无花果果脯加工工艺研究

无花果鲜果不耐贮运,常温下极易腐烂变质。为了延长无花果的产业链和供应期,介绍了以冷冻无花果为原料加工无花果果脯的工艺和产品质量指标,为实现无花果的周年供应提供技术支持。     

无花果的扦插育苗技术

无花果（Ficus caricaL．）,属桑科榕属落叶灌木或小乔木,无花果是由花托膨大而形成的隐头花序,小花隐藏在花托内,人们只能看到花托形成的假果,看不到花,故称为“无花果”,为多年生落叶果树。无花果结果期较长,有夏果和秋果,果实无核,无花果多为单性结实,无种子,但其枝条易生根,可采用扦插繁殖育苗。     

无花果常见整形修剪技术

无花果属桑科(Moraceae)无花果属(Ficas L.),为多年生落叶小乔木或灌木,是世界上栽培历史悠久的果树之一。整形修剪是无花果栽培的重要环节,不同的整形修剪方式会对无花果生长发育产生不同的效果。生产上应根据无花果的栽培方式、立地条件、品种特性等因素选择适宜的整形修剪方式。培养合理的树体结构是获得持续丰产的关键因素,笔者总结了生产中无花果的常见树形及整形修剪要点,供参考。     

无花果优质丰产集约化栽培技术

无花果属桑科无花果属,是一种营养丰富、食药兼用的天然保健水果.威海无花果栽培历史悠久,栽培面积达2 334 hm2,为国内最大的无花果栽培集中区.随着威海无花果产业不断做大做强,原有的粗放型庭院式栽培模式已不适应生产要求.为此,于2005～2008年引种国内外无花果良种10余种,并以整形修剪为重点,进行了无花果优质丰产集约化栽培技术试验.目前,各品种生长表现良好,建园2 a见果,产量约1 000 kg/667m2,建园3 a达1 750 kg/667m2,现将技术要点介绍如下.     

浅析无花果的价值及常见品种

无花果药食兼用,具有较高的药用、营养及经济价值,且无花果适应性强,种植简单,采收期长,产值较高,是一种高效益的特色种植果林品种。本文简析了无花果的价值,介绍了常见的鲜食无花果品种,提出了常见品种的特点及种植要点,以期为无花果种植技术的提高提供指导。     

无花果盆栽技术

无花果为多年生落叶果树,是营养丰富、食药兼用的天然保健水果。盆栽无花果由于所用空间小、管理简单,所以越来越受到人们的喜爱。本文系统地总结了无花果的盆栽技术和繁殖技术,对无花果盆栽的发展提供借鉴。     

无花果组培中培养条件对外植体褐化的影响

以无花果为组织培养试验材料,采用改变培养条件和使用不同培养基的方法,研究培养条件对外植体褐化的影响。结果表明:无花果外植体褐化在WPM培养基上比MS培养基上较轻,培养基中琼脂为9g的无花果外植体褐化较轻,经过暗处理的无花果外植体褐化程度较轻,以及低温条件能有效缓解外植体褐化。     

不同浓度二氧化氯对无花果流通过程中贮藏品质的影响

以"布兰瑞克"无花果为试材,采用二氧化氯处理方法,研究了不同浓度的二氧化氯处理对无花果流通过程中贮藏品质的影响。结果表明:通过不同浓度的二氧化氯处理,无花果的硬度、失重率、可滴定酸含量和可溶性固形物含量较对照下降较少,腐烂得到抑制,能够提高无花果在流通过程中的贮藏品质,其中80mg/L二氧化氯处理过的无花果贮藏品质最好。     

无花果种质资源的研究进展

无花果是一种营养物质、活性成分含量丰富的小浆果.近年来,随着人们生活方式的改变,对健康的需求不断的增加,人们对具有食疗保健作用的无花果越发关注.文章介绍了无花果种质资源的收集保存、鉴定评价、种类等内容,展望了无花果的应用前景,旨在为我国无花果种质资源的收集、保存、育种、应用提供参考.     

无花果的繁苗技术

无花果属桑科、无花果属,果实营养丰富、食药兼用,被称为天然保健水果。威海是中国无花果的主产区之一,近年来当地政府将无花果这一传统名产作为调整农业产业结构的重要树种之一,使无花果的苗木需求量猛增。传统的春季硬枝扦插育苗操作方便,成活率高,但苗木仍供不应求。为解决生产中急需用苗问题,2007年笔者进行了夏季嫩枝扦插和冬季在日光温室内利用电热温床进行硬枝扦插育苗试验,实现了无花果的周年育苗。现将技术介绍如下。     

