蛋鸡生产形势向好

在市场带动和扶持政策的拉动下，今年二季度以来，鸡蛋价格开始止跌回升，养殖积极性逐步恢复，生产继续保持平稳增长，市场供应充足。鸡蛋价格逐步回升，生产继续保持增长。据农业部全国农产品批发市场数据监测，9月份鸡蛋平均批发价格为7．45元／千克，比3月份上涨22．5％。禽蛋生产继续保持稳定增长，2008年上半年禽蛋产量1340万吨，同比增长6．4％。     

市场档案

江苏徐州七里沟农副产品中心批发市场 主营果品、蔬菜批发．兼营干果、干货调味品、粮油、炒货、种子、水产品、禽蛋、农产品配送、农产品仓储保鲜、农产品进出口贸易等。交易范围辐射到全国20多个省区。     

合作谋发展凝聚生力量——吉林省双辽市鸿翔养殖专业合作社

吉林省双辽市鸿翔养殖专业合作社于2004年3月成立,2007年8月在双辽市工商局注册登记,是一家以鸡鸭鹅饲养、孵化为主的农民专业合作社。目前,合作社成员267人,联结禽蛋养殖农户650户,合作社下设养殖场、孵化场、饲料加工厂,占地面积12万平方米,固定资产250万元。2008年,成员养蛋鸡65万只、鸭20万只、鹅15万只,产品销往北京、上海、广州等12个省市的30多个禽蛋批发市场,     

丰城市禽蛋批发市场可行性研究报告

丰城市委、市政府决定在城区兴建一个功能较为齐全,设施配套,具有一定规模和辐射能力的禽蛋批发市场,以市场为龙头带动全市养殖业及相关产业的发展,振兴丰城经济。现对此项目建设的可行性进行如下研究和论证,供有关决策部门参考。     

中国肉类协会：呼吁适时建立禽蛋期货市场

近日，中国肉类协会发布中国禽蛋行业调研报告，报告指出，禽蛋综合生产水平的提高是一个系统工程，需要不断改善禽蛋生产的社会大环境，在发展规模化养殖、扩大深加工项目的同时，国内可以尝试建立禽蛋行业信息预测预警机制、家禽业保险体系、禽蛋产品代储制度，在适当的时候，也可以考虑建立禽蛋期货市场。     

八面来风

山东烟台市公布养猪补贴规定；山东西地出台确保奶业健康发展新举措；山东省畜禽良种推广中心通过农业部审核；香港人年均消费禽蛋250个；湖北赤壁市建成30万只优质白鹅基地；首届中国泰和乌鸡节10月开幕；黑龙江省建设畜产品专营批发市场；韩国五花肉价格猛涨。[编者按]     

鸡蛋价格近期为何持续低迷

正"最近全国鸡蛋价格下降幅度较大。"3月30日,农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业农村部农产品市场分析预警团队禽蛋首席分析师朱宁对《经济日报》记者说。农业农村部监测数据显示,3月30日,全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为6.94元/千克,比上月同期下降1.8%,与1     

蛋价在第三季度中后期将持续回升

正"鸡蛋出场价已连续4个月低于成本。随着去产能效果显现和消费逐渐恢复,鸡蛋价格在秋后将可能出现持续回升。"中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业农村部农产品市场分析预警团队禽蛋首席分析师朱宁说。农业农村部监测数据显示,今年6月,全国鸡蛋批发市场平均价格为6.41元/千克,环比下降4.04%,比1月下     

读者热线

黑龙江读者刘丽询问禽蛋有无简易的保鲜方法，我们请江苏省滨海市农副产品加工研究所（邮编：224500电话：13222350823）的张爽罡、成明扬同志为你解答。 在鸡鸭等家禽产蛋旺季、禽蛋市场滞销时，利用无公害保鲜技术，可使禽蛋长期不坏，价值倍增。     

