乳尿素氮估测奶牛尿氮排泄量的两个模型比较研究

比较了乳尿素氮估测奶牛尿氮排泄量的两个模型(模型1,UN=17.64×MUN;模型2,UN=10.068×MUN+47.29)的差异显著性,并利用24篇有关文献中泌乳奶牛乳尿素氮含量和尿氮排泄量的数据进行了残差图分析,评价了上述两个模型的准确性情况。结果表明,两个模型存在极显著差异(P0.01),且均不能准确估计奶牛的尿氮排泄量。     

基于混合回归分析的荷斯坦奶牛氮排泄量预测

为了准确预测荷斯坦奶牛的氮排泄量,本研究用27个已发表研究的数据构建数据库。变量包括体重(BW)、干物质采食量(DMI)、粗蛋白质(CP)、氮摄入量(NI)、粗饲料比例(FP)、产奶量(MY)、乳氮(MN)、乳中尿素氮(MUN)、氮的全消化道表观消化率(TTND)、乳氮占氮摄入量的比例(MN/NI)、氮摄入量占干物质采食量的比例(NI/DMI)、饲料利用效率(FE)、氮沉积量(NR)以及尿氮(UN)、粪氮(FN)、总氮(TN)、尿氮占总氮的比例(UN/TN)。采用相关分析的方法,分析了动物或饲粮因子相关的变量与氮排泄量之间的关系。利用混合回归模型建立了预测奶牛尿液和粪便的氮排泄量模型。结果表明,单一变量NI与UN、FN和TN存在极显著的相关关系(P0.01),TTND与UN/TN存在极显著的相关关系(P0.01),且相关系数均较高。预测奶牛UN的一元线性模型[UN(g/d)=4.80(±16.99)+0.34NI(±0.03)(R2=0.57,n=54,P0.01)]和多元线性模型[UN(g/d)=-166.9(±33.10)+2.81CP(±6.25)+10.62DMI(±1.24)+3.50NI/DMI(±3.82)(R2=0.58,n=54,P0.01)]拟合效果较好。预测奶牛FN的一元线性模型[FN(g/d)=42.91(±13.51)+0.21NI(±0.03)(R2=0.65,n=54,P0.01)]和多元线性模型[FN(g/d)=34.44(±10.42)+0.11NI(±0.02)+2.43MY (±0.44)(R2=0.70,n=54,P 0.01)]拟合效果较好。预测奶牛TN的一元线性模型[TN(g/d)=37.58(±22.59)+0.57NI(±0.05)(R2=0.79,n=54,P0.01)]和多元线性模型[TN(g/d)=102.88(±32.11)+0.66NI(±0.06)-4.33NI/DMI(±1.67)(R2=0.81,n=54,P0.01)]拟合效果好。预测奶牛UN/TN的一元线性模型[UN/TN=-0.09(±0.14)+0.009TTND(±0.002)(R2=0.50,n=54,P0.01)]和多元线性模型[UN/TN=-0.50 (±0.08)+0.000 14NI (±0.000 05)+0.015TTND (±0.001)-0.000 9NR(±0.000 2)(R2=0.77,n=54,P0.01)]拟合效果较好。由此可见,混合回归分析可预测荷斯坦奶牛的氮排泄量。     

日粮蛋白质摄入量对泌乳奶牛氮排泄量的影响

采用3个重复的4×4的拉丁方试验设计,给体重、产奶量和泌乳天数接近的12头经产荷斯坦牛饲喂4种等能量水平、不同蛋白质水平（13．2％、14．1％、15．0％和16．2％,干物质基础）的日粮,来研究不同日粮蛋白质摄入量的泌乳奶牛尿氮、粪氮和总氮排泄量（尿氮＋粪氮）变化情况。整个试验期共56d,每期14d,第1天～第10天为调整期,第11天。第13天为粪尿收集期。结果表明．奶牛氮摄入量存在极显著差异（P〈0．01）;随着日粮蛋白质摄入量的增加,不同处理组奶牛的产奶量差异不显著（P〉0．05）;奶牛的尿氮、粪氮和总氮排泄量随氮摄入量的增加而增加,不同处理组奶牛的尿氮排泄量有极显著差异（P〈0．01）,总氮排泄量有显著差异（P〈0．05）,但各处理组间的粪氮排泄量无显著差异（P〉0．05）。适当控制奶牛氮摄入量是泌乳奶牛氮素减排首要考虑的营养措施。     