无花果塑膜大棚扦插育苗新技术

无花果（Ficus carica L.），属桑科、榕属，落叶灌木或小乔木。无花果是由花托膨大而形成的隐头花序，小花隐藏在花托内，人们只能看到花托形成的假果，看不到花，故称为“无花果”，为多年生落叶果树，无化果结果期较长，有夏果和秋果，果实无核，无花果多为单性结实，无种子，但其枝条易生根。无花果枝繁叶茂，果实可鲜食，也可做饮料、     

无花果优良品种在威海的引种观察

威海市位于山东半岛东端．属北温带季风性大陆气候,四季分明．降雨较少,平均降水量778．4mm．但受海洋影响．与同纬度内陆地区相比,具有冬暖、夏凉、春寒、秋温的特点。其独特的地理环境和气候条件形成了适宜无花果生长的小气候。是我国无花果两大原产地之一。长期以来,威海无花果栽培以青皮为主,品种单一,市场供应期短．无法满足广大消费者对无花果品种多样化的需求．也制约着当地无花果产业的做大做强。为     

无花果盆栽技术

正无花果别名奶浆果、映日果等,属于桑科无花果属。为落叶小乔木或灌木。花单生,花隐藏于花托内,因为外观只见果而不见花,所以称之为无花果。无花果果实具特殊风味,营养丰富,是一种很好的保健果品。无花果枝干光洁,叶子美观,病虫害少,结果早且全年可多次结果,是盆栽(图1)观赏加食用的优良树种。     

无花果露地栽培越冬防寒技术研究

无花果营养丰富、药食兼用,为天然保健水果,被誉为"人类21世纪健康的保护神".近年来,随着人们对天然、安全、无污染食品的追求,无花果产业发展迅速.但在土地资源相对丰富的内陆地区,冬季安全越冬成为制约无花果发展的主要障碍.一般情况下,无花果幼龄树和当年生枝在气温降至-3～-10℃时,即遭受冻害,成龄树在气温达到-15℃左右时,地上部全部冻死.内陆冬季低温成为沿海无花果产区露地栽培制约因子.因此,加强无花果的防冻技术措施研究并运用到生产中已成为当务之急,也是扩大无花果内陆栽培区域的决定性因素.     

基于HS-SPME-GC-MS的不同成熟度‘青皮’无花果挥发性成分分析

为探讨不同成熟度威海‘青皮’无花果挥发性成分差异,本研究采用固相微萃取（SPME）和气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）对鲜食无花果挥发性成分进行分析,并采用内标法对风味物质进行定量分析。结果显示,在威海‘青皮’无花果中共检测出73种挥发性成分,主要为酯类、醛类、醇类、烯类、烷烃类等,其中六成熟无花果检出33种、八成熟检出29种、十成熟检出36种。不同成熟度无花果的挥发性组分、特征风味物质种类和含量差异明显。     

山东省无花果产业现状、存在问题及发展对策

概述了山东地区无花果产业发展现状、存在问题及发展对策,为山东地区无花果产业可持续发展提供参考。     

第三代保健水果—无花果的开发和利用

第三代保健水果──无花果的开发和利用福建省农科院果树所詹金鸿，陈师嫒无花果作为第三代保健型水果近来越来越受到人们的青睐，它的开发利用已在悄然兴起。无花果属桑科无花果属，为落叶小乔木或灌木。无花果又名明目果、底珍树、放日果、奶浆果等。是世界上最古老的栽...     

无花果健脾、润肠、解毒

无花果为桑科植物无花果的隐实果,又名奶浆果、映日果、丈仙果、蜜果等。无花果是有花的,只不过花生在花托里,不太明显,由於看不到花,所以叫无花果、一、无花果有健脾、滋养、润肠等功用。应用於消化不良,不思饮食：早晚吃鲜果一至二个。应用於老年性便秘：每晚睡前吃鲜果一至二个。应用於阴虚咳嗽、咽喉痛：鲜果一至二个,蜜枣二个,隔水炖烂吃,每日一至二次。     

四川无花果凭何“威”名“远”扬？

日前,在2014首届中国·四川（威远）无花果采摘节上,中国经济林协会授予四川省威远县＂中国无花果之乡＂荣誉称号。记者了解到,无花果在全国范围内除了东北地区、青海、西藏不适合种植外,在其他省区均适合种植。四川并不是无花果唯一的适生省份,那么＂中国无花果之乡＂为何会落户四川威远,四川无花果凭什么＂威＂名＂远＂扬？     

盆栽无花果

无花果为桑科无花果属落叶灌木。花单生，淡红色，隐藏在花托内，不明显，果实成熟后花脱落，故有无花果之称。无花果的叶片大，卵形，呈掌状分裂；枝干光洁，树姿优美，树冠圆整美观，结果期长达3个月，青枝、绿叶、红果，观赏品尝，别具特色，适合盆栽观赏。