加强畜产品质量安全刻不容缓

在分析了影响畜产品质量安全因素的基础上,提出了在加大畜产品检测和抽检力度、实行对畜禽生产企业全程监控、加强动物饲养管理和疫病防控、实行全程质量控制、加强畜产品质量安全体系建设等方面提高畜产品质量安全的措施。     

无公害畜产品产地认定工作的现状与措施

实行无公害畜产品产地认定是国家“无公害食品行动计划”的重要组成部分．在实行无公害畜产品产地认定的基础上实现三无（无药残、无病残、无污染）．不仅为畜产品质量安全提供保障．也为畜牧业标准化生产提供了强有力的推进措施。     

对生物标识技术与追溯系统在应用中常见问题的分析

近年来,中国的畜产品在出口过程中,因各种原因被进口国拒绝、扣留和索赔的事件屡见不鲜,不仅造成了巨大的直接经济损失,也影响了中国畜产品的声誉。在国内,消费者也对畜产品生产提出了高产、优质、高效、生态、安全的要求。畜产品的生产过程监管是影响畜产品质量安全的主要因素,用现代工业理念进行畜产品生产,并使用标识技术实行全程质量可追溯,一方面代表了畜牧业的必然方向,将为推动现代农     

浅议无公害畜产品认证中存在的问题及发展策略

近几年来,我国的无公害畜产品认证工作发展迅速,畜产品质量安全状况也发生了巨大转变,产品检验合格率不断提高。通过无公害畜产品认证,建立健全了质量安全体系,对畜产品实行从产地环境、投入品、生产过程、加工贮运到市场准入全过程的控制,有效地提高了畜产品的质量安全状况。但是,在快速发展的同时,无公害畜产品认证过程中还存在许多问题,尚需解决。为做好无公害畜产品认证工作,提高畜产品质量安全水平,本文就无公害畜产品认证发展中存在的问题及解决方法谈一谈自己粗浅的认识,供业者参考。     

潜江市畜产品质量安全监管工作探讨

2006年11月1日，《农产品质量安全法》正式颁布实施。在为开展畜产品质量安全监管工作提供有力的法律依据的同时，也指出了畜产品质量安全监管工作要围绕五个关键环节展开：畜产品生产环节监管、实行畜产品市场准入制度、开展监督抽检和专项整治、加强执法办案，打击违法行为、加强畜产品质量安全保障体系建设。     

临沂市六措并举推进无公害畜产品认证工作扎实开展

近年来,山东省临沂市把无公害畜产品认证作为发展品牌畜牧业的一项重要工作,加强组织领导,强化宣传发动,实行量化考核,制定奖励政策,促进了无公害畜产品认证工作扎实开展。目前,全市共有59家养殖加工企业的137个畜产品获得了无公害、绿色、有机认证,分别：达到46个、65个、26个,     

畜产品流通中的矛盾及其对策

<正> 以猪为主的畜产品从统购包销制度、实行合同定购和市场收购后,畜产品流通方式形成了新的格局。然而,在许多经济关系尚未理顺的情况下,畜产品流通方面仍然有很多障碍,表现出六大矛盾,掣肘畜牧商品经济的发展。     

畜产品质量安全的网格化监管模式

正吉林省四平市铁东区以依法规范投入品、养殖、屠宰加工、流通销售环节的管理为重点,保持畜产品质量安全监管工作高压态势,畜产品质量安全监管工作成效显著。一、健全监管网络,完善工作机制依托现有各单位职能权限,突出畜产品质量安全监管工作主线,整合形成铁东区畜产品质量安全监管网格化体系架构,层层分解畜产品安全监管职责,逐级实行畜产品质量安全网格化管理,实施监管职能部门、属地管理、监管对象三级     

浅谈畜产品质量安全管理措施

保证畜产品质量安全,就要从畜产品产前、产中、产后全过程进行监控,从而达到畜产品上市的质量安全。1实行标准化生产1.1提高从业者的生产素质目前,我国畜禽养殖多以散养户为主,加之群众对畜产品安全问题认识不足,安全意识淡薄,许多养殖户乱施投入品,甚至使用违禁药品和饲料添加剂,不执行休药期规定。通过采取多种形式,让生产者认识到畜产品     

强化流通渠道监管提高畜产品安全水平

随着经济的快速发展,畜产品流通日趋频繁,消费者对畜产品安全消费的呼声日益强烈.要保障畜产品的安全消费,重要的一个措施是对流通领域的畜产品实行严格监管,切实将动物防疫监督工作提上议事日程.     

实行贸工牧一体化经营是甘肃畜产品加工业持续稳定发展的关键

改革开放二十年 ,甘肃畜产品加工业成为农村经济发展中的一个新型产业。它在提高畜产品的商品率 ,缓解农村剩余劳动力的压力 ,帮助农牧民脱贫致富 ,促进甘肃地方经济的发展中起了很大的作用。在新世纪 ,如何抓住西部大开发的机遇 ,把甘肃畜产品加工业搞上去 ,建成农村经济中的朝阳产业 ,笔者认为 ,实行贸工牧一体化经营是必然的选择。1　在畜产品加工业中实行贸工牧一体化的客观必然性贸工牧一体化与过去的小农经济的牧、工、商关系相比 ,有了质的进步。一是它促进了三者生产关系的变动 ,从过去独立的、自发的变得有协调 ,并成为一种具体的…     