饲喂不同种类粗饲料的辽宁绒山羊瘤胃内酸碱环境及氮代谢的研究

本试验选择9只年龄3．2±0．2岁、体重50．4±2．6kg的装有永久性瘤胃瘘管的成年辽宁绒山羊公羊为试验动物。采用随机区组设计,将动物分为3组,分别饲喂给以玉米秸、大豆秸、花生秸为主的1、2、3号试验日粮,每天8：00和16：00饲喂,全天自由饮水。试验预试期15d,试验期15d,连续7d测排尿量,采集瘤胃液、尿液,研究瘤胃内酸度和氮代谢参数。结果表明：三组的瘤胃液pH、乳酸浓度、总酸度、TVFA和戊酸均差异不显著（P〉0．05）。从试验1组到3组,瘤胃液TVFA浓度、乙酸浓度、丙酸浓度、异丁酸浓度、丁酸浓度、异戊酸浓度均呈增加趋势;其中试验3组的丙酸和异丁酸、异戊酸均显著（P〈O．05）高于1组;并且试验3组的丁酸极显著（P〈0．01）高于1组;其他的差异不显著（P〉0．05）。试验1组瘤胃NH4-N极显著（P〈0．01）低于试验2组和试验3组,而后两组差异不显著（P〉0．05）;试验1组uN浓度显著（P〈0．05）低于试验3组,但与试验2组差异不显著（P〉0．05）;三个试验组瘤胃液BCP浓度和MCP合成量均差异不显著（P〉0．05）,但试验2组与3组BCP浓度和MCP合成量均高于试验1组。相关分析表明,瘤胃MCP（Y,g／d）合成量与瘤胃液TVFA（x,mmol／L）浓度存在显著相关关系：y=2．32x＋2．22,r2=0．61,P〈0．05;瘤胃MCP（y,g／d）合成量与瘤胃液丙酸浓度（X,mm01／L）存在显著相关关系：y=0．23x＋9．68,r2=0．64,P〈0．05;瘤胃液MCP（Y,g／d）与UN（x,mg／L）存在显著的线性关系：y=1．32x＋2．53,r2=0．78,P〈0．05。因此,以花生秸为主的日粮瘤胃液BCP浓度、MCP合成量较高,秸秆粗饲料转化利用效率较好,提高该日粮的能量蛋白水平会进一步增加微生物蛋白的合成和动物对其的利用。     

基于牦牛氨态氮和尿素氮分布特征构建粗蛋白质进食量估测模型

本试验旨在探讨饲粮氮水平对牦牛体内不同部位氨态氮和尿素氮浓度的影响,以期了解牦牛机体对氮胁迫的适应性响应,并构建粗蛋白质进食量估测模型。采用4×4拉丁方设计,选取4头体重[(192±12)kg]相近的3岁去势健康牦牛。分4个试验期,每期21 d;4头牦牛分成4组,每组1头,分别饲喂4个氮水平的饲粮[以粗蛋白质水平(干物质基础)计,分别为6.45%、12.18%、17.81%和23.49%]。结果表明,1)瘤胃液氨态氮(RNN)、血浆尿素氮(PUN)、唾液尿素氮浓度以及尿中尿素氮(UUN)、尿中氨态氮日排泄量均随着饲粮氮水平的升高而极显著增加(P<0.01);瘤胃液尿素氮(RUN)浓度有随着饲粮氮水平升高而增加的趋势(P<0.10)。2)RNN、RUN和PUN浓度(mg/d L)以及UUN日排泄量(g/d)与牦牛饲粮蛋白质摄入水平密切相关,可建立以下估测牦牛粗蛋白质进食量(CPI,g/d)和可消化粗蛋白质进食量(DCPI,g/d)的模型:CPI=174.102+840.096RNN-3.068RNN2,CPI=185.818+47.744RNN+22.258RUN;DCPI=36.037UUN0.712,DCPI=-0.789+8.375UUN+101.275PUN。综上,饲粮氮水平对牦牛体内氨态氮和尿素氮浓度具有广泛的影响,由此建立的估测模型可为牦牛的放牧和管理提供参考。     

