0～4周龄固始鸡能量和蛋白质需要量研究

 选用 1日龄固始鸡公、母各 5 4 0只 ,分群饲养 ,采用 3× 3因子设计 ,饲喂代谢能 (ME)和粗蛋白质 (CP)水平不同的 9种日粮。所设ME和CP水平分别为ME :11.97、12 .34、12 .72MJ·kg-1,CP :19.12 %、2 0 .0 2 %、2 1.0 4 %。通过饲养、比较屠宰和代谢试验 ,研究不同ME和CP水平对 0～ 4周龄固始鸡生产性能、屠体成分的影响。在 3个试验结果基础上 ,以每千克代谢体重ME食入量为依变量 (Y) ,以对应的每千克代谢体重净能沉积量为自变量 (X) ,按Y =a+bX的数学模型进行一元线性回归分析 ,得出每千克代谢体重的维持需要 (MEm)及增重净能 (NEg)折算为增重代谢能 (MEg)的系数 ,进而把能量需要剖分为维持需要加增重需要 ,即ME =35 9.14W0 .75+10 .4 7△W ;以CP食入量为依变量 (Y) ,以对应的代谢体重为自变量 (X)进行回归分析 ,即CP =0 .5 7+8.2 1W0 .75。其后再把平均日增重、日采食量和代谢体重分别代入回归公式中 ,求得 0～ 4周龄固始鸡ME和CP需要量分别为 :12 .38MJ·kg-1和2 0 .13% ,蛋能比 16 .2 6g·MJ-1。     

3～30日龄滩羊羔羊能量需要量研究

【目的】研究滩羊羔羊的能量需要,为制定滩羊饲养标准奠定基础。【方法】选择1日龄滩羊羔羊30只,1~15日龄全母乳喂养,每日定时哺乳5次;16~30日龄,每日定时哺乳4次,并补饲。测定羔羊每日哺乳量和饲补饲料采食量,估算羔羊每日能量摄入量,建立能量摄入量与日增质量(ADG)、代谢体质量(W0.75)之间的回归方程。【结果】利用建立的回归方程,估算得到不同体质量、不同日增质量水平下消化能(DE)、代谢能(ME)的营养需要量。【结论】滩羊独特的品种特征和主产地的生态环境条件,决定了其能量需要量相对较其他品种大,尤其是维持需要的能量相对较高。     

育肥中后期杜泊羊湖羊杂交F1代公羊能量需要量参数

【目的】为杜湖杂交F1代公羊确定育肥中后期的能量需要量参数,为该品种绵羊能量这一营养指标提供理论依据。【方法】本试验采用比较屠宰法,将能量需要量解析为维持能量需要量和生长能量需要量,采用代谢能和净能两个指标体系进行测定。试验选用体重为35 kg左右的杜湖杂交F1代公羊42只,其中的30只试验羊用于比较屠宰试验,将试验羊随机分为自由采食组、低限饲组和高限饲组3个采食量水平,使其日增重分别达到350、150和0 g,分别在试验第1天（6只）、自由采食组羊体重分别达到43 kg（6只）和50 kg（18只）时分3批进行屠宰,以便得到试验羊的体能量沉积量。另外,12只羊用于消化代谢试验,同样按上述采食量水平随机分为3组,利用推荐公式对试验羊的甲烷产量和产热量进行预测,并以此计算得到代谢能摄入量分别10.69、11.99和12.33 MJ（每采食1 kg日粮的代谢能摄入量）。【结果】维持净能（net energy for maintenance,NEm）需要量为271.6 kJ•kg-0.75, 代谢能维持效率为0.66;维持代谢能（metabolizable energy for maintenance,MEm）需要量为413.7 kJ•kg-0.75;35-50 kg日增重100-350 g的生长净能需要量为0.81-3.12 MJ•d-1;35-50 kg日增重100-400 g的生长代谢能需要量为1.47-5.38 MJ•d-1,代谢能生长效率为0.55。【结论】较为系统地得到了35-50 kg杜湖杂交F1代公羊能量需要量指标,其中包括维持净能、维持代谢能、生长净能和生长代谢能,与国内外肉羊营养需要量的研究结果相近。     