影响畜产品质量安全的因素分析与对策

畜产品质量安全是民众身体健康和社会公共安全的大事,不可忽视,在工作应认真分析影响畜产品质量安全的因素,并通过实行相关的对策加以预防,确保畜产品质量安全无问题,为民众的身体健康保驾护航。     

绿色畜产品生产要走产业化之路

绿色畜产品生产是未来畜牧业的必然方向，应走产业化道路，调整优化畜牧业结构，大力开发绿色畜产品，用现代工业理念经营绿色畜产品生产，优化产业组织内部运行机制，实行全程质量控制，使绿色畜产品生产步入快速发展的轨道。     

加强检疫监督确保我市畜产品质量安全

近年来,随着我市城市化不断扩大,城市人口不断增加,畜产品数量和品种需求越来越多,加上外来畜产品来源渠道也越来越广,致使我市畜产品质量安全监管工作环节增多、难度增大。从2005年实行动物检疫承诺制以来,我市动物疫病预防控制中心积极贯彻落实《动物防疫法》、《安徽省畜产品质量安全管理条例》、《合肥市畜产品质量安全监督管理办法》(市政府第118号令)等法律法规,不断探索动物屠宰检疫和外来畜产品报验管理方法,加强畜产品监管,切实履行“人民健康卫士”职责,取得了一定的成绩:屠宰厂内逃检、拒检、注水等现象消失了;市场上的注水牛羊…     

无公害畜产品的认证与监督管理

无公害畜产品的认证与认证后的监督管理,是政府为了保障畜产品生产和消费安全而实施的质量安全担保制度,实行政府推动发展机制。1无公害畜产品认证1.1认证方式无公害畜产品采取产品认证和产地认定相结合的一体化方式开展工作。产地认定是产品认证的基础和前提     

畜牧业的持续发展必须大力推进两个根本性转变

农村实行家庭联产承包责任制之后,极大地调动了广大农民的生产积极性,畜产品产量大幅度增长,在丰富市场供应的同时,实现了农民增收。但随着总体上畜产品供应状况的改变和市场经济体制的逐步建立,畜产品供应已由短缺逐步走上供求基本平衡,有些地方个别产品还出现暂时性、结构性的卖难。由于市场     

平凉市畜产品质量安全监管中的问题与对策

畜产品质量安全关系人民群众身体健康和生命安全,是重要的民生问题,也是备受关注的社会热点。我国历来高度重视畜产品质量安全监管工作,进行了一系列的探索和改革,明确提出实施食品安全战略,通过建立最严的标准、实施最严格的管理、实行最严厉的处罚,坚持最严肃的问责,保障畜产品质量安全,让人民吃得放心。畜牧兽医工作者肩负着养殖、调运、屠宰环节食用畜产品质量安全监管的重任,通过投入品监管、产地检疫、屠宰检疫以及兽药残留抽检,确保畜产品的质量安全。做为一名基层畜牧兽医工作者,通过多年的实际工作,笔者就目前市、县两级畜产品安全监管工作中存在的问题进行了分析,提出了相应的对策建议,望与各位同行共同探讨。     

对做好基层畜产品质量安全监管工作的几点意见

畜产品质量安全,不仅关系到畜牧业健康发展,而且是关系到人类身体健康、生活质量和社会稳定的大事,已成为当今广泛而深远的社会性问题。当前畜产品质量安全监督管理形势十分严峻,特别是加强基层畜产品质量安全监管工作具有十分重要的意义。笔者就做好基层畜产品质量安全监管工作提出了一些意见:提高认识,加强组织领导;强化动物防疫、检疫和监督工作,保障上市畜产品卫生安全;实行动物产地生产全过程监管;完善检测体系,完善仪器设备和检查手段;建立畜产品市场准入制度;加强执法力度和宣传培训。     

安全畜产品生产存在的问题及对策

随着人们生活水平的提高 ,人们对畜产品的要求已经从量的满足转变为质的需求。从我国国内近几年来畜牧业的发展情况来看 ,我国畜产品总量连年增产 ,但畜产品安全问题却日益突出。轰动全国的“瘦肉精”事件的发生 ,使人们对畜产品的安全性更加重视。如何搞好优质安全畜产品生产已是当今畜牧业发展的燃眉之急。1　安全畜产品的含义安全畜产品 ,概括地说也就是“无疫病、无残留、无污染”的畜产品。要求在符合无公害畜产品产地环境评价要求的前提下 ,其有毒有害物质含量在国家法律、法规及有关强制标准规定的安全允许范围内。从养殖到餐桌实行…     

加大超市畜产品的监管力度不让“问题畜产品”有可藏之处

随着我国社会主义市场经济的快速发展，人民生活水平不断提高，健康意识也随之增强，城乡居民对畜产品的消费除关心食品的品质和可利用价值外，食品的营养、卫生、安全更成为人民关注的焦点。 近年来，我国政府对畜产品出现的各种质量问题，先后制订了一系列政策法规，同时加大了对畜产品安全性的监管力度，对家畜、家禽实行定点屠宰，集中检疫的规范管理进一步完善；对农贸市场销售的畜产品加强了监督检查：对违规经营畜产品的商家和人员加大了查处力度，使市场上销售的畜产品质量逐步有所好转和提高，广大消费者比较满意。