耐高温酶制剂对罗非鱼生长和肌肉营养成分的影响

在基础饲料中添加0.1%的耐高温酶制剂,饲养罗非鱼60 d,测定罗非鱼生长、消化率及肌肉营养成分含量(水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分)。结果表明:添加耐高温酶制剂组与对照组相比,相对增重率提高了28.2%,饲料系数降低了0.34,表现出明显的促生长效果(P<0.05);添加耐高温酶制剂组还明显提高了饲料中营养物质的总消化率(P<0.01)和蛋白质消化率(P<0.01);但在肌肉营养成分方面,两组之间无显著差异(P>0.05)。     

耐高温酶制剂对奥尼罗非鱼免疫和肠道结构的影响

为了验证耐高温酶制剂的使用效果,试验在基础饲料中添加0.1%的耐高温饲用酶,饲养奥尼罗非鱼60d,测定罗非鱼血清中非特异免疫指标,并电镜观察小肠细胞微绒毛排列情况;同时测定饲料厂制粒前后蛋白酶活力的变化情况。结果表明,添加耐高温酶制剂组超氧化物歧化酶(SOD)和溶菌酶水平比对照组有显著提高(P<0.05);同时,试验组罗非鱼小肠细胞微绒毛排列整齐、细而长,吸收面积增大;对照组的小肠细胞的微绒毛稀疏、短,排列不均匀。结果证实,在罗非鱼饲料中添加耐高温酶可以显著增强其免疫力,增加其对饲料的吸收率。制粒冷却包装后酶活力仍可保持90%以上,而普通酶只有25%左右。     

耐高温酶制剂对鲤鱼生长的影响

目前，池养鲤鱼的主粮为配合饲料，而配合饲料的各种主原料如棉粕、豆粕、鱼粉、米糠等都为熟干品．这些原料在熟态下所含的酶类几乎都被破坏，鲤鱼摄食此种饵料增加了其消化吸收的难度，造成营养不良．生长缓慢，在此情况下只增加营养成分于饲料中。也难以发挥应有的作用。另外，饲料中添加的酶类在饲料加工过程中因温度过高容易失活。     

柠檬酸对罗非鱼生长、体成分和消化酶活性的影响

研究了饲料中添加不同水平柠檬酸 (0 .1%、0 .2 %、0 .3%、0 .4 % )对奥尼罗非鱼 (Oreochromisniloticus×O .aureus)幼鱼 (初始平均体重约 2 .0g)生长、饲料利用、体成分和消化酶活性的影响。共设 5组试验饲料 ,每一饲料组设 3个重复水族箱 ,每箱随机放鱼 15尾 ,投喂率为 6 % ,自然光周期 ,循环过滤水系统饲养 9周 ,每周称重 1次并相应调节投喂量。结果表明 :随着柠檬酸添加量的增大 ,饲料pH值呈下降趋势 ;添加 0 .2 %柠檬酸的试验组罗非鱼的特定生长率显著高于对照组 (P <0 .0 5 ,LSD多重比较 ,下同 ) ;饲料效率在 0 .3%柠檬酸组显著高于对照组 (P <0 .0 5 ) ;罗非鱼血清葡萄糖含量在0 .4 %组显著低于对照组、0 .1%组和 0 .3%组 (P <0 .0 5 ) ;0 .2 %组和 0 .3%组血清甘油三酯含量最高 ,但组间差异不显著(P >0 .0 5 ) ;全鱼水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分含量在组间差异不显著 (P >0 .0 5 ) ;胃蛋白酶、胰蛋白酶和肠蛋白酶活性随柠檬酸添加量增加呈先上升后下降的趋势 ,0 .2 %组的最高 ,但组间差异不显著 (P >0 .0 5 ) ;肝胰脏和肠淀粉酶活性分别在 0 .2 %和 0 .3%组最高 ,组间差异亦不显著 (P >0 .0 5 )。结果提示 ,饲料中适量添加柠檬酸 ,能提高罗非鱼幼鱼消化酶活性 ,提高饲料利用率 ,促进罗非鱼生长     

