关于我国大豆种企发展的几点思考

大豆是我国重要的油料作物和植物蛋白的主要来源。从1997年全面开放大豆进口市场到2011年,我国已经逐步成为世界最大进口国。作为不可替代的战略性保障物资,可以说,没有发达的大豆产业,就没有现代化的畜牧业和食品工业,而发达的大豆产业更需要发达的现代化种子产业的支撑。近年来,国内大豆种子市场总额一直维持在10亿元左右。据有关专家预测,随着国家对粮油安全越来越重视,在未来几年当中,我国大豆种子市场总额将持续走高。     

我国大豆自给率提升有望给咪唑啉酮类和二苯醚类除草剂带来发展机遇

正我国大豆自给率不到20%,未来大豆自给率提升是大趋势。作为食用油和饲料原料重要来源的大豆严重依靠进口,成为我国粮食生产上的主要瓶颈。2019年我国大豆自给率仅为17%,进口依存度达到83%。受益"大豆振兴计划",中国大豆的种植面积和产量未来将持续增加,大豆自给率有望小幅提升。中国大豆自给率提升为细分品种带来需求增量。由于我国本土种植的大豆为非转基因作物,而进口的海外大豆为     

大豆新功效成分的开发与利用

中国是大豆的故乡,在漫长的历史发展长河中, “大豆养育了中华民族“.近代科学发现,养育中华民族的大豆功效成分主要存在于豆粕之中,高温豆粕是大豆油脂加工业产量最高的产品,能否将高温豆粕中的有效成分提取出来,是振兴中国大豆油脂加工业.……     

豆粕与发酵豆粕的加工及利用

1．豆粕与发酵豆粕的属性 （1）豆粕的特性 豆粕是大豆经提取豆油后得到的副产品。根据提取方法不同可分为一浸豆粕和二浸豆粕：用浸提法提取豆油后得到的副产品为一浸豆粕；压榨取油后再经过浸提取油后得到的副产品称为二浸豆粕。一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是目前国内外现货市场上流通的主要产品，有以下特性：①物理性质。浅黄色至浅褐色，颜色过深表明加热过度，太浅则表明加热不足。整批豆粕色泽应基本一致；具有烤大豆香味，没有酸败、霉败、焦煳等异味，     

信息窗

重要粮食库站实行直接管理国家经贸委、中纪委办公室．国家计委等部门最近联合发出通知，决定由国家粮食储备局逐步做到直接管理若干可存政相当数量的国家储备粮的大中型储备库转运站，第一批选择10个粮库、2个进口转运站进行无偿划转为国家粮食储备局直接库（站）试点。XHSH摘自《商业科技开发》河北邯郸大豆价扬今年以来，河北省邯郸市粮油市场大豆价格逐步上扬，目前已达270元／kg左右。其主要原因是随着养殖业的发展，国内市场对豆粕的需求量剧增，豆粕的价格一直居高不下。稳定在2．50元／kg以上；二是当地连续几年大豆欠收，引起了…     

不同加工处理大豆对瘤胃干物质消化率及活体外瘤胃发酵参数的动态影响研究

(目的)本文旨在研究不同加工处理大豆对瘤胃干物质消化率及活体外瘤胃发酵参数的动态影响。（方法）以豆粕、膨化全脂大豆和焙烤大豆为试验材料,利用活体外人工瘤胃产气量法,模拟奶牛TMR(DM)条件下研究不同添加水平(0、5、10、15、20%)对反刍动物活体外产气量、活体外干物质消化率及瘤胃发酵参数的影响。（结果）结果表明：（1）同一原料不同梯度之间,膨化全脂大豆24h产气量在10%添加量最小,与对照组差异显著（P＜0.05）;（2）10%、20%豆粕添加组乙酸含量、乙:丙比例与对照组差异显著（P＜0.05）;（3）豆粕与焙烤大豆24h DMD呈逐步增加的趋势,10%添加组与0%、5%添加组差异显著,膨化全脂大豆DMD呈倒抛物线,在15%添加量时最低,与对照组及5%添加组差异显著;（4）膨化全脂大豆理论最大产气量10%添加组与对照组差异显著,继续增加添加量差异不显著,产气速度在10%添加组最低,与对照组及其它试验组相比差异显著。（5）不同原料相同梯度之间,当添加量达到10%后,乙:丙比例发生显著变化（P＜0.05）,豆粕与膨化全脂大豆、焙烤大豆间乙:丙比例呈相反的变化趋势。15%添加组乙:丙比例最低,（结论）说明膨化全脂大豆与焙烤大豆以15%添加比较合适。     

中国大豆生产与需求分析及展望

大豆在我国农业中具有非常重要的地位,它既是我国最主要的植物油来源,也是重要的植物蛋白的来源。20世纪90年代中期以来,随着我国生活水平的提高,国内对于植物油和动植物蛋白的需求增加,大豆需求迅速增长。为了满足国内的需求,我国逐步放开了国内市场,进口大豆、豆油急剧增长,由此大豆引起了社会较多的关注。本文主要就大豆近年来的生产和需求情况作一个大致的回顾,并对未来的发展趋势作一个简单的分析。1中国大豆生产分析1.1大豆种植区域大豆在我国分布很广,除个别海拔极高的寒冷地区外均有种植。大豆按其播种季节的不同,可分为春大豆、夏…     

