刘传富加工豆腐致富

在普兰店市太平办事处庙山村，提起豆腐加工村民无不会想到加工大户刘传富——一位在豆腐加工产业中摸爬滚打15年的中年汉子。如今他已是集豆腐加工和畜牧养殖为一体的“农场主”了。他按照“一条产业链、两条致富路”的发展模式，把豆制品加工和办养猪场这两个产业越做越大，成为这个村的致富带头人。     

刘传富靠磨豆腐培育出大产业

豆腐坊首富传奇在辽宁普兰店市庙山村,提起豆腐加工,村民会首先想到村里的加工大户刘传富：一位在豆腐加工产业中摸爬滚打了15年的中年男子,如今他已是集豆腐加工与畜牧养殖业为一体的“农场主”了。     

刘传富靠磨豆腐培育出大产业

<正>豆腐坊首富传奇在辽宁普兰店市庙山村,提起豆腐加工,村民会首先想到村里的加工大户刘传富:一位在豆腐加工产业中摸爬滚打了15年的中年男子,如今他已是集豆腐加工与畜牧养殖业为一体的"农场主"了。刘传富从1995年开始从事豆腐加     

北彼村生产豆腐致富

山东省沂水县马站镇北坡村盛产大豆，加工豆腐历史悠久，色味俱佳。现在村里成立了加工制作豆腐推广中心，聘请“豆腐专家”举办培训班，采用新的制作工艺，每kg大豆可出2～3kg豆腐。为搞好销售，还组织“青年豆腐队”远销到周围几个乡镇。据统计，全村每天有150多座豆腐销往外地，年创利4万多元，人均收入570多元。……     

巧手雕石磨 年赚三万元

在山东省昌邑市太保庄乡山后村,满山的大石头昔日做人视为“包袱”,如今在能工巧匠们手里摇身一变,成为一盘盘圆圆的石磨,引来众多客户们争相上门购买,废石头变成了“金元宝”。山后村的人们高兴地说“围着市场干,石头也能变金钱!”这两年,随着人们生活水平的提高,一度被冷落了的农家菜豆腐又成为人们餐桌上的美味,有的甚至上了高级宾馆的宴席,而制作菜豆腐时,用石磨加工的豆浆最为地道。山后村里有位叫栾洪磊的农民首先想到,如果用本地漫山遍野的大石头加工石磨出售准能发家。于是,他联合几户农民搬来大石头加工小石磨,结果一上市便供不应…     

一棵树带起一个产业

枣树对于山东省庆云县来说不仅是一棵生态树，更是一棵摇钱树、产业树。如今，在庆云县枣树已经长成了大产业，从育苗栽植、贩运加工到自主研发，小枣产业已走上了一条标准化、工业化、品牌化的道路，含金量一路飙升。     

玉米豆腐加工方法

用玉米加工豆腐,是实现玉米加工增值的一条新途径.玉米豆腐口感细腻,风味独特,深受消费者青睐.其加工方法如下.     

夫妻店奔向现代化豆制品厂

1991年从江苏南通迁来一对年轻的夫妻，怀揣着4．7万元，在上海宝山罗店开起了一个加工豆腐的小作坊。历尽十几年辛苦，注册为上海汉康豆类食品有限公司，如今成为市政府“菜篮子工程”实施企业，主要生产豆制品、真粉制品和面筋制品共90多个品种。产品销往各大超市，并在各标准化菜市场开设了4002家专卖店，直接供应上海市民。     

彩色豆腐

豆腐是人们生活中不可或缺的食品。豆腐不仅味美，它还具有养生保健的作用。五代时人们就称豆腐为“小宰羊”，认为豆腐的细嫩与营养价值可与羊肉相提并论。而现在花花绿绿的豆腐又称为七彩果蔬豆腐，它是在传统豆腐制作的基础上，按照科学比例加上天然蔬菜汁、水果汁，结合用生态凝固剂代替传统石膏、卤水的现代工艺加工而成的。     

即食豆腐机致富好帮手

江苏省徐州市铜山县王国民读者来信：我想在当地镇上开一家豆腐坊，请问哪里有豆腐加工机械可买？答：虽然豆腐加工产业，消费空间巨大，但豆腐加工却仍然延续着几千年的老方法，豆腐加工无法形成高产，高效的机械化而是手工制作，而且手工制作过程中．由于条件简陋，造成了生产环境的脏乱．让消费者吃着豆腐却不能放心。因此．采用机械化豆腐加工工艺仍是大势所趋。豆腐坊的加工效益突出。以当前豆腐2元／公斤市场价来算，日销售500公斤．收入就是1000元。扣除各方成本600元，纯利润就是400元。上海富正成套机械制造有限公司是一家专业从事大豆制品加工设备研制、开发、直销、服务的国内合资实业公司。近年参照韩国豆腐机开发推出新型即食豆腐机，产品遍布全国各地，并远销韩国、埃及、美国等国家．非常适合普通农户选用。     