奶牛尿、尿氮和矿物质排泄量的预测及评定

尿排泄量是处理粪肥过程中组成要素之一,同时尿氮会产生挥发氨。对尿氮预测方程的研究和验证主要集中在日粮因素方面,降低排尿量和尿中养分排泄量为粪尿分开管理和将来其它技术提供依据。本试验旨在研究排尿量和尿N、尿Na、尿K排泄量的预测方程,并与已出版的预测方程进行对比。代谢试验在华盛顿州大学进行,测定矿物质排泄量。排尿量平均为24.1kg/d,尿氮排泄量为63~499g/d。建立回归方程预测排尿量和尿N、尿Na、尿K排泄量。预测回归方程包括产奶量、体重、日粮粗蛋白质、乳中尿素氮含量和养分食入量。已发表预测方程中的数据来源于华盛顿州大学和威斯康星大学。通过回归方程中预测值的残差估测平均数和斜线。预测方程的评价和验证对于预测方程的发展非常重要,它将会更准确地估测泌乳奶牛的尿和尿氮排泄量。     

低蛋白补充合成氨基酸日粮对仔猪氦排泄的影响

试验选用32头断奶仔猪，初始体重为6．8kg，共进行14d，其中适应期9d，正式收粪尿期为5d。试验全面研究了不同蛋白水平补充合成氨基酸对仔猪氨排泄的影响。研究发现，降低蛋白水平并按照理想蛋白模式补充合成氨基酸，显著降低了粪尿排放量（P=0．01），线性降低了氮排泄（P〈0．001），同时日氮沉积绝对量也呈现线性下降（P〈0．001）；平均每降低一个百分点的仔猪日粮蛋白水平．可减少8．4％的氮排泄量。     

奶牛日粮蛋白质降解率与乳尿素氮浓度关系的评价

乳尿素氮（Milk urea nitrogen，MUN）可以用来评价日粮的营养状况，估测氮排泄量，作为提高奶牛繁殖性能的指标。还可以评价奶牛育种进展等。可见，检测MUN浓度在奶牛生产中有重要的意义。     

中国荷斯坦牛乳尿素氮与乳成分关系的研究

奶牛产乳性能的高低受品种、营养、年龄、胎次、个体、管理水平和环境等多种因素的影响,因此对奶牛开展生产性能测定(DHI)显得尤为重要。而乳尿素氮(MUN)是牛奶中一种微量组分,其正常的浓度一般为10~16 mg/dL,可以依据乳尿素氮的浓度来调控奶牛的日粮营养水平,估测奶牛每日的尿氮排泄量,甚至总氮排泄量,可见其在奶牛的营养中有着重要的作用,加上MUN的测定具有取样方便、对奶牛无     