杜泊羊和湖羊杂交F1代公羊能量及蛋白质的需要量

为解决目前在畜牧业中广泛存在的营养供给不能满足动物需要或者营养供给过剩造成的饲料资源浪费等问题,以20～35 kg杜泊羊和湖羊杂交F1代公羔为研究对象,将营养需要解析为维持需要和生产需要,由饲养试验、消化代谢试验和比较屠宰试验组成。在消化代谢试验中,将12只试验羊随机分为自由采食、70%采食量以及50%采食量3个组,采用全粪尿收集法得到3个采食量水平的ME值、蛋白质和能量消化率,并利用比较屠宰试验分3期进行屠宰测定,将得到的数据建立系列数据模型,最终推算出营养需要量。结果显示:维持净能(NEm)需要量为46.3 kcal/kg0.75、维持代谢能(MEm)需要量为112.0 kcal/kg0.75、维持净蛋白质(NPm)需要量为1 009±98 mg/kg0.75,20～35 kg日增重300 g的公羔生长净能需要量为2.58～5.42 MJ/d、日增重300 g的生长净蛋白质需要量为111～129 g/d。本研究结果确定了该品种肉羊育肥期前半阶段的能量和蛋白质需要量,为该品种肉羊营养的科学供给提供了理论依据。     

空怀期陕北白绒山羊母羊蛋白质需要量研究

【目的】研究空怀期陕北白绒山羊的蛋白质需要量,为建立和完善陕北白绒山羊饲养标准提供基础数据。【方法】将体质量相近、健康状况良好的24只第2胎次空怀期陕北白绒山羊母羊随机分成4组,各组试验羊分别饲喂消化能水平均为NRC(1981)肉用和奶用山羊推荐维持需要量的1.2倍、粗蛋白质水平分别为NRC(1981)肉用和奶用山羊推荐维持需要量的80%,90%,100%和110%饲粮,进行为期66d的饲养试验(其中预试期7d);同时在试验中期(第25天),每组选择3只羊按照全收粪、尿法进行为期7d的消化代谢试验。【结果】(1)空怀期陕北白绒山羊母羊对4种日粮粗蛋白质的表观消化率差异不显著(P0.05),平均为(65.54±0.43)%;(2)供试羊平均日增质量随日粮粗蛋白质和可消化粗蛋白质摄入量的增加呈近似于直线的变化(P0.05),其相关系数分别为0.989 6和0.982 5。【结论】建立了空怀期陕北白绒山羊母羊粗蛋白质(CP)和可消化粗蛋白质营养需要量(DCP)与代谢体质量(W0.75)和平均日增质量(ADG)间的回归方程,确定了空怀期陕北白绒山羊母羊饲粮中粗蛋白质和可消化粗蛋白质水平(以风干样为基础)分别以8.29%～10.43%和5.43%～6.83%较为适宜。     

日粮代谢能和蛋白质水平对30-39周龄岭南黄羽肉种鸡繁殖性能的影响

【目的】研究日粮中不同代谢能（ME）和蛋白质（CP）水平对产蛋高峰期（30—39周龄）岭南黄羽肉种鸡生长性能、产蛋性能和孵化性能的影响。【方法】采用3（ME：11.09、11.51和11.92 MJ•kg-1）×3（CP：15.5%、16.5%和17.5%）两因子试验设计,选取1 134只健康的30周龄快大型岭南黄羽父母代肉种鸡,随机分成9组,每组6个重复,每个重复21只。试验期10周。统计各个重复的体增重、料蛋比、产蛋率、日产蛋重、平均蛋重、种蛋破损率、不合格蛋比率、受精率、18日活胚率、孵化率和健雏率。【结果】（1）11.92 MJ•kg-1ME处理组试验鸡只的体增重显著高于11.51 MJ•kg-1ME处理组（P＜0.05）,极显著高于11.09 MJ•kg-1ME处理组（P＜0.01）,其料蛋比显著低于11.51和11.09 MJ•kg-1ME处理组（P＜0.05）;而CP水平对试验鸡只的体增重和料蛋比无显著性影响（P＞0.05）;（2）产蛋性能：11.92 MJ•kg-1ME处理组产蛋率和日产蛋重最高（P＜0.01）;11.51和11.92 MJ•kg-1ME处理组平均蛋重显著高于11.09 MJ•kg-1ME处理组（P＜0.05）;11.92 MJ•kg-1ME处理组种蛋破损率也高于11.51和11.09 MJ•kg-1ME处理组（P＜0.05）;不合格蛋比率以11.09 MJ•kg-1ME处理组最高（P＜0.05）,ME和CP水平对试验鸡只不合格蛋比率具有显著的互作效应（P＜0.05）;与CP 15.5%处理组相比,日粮CP水平为16.5%和17.5%时,显著提高了平均蛋重,并显著降低了种蛋破损率（P＜0.05）;（3）孵化指标：日粮ME为11.92 MJ•kg-1或CP为16.5%时,雏鸡初生重显著高于其它处理组（P＜0.05）,但各处理组的受精率、18日活胚率、孵化率和健雏率均无显著性差异（P＞0.05）。【结论】30—39周龄岭南黄羽肉种鸡获得最佳繁殖性能的日粮适宜ME和CP水平分别为11.92 MJ•kg-1和16.5%,每日ME和CP需要量分别为1.55 MJ和21.45 g。     

