全小麦型与全玉米型饲料对猪肌内脂肪酸成分的影响

本研究旨在评价全小麦型与全玉米型饲料对猪肌肉中脂肪酸成分的影响,近一步确定猪饲料中小麦替代玉米的可能性。选40头45日龄体重15kg左右的杜×长×大仔猪,随机分成4组(每组2个重复),饲喂期为127d。四个组中含量最丰富的是C18∶1,接着是C16∶0、C18∶0和C18∶2。玉米Ⅰ组、小麦Ⅰ组和小麦Ⅱ组间的脂肪含量差异不显著,但小于玉米Ⅱ组。小麦Ⅰ组的C18∶2和PUFA高于玉米Ⅰ组、玉米Ⅱ组和小麦Ⅱ组。玉米组的C16∶1、C18∶1和MUFA高于小麦组,而小麦组的C18∶0和SFA略高于玉米组。小麦组和玉米组的其他脂肪酸组成差异不显著。     

规模化猪场育肥猪饲料、猪肉及粪便中重金属含量调查

对江苏省2个育肥猪场(A场和B场)的饲料、猪肉及粪样进行抽样调查,分析其中的重金属Cu、Zn、Pb、Cd及Cr的含量。结果表明,2个规模化猪场的饲料、猪肉及粪便中重金属含量差异较大,参照我国生长肥育猪(60 kg以上)配合饲料(农业部1224公告)和德国腐熟堆肥中重金属限量标准,2个猪场育肥猪饲料中Cu、Zn含量分别超标191.7%、10.6%和41.4%、51.3%;猪粪中Cu、Zn含量分别超标310.69%、57.32%和85.94%、122.97%,B场猪粪Cd含量超标33.33%,饲料和猪粪中未发现Pb、Cr的超标现象,猪肉中重金属含量均未超标。结果提示饲料是畜禽粪便重金属污染的源头。     

浅析猪粪便重金属污染的危害

随着我国规模化养猪进程的加快,大量重金属矿物元素被添加至猪饲料中,进而导致猪粪便被大量重金属污染,给生猪养殖环境等方面带来了巨大危害。文章就猪粪便重金属污染的危害展开综述,旨在阐明猪粪便污染防控的紧迫性和必要性。     

猪粪便中8种重金属元素的检测及对杭州地区的调查分析

利用高压消解罐消解/电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定猪粪便中铁、铜、锰、锌、铅、镉、铬和砷8种重金属元素。该方法的线性相关系数达到0.9989以上,各元素的检出限在0.021~0.198μg/L之间,精密度(RSD)在0.52%~6.06%之间(n=5),加标回收率为84.0%~112.2%。该方法具有检出限低,精确度高、线性范围宽,分析速度快等优点,为测定猪粪便中重金属元素含量的可靠分析方法。用建立的方法对浙江省杭州市12个生猪养殖场共计36批样品中的8种重金属元素进行了含量测定,结果表明:(1)依据我国畜禽粪便安全使用准则《NY/T 1334-2007》,超过83%的样品中Cu含量大于或接近准则中的限量;超过47%的样品中Zn含量大于或接近准则中的限量;约11%的样品中As元素含量不符合蔬菜的种植要求。(2)依据我国有机肥限量标准《NY 525-2012》,所测样品中有30.56%的样品中As含量超标,猪粪便中的Pb、Cr、Cd元素含量均远低于有机肥的标准限量值。     

在饲料中添加蜘蛛酶对降低猪粪便中恶臭物质的影响

畜禽粪便的污染主要包括氮磷污染、重金属污染、抗生素污染、生物病原污染以及恶臭气体污染等。家畜粪尿排放量占全体污、废水排放量的0．6％,但排放污染的负荷量却达到25．8％。因此,韩国国家环境部和农业部针对畜禽粪便的排放制定了相应的法规,如《加强污水排放水质标准》：加强农户的家畜粪尿处理设施,排出的污水的生物耗氧量应在1500mg／L以下;还补充规定了一般地区向水中排放氮、磷的标准;同时还加强了处罚的力度。     

生猪不同养殖阶段粪便中金属残留及富集分析

为探究集约化生猪养殖过程中不同养殖阶段粪便中金属残留量及其对环境的影响效应.试验选取正常饲养条件下保育、育肥、后备、妊娠和泌乳5个阶段的猪饲料及粪便样品进行了铜、锌、镉、铅、铬、汞和砷等7种常见超标元素的检测和分析.试验表明:不同养殖阶段猪粪便样品中铜、锌含量差异较大,所有样品中均未检出铅、铬、汞、砷等元素,仅在后备和...     