2011年第一季度北京市农产品市场行情变化情况监测报告

2011年一季度,北京市批发市场农产品综合价格指数为220.2,环比上升8.1%,同比上升13.6%。其中,蔬菜、肉类、禽蛋、淡水鱼、粮油等农产品价格出现季节性上涨,蔬菜价格涨幅较大,其余品种涨幅均未超过10.0%。与历年同期相比,猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋、淡水鱼和粮油等农产品价格高位运行,这些是构成CPI中食品类的主要品种,因此,也是CPI较高的主要推手。     

主要批发市场

天津何庄子农产品中心批发市场，天津市金钟蔬菜批发交易市场，天津红旗农贸批发市场，天津大沙河蔬菜批发市场，石家庄桥西蔬菜中心批发市场，河北省永年县南大堡蔬菜批发市场，河北省固安县京南刘园蔬菜果品交易市场，     

我国禽蛋出口大有可为

我国是禽蛋产销第一大国，据有关资料，１９９９ 年总产量２１３４万吨、占全球总产量５３４５万吨的４０％，如加上台湾地区产量４４．２万吨，则达到４０．７％。但是，鲜蛋出口量却只有４．４万吨，仅占总产量的２‰上下，加上禽蛋制品出口量占总产量的比重也只有３‰左右。现在我国已加入ＷＴＯ，现就我国禽蛋的出口问题，笔者谈一些个人看法和建议。 我国禽蛋产销的基本情况及国际贸易情况 １、禽蛋（鸡蛋占８０％左右）产量及人均占有量。１９９９年我国指大陆内地，人均占有禽蛋１６．９公斤（世界平均为９公斤），台湾地区为２０．…     

禽市有望回暖

由于受禽流感疫情的影响，我国禽蛋业至今仍比较低迷。但随着疫情的逐步好转，业内人士普遍看好这一产业今后的发展商机。专家分析，禽流感疫情过后，国内市场一时必将出现禽蛋供不应求的局面，价格上涨是必然趋势。禽蛋生产经营户如果能够适时投资扩大生产，一定会获得可观的经济收益。     

蛋鸡产蛋期间饲养技术

大力发展禽蛋产业，为广大市民提供安全放心的禽蛋食品，极力丰富贵阳市的莱蓝子工程，现就蛋鸡产蛋期间（即日龄在106～350天）的饲养技术介绍如下，供同行参考。     

我国蛋鸡发展趋势

我国禽蛋总产量已连续10余年稳居世界首位，人均禽蛋占有量达到发达国家的水平，已没有太大的发展余地。而占全国人口多数的农村人口受购买能力的限制，消费水平仍较低，不足以带动禽蛋禽肉消费的大幅度提高。我国目前一般生产条件下，每只蛋鸡年产蛋约16千克，料蛋比2．5：1，死淘率超过20％，     

