2011年十大生态代言明星

吴彦祖的低碳婚姻 吴彦祖与相恋8年的女友Lisa S在南非某森林中举办了一场天然婚礼。两人在当年定情的爱巢附近找了一个森林．邀请了当地土著人主持仪式．在几位亲友的簇拥下在森林空地上交换戒指．之后土著主持人将蓝色被子盖在两人身上祝福他们。随后在香港举行的结婚派对上．两人也将环保坚持到底．Lisa S告诉记者．为了保护海洋动物．婚宴中用鸡汤面来代替鱼翅。     

珍贵名菜——猴头菌

秋天,在那云雾缭绕,空气湿润的云南高山树林中,有一种洁白无瑕、形似猴子脑袋的美味山珍——猴头菌,在期待着人们去寻找、去采摘。猴头菌是著名的山珍之一。它历来与人们所熟悉的熊掌、燕窝、狸唇、驼峰、完几介、鹿筋、黄唇胶一样齐名,被誉为山珍海昧中的"上八珍",还与鱼翅、海参、燕窝一道,     

茶香伴夏

“茶”从古到今在人们的生活中．都占有举足轻重的位置。几千年来，喝茶相对于国人而言．是仅次于吃饭的大事。古人没有各种现代化的降温工具，更爱从香茗中消夏，唐人卢仝有《七碗茶诗》写道：“一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。     

人造鱼翅生产技术

人造鱼翅即海味银丝,是利用海藻酸钠配合其他食用化工原料加工而成,成品洁白、味鲜、脆嫩,口感胜假粉丝。生产人造鱼翅,可手工操作,其原料配比为:海藻酸钠500克,食用明胶200克,水25至35公斤,精盐、味精各适量,食用氯化钙50克。主要生产过程如下     

保护和发展栲胶资源势在必行

引言在我国丰富的植物资源中,已知含单宁的植物有170多种,单宁含量较高的约为70余种,然而迄今用于栲胶生产的只有十余种。我省投入栲胶生产的植物资源有橡碗、槲树皮、红根皮、花香果四种。其中居首位的是橡碗,次为槲皮,其余两种产量甚微。不难看出,我省栲胶植物资源结构上不只品种少,尤其缺乏凝缩类单宁品种。就以橡碗而言,随着森林资源的屡遭破坏,林况逐渐恶化,再任其发展下去,终有一天会置栲胶工业于“无米之炊”的苦境!就世界范围来看,早在六十年代初,世界主要栲胶品种的产量都在逐年下降。究其     

天目山下的绿色卫士——记浙江省“151”工程培养人员、全国最美森林医生胡国良

在浙江省临安市层峦叠翠的林间、百鸟啁啾的天籁下,有一群以林海为战场、护生态为己任的＂森林医生＂,胡国良就是这群人中普通的一员,更是这群人中优秀的代表。     

笑林

这碗不要钱 阿敏怀孕10周,路过凉皮摊,突然觉得特别想吃。故耍了一碗,吃完现场就吐了。可是阿敏还是特别想吃,又叫了一碗,一边吃一边干呕。摊主打包了一碗,说：“姑娘,求你了,回家吃吧,这碗不要钱。”     

橡碗栲胶与槲树皮栲胶

石泉栲胶厂创建于1942年,是我国最早的栲胶生产厂,曾被誉为国产栲胶之母。目前主要产品有橡碗栲胶、槲树皮栲胶、红根栲胶、杨梅皮栲胶、混合栲胶。其中橡碗栲胶于1980年连续荣获省优产品,在国内同类产品中信誉较高;槲树皮栲胶是本     

乡土野生花卉——打碗花

打碗花,旋花科打碗花属,别名小旋花、喇叭花,一年生草本植物。作为一种野生花卉,在我国分布广泛,打碗花在大田中通常被当作有害杂草处理。近年来乡土花卉的生态理念不断强化,这种生活在荒野、路边等地的小野花开始走进城市绿地之中。     

故乡的老石碾

每次回老家,看到冷冷清清地淹没在草丛里的石碾,一种难言的酸楚总会涌上心头. 曾几何时,石碾是农村重要的农具之一.特别是上世纪六七十年代,几乎每天清晨,伴随着第一声鸡鸣,人们便早早起来,在石碾上碾压粮食,于是,谷子、玉米、高粱等,变成了人们的碗中餐.村里差不多每三四十户人家就有一盘石碾,而每一盘石碾,都像是上足弦的钟表,无休止地转着.尤其是在逢年过节时,家家户户都要碾压粮食,石碾更是通宵连轴转,那"吱吱"声如老牛沉重的叹息,成为我难忘的"乡音".     