不同能量饲料配方对肥育猪肌肉氨基酸、脂肪酸组成的影响研究

本研究通过评价不同能量饲料配方对肥育猪肌肉氨基酸、脂肪酸含量的影响,探讨生猪养殖饲料配制中玉米替代品的可行性。通过选用300头体重15 kg左右的杜×长×大仔猪,随机分成3组,即Ⅰ组(小麦+甜叶菊提沉物+复合酶等)、Ⅱ组(大麦+甜叶菊提沉物+复合酶)、Ⅲ组(玉米),按照试验要求进行饲养试验,试验期至120d屠宰;采集肌肉进行氨基酸、脂肪酸含量的检测,并对肌肉中重金属含量进行检测。结果表明:Ⅰ组(小麦)、Ⅱ组(大麦)的总蛋白、组氨酸含量高于Ⅲ组(玉米),而18种氨基酸总量、8种必需氨基酸含量、必需脂肪酸、不饱和脂肪酸都低于Ⅲ组(玉米),但差异不大;肌肉中重金属的含量均符合国家规定的最低值。因此,用甜叶菊提沉物作为添加剂,配制出全小麦、全大麦饲料不会明显降低猪肌肉的营养价值,具有替代玉米配制猪饲料的可行性。     

低微量元素低磷-植酸酶饲粮对育肥猪生长性能、肉品质和粪便重金属元素含量的影响

本试验旨在研究添加不同比例微量元素低磷-植酸酶饲粮对育肥猪生长性能、肉品质和粪便重金属元素含量的影响。选取60头体重为(131.45±0.45) kg的杜×长×大育肥猪,随机分为3组,分别为对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,每组5个重复,每个重复4头猪,公母各占1/2。对照组饲喂玉米-豆粕基础饲粮,总磷含量为0.35%,微量元素预混料添加量为0.06%。试验组饲喂添加植酸酶的低磷饲粮,总磷含量为0.24%,植酸酶活性为1 000 U/kg,其中试验Ⅰ组添加0.03%的微量元素预混料,试验Ⅱ组不添加微量元素预混料。试验期28 d。结果表明：与对照组比较,试验Ⅰ和Ⅱ组的生长性能,血清总抗氧化能力、钙含量,肉品质指标,肠道形态等均无显著差异(P>0.05);但是试验I组的血清磷含量提高了12.87%(P<0.05),试验Ⅰ和Ⅱ组的干物质表观消化率分别提高了2.88%和2.31%(P<0.01);试验Ⅰ和Ⅱ组的粪便粗灰分及磷、铜、锌含量均极显著降低(P<0.01),其中粗灰分含量分别下降了12.71%和10.46%,磷含量分别下降了27.86%和19.85%,铜含量分别下降了...     

蛋鸡饲料中小麦代替玉米的注意事项

近年来,由于玉米价格持续上涨,在畜禽日粮中,小麦开始逐渐取代玉米,成为畜禽饲料的主要能量原料之一,特别是随着小麦酶制剂的使用,在某些家畜日粮中,小麦已全部替代玉米,成为主要的能量饲料,在肉鸡和肉鸭日粮中,小麦也已经占据能量饲料的60%左右。但是在蛋鸡生产中,绝大多数养殖场仍然采用的是玉米豆粕型的饲料配方,小麦的使用率较低。在蛋鸡日粮中,使用小麦代替玉米有其独特的优势,但由于小麦本身的营养特点,也有一些问题需要解决。     

抗生素和重金属对畜禽粪便厌氧消化影响的研究进展

畜禽粪便是新型污染物抗生素、重金属以及抗生素抗性基因(ARGs)的重要储存库。厌氧消化(AD)是畜禽粪便资源化的重要手段。抗生素和重金属不仅会影响畜禽粪便AD效能,还是ARGs行为的重要驱动因子。文章从产气效果、微生物群落、ARGs行为三方面综述了抗生素和重金属(种类、浓度、赋存状态)独立和复合胁迫对畜禽粪便AD过程的影响,分析多因素胁迫下ARGs的厌氧消化归趋,以及共存污染物降解中间产物的潜在风险,以期为抗生素和重金属作为饲料添加剂的安全性和有效性提供理论参考。     