伊犁地区加快建设十条农业产业链

伊犁地区将立足区域优势资源，对十条产业链重点进行扶优扶强，积极培育龙头企业，使农业产业化经营取得新突破。 １．“红地球”鲜食葡萄产业链。拟组建红地球鲜食葡萄公司６个，建成保鲜库１ ５００ｔ，全地区１６０ｈｍ２红地球鲜食葡萄实现合同销售９５％以上。 ２．“伊犁红”优质苹果产业链。２００１年新增和改造低产、劣质果园４ ０００ｈｍ２。 ３．温室蔬菜产业链。２００１年新增温室大棚面积１３３．３ｈｍ２，全年总面积将突破６６６．７ｈｍ２。在保证地区内市场供求的同时，积极开拓了克拉玛依、博乐、奎屯等蔬菜市场。地区沿２１８国道已开始建设西北地区最大的瓜果蔬菜批发市场，进一步带动蔬菜产业发展。 ４．禽蛋产业链。以伊宁县青年农场禽蛋产业基地为龙头，进一步规范、发展和带动了全地区禽蛋产业发展。截至目前，全地区养禽已达８０６万只，产蛋２３ ９６１ｔ，产肉３ ９６５ｔ，每年可转化粮食１０万ｔ。在禽蛋产品价格下跌的情况下，通过采取降低生产成本，扩大市场产品销售等办法，实现了禽蛋产业的增产增收。同时，地区已着手建设禽蛋、禽肉系列产品的加工项目，以带动禽蛋产业的稳步发展。 ５．养鹿产业链。通过加大养鹿业的科学饲养管理，抓好鹿产品深加工等保障措施，在地区天山马鹿基地的带动下，以农户分散养殖的生产趋势有增无减，截至目前，全地区马鹿养殖已达８ ０００头，产鲜鹿茸２０ｔ。 ６．亚麻生产加工销售产业链。以地区亚麻集团公司为龙头，通过资本扩张，积极与区内外企业联营，争取成为上市公司。目前已开发、生产了亚麻保健床单、麻棉布、麻棉等系列产品，力争２００１年产值超过１亿元，并着手成立地区亚麻协会，实施龙头带农户的农业产业化试点。 ７．肉食生产加工销售产业链。目前正与山东以及自治区有关企业合作，积极发展与各县（市）肉食加工企业之间的协作，开发、生产适应区内外和中亚市场的各种肉制品，使产品质量、包装档次得到明显提高。 ８．牛奶生产加工销售产业链。目前正在组建乳品企业集团，共同开发新产品，实行统一品牌，统一经营策略，创地区名牌并开拓市场，力求２００１年奶粉产量达到３ ５００ｔ。 ９．甜菜生产制糖销售产业链。以加入新疆四方糖业集团公司的新源糖厂为重点和突破口，抓好糖厂与菜农之间的利益共同体试点工作，力求厂、农兴衰与共、利润共享，争取２００１年产值超过１亿元。 １０．粮油饲料加工销售产业链。以康达粮油集团和碧溪油脂化工集团公司为龙头，组建了伊环饲料集团、康尤美豆粕厂等，不断开发新产品，扩大市场份额。 （本刊辑）     

搞活农产品流通要抓好五个建设

1．要抓好农产品流通的市场建设 农产品的交易市场特别是产地批发市场，是引尊农民按市场需求进行结构调整、连结生产者与消费者的纽带与载体。常德市现有5个年交易额过亿元的大型农产品交易市场，即武陵区甘露寺蔬菜批发市场，汉寿县西套市场，鼎城区桥南水产品批发市场，澧县水产品批发市场和石门县皂市柑桔批发市场。     

入世后的上海农产品批发市场发展研究

“入世”对中国农产品批发市场将产生较大的冲击，中国的农产品批发市场正面临着生存与发展的抉择。而其目前规模小、分布散、效益低、市场功能残缺不全的问题将阻碍上海农产品批发市场在WTO框架下的持续发展。本项研究借鉴国外发达国家农产品批发市场建设的经验与教训，研究了上海农产品批发市场发展现状与问题；WTO框架下的上海农产品批发市场发展方向；建设现代化农产品批发市场的保障措施。结果认为：压缩上海市中心批发市场的数量，积极发展产地市场，运用现代营销方式是上海农产品批发市场今后的发展方向；并提出了制定中长期发展规划、健全政策法规、扶持农产品中介组织和经纪人队伍的建议等有关建设上海现代化农产品批发市场的保障措施。     

台湾的蔬菜水果市场体系建设

一、农产品市场运销体系的发展状况 台湾的蔬菜、水果市场体系建设，在市场机制下运作几十年来，有一个发展演变过程。大体可分为以下三个阶段：1．批发市场运销阶段。1973年开始建立批发市场运销体制。农产品批发市场分为果菜、家禽和肉类及水产品三类。目前，共有批发市场有158个。其中果菜批发市场分产地市场和销地市场。果菜批发市场交易量占果菜总产量的一半以上。     

北京新发地双桥农副产品批发市场破冰面世

2010年12月1日，全国最大的农产品批发市场--北京新发地市场和北京天瑞双桥农副产品批发市场有限公司正式签约，建立合作关系。双方强强联合，打造京城第二个“新发地”农产品批发市场。