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为明确赤霉素、胺鲜酯、复硝酚钠和芸苔素内酯4种植物生长调节剂在春茶生产中的施用时间和效果,以喷施清水为对照,比较分析了在不同时间段喷施4种植物生长调节剂对茶树叶芽萌展值、发芽密度、百芽重、含水量、产量以及成茶感官品质等指标。结果表明:在春茶生产不同时间段喷施4种植物生长调节剂均能够提高茶叶产量,其中第2次喷施对产量的增幅较小;在春茶萌动前期施用复硝酚钠和芸苔素内酯能够显著提高茶树叶芽萌展值;在春茶萌动前期仅有施用芸苔素内酯能够显著增加茶树发芽密度,而在春茶生产后期喷施植物生长调节剂均在一定程度上增加茶树发芽密度和百芽重;最后2次施用植物生长调节剂能够显著提高茶叶感官审评得分。 相似文献
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在丘陵地区茶园,喷施AT试剂,茶树的生理功能得到改善,产量较对照增加15.05%,品质可提高半个等。AT试剂对人体无害,成本低廉,它的应用将为丘陵茶园的高产优质开辟新途径。 相似文献
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覆盖遮荫对茶树生理生化和茶叶品质的影响 总被引:5,自引:0,他引:5
覆盖遮荫是茶园管理中一项重要农艺措施。日本为了采制玉露茶和高档玉绿茶、煎茶、专门建立覆下茶园。即在采摘前半个月左右将茶园覆盖,减少阳光直射,提高芽叶的持嫩性,促进茶树体内氮素的累积,增加 相似文献
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茶园养分管理对茶叶品质有显著影响,茶园经济效益又取决于茶叶品质.本研究对鄂茶10号、福鼎大白茶、迎霜和乌牛早四个茶树品种进行复合肥(N:P2O5:K2O=15%:15%:15%)、叶用经济作物专用肥(N:P2O5:K2O=17%:5%:25%)、配方施肥(N:P2O5:K2O=20%:5%:10%)和有机肥(N:P2O5:K2O=3%:1%:2%)四种施肥处理,其中复合肥、叶用经济作物专用肥及配方施肥处理的氮水平相当,分析了各个施肥处理对全年5轮次茶叶品质的影响.结果表明:叶用经济作物专用肥和配方施肥处理具有提升春茶游离氨基酸含量的潜力.除迎霜的第二轮夏茶,有机肥处理的第二轮春茶和夏茶茶多酚含量显著高于其他处理,而咖啡碱含量因茶树品种及施肥处理而表现出不同响应,各施肥处理对秋茶品质的影响无显著规律.综合考虑肥料成本及茶叶品质,配方施肥处理对茶园经济效益提升较大. 相似文献
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论树龄与茶叶品质关系 总被引:1,自引:0,他引:1
1概述本人曾对茶树树龄与茶叶内在品质成分之间的关系做过一些研究〖1犦,结果发现祁红内在品质成分随树龄不同而不同。幼年前期(一年生)化学成分含量迅速增加,至二年生时各成分含量都维持在与成龄茶树相近的水平,三年生时达到最高值。此后,各成分持平一段时间后略有下降。当进入衰老期后下降幅度增大,鲜叶含水量和持嫩度也开始下降。改造后茶园虽回升幅度较大,但芽头较瘦弱,品质与同龄茶园相比也有差异。另据杨亚军、应华军对一至四年生茶树化学成分测定结果表明〖2犦,一年生茶树各成分的含量都低于成龄茶树,但差异显著性测定… 相似文献
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土壤条件与茶叶品质关系的研究 总被引:19,自引:0,他引:19
土壤是茶树生长的基础,土壤条件的好坏对茶叶品质影响很大,本文旨在通过对土壤若干性质与茶叶品质关系的简要综述,为选择合适的植茶土壤,改进茶园管理,提高茶叶品质提供科学依据。 相似文献
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综述人工味觉系统在茶叶感官品质评价中的应用进展,主要包括茶类区分、品质相关性分析、品质定量分析等,并提出ATS(Artificial taste systems)在茶汤预处理标准化、传感器稳定性和灵敏度的提高、模式识别技术的开发等方面的发展前景. 相似文献