“小豆腐”打造循环增收产业链

平邑县柏林镇固城村村民靠做豆腐发家致富,搞活经济,形成了一条豆腐加工、豆腐渣养猪、猪粪入沼气池、沼液肥田循环增收产业链。     

玉米豆腐加工方法

用玉米加工豆腐,是实现玉米加工增值的一条新途径。玉米豆腐口感细腻,风味独特,深受消费者青睐。其加工方法如下。1 选料选颗粒饱满、色泽黄亮、无虫蛀、无     

庙山村豆腐磨出大产业

大连北三市大部分地区．只要是经常吃豆腐的人，几乎没有不知道庙山豆腐的。通常在普兰店市城乡吆喝卖豆腐的，只要仔细一打听，那人十有八九就是庙山村人。经过数十年的延续与发展，处在城乡结合部的大连普兰店市太平办事处庙山村因为豆腐制品加工而响彻辽南，而以豆腐加工制品为依托的庙山村也逐渐成为北三市乃至辽南地区的豆腐制品批发与集散地。不仅如此，随着加工规     

禹州“循环薯业”一举多得

“红薯汤、红薯馍,离了红薯不能活。”这句描述粮食供应紧缺时代人们与红薯紧密联系的俗语,如今在河南禹州农村有了新的内涵——一条条以红薯为原料的加工产业链迅速形成,红薯循环加工正成为当地农民致富的支柱产业。     

湖南省长沙县百里茶廊建设经验浅析

在长沙县东北向，从双江往金井，高桥，春华一带，贯穿着一条绿色茶叶长廊，跨越9个乡镇，婉延50km，这就是被列为湖南省五大优势产业带之一的长沙县，“百里茶廊”。在这条“百里茶廊”上，茶叶的生产，加工，销售自成一体，已初步形成了规模化生产，区域化布局，专业化加工，产业化经营的格局，茶叶产业已成为长沙县农业增效和农民增收的主导产业。     

致富新招:变废为宝

俗话说得好：靠山吃山，靠水吃水。受其启迪，毗邻城区的江西省高安市东方红乡农民闯出了一条“靠城吃城”的增收捷径，其中的一大“吃”法是变“废”为“宝”———牛溪村：“旧竹材”支起“新产业”两个月前，牛溪村９１户人家联名把收购旧竹材的广告贴到了高安城区的街头巷尾，其用意是为蚊香业的发展备足原材料；如今，该村家家户户的屋檐、门前都被有待晾干的蚊香装饰得红艳迷人：全村日销售蚊香５万余支，户平日收入在５０元以上。牛溪人生产蚊香的历史已有上十个年头，其加工用的原材料主要是竹材、木屑和颜料。为解决竹材这一主原料…     

制作绿色豆腐四步走

绿色豆腐是利用绿色蔬菜富含维生素和矿物质的特性及豆腐的易消化性,在不影响豆腐加工工艺的前提下开发的新型食品。它具有营养丰富、易消化吸收、风味独特等特点。制作上宜分“四步走”:一、制备豆浆取5千克大豆在10千克水中浸泡12小时后,磨碎制成约30千克的豆浆,过渣装锅。加     

五彩豆腐高产技术

五彩豆腐是在传统白豆腐中加入天然色汁和风味调料制成,它具有外观色彩鲜艳多样、营养全面、久煮久炒不脱色、自然贮存6天新鲜不变、风味独特多样等优点。用“三段冷冲法”新技术可使每公斤大豆产豆腐量高达8公斤,每公斤豆腐的生产成本仅为0.3元,加工收入比传统产品高出4倍,用加工传统豆腐的工具即可加工五彩豆腐。投资小、收益高。具体工艺如下:     

肉鸭养殖存在的问题及对策

近年来，山东省沂南县肉鸭产业规模迅速膨胀，成功打造了“全国肉鸭生产加工第一县”的品牌，肉鸭产业基地被农业部评为“全国优质农产品加工创业基地”，逐步探索出一条依靠特色产业、加快现代畜牧业发展的新路子。本人在进行肉鸭养殖技术服务中，发现一些养鸭场户在饲养管理方面存在一些不良现象，影响肉鸭养殖效益提高。     

凝成共识,合力实现“三化”

正攸县豆腐(香干)虽然口味好,但生产规模上不去,一度有行业没产业;多年以来是小作坊生产,遍地开花,加工环境差,销售渠道单一,可以说有名气、无名牌;有的小作坊把豆腐加工当做农闲副业,缺乏质量管理意识,急功近利,整体上影响了攸县豆腐(香干)的形象,制约着攸县豆腐(香干)的外销。发展县域经济,离不开发展实体经济,发展实体经济离不开振兴特色农产品,而振兴特色农产品关键在于大力撬动以攸县豆腐为首的国家