巴西大豆出口将超过美国

据阿根廷《金融界报》2011年11月10日报道．根据美国政府有关资料预测，2012年巴西的大豆出口量将超过美国．成为全球最大的大豆出口国。     

农业部：召开第八届世界大豆研究大会新闻发布会

我国获得第八届世界大豆研究大会主办权，并将于2009年8月10～15日在北京召开。第八届世界大豆研究大会副主席王连铮在新闻发布会上说，我国是世界大豆的发源地，中国人民在长期生产实践中积累了丰富的大豆种植经验，创造了数以万计的种质资源，孕育了享誉世界的大豆饮食文化。10多年来，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，大豆需求量持续攀升，     

东盟国家大豆种植及其大豆产品进出口结构分析

为了更好的开展大豆科研工作,本研究对1996—2019年间东盟国家大豆种植规模和2010—2019年间东盟国家的大豆、豆油、豆粕的进出口贸易额数据进行统计分析。结果发现东盟十国的马来西亚、新加坡和文莱未种植大豆,因此本研究中的东盟国家指的是缅甸、老挝、越南、泰国、柬埔寨、菲律宾、印度尼西亚这7个东盟国家（以下简称“东盟七国”）。东盟七国的大豆总收获面积、总产量呈下降的趋势（但缅甸、老挝和柬埔寨的大豆收获面积和总产量总体上升）,东盟七国的大豆平均单产总体提高。2010—2019年间,东盟七国大豆、豆油和豆粕的进出口贸易额都在大幅增长,但均呈贸易逆差;其中豆粕进口贸易额占比最大、进口依赖度高。东盟七国的进口大豆和豆粕来源国主要是转基因大豆生产大国;大豆是东盟七国的主要出口类型,且主要出口目的地为欧盟、中国和日韩等地区。东盟七国大豆、豆油、豆粕自中国进口贸易额均下降,出口中国的大豆和豆油贸易额均上升,但几无豆粕出口。建议云南省农业科学院在科技力量和品种资源优势的基础上,进一步加大与东盟七国的科研技术合作与投入,开展秋大豆科技联合攻关,并进行产业化开发示范和替代种植。本研究对维护中国大豆进口来源国多元化和区域粮食安全具有十分重要的意义。     

2008—20O9年度大豆市场展望

分析2007—2008年度国内国际大豆、豆油和豆粕市场，对2008—2009年度全球大豆供求形势、国内大豆供求形势以及后期走势进行了判断。     

大豆品质育种

大豆的不同用途 在品质方面的要求 大豆在世界生产中,绝大部分用以榨油,我国也以所产大豆的20％榨油,因而品种的脂肪含量十分重要。榨油后的豆粕、豆粉作为蛋白质饲料。我国与朝鲜、日本等国,长期以来将大豆及其制品作为营养食品。在工业方面,也利用大豆蛋白质制作粘     

我国大豆的生产和创新研究

1 我国和世界大豆生产的发展 1.1 世界大豆生产的快速发展从1949年到1999年,大豆生产获得快速发展.1949年全世界大豆面积1277.8万hm2,总产1400.6万t,1999年面积已达7205.2万hm2,总产15774.4万t,面积增长5.6倍,产量增长11.3倍.大豆生产发展快的国家,也是目前大豆的主产国家有美国、巴西和阿根廷.1999年,美国大豆面积2964.8万hm2,单产2550kg/hm2,总产7561.5万t,占世界大豆产量的47.9%; 巴西大豆面积 1297.5万hm2, 产量2376kg/hm2,总产3082.1万t;阿根廷大豆面积747.0万hm2,单产每hm2 2410kg,总产1800万t,这三个国家大豆产量居世界前三位.美国以出口原豆为主,巴西出口豆粕,阿根廷以出口豆油为主.巴西和阿根廷的大豆生产是近二三十年才发展起来的.近些年印度大豆生产发展也很快,1999年大豆种植面积已达到645万hm2,总产610万t,但单产低,单产946kg/hm2. 1.2 我国大豆生产发展概况 20世纪30年代,中国大豆生产达到历史上的最高水平,1936年大豆总产量1130万t,大量的大豆、豆饼和豆油从大连港源源外运,大豆作为大宗农产品大量出口.以后由于战乱的破坏,农业生产萎缩,1949年我国大豆产量仅有509万t,不及历史最高年产量的一半.50年代大豆生产得到一定的恢复,1957年我国大豆种植面积达1274.8万hm2,是中国大豆种植面积最大的一年.由于我国人口增长,粮食压力大,大豆种植面积逐步下滑,"三五”计划期间(1966～1970)大豆面积平均800万hm2,"四五”(1971～1975)733万hm2,"五五”(1976～1980)只有667万hm2.改革开放后大豆生产有所恢复和发展,1991年恢复到800万hm2,1986年大豆总产1160万t,花了整整50年,总产才超越历史最高水平.80年代后期总产稳定在1100万t上下,90年代初又下滑到900多万t.1993年国家抓紧大豆生产,大豆种植面积基本稳定在800万hm2,总产1300～1500万t,尤其1994年大豆面积922万hm2,总产1600万t,是我国大豆产量最高年份.近几年大豆面积仍可保持800万hm2以上,总产量在1300万t徘徊,1999年大豆面积820.5万hm2,单产1671kg/hm2,总产1370.5万t.大豆供应不足,大量进口大豆和豆粕, 进口量相当于我国产量的一半. 1.3 我国大豆生产发展缓慢及其原因二战后由于食用油短缺,加上饲料的蛋白源不足,促进了大豆生产迅猛发展.1954年美国大豆总产超过我国,20年后1974年巴西又超过我国,再过20年阿根廷大豆生产与我国不相上下,近两年面积虽然不如中国,但因单产高,总产也已超过中国.我国曾是大豆生产第一大国,现已降为第四位,1999年总产量仅占世界总产的8.7%.我国大豆生产波动大、单产水平低、比较效益差,是制约我国大豆生产的主要问题.造成我国大豆生产发展缓慢的原因是多方面的,过去单纯强调粮食生产,大豆受挤压,往往是抓一抓好一点,不抓就下滑,粮食减产也下滑.从客观上讲,我国人口多,粮食需求量大,在保证基本供给的前提下,才会考虑发展大豆的问题,但大豆又是必需农产品,因此大豆下滑到一定程度,又要抓一抓.一般情况是大豆种植面积下滑到700万hm2,大豆会严重短缺,国家就要抓紧大豆生产.其次,人为的挤压大豆也是比较普遍的,往往由于讲政绩,粮食要不断增产,而大豆由于其自身产量相对较低,强调种高产作物,致使玉米等作物多年连作,大豆面积减少.再一个原因是大豆的比较效益差,也制约大豆的发展.市场经济条件下,农民往往选择效益好的作物种植,尤其大豆与     