应用瘤胃液氨氮、挥发性脂肪酸和血浆尿素氮水平检测放牧绵羊营养状况的研究

研究放牧绵羊瘤胃液氨氮和血浆尿素氮浓度的动态变化规律：放牧绵羊瘤胃液氢氮和血浆尿素氮水平在青草期内较高,而在枯草期内较低;蠕虫感染对放牧绵羊瘤胃液氨氮和血浆尿素氮浓度有一定影响,当绵羊受到蠕虫严重感染时,使其瘤胃液氨氮水平降低,而使血浆尿素氮水平升高。绵羊瘤胃液氨氮和血浆尿素氮水平受其粗蛋白质和能量进食水平的显著影响,采用SYSTAT统计软件包建立的多元回归数学模型,提出了采用瘤胃液氨氮浓度（NH3－N：mg／100ml）,代谢能进食量（MEIMJ／日·只）或血浆尿素氮水平（PUN：mg／100ml）估测放牧绵羊蛋白质进食量（CPI：g／日·只）的数学模型为：CPI＝－66．405－6．959（NH3－N）＋0．931（NH3－N）2＋20．018PUN－0．604PUN2CPI＝34．501－12．276（NH3－N）＋0．859（NH3－N）2＋10．139MEI＋0．165MEI2利用瘤胃液氨氮浓度（NH3－N：mg／100ml）和挥发性脂肪酸浓度（TVFA：mM％）估测绵羊代谢能进食量（MEI：MJ／日·只）的数学模型为：MEI＝6．397＋0．477（NH3－N）－0．285TVFA     

牛奶尿素氮含量不同测定方法比较研究

本研究的目的是比较不同测定方法对牛奶尿素氮含量的影响。分别采用红外法(Foss 4000)、二乙酰-肟法及不同去蛋白处理的尿素氮试剂盒法测定奶样中尿素氮含量(n=50)。结果表明,红外法、二乙酰-肟法、尿素氮试剂盒水溶法的测定结果之间差异不显著(P0.05)。试剂盒法中,三氯乙酸水溶液测定的牛奶尿素氮值显著高于乙醚溶解法的测定结果值(P0.01)。因此,实验室中可以采用二乙酰-肟法和尿素氮试剂盒水溶法测定牛奶尿素氮含量。     

日粮瘤胃能氮平衡对奶牛生产性能和牛奶中尿素氮的影响

本研究以12头泌乳中期荷斯坦牛为研究对象,采用随机区组设计分为3组,在干物质进食量相似的条件下,增加瘤胃快速可发酵能量,用玉米粉颗粒替代甜菜渣颗粒,三个处理分别替换0kg、0．4kg和0．8kg,试验期61d。结果表明,日粮处理对奶牛的产奶量和乳成分没有明显影响,玉米粉颗粒替代甜菜渣颗粒饲喂奶牛后可显著降低牛奶中尿素氮（MUN）浓度,评价目粮的瘤胃能氮平衡表明为正平衡,有明显低水平的MUN。试验证明,可以用日粮瘤胃能氮平衡判断饲喂日粮对奶牛MUN的影响。     

Predicting urinary nitrogen excretion by milk urea nitrogen in lactating Chinese Holstein cows

The objective of this study was to assess the relationship between milk urea nitrogen (MUN, mg/dL) and urinary nitrogen (UN) excretion (UN, g/day) in lactating Chinese Holstein cows. Twelve mature lactating cows were divided into four groups by their days in milk and milk yield and fed four different crude protein levels diets (13.2, 14.1, 15.0 and 16.2%, dry matter (DM) basis) with a similar net energy content. The experiment was conducted according to a multiple 4 × 4 Latin square design. The entire length of the experimental periods was 56 days, each period consisting of 14 days with days 1–9 for adjustment and days 10–14 for the collection of urine and data. The crude protein content had significant effects on the MUN content and UN excretion (P < 0.01), but little effect on milk yield and composition (P > 0.05). There was a close relationship between MUN and UN excretion (P < 0.001). The following equations were established to predict UN (g/day) excretion based on MUN (mg/dL) in the lactating Chinese Holstein cows: UN = 10.07 × MUN + 47.29. The results obtained in this study suggested that MUN could be used as a parameter to estimate UN excretion, while the equations to predict UN based on MUN might be somewhat different due to the differences in breeds of cow.     

