant properties are also well known due to the presence of carotenoids and phenolic compounds. Unlike other studies, this study considers that the methanolic extraction may not well reflect the antioxidant activity of mango after consumption, i.e., in vivo. Thus, an in vitro gastrointestinal model has been used for the simulation of digestion of pre-ripe and ripe mango samples. Both samples thus extracted are compared with their conventional methanolic extracts for their antioxidant compounds and antioxidant activity. Interesting differences in the two types of extracts can be observed. The simulated gastrointestinal extracts show significantly higher antioxidant properties in parameters, such as total phenol content, flavonoid content, flavonol content, carotenoid content, reducing power, and radical scavenging activity. From the results, it can be concluded that the conventional extracts under rate the antioxidant value of mangoes and they may have much higher health significance than they are believed to have.     

杧果红点病病菌生物学特性研究

杧果红点病是近年在海南杧果上发现的新病害,由炭疽菌Colletotrichumsp.引起。研究结果表明,该菌菌丝生长、孢子萌发的温度范围均为13~37℃,适宜温度25~31℃;孢子产生温度16~37℃,最适温度34℃。菌丝生长、孢子形成、孢子萌发的pH值范围广,均为3.0~11.0,适宜pH值分别为4.0~8.0、4.0~7.0和5.0~9.0。供试碳源中,以葡萄糖、蔗糖、菊糖为碳源菌丝生长良好;以菊糖为碳源最适产孢。供试氮源中,以硝酸钙、硝酸钾为氮源菌丝生长良好;以甘氨酸为氮源产孢量最大。营养及光照条件对菌丝生长、产孢有明显影响,在PSA、PSA+酵母膏培养基上菌丝生长良好,在PSA+酵母膏培养基上产孢量大;光照可促进产孢。     

杧果花枝回缩后剪口芽再花研究

杧果顶芽开花。在海南那大地区,秋杧花芽分化开始于12月中旬,高峰期在1月至2月上旬[1]。由于环境条件和单株树体间营养水平不同,在云南省元江县杧果于1月下旬至2月上旬初花,3月上中旬盛花,常规管理技术是只进行夏季修剪。笔者在探索如何保持杧果最大光合面积实践中对秋杧进行春     

芒果贮藏过程中果实品质变化研究

以紫花和桂香两个品种为材料,研究芒果贮藏期内果皮转色过程和果肉可溶性固形物、总糖、总酸及Vc含量的变化.结果表明:两个品种采后贮藏过程中的果实品质指标变化基本一致,但桂香贮藏后期的可溶性固形物、总糖、总酸的含量变化较平稳,更有利于保持果实品质.两个品种贮藏7 d时的果实综合品质达到最佳,因此,其上市时间应在采后7 d内.     

芒果劣种树不同改接换冠方法对比研究

对芒果劣种树改接换冠的不同树体状况、不同嫁接方式、方法进行了对比试验观察,指出针对不同树体状况和不同改接目的应采取的改接换冠方法。结果表明:高位换种和低位换种均可取得较好的效果。从短期效益看,高位换种+断根处理效果更好;但从长远效益看,低位换接更便于树体的更新和管理。改接换冠同时进行根系更新对树龄较大的果树尤为重要。     

洛阳红牡丹叶片多糖提取条件的研究

在单因素试验的基础上确定正交实验的因素水平,采用L₉（3⁴）正交实验,以多糖提取率为指标,对浸提温度（A）、料液比（B）、浸提次数（C）进行优化研究。结果表明:影响洛阳红牡丹叶片多糖提取率因素的主次关系为B>C>A,最佳提取条件为A₂B₃C₂,即料液比为1 g:30 mL,浸提温度70℃,浸提2次,浸提时间为30 min。试验优选结果稳定可行。     

海南省杧果蒂腐病病原菌的初步研究

果蒂腐病是世界果产地仅次于炭疽病的重要采后病害。该病使果实在贮运期间严重腐烂。据报道 ,引起果蒂腐病的病原菌有多种。广东省农业科学院植物保护研究所王璧生等认为[1] ,引起广东果蒂腐病的病原菌主要有ＤｏｔｈｉｏｒｅｌｌａｄｏｍｉｎｉｃａｎａＰｅｔ.ｅｔＣｉｆ.、ＢｏｔｒｙｏｄｉｐｌｏｄｉａｔｈｅｏｂｒｏｍａｅＰａｔ.(又名Ｄｉｐｌｏ ｄｉａｎａｔａｌｅｎｓｉｓＰｏｌｅ Ｅｖａｎｓ、Ｌａｓｉｏｄｉｐｌｏｄｉａｔｈｅｏｂｒｏｍａｅ)和ＰｈｏｍｏｐｓｉｓｍａｎｇｉｆｅｒａｅＡｈｍａｄ。国外报道引起该病的病原…     

果涂膜保鲜研究

果以其独特的风味和丰富的营养而备受人们的青睐,特别是因其高含量的维生素A而被誉为"热带水果之王”.据报道,国外贮藏果的温度通常是12.5℃,贮藏14～21天;对气调贮藏也有较多研究,如Hatton和Reeder认为,在12.8℃下,5%的氧气和二氧化碳中的果能贮藏20天.法国的研究则表明,在10～12℃下5%氧气和二氧化碳中的果可保鲜4周,而且味道比在自然空气中贮藏的还好.对于涂膜保鲜在果上的应用,则报道较少.理想的涂膜应能阻碍水分的蒸发,同时限制二氧化碳和氧气的变化,因而产生一个气调环境(MA).这个环境能够抑制呼吸,降低乙烯的产生,阻止乙烯的作用.涂膜产生的MA环境不应造成无氧条件而引起无氧呼吸,出现令人不愉快气味和厌氧微生物的生长.在水果上的应用研究表明,涂膜可以降低氧气和二氧化碳的透过率,导致果实内部氧气的降低和二氧化碳的增加,以及气味物质的积累(包括期望和非期望气味物质). 在前两年试验的基础上,我们对果的涂膜防腐保鲜做了进一步的研究,探索在常温下延长果贮藏寿命的有效措施.     

赤霉素对‘凯特芒’花期调控试验

在不同起始时间对‘凯特芒’喷施不同浓度的赤霉素,研究赤霉素对攀西地区‘凯特芒’花期调控影响。试验表明：从起始处理时间11月30日开始喷施0．005％～0．01％赤霉素推迟‘凯特芒’花期效果较好,花序出现期推迟22～42d,始花期推迟4～11d,盏花期推迟7～12d,单株成花率为100％;在起始处理时间A1、A2下,喷施浓度≥0．01％赤霉素‘凯特芒’单株成化率下降。