饲料成分与环境温度对奥尼罗非鱼消化酶活性的影响

取相同生长阶段、体重均匀的雄性奥尼罗非鱼(Oreochromis nilotieus×O.aureus)为研究对象,分别设置不同P／E饲料组与不同水温组进行暂养,共3周。在最后一次投喂后2 h进行取样测定。结果表明,饵料蛋白质水平在20％-40％时,肝胰脏和肠道蛋白酶活性变化差异不显著。胃蛋白酶活性随着饵料蛋白水平上升而减低了22.2％和26.0％(P<0.05)。碳水化合物水平由34％上升到42％和50％,肝胰脏淀粉酶活性分别上升了107.1％和106.6％(P<0.01),肠道淀粉酶活性分别提高了67.1％和39.8％(P<0.01)。脂肪水平由1.5％升高7％,肠道脂肪酶活性没有变化,脂肪水平升高到12.5％,肠道脂肪酶活性降低了25.4％(P<0.01)。在水温17-32℃时,罗非鱼消化酶活性均随环境温度的升高而提高。     

盐度对奥尼罗非鱼仔稚鱼生长、存活及其消化酶活力的影响

研究了不同盐度对奥尼罗非鱼仔、稚鱼生长、存活和消化酶活力的影响。试验设计2、4、6、8、10和纯净淡水0（对照组）共6个盐度梯度组,仔鱼的初始体重0.0080.001 g。结果表明,不同盐度对奥尼罗非鱼仔、稚鱼生长有显著差异（P0.05）,盐度4和6时,仔、稚鱼的生长速度和绝对增重率最高,分别为0.08 cmd-1和0.033 gd-1;盐度10时较低,只有0.06 cmd-1和0.023 gd-1;仔、稚鱼的肥满度介于3.43~3.81,各组之间差异不显著（P0.05）;盐度0~10时,各组存活率介于92.3%~94.7%,幼鱼所占比例介于66.0%~67.3%,各组之间差异不显著（P0.05）;胃蛋白酶和胰蛋白酶活力随盐度升高而降低,均在盐度0时活力最高,10时最低;脂肪酶和淀粉酶活力在盐度4时达到最高,10时活力最低。根据试验结果,奥尼罗非鱼仔、稚鱼培育的盐度最好控制在4.6左右。     

盐度对奥尼罗非鱼仔、稚鱼生长、存活及其消化酶活力的影响

研究了不同盐度对奥尼罗非鱼仔、稚鱼生长、存活和消化酶活力的影响。试验设计2、4、6、8、10和纯净淡水0（对照组）共6个盐度梯度组,仔鱼的初始体重0．008&#177;0．001g。结果表明,不同盐度对奥尼罗非鱼仔、稚鱼生长有显著差异（P〈0．05）,盐度4和6时,仔、稚鱼的生长速度和绝对增重率最高,分别为0．08em&#183;d^-1和0．033g&#183;d^-1;盐度10时较低,只有0．06cm&#183;d^-1和0．023g&#183;d^-1;仔、稚鱼的肥满度介于3．43～3．81,各组之间差异不显著（P〉0．05）;盐度0～10时,各组存活率介于92．3％～94．7％,幼鱼所占比例介于66．0％～67．3％,各组之间差异不显著（P〉0．05）;胃蛋白酶和胰蛋白酶活力随盐度升高而降低,均在盐度0时活力最高,10时最低;脂肪酶和淀粉酶活力在盐度4时达到最高,10时最低。根据试验结果,奥尼罗非鱼仔、稚鱼培育的盐度最好控制在4．6左右。     

