三明市果品流通现状、存在问题及对策

价格稳中略降三明市2003年水果整体价格稳中略降，其中，小水果、套袋水果价格略升，大宗水果价格下跌。与此同时，水果的生产和消费仍在继续增加。对于这种情况，有业内人士分析认为，三明水果相对过剩，价格下跌是供大于求的必然结果；也有业内人士认为，三明水果市场存在体系建设不完善和流通不顺畅等问题，由此影响了水果价格。     

文化对水果消费的影响

文化对水果消费的档次、品味、种类等有诸多影响。了解水果消费文化，针对差异化的消费需求，调整水果生产与销售，可达到水果消费者和生产者双赢的目的。     

“后家秋天”无核葡萄家族中的新秀

近年来，人们根据水果栽培历史和开发利用程 度，习惯地将水果分为第一代、第二代、第三代。第一代水果是指人工选育栽培的传统水果，主要种类有梨、桃、葡萄、苹果、柑桔等，目前种植面积最大，约占我国水果面积的８０％以上。第一代水果栽培历史悠久，一般在几百年以上，有的在千年以上，果品开发利用程度较高，在我国的水果生产中发挥了重要的作用。第二代水果是指近几十年来开发的人工栽培的野生山果，主要种类有猕猴桃、草莓、山楂、冬枣等。第二代水果面积约占我国水果面积的１０％左右。这些水果是近一、二十年发展最为迅速的水果，…     

台湾水果业及其近年挺进大陆市场概况

我国台湾省的地理位置和气候条件得天独厚，具有热带、温带两种气候特征，尤其能适应热带水果和亚热带水果及温带水果的栽培和生长，素有“水果王国”之称。水果为台湾第二大类农作物，目前台湾的水果种植面积约245万hm^2，年产量约265万t。台湾水果不仅品种多，而且品质好。常见的热带、亚热带水果有香蕉、菠萝、柑桔、柚、番木瓜、杧果和龙眼等，温带水果有苹果、梨、杏、李和柿等80多种，这些水果除供应本岛居民消费外，还远销欧美等市场。台湾香蕉被称为“水果之王”，风味、品质与价位在日本市场一直都具有绝对优势，每年出口创汇值占台湾水果出口创汇总额的一半以上。     

柑桔行情好于往年

福建省永安市召开的第二届永安柑桔类水果订货会传出消息，预计我国此类水果的价格行情将好于往年。据了解，1998年柑桔类水果价格行情趋好的主要原因是：总产量减少，而市场容量却相对保持不变，因此，1998年柑桔类水果卖了一个好价钱。但业内人士也提醒果农，不要对价格期望过高，要见好就卖，其价格不会持续攀升。这是因为：1998年我国北方的水果增产，像鸭梨、苹果等北方水果价格普遍比上年有大幅度下降，水果之间有一个可比价格的问题，消费者也有一个承受能力的问题。柑桔行情好于往年     

水果与蔬菜能否相互代替

在生活中，许多人都认为水果与蔬菜营养成分相近，而蔬菜远不如水果酸甜可口，那么不吃蔬菜，每天吃很多水果，营养就够了，还可以减肥，于是晚餐变成了水果餐，一般女性和儿童容易有这种倾向；     

恭城实行溯源制度保证水果出口质量

本刊讯（特约通讯员 钱开胜）据桂林日报消息，广西恭城县种有2．67多万hm^2水果，人均水果产量和人均水果收入居广西之首。根据国家农业部的要求和规定，2008年起，该县对水果生产和管理即实行溯源制度。     

理性搞好水果包装

“谁来为高档水果进行合理的包装？”笔者在市场走访中时常听到有消费者发出这样的声音。一段时期以来。申城的一些消费者也包括商业工作者都提出相似的问题，要求水果包装。特别是高档水果包装既要简便又要漂亮。且所用材料不应高于所装水果的成本。如此的话题自然引起了相当多消费者的浓厚兴趣。有业内人士说，目前市场上所有的水果包装几乎千篇一律地运用纸箱。或塑料周转箱来包装水果，这当中，     

夏天针对体质吃水果

夏日水果品种繁多。夏天吃什么水果最好呢？营养专家认为，每一种水果的营养价值和药用价值各不相同，如果在夏天有针对性地选购并食用水果，可以达到滋养的功效。     

海南省优势水果资源分布及其品牌价值提升策略

通过分析2012—2021年海南省果业发展的基本情况、优势水果资源现状，得出海南省对水果产业的重视程度加深，水果产量和面积不断增长，芒果、香蕉、荔枝、菠萝、柑橘、龙眼等优势水果向好发展的结论。列举并分析了有代表性的海南省地理标志水果品牌发展现状及发展举措，进而提出要从增强水果品牌认知、品牌情感和品牌行为3个方面进一步提升品牌价值的策略。研究结果可为优化优势水果资源的分布，提升水果品牌价值提供参考，并对全国水果产业的发展具有一定的示范意义。     