“粥”到更健康

粥,在中国百姓家的餐桌上是最常见的碗中之物。节日里,人们吃多了大鱼大肉后,最想吃的就是一碗朴实清淡的薄粥。营养专家也建议,如果你天天都是大鱼大肉,不妨喝几天粥,这样可以养肝清肠,滋阴补肾,调节生理机能,使您更健康。为适应人体肠胃空虚的生理特点,粥最好在早晨食用。北宋文人张来在《粥记》中就说:每晨起,食粥一大碗,     

八种新型食品走红市场

据有关部门提供的信息,当前有八种新型食品在国内市场走红。它们是: 1.抗衰老食品。以大豆蛋白为主要原料,配以花生、芝麻、桃仁、何首乌、大米等制成的系列食品,具有抗衰老、延年益寿的功能,倍受老年消费者的喜爱。 2.仿生模拟食品。模仿的多属名贵、珍稀和紧俏的食品,如鱼翅、燕窝、蟹腿肉、贝柱以及水果中的荔枝、葡萄等,具有营养平衡、价格低廉的特点。 3.美容食品。将具有美容作用的水     

菊花治疗红眼病

肝开窍于目。春天肝气旺盛，波动较大，因此眼病患者也多了起来，其中最常见的就是红眼病了。眼科专家指出，生活中有一日未食材治疗红眼病的效果就很好，那就是菊花。红眼病一般是外感风热毒邪引起的。菊花味苦微寒，具有很好的清热解毒的功效。取菊花约1（30克，加适量清水煎10分钟。将煎取的菊花汤分为两碗，一碗待凉后饮用。另一碗趁热熏蒸双眼，凉后再拿干净的纱布轻轻蘸取擦洗眼睛。一天3次，2～3次天红眼病就好了。除此之外，日常生活中多吃苦瓜对红眼病也有很好的防治效果。     

漫谈野趣式插花

野趣式插花又称野味式插花,即将野生的花草、枝叶、果枝等插于日用杂品的代用花器中,供室内观赏的一种插花形式。插花材料宜选用生于路边郊野的野草、野花、野果或野生植物的枝叶等。常见使用的有蕨叶、狗尾草、蓼、芒草、水葱、马蔺、芦苇、紫苑、桔梗、牵牛花、枸杞、南蛇藤果枝等。花器有水杯、碗、壶、竹篮、竹篓、竹筐等,以便保持花材与花器的风趣和调和感。野趣式插花,其花材强调“野”,其花器强调“简朴”,其花型强调“自然”。和传统式插花相比,野趣式插花具有独特的风韵,清新潇洒、野趣横生,生机勃勃、富有魅力。野趣式插…     

提高栲胶质量 赶超世界水平

橡碗栲胶是以橡树果实的总苞——橡碗为原料,经过净化、浸提、蒸发、干燥等工艺过程而制成的固体产品,外观呈红棕色粉状。栲胶的主要成分是单宁。除了主要用于皮革工业外,还应用于其它生产部门。近年来,还应用于中、小型锅炉的除垢防垢方面。     

漫话“猴头”

秋天,在大兴安岭东南坡的柞树(蒙古栎)林中,偶然会看到生长在树干上部的食用菌—猴头。它形状椭圆,有拳头大小,表面长满肉质茸毛;初生时乳白色,干后黄褐色,活象个猴子的脑袋。猴头是一种真菌,属于担子菌纲、多孔菌目、齿菌科。人们吃的是它的子实体,由于味道鲜美、营养丰富,所以能同熊掌、燕窝、鱼翅并列为“四大佳肴”,过去曾是封建帝王向林区百姓索取的“贡品”。据测定,每100克干猴头中含蛋白质26.3     

坚持“小循环” 成就大产业

河北省隆化县2007年开始实行黑碗容器苗生产,发展速度非常之快,至今规格与种类之多已经是史无前例。截至2010年底,已经达到2000万碗。参与人数由原来的几十户达到现有的200多户,2011年可望突破3000万碗,创历史之最。容器苗生产成为隆化又一个新兴的致富产业。一、发展＂小循环＂的优势1．成本低。     

碗莲:袅袅娜娜盆碗间

<正>顾名思义,碗莲就是能种植于碗中的莲花,主要指那些花径小于10厘米,株高不超过30厘米,立叶直径20厘米左右的荷花品种。若栽培得法,花朵直径只有5厘米左右,则玲珑精致,娇小可爱,极富雅趣。适合种植碗莲的容器一般是口径为25厘米至35厘米或更大,深度在20厘米以上的碗或圆缸,也可在方形或其它形状的鱼缸中种植。我们就餐用的碗因为容量有限,装不了多少水和泥土,用其养碗莲开花稀少,甚至不开花。无论什么品种的碗莲,用什么样的容器栽种,     

碗莲二度开花试验

根据我们近年来对荷茶生物学特性的观测和碗莲二度开花试验，证明温度是控制碗莲生长发育的主要因子。碗莲生长期与15℃以上的有效积温有着密切关系，在适宜温度范围内，温度升高，营养生长期可相应缩短,碗 开花期所需的温度较高，温度低于22℃，花期相应缩短。     

保健饮品──苦丁茶

苦丁条，又称来卢茶、富丁条，是我国稀有的名贵茶种，其叶可制作药食兼用的保健抗衰老饮料。用一片干叶能泡一碗苦茶，汤色绿中徽黄、清澈明亮，有一种特有的药香味，初呷一D，苦中带甜，顿觉凉爽；细品二日，生津止渴．回味无穷；一碗喝罢，心旷神怕，五内通畅，大有出神入化的境界！苦丁茶原产于广西大新县龙门乡苦丁村，因其产地得名。壮语的“苦了”即苦涩之意。远在东汉时，民间就有饮用去丁荣的记载。至唐代大盛，元、明时被指定为朝廷“贡茶”。苦丁茶既是饮料，又是药用植物，用乔木，叶大如掌，味苦涩。早在明代李时珍（本草纲目…