pH对奥尼罗非鱼仔鱼活力及仔、稚鱼生长的影响

研究了不同pH梯度下对奥尼罗非鱼(Oreochromis niloticus×O.aureus)仔鱼活力及仔、稚鱼生长的影响.试验设计5.5、6.0、6.5、7.0、7.5、8.0、8.5和9.0共8个pH梯度组对仔鱼的不投饵存活系数(survival activity index,SAI)进行测定,同时比较了在以上pH条件下对仔、稚鱼生长的影响.仔鱼的初始体重在0.008±0.006 g,温度为28±0.5℃,培育周期为28 d.结果表明,SAI与pH呈二次曲线相关,R2=0.9313(P＜0.01);当pH为7.5和7.0时,仔鱼的SAI较高,为33.30和32.85;pH为9.0和5.5时,SAI较低,为18.98和20.04;pH在5.5～9.0,仔、稚鱼生长速度在0.048～0.055 cm·d-1,绝对增重率为0.013～0.014 g·d-1,各组生长速度和绝对增重率之间没有显著差异(P>0.05);pH为7.5和7.0时,仔、稚鱼的存活率较高,分别为89.3%和87.0%.根据试验结果仔鱼生存的适宜pH为6.0～8.5,仔、稚鱼培育适宜pH为7.0～7.5.     

氧化油脂对奥尼罗非鱼生长和抗氧化性能的影响

通过饲喂不同过氧化值油脂的饲料,研究奥尼罗非鱼(Oreochromisniloticus×O·aureus)的生长性能、肝胰腺抗氧化能力与氧化油脂的关系。试验结果表明:添加氧化油脂导致罗非鱼的增重率和饲料转化率显著下降(P<0·05),肝体比显著增加,但肝脂率、肌脂率的变化不明显(P>0·05);相对于过氧化值较低的饲料,饲料过氧化值(POV)为73·44mmol/kg时,肝胰腺中还原型谷胱甘肽(GSH)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活力明显增高(P<0·05);氧化油脂对肝胰腺中丙二醛(MDA)含量无明显影响(P>0·05)。     

饲料中Vc添加量对奥尼罗非鱼仔鱼生长的影响

通过研究奥尼罗非鱼(Oreochromis.niloticus×Oreochromis.aureus)仔鱼的生长和营养利用来探讨其仔鱼阶段Vc的需求量.平均体重为0.006g±0.0005的奥尼罗非鱼仔鱼被放置在50升的塑料桶中,每桶100尾,每个处理设3个重复.在第1、2、3、4和5组中,饲料中Vc多聚磷酸酯的添加量依次为0(对照)、100mg/kg、200mg/kg、400mg/kg和800mg/kg.每天投喂3次,通过其生长和营养利用效率进行生物学评估.结果表明:成活率、增重率、饲料系数在所有组中彼此间都有显著差异.综合所有实验结果看,添加Vc多聚磷酸酯400mg/kg的第4组,仔鱼的生长和营养利用效率最好.     

投喂频率对奥尼罗非鱼幼鱼生长效应的研究

本实验研究了不同投喂频率对奥尼罗非鱼幼鱼的绝对生长率、饲料转化率和肥满度的影响.试验共设4组不同的投喂频率:1、2、3和4次/d,每次投喂体重的6%,每隔20天取样检验一次,试验周期为80天,试验结果表明,投喂频率对奥尼罗非鱼幼鱼的绝对生长率,饲料转化率和肥满度有显著的影响(P＜0.05),其中饲料转化率和肥满度随着投喂频率的增加而显著升高.根据试验结果,建议最佳投喂频率应该是3次/d.     

饲料中添加硫酸锌对奥尼罗非鱼幼鱼生长和机体抗氧化功能的影响

试验以硫酸锌为锌源,评价不同锌水平对奥尼罗非鱼幼鱼(Oreochrvmis aureus ♂×Oreochromis niloticus♂)生长和抗氧化能力的影响.体质量为(4.13±0.32)g罗非鱼随机分配在18个水族箱中,每箱20尾,每3个箱为1个处理组,分别以添加锌为0、20、40、80、160和320 mg·kg-1的6种饲料投喂,日投喂率为鱼体重5%～9%.8周的试验结果表明:20 mg·kg-1锌饲料组的增重率和鱼体蛋白含量显著高于其它各组(P<0.05),蛋白质效率、饲料转化率也明显高于其它各组;全鱼脂肪含量随着饲料锌水平的升高而升高,但320 mg·kg-1锌饲料组降低;20 mg·kg-1锌饲料组,脊椎骨中锌离子浓度达到最大值且显著高于0 mg·kg-1锌饲料组(P<0.05);20 mg·kg-1与40 mg·kg-1锌饲料组的血液中红细胞数量显著高于其它各添加组(P<0.05),20 mg·kg-1锌饲料组的血液中血比容显著高于0 mg·kg-1组(P<0.05),与其它各组没有显著差异;肌肉中,硫代巴比妥酸反应产物(TBARS)(Thiobarbituricacid-reactivesubstances)的量,锌为0mg·kg-1饲料组显著高于其它各组(P<0.05).综上所述,饲料中锌添加量为20 mg·kg-1饲料促进了罗非鱼生长,使鱼体抗氧化功能增强.     