日粮中蛋白质和纤维素含量对猪粪便成分的影响

试验旨在研究降低日粮中CP并增加纤维素含量对猪粪便中DM、C、N、S、VFA、吲哚和苯酚含量的影响。试验组共22头猪(初始体重为105 kg),分别饲喂CP含量为14.5%和12.0%以及纤维素含量为2.5%和8.7%的相互组合的日粮。试验共计56 d,每日饲喂2次,平均日采食量为2.74 kg。每头猪都设有一个面积相同(7393 cm2)的粪便池,在每次饲喂时,将粪便收集于粪便池中。在第56 d采集样品之前,将粪便轻轻搅匀,以获得一个具有代表性的样品来进行随后的研究。研究结果显示,对于粪便中乙酸浓度,日粮中CP和纤维素的含量存在互作效应,当降低日粮中CP含量时,纤维素水平低于饲养标准则乙酸浓度低,而纤维素水平升高则乙酸浓度也随之变高(P=0.03)。除此之外,没有发现其他互作效应。降低日粮CP水平,可以降低粪便中pH(P=0.01)、NH4(P=0.01)、异戊酸(P=0.06)、苯酚(P=0.05)、4-乙基苯酚(P=0.02)的含量。提高日粮中纤维素水平可以降低粪便中pH(P=0.01)和NH4(P=0.07),但是会增加C(P=0.03)、丙酸(P=0.01)、丁酸(P=0.03)、甲酚(P=0.09)的含量。按照营养摄入百分比计算,提高日粮中纤维素水平也使得粪便中DM(P=0.11)、N(P=0.11)和C(P=0.02)成分增加。无论是日粮中的纤维素还是CP都不会影响粪便中S的含量或排出与摄入S的百分比。降低日粮中CP(P=0.03)或增加纤维素(P=0.05)水平都会使得顶部空间N2O含量升高。无论是日粮中的纤维素还是CP都不会影响顶部空间CH4的含量。本研究结果证明CP和纤维素含量不同的日粮对粪便组成以及VFA、苯酚、吲哚和顶部空间N2O都有显著影响,由此可以改善家畜排泄物对周围环境土壤、空气和水源的污染。     

影响猪胴体品质和肌肉品质的饲料添加剂

猪的胴体品质和肌肉品质受多种营养因素影响。此文系统地综述了各种饲料添加剂的作用效果和影响规律．为进一步制定提高猪肉品质的综合措施提供参考。     

猪对绿肥饲料中蛋白质和纤维素的利用研究

猪对绿肥饲料中蛋白质和纤维素的利用研究中国科学院长沙农业现代化研究所方热军邢廷铣廖先苓周卫军何电源绿肥（紫云英、印度豇豆、油菜等）是种植业中的有机肥，也是家畜的重要青饲料资源之一。６０、７０年代，我国曾广泛推广青贮绿肥饲料喂猪，据统计，我国现有绿肥播...     

小麦替代玉米对肥育猪生长表现的影响试验

选用50日龄,平均体重17.0kg的青海白猪(♀)与杜洛克(♂)杂交的仔猪5窝计20头。随机分为5个处理组,其中,第1组饲粮含玉米60%,不含小麦,作为对照组;第2、3、4、5组分别以饲粮含15%、30%、45%、60%的小麦等量替代玉米,作为试验组。在添加猪专用复合酶的情况下,通过肥育试验观测玉米被不同比例的小麦替代后对猪生长表现的影响。结果表明,小麦替代玉米作猪饲粮可提高肥育猪的日增重(P>0.05);并表现出增加采食量,降低料重比的趋势(P>0.05)。并且小麦替代玉米作猪饲料具有很好的经济效益,饲料成本和单位增重成本几乎都随饲粮小麦含量的增加而明显降低。综合各项指标,在本试验条件下,以饲粮含小麦45%饲喂效果最佳。     

加工饲料对猪生长的影响

猪场对饲料的加工形式通常有很多选择,其中,可提高生产性能并降低生产成本的方式最易被大家接受。在饲料成本居高不下的时期,需要对所选择的饲料加工方法进行重新评估,以确定所节约的饲料成本是否会超过额外加工过程所增加的支出,由此降低总的生产成本。1全混合饲喂方式和自由择食饲喂全混合饲料的猪通常会比自由择食饲料的猪长的快,这主要是因为全混合饲料可更好的控制营养元素的摄入量。但全混合饲料的这个优势往往     

长期饲喂玉米面筋饲料对妊娠猪生殖功能和体重的影响

前言在美国,饮料和食品加工业对玉米甜味佐料利用的增加,促使玉米加工业的普遍发展。玉米面筋饲料(CGF)是玉米加工过程中一种主要副产品,它是一种中等蛋白纤维饲料,含有较多的半纤维素和少量的纤维素及木质素。     

玉米中重金属与农药残留的检测和分析

在北京密云旱作农业园区内随机采集40份夏播玉米籽粒,检测其中的重金属含量和农药残留,结果表明,锌的含量最高,平均值为22.751mg/kg;砷和镉的含量最低,平均值为0.015mg/kg;重金属元素在玉米籽粒中的含量排序为锌>铜>铬>铅>镉和砷;样本中未检出六六六和滴滴涕的残留量。园区内玉米粒的重金属和农药残留量符合国家相关标准要求。