饲粮代谢能和粗蛋白水平对黄羽肉鸡生产性能 和肉品质的影响

【目的】研究43-63日龄阶段饲粮代谢能（ME）和粗蛋白质（CP）水平对快大型黄羽肉鸡生产性能和肉品质的影响及其生化机制。【方法】试验采用两因子完全随机设计（ME：11.93和12.98 MJ•kg-1）×3（CP：14.6%、15.8%和17.0%）,选用43日龄快大型岭南黄羽肉鸡公鸡840只,以体重一致原则分为6个处理,每个处理4重复,每个重复35只鸡,试验期21 d。各处理组饲粮赖氨酸和蛋氨酸水平与CP水平的比例保持一致,其它营养水平各处理组均一致。试验期间试验鸡地面平养,自由采食颗粒料和自由饮水。【结果】①与饲粮11.93 MJ•kg-1 ME组比较,12.98 MJ•kg-1组试验鸡平均日增重、胸肌pH和肉色a*值、腿肌中乳酸含量、血浆中游离脂肪酸含量显著提高（P＜0.05）,料重比、肉色b*值、血浆脂蛋白脂酶活性显著降低（P＜0.05）。②饲粮CP17%组料重比显著低于15.8%（P＜0.05）和14.6%组（P＜0.05）,半净膛率显著高于14.6%组（P＜0.05）,血浆甘油三酯含量显著低于14.6%组（P＜0.05）,胸肌谷氨酸含量显著低于15.8%（P＜0.05）。饲粮CP水平为17%组胸肌b*值显著高于15.8%和14.6%组（P＜0.05）。③饲粮ME和CP水平对试验鸡胸肌中谷氨酸含量、腿肌纤维直径与密度、血浆中游离脂肪酸含量有显著交互作用（P＜0.05）。【结论】若以生长性能和胴体品质为评定指标,43—63日龄快大型岭南黄羽肉鸡饲粮适宜的ME 和CP水平分别为12.98 MJ•kg-1和17%,此时的饲粮蛋能比为13.10 g•MJ-1;综合考虑肉品质指标评定,饲粮适宜的ME 和CP水平分别为12.98 MJ•kg-1和15.8%,此时的饲粮蛋能比为12.17 g•MJ-1。     

崇仁麻鸡肉用品系日粮适宜能量和蛋白质水平的研究

研究了崇仁麻鸡肉用品系不同生长阶段的日粮适宜能量和蛋白质水平。试验结果表明:公、母鸡对代谢能(ME)的需要量差别不大,公鸡对粗蛋白质(CP)的需要量略高于母鸡;以日增重、料肉比等为考察指标时,0⁴周龄鸡适宜的ME、CP和蛋能比分别为13.50 MJ/kg、20.00%4周龄鸡适宜的ME、CP和蛋能比分别为13.50 MJ/kg、20.00%²1.50%、14.8121.50%、14.81¹5.93 g/MJ,515.93 g/MJ,5⁸周龄鸡适宜的ME、CP和蛋能比分别为12.50 MJ/kg、17.00%8周龄鸡适宜的ME、CP和蛋能比分别为12.50 MJ/kg、17.00%¹8.50%、13.6018.50%、13.60¹4.81 g/MJ,914.81 g/MJ,9¹3周龄鸡适宜的ME、CP和蛋能比分别为12.50 MJ/kg、17.50%、14.00 g/MJ。     