转基因大豆种子、豆粕定性PCR检测方法的研究与应用

利用定性PCR检测方法,以大豆凝集素基因(Lectin)为内标基因,检测了转基因大豆种子、豆粕中的四个外源基因:35S-CTP基因、Cp4-epsps基因、nos终止子基因、CaMV35S启动子基因,并通过酶切(XmnI)验证试验验证了定性PCR检测结果的准确性,建立了定性PCR检测转基因大豆种子、豆粕的方法,利用市场上抽检到的大豆种子、豆粕样品,进行了实际检测工作.     

国内大豆产业整合刻不容缓

全球大豆价格创纪录的高位运行，很大程度上是北美和亚洲部分地区农民从过去种植大豆转种玉米、棕榈油和其他农作物，以供应生物燃料行业需求，直接导致全球大豆产量减少。同时，近年来由于旱灾和作物改种等方面因素的影响，我国大豆种植面积减少，国内市场对进口大豆的需求加剧。另外，对豆浆等豆制品需求的增加也刺激了大豆价格的攀升。     

东北高寒地区大豆种植技术

大豆是我国东北高寒地区的重要农作物和油料作物。大豆产量高低直接影响我国东北农业经济的发展。随着我国市场经济的发展和人口数量的不断增多，对大豆需求量也在不断增加，如何满足社会发展对大豆的需求已经成为大豆种植需要重点关注的问题。文章探讨了东北高寒地区大豆种植技术，提出了大豆种植过程中的技术问题，给出了相关建议和意见，期望在保证大豆产量的前提条件下不断提高质量，更好地推动东北高寒地区大豆产业的健康发展。     

大豆—玉米带状复合种植技术要点及推广措施

我国是农业大国，经济发展中占比最大的是农业经济，农业发展对我国整体经济发展具有重要意义。我国地域辽阔，农业类型十分多样，不同地区的粮食需求不同。大豆和玉米是我国重要的粮食作物。大豆—玉米带状复合种植技术的应用，一方面可以大大提升粮食的产量，另一方面可以实现耕地空间的高效合理利用，这不仅能够满足我国居民对大豆和玉米的需求，还为我国农业经济可持续发展奠定了良好基础。文章主要从种植模式、技术研究、模式建构、推广措施4个方面展开论述。     

2008-2009年度大豆市场展望

分析2007-2008年度国内国际大豆、豆油和豆粕市场,对2008-2009年度全球大豆供求形势、国内大豆供求形势以及后期走势进行了判断。     

突破制约因素 振兴大豆产业

目前，我国大豆产业的发展，面临大豆种植比较效益低、加工企业不愿用国产大豆、大豆大量进口而无采购权定价权、大豆产业技术创新缓慢等因素的制约，要振兴我国大豆产业，就必须突破这些制约因素。     

自主创新推动豆制品行业发展

大豆，原产于我国，在我国有5000多年的种植历史，现在依然是我国重要的农作物之一，我国年产大豆占世界总产量的第四位，2005年产大豆1700万t。同时，我国也是世界上最大的豆制品消费国家，2005年中国消费大豆达到4500万t。豆制品行业的自主创新对于我国有着重要的意义。大豆和大豆食品养育了中华民族，为我国人民提供了优质的植物蛋白；