奥尼罗非鱼的养殖技术

1奥尼罗非鱼的特点 (1)生长速度快：放养3～10cm的鱼苗，精养4～5个月可达800g以上。(2)抗病力强，极少发生鱼病。(3)对环境的适应力强 ①耐低氧。其窒息点为0．07～43．23mg／l，在溶氧比较低的肥水中也能正常生长。     

非淀粉多糖酶对奥尼罗非鱼生长及水质的影响

选用体重约60 g的奥尼罗非鱼560尾,随机分成4个试验组,每组7个重复,每重复20尾,分别添加不同梯度水平的液体酶制剂(0、0.01%、0.02%、0.04%)。试验结果表明:奥尼罗非鱼饵料中添加非淀粉多糖酶对罗非鱼的特定生长率、饵料系数等均有显著影响(P<0.05),0.02%组和0.04%组的特定生长率比对照组分别提高10.61%和11.36%,0.02%组和0.04%组的饵料系数比对照组分别降低16.13%和18.99%;罗非鱼饵料中添加非淀粉多糖酶显著降低了水中氨氮含量,提高了水中溶氧量。     

低聚木糖对奥尼罗非鱼幼鱼生长、体成分和消化酶活力的影响

研究了在(27.0±1)℃条件下,饲料中添加不同水平的低聚木糖(0.015%、0.030%、0.045%、0.060%)对初始体重为(6.29±0.94)g的奥尼罗非鱼(Oreochromis niloticus×O.aureus)幼鱼生长、饲料转化率、体成分和消化酶活性的影响。共设5个试验组,每组设3个重复,每个水族箱内随机放幼鱼12尾,投喂率为6%,自然光周期,循环过滤水系统饲养8周。结果显示:添加0.030%低聚木糖组的特定生长率显著高于对照组(P<0.05);0.030%和0.045%低聚木糖组的饲料转化率显著高于对照组(P<0.05),两组之间差异不显著。奥尼罗非鱼幼鱼全鱼的水分、灰分、粗蛋白和粗脂肪含量在试验组间差异不显著(P>0.05);各组样本中的肝胰脏蛋白酶和肠蛋白酶活力均呈先上升后下降的趋势,0.030%组的最高,添加低聚木糖组与对照组之间差异显著(P<0.05);肠淀粉酶和脂肪酶活力在分别在0.030%与0.045%组最高,各组之间差异显著(P<0.05);肝胰脏淀粉酶和脂肪酶活力在各组之间差异不显著(P>0.05)。低聚木糖添加量(x)与特定生长率(y)之间存在关系:y=-256.34x2+16.716x+3.6479(R2=0.9266),低聚木糖添加量在0.033%左右时,可以提高幼鱼的消化酶活力和饲料转化率,从而较好促进奥尼罗非鱼幼鱼的生长,对鱼体的营养成分则没有影响。     

奥尼罗非鱼反季节养殖试验

据长江水产研究所(喻清明等，1987)报道：雄性罗非鱼生长速度在4月龄开始明显地比雌性罗非鱼快，而且一直保持着这种差异。罗非鱼绝对增长量以4～8月龄最快，群体生长速度以10～12月龄最快；奥尼罗非鱼是由雄性奥利亚罗非鱼与雌性尼罗罗非     