国产水果挑战洋水果有四大竞争优势

自2003年10月开始，泰国水果入华零关税，之后又有我国对马来西亚、新加坡、印度尼西亚、菲律宾、文莱等国的水果实施零关税制度，应当说，这样的交易平台对外来水果参与我国水果的市场竞争提供了便利。但从目前申城整个果市的价格来看，洋水果对国产水果的冲击并不明显，相反，有些洋水果价格还出现了一定程度的下降。对此，有关专家分析认为，从长远看问题，今后，洋水果的降价是必然趋势，而国产水果由于品质提高，再加上价格方面的优势，可以与洋水果在市场上进行抗衡，而且还会在出口方面有一股冲力。     

闽北果业经济现状与发展思路

闽北山多地广，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，适宜水果生产。改革开放以来，闽北水果生产有了新的发展，成为农村十大主导产业之一，为脱贫致富奔小康发挥了巨大的作用。一、闽北果业发展现状与问题闽北十个县（市）区，123个乡镇，农业人口250万人，1997年水果面积6万公顷，投产面积4．47万公顷；水果总产量达48．2万吨，水果产值5．88亿元，闽北先后建立起“南三甬”芦柑、雪柑、青柰、板栗及黄花梨等水果基地。人匀占有水果232kg。纵观闽北果业发展现状，当前在发展中存在主要问题有；1、发展速度超前，品种结构失调。在水果中蜜柑占55…     

上海果市9月回顾及10月预测

9月份的申城果市销售．总体上来说是上旬平稳过渡，下旬微幅上扬。虽然有中秋和国庆两大节日作铺垫，所有水果价格会出现微幅波动，但毕竟不是货源短缺时代，没有出现消费者抢购的场面。大多数水果批发市场及其超市水果部的负责人都这样感慨，价格对销售不会产生特别大的影响，因为水果货源比蔬菜相对丰富一些。另外，各种秋季水果大量上市，     

冬天吃水果有讲究

水果富含营养，多吃水果能补充人体所需要的各种维生素、纤维素以及多种矿物质。但是，并不是所有的水果都适合每个人，不同体质的人、不同的季节，食用水果是有一定讲究的。你知道冬天吃什么水果好吗？如何吃水果才健康，下面看专家就冬季吃水果给出的提示。     

加速热区水果防腐保鲜的系统工程建设

全世界热带地区约有3000种植物的果实可作水果食用，其中广泛分布的约有250种，著名的有50种，目前生产最多的有12种。占我国总面积5％的热带、南亚热带地区(简称热区)现已生产出各种名、优、特热带和亚热带水果。截至2000年，全国热带水果种植面积为260万hm^2(不含台湾省)，占全国水果总面积的30．7％，产量1400万t，占全国水果总产量的23．3％。其中，香蕉、荔枝、龙眼、菠萝和Mang果等种植面积和总产量均居世界前列。可见，热区水果事业的发展在我国水果业中的地位非常重要。     

助力健康过夏水果特性大搜罗

富含丰富的维生素、矿物质、氨基酸以及散发出诱人的香味是水果能够成为人们心中所爱的重要因素，营养学专家认为，每一种水果都有各自的营养价值与功效，选择对了适合当季食用的水果就能对身体起到事半功倍的滋养作用。那么面对品种繁多的夏季水果，怎样来选择最好呢？下面跟着小编来了解一下这些适合夏季吃的水果吧，看看他们都有哪些特性！     

漫谈水果与保健

我们日常吃的水果，大部分都有医疗保健作用。如果是生病了，对症有选择性地吃一些水果，对配合治疗，对身体的康复都是非常有益的。     

山西水果生产优势及发展意见

山西水果生产优势及发展意见马志远张美玲（山西省农业科学院·太原·０３０００６）（山西省农业开发局１山西水果生产优势山西作为内陆省份，有其独特的生产条件，是我国重要的落叶水果产区，其水果生产概括有以下优势。１．１生产区域优势山西因其特有的地理位置、气象...     

上海果市1月回顾及2月预测

本刊讯（特约通讯员袁亚祥）1月除美国樱桃、猕猴桃、红提、蛇果等进13水果和有限的几个国产精品果保持畅销之外，大多数品种的水果均是有价无量，销售平平。据上海果品行业协会信息，1月水果销售额同比下降，批发成交量大幅度减少。从1月销售看，春节前和春节期间水果有一定销路，价格略微上涨，其余时间销售一般，月末因莱价偏高，加之天气依旧寒冷，水果消费受影响。往年十分走俏的沙糖桔、赣南脐橙及西陲红富士苹果等果品今年销售一般。贡柑、红心橙在1月出现俏销，     

2012年湖北省水果产销回顾

【导读】湖北是我国水果生产大省之一，2012年水果产销两旺，销售进展顺利，除温州蜜柑产地收购价较去年略有下降外，绝大多数产品价格都有不同程度上涨，总体经济效益好于上年。受此影响，2013年湖北省水果生产将继续保持稳定增长态势。