道寒杂交公羊育肥期能量需要量研究

【目的】确定道寒杂交公羊育肥期维持和生长的净能与代谢能需要量参数,为肉羊的科学饲养提供理论依据。【方法】本试验选用34只年龄相近（6月龄）、平均体重(34.54±0.40)kg的无角道赛特和小尾寒羊杂交公羔为试验羊。其中25只用于比较屠宰试验,随机分为自由采食组（15只）、60%自由采食组（5只）、40%自由采食组（5只）,其中自由采食组又随机分为3组,每组5只。在正式试验开始后的第1天、第19 天（平均体重43 kg）、第63 天（平均体重50 kg）分别从自由采食第一组、第二组、第三组中选择体重接近的4只试验羊进行屠宰,同时,从60%自由采食组、40%自由采食组中分别选择体重接近的4只试验羊与自由采食第三组一起屠宰。另外9只用于消化代谢试验,同样按上述饲喂水平随机分为3组,采用全收粪尿法收集粪、尿,利用推荐公式对试验羊的甲烷能进行预测。【结果】道寒杂交公羊育肥期的维持净能需要量为286.88 kJ•kg-1 EBW0.75（269.09 kJ•kg-1 BW0.75）,维持代谢能需要量为423.89 kJ•kg-1 EBW0.75（397.60 kJ•kg-1 BW0.75）。日增重100—350 g时生长净能和生长代谢能需要量分别为1.45—6.20 MJ•d-1、3.21—13.72 MJ•d-1。代谢能维持利用效率为0.68,代谢能生长利用效率为0.45。【结论】道寒杂交公羊育肥期能量代谢参数值与NRC（2007）推荐的能量需要量相比有一定差异。     

35～60 kg圩猪能量需要量研究

【目的】确定35~60kg圩猪(阉公猪)维持和生长的净能与代谢能需要量参数,为安徽地方品种猪圩猪的科学饲养提供理论依据。【方法】选用30头平均体质量为(33.47±1.68)kg的健康圩猪(阉公猪)进行比较屠宰试验,于试验开始时随机屠宰6头,用以估测圩猪的初始体成分及能值,其余24头随机分为100%自由采食组(12头)、70%自由采食组(6头)和35%自由采食组(6头);当自由采食组12头猪的平均体质量达到约45kg时随机屠宰6头,完成中期屠宰;在自由采食组圩猪平均体质量约为60kg时全部屠宰完毕,完成末期屠宰。屠后分别收集每头猪的血+内脏、毛、骨骼、肌肉、脂肪和皮6个样品,每个样品采样500g左右。使用冷冻干燥法测定组织样品的干物质含量,制成风干样后测定各个样品的能量、蛋白质、脂肪和灰分,从而估算整头猪的营养成分含量和能量。消化代谢试验选用12头平均体质量达到(45.81±1.02)kg的健康圩猪,将其随机分为3个试验组,每组4头,饲喂饲粮和水平与比较屠宰试验相同,使用全收粪法收集粪、尿,测定粪中的干物质、氮、能值及尿液中的氮和能值。根据上述试验结果,通过建立一系列能量需要的析因模型,确定生长期圩猪(阉公猪)的能量需要参数。【结果】圩猪(阉公猪)生长期的维持净能为344.35kJ/(kg EBW~(0.75)·d),或334.20kJ/(kg BW~(0.75)·d),维持代谢能需要量为451.76kJ/(kg EBW~(0.75)·d),或436.07kJ/(kg BW~(0.75)·d),代谢能的维持效率为0.762。当日增体质量为300~700g时,生长净能需要量为5.53~18.83 MJ/d,生长代谢能需要量为9.72~32.22 MJ/d,用于生长的代谢能利用率为0.569。【结论】35~60kg圩猪(阉公猪)总代谢能需要量高于NRC(1998)推荐值(12.14~29.74 MJ/d)。