饲料中添加硫酸锌对奥尼罗非鱼幼鱼生长合机体抗氧化功能的影响

试验以硫酸锌为锌源,评价不同锌水平对奥尼罗非鱼幼鱼（Oreochromis aureus♂×Oreochromis niloticus♀）生长和抗氧化能力的影响。体质量为(4.13±0.32)g罗非鱼随机分配在18个水族箱中,每箱20尾,每3个箱为1个处理组,分别以添加锌为0、20、40、80、160和320 mg•kg^-1的6种饲料投喂,日投喂率为鱼体重5%～9%。8周的试验结果表明：20mg•kg^-1锌饲料组的增重率和鱼体蛋白含量显著高于其它各组(P＜0.05),蛋白质效率、饲料转化率也明显高于其它各组;全鱼脂肪含量随着饲料锌水平的升高而升高,但320mg•kg^-1锌饲料组降低;20mg•kg^-1锌饲料组,脊椎骨中锌离子浓度达到最大值且显著高于0mg•kg^-1锌饲料组(P＜0.05);20mg•kg^-1与40mg•kg^-1锌饲料组的血液中红细胞数量显著高于其它各添加组(P＜0.05),20mg•kg^-1锌饲料组的血液中血比容显著高于0mg•kg^-1组(P＜0.05),与其它各组没有显著差异;肌肉中,硫代巴比妥酸反应产物(TBARS)(Thiobarbituricacid reactive substances)的量,锌为0mg•kg^-1饲料组显著高于其它各组(P＜0.05)。综上所述,饲料中锌添加量为20mg•kg-1饲料促进了罗非鱼生长,使鱼体抗氧化功能增强。     

奥尼罗非鱼的养殖

我场生产的奥尼鱼雄性率为85％～90％,当年3～3．i。m的奥尼鱼种经过180天白饲养,其平均规格达到450范,现将主要技术措施总结如下：一、池过准备面积以3～5亩为宜,池民平坦,蓄水深度保持1．sin。在养鱼种前10天,亩按60～’0公斤生石灰用量全池泼洒青塘,以调节底记及杀灭     

β-葡聚糖对奥尼罗非鱼生长性能及抗嗜水气单胞菌感染的影响

本实验采用初始体质量(1.84±0.02)g的全雄奥尼罗非鱼(Oreochromis aureus♂×Oreochromis niloticus♀)作为饲养对象,在饲料中分别添加不同水平的β-葡聚糖(添加量分别为0、0.5%、1.0%、1.5%、2%和4%),共设6个处理,饲养8周,研究β-葡聚糖对奥尼罗非鱼增重率、特定生长率和成活率等生长指标的影响。8周后注射嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)进行感染实验,研究β-葡聚糖对奥尼罗非鱼存活率和免疫调节的影响。观察7天,计算存活率,测定头肾的酸性磷酸酶(ACP)和溶菌酶(LSZ)活性。结果显示,饲养8周后各组成活率为96.67%~100%,添加β-葡聚糖对增重率、特定生长率、饵料转化率和蛋白质效率影响不显著,1.5%添加组的肥满度显著高于其他各组(P<0.05),2.0%添加组奥尼罗非鱼肌肉蛋白含量显著高出对照组和0.5%组分别为3.76和3.02个百分点(P<0.05);注射嗜水气单胞菌7天后,对照组的存活率仅为25%,β-葡聚糖添加组的存活率在60%~70%,1.5%的β-葡聚糖添加组可以显著提高(P<0.05)奥尼罗非鱼头肾组织ACP和LSZ的活性。结论,全雄奥尼罗非鱼饲料中β-葡聚糖的适宜添加量在1.0%~1.5%时,可以明显改善其生长性能和抗嗜水气单胞菌感染的能力。     

奥尼罗非鱼池塘养殖试验

经过92d的池塘养殖,12亩池塘共产奥尼罗非鱼5848.0kg,平均亩产487.3kg,最大规格为562g,平均规格为466.7g,平均成活为91%,饵料投喂以颗粒配合饲料为主,米糠、麦麸为辅。投入产出比为1∶1.54。