中国荷斯坦牛乳中尿素氮变化规律的研究

为探索中国荷斯坦牛乳中尿素氮含量的变化规律,利用最小二乘法对扬州大学实验农牧场300头中国荷斯坦牛2009～2010年2358次DHI测定日记录乳中尿素氮含量进行了分析。结果表明,乳中MUN平均为14．24±5．0mg／100mL,不同年份、季节对乳中MUN影响达到极显著水平（P〈0．01）,泌乳月对MUN影响达到显著水平（P〈0．05）,产犊季节和胎次对MUN无显著影响（P〉0．05）。其中2009年MUN值显著高于2010年MUN值,春季MUN水平显著高于其余三季,冬季MUN水平显著低于其余三季。     

Relation between milk urea content and nitrogen excretion from lactating cows

Abstract

Thirty-two Chinese Holstein lactating cows were used to investigate the relationship of milk urea nitrogen (MUN) and nitrogen excretion loading to the environment. Cows were fed a similar amount of forage, and concentrates according to milk production. Total collection of urine and faeces were conducted continuously for three days. The milk urea nitrogen was significantly correlated to total nitrogen excretion (R ²=0.70), urinary nitrogen excretion (R ²=0.85), and nitrogen excretion from faeces (R ²=0.22). The following equation was proposed to predict total nitrogen excretion (TNE) (g/d) based on milk urea nitrogen (MUN) (mg/dl): TNE?=?15.46(±1.83)×MUN?+?193.40(±28.79). The results obtained in this study suggested that MUN might be used to predict TNE from lactating cows.     

奶牛乳尿素氮的研究进展

乳尿素氮(milk urea nitrogen,MUN)是指牛奶中尿素氮的浓度,是评定日粮蛋白质利用率的一个重要指标。测定和使用MUN能够判断日粮配方是否合理,管理计划是否恰当。作者综述了MUN的产生机制、监测方法及其影响因素,分析了目前应用该指标存在的问题,并预测了未来发展的趋势。总之,它的应用对动态预测反刍动物营养需要、科学配制日粮具有重要意义。     

牛奶尿素氮的主要影响因素及其在奶牛生产中的应用

牛奶尿素氮在评价奶牛蛋白质需要量、日粮能氮平衡等方面起着极其重要的作用。作者阐述了牛奶尿素氮的产生机制、主要影响因素及其在奶牛生产中的应用,为合理配制奶牛日粮提供参考依据。     

牛奶尿素氮测定方法研究

本试验结合二乙酰-肟试剂盒法探讨牛奶尿素氮的测定方法。结果表明:对牛奶样品进行1500×g离心10min脱脂,再3500×g离心20min脱蛋白的前处理与不脱脂,3500×g离心20min脱蛋白的前处理相比,牛奶尿素氮测定值差异极显著(P<0.01),与不脱脂,5000×g离心20min脱蛋白的前处理相比,牛奶尿素氮测定值差异不显著(P>0.05)。牛奶样品不经过脱脂过程,5000×g离心10min和15min与离心20min牛奶尿素氮测定值差异不显著(P>0.05),但离心10min的牛奶尿素氮测定值不稳定。研究结果表明,牛奶样品可以不脱脂,经5000×g离心15min脱蛋白后测定牛奶尿素氮含量。     

日粮营养因素对牛奶尿素氮含量的影响

本研究收集了21个(92个处理组,551头奶牛)有关中国荷斯坦牛牛奶尿素氮(MUN)的试验资料分析日粮因素对MUN值的影响。结果为,在单因素回归分析中日粮粗蛋白(CP)含量、产奶净能(NEL)、瘤胃降解蛋白(RDP)含量、能蛋比(NEL与CP的比值,N∶P)和瘤胃未降解蛋白(RUP)含量与MUN值有极显著的回归关系(P0.01),CP含量的决定系数最高,然后依次是NEL、RDP含量、N∶P、RUP含量、酸性洗涤纤维(ADF)含量、RDP∶RUP、干物质采食量(DMI)和中性洗涤纤维(NDF)含量。在多因素回归分析中,每种日粮因素组合都与MUN值有极显著的回归关系(P0.01),同时含有CP含量和RDP∶RUP指标的公式的决定系数最高。结果表明,日粮CP水平是影响MUN值的最主要因素。