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给您提个醒吃蔬菜的几个常见误区 吃菜不喝汤——许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤,事实上,烧菜时,大部分维生素溶解在菜汤里。以维生素C为例,小白菜炒好后,维生素C会有70%溶解在菜汤里,新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟,维生素C会有50%溶解在汤里。 偏爱吃炒菜——有些人为了减肥不食脂肪而偏爱和肉一起炒的蔬菜。最近据研究人员发现,凡是含水分丰富的蔬菜,其细胞之间充满空气,而肉类的细胞之间却充满了水,所以蔬菜更容易吸收油脂,一碟炒菜所含的油脂往往比一碟炸鱼或炸排骨所含的油脂还多。 吃素不吃荤——时下素食的人越来越多,这对防止…     

知识窗

感冒是冬天的常见病。得了感冒后的饮食原则是：选择容易消化的流质饮食，如菜汤、稀粥、牛奶等；多吃含维生素C、维生素E及红色的食物，如西红柿、葡萄、枣、橘子等；多喝白开水。     

家禽药物中毒救治

１．土霉素中毒家禽的土霉素常用量为０．２％，连用３～５天；超量长期服用可引起中毒。发现中毒鸡应立即停喂土霉素，用５％葡萄糖水和肾肿灵交替饮水３天。２．抗毒威中毒抗毒威是常用的消毒药。但浓度过高或有未溶解的颗粒被鸡吞食，均会导致中毒。鸡群发生中毒后，应立即停用消毒药，并用５％葡萄糖和０．１％维生素C饮用３天，可解毒。３．喹乙醇中毒发生喹乙醇中毒后，首先要停喂拌有过量喹乙醇的饲料，改用加有双倍量多维素和０．１％维生素C的饲料，同时用５％硫酸钠饮水２～３天，可有效控制病情。４．痢特灵中毒痢特灵常用预防…     

维生素C能提高夏季高产蛋率

鸡在夏天连续高温和病原菌侵入的情况下,本身维生素C的合成能力将会降低,血液中和组织中维生素C含量下降。当出现此种情况时,需要及时补充维生素C,否则母鸡产蛋量将会下降。鸡舍温度在32℃时,每公斤饲料中可添加维生素C90毫克.在两个月内,生蛋率比不添加维生素C的,可提高10％;35℃时,每     

肉鸡用药和免疫操作规程

1—3日龄方案：3％～5％葡萄糖溶液＋维生素C饮水。乳酶生和中药拌料，育雏药饮水，水温在10-22℃之间。臣夏盈1．在孵化过程中大量的葡萄糖被消耗，出雏时体内糖元极少，在此时饮用葡萄糖来补充雏鸡血糖和肝糖元，可提高成活率。雏鸡出壳后，环境的急剧变化及运输、搬运等一系列因素会对鸡会产生巨大的应激，此时雏鸡的肠、肝和白细胞中维生素C剧减，容易出现高脂肪酸血症，造成雏鸡的免疫力下降，同时肝、肺等组织中的维生素C含量一旦降低，还会诱发腹水综合征。     

狐B族维生素缺乏症的症状及防治

目前一些狐场使用自配料,对饲料的配制技术掌握不好,使饲料的营养不全面,如B族维生素不足,给狐饲喂了此类饲料后生长过程中存在一些问题。B族维生素为水溶性维生素,能溶解于水,其在机体里的含量很少,但又是维持动物机体正常生理机能所必需的物质。饲养过程中动物一旦缺乏B族维生素,会使其生理机能失调,出现各种维生素缺乏症。     

维生素A乙酸酯微粒快速测定

国标GB7292—87中测定饲料添加剂维生素A乙酸酯微粒中的维生素A含量的方法烦琐、复杂。采用氢氧化钾的乙醇溶液溶解胶囊，回流粗提维生素A，然后再用乙醚提取，用无水硫酸钠过滤，提炼得到纯净的维生素A的乙醚溶液，最后取lml，用异丙醇定容，成为待测液后用分光光度计测定。这种方法不便于操作，且时间长，现介绍一种用环己烷作溶剂的简捷快速测定维生素A含量方法，供参考。l试剂无水乙醇：分析纯，C2H5OH含量不少于99.7％；环己烷：分析纯。2测定步骤2.l称取0.069（准确至0.0002g）维生素A乙酸酯微粒，置于小研钵中。2.2滴加少量乙醇…     

维生素C在养殖业上的应用

维生素C又名抗坏血酸，为白色或略带淡黄色的结晶性粉末，易溶于水。自然界主要存在于一些青绿饲料中，家畜、家禽体内能自身合成，一般不会缺乏。但随着养殖业集约化程度的不断提高，稍有应激因素影响，体内维生素C就明显不足，甚至还会出现缺乏症。因此，在现代养殖实践中，人为添加维生素C，已成为养殖者的基本常识。养殖生产中添加维生素C后，有时还会获得意想不到的效果。根据笔者在邢台市兽医院多年来诊治经验和体会，现就维生素C在养殖生产中的应用简述如下。     

维生素C在养猪业上的应用

维生素C又名抗坏血酸，为白色或略带淡黄色的结晶性粉末，易溶于水。自然界主要存在于一些青绿饲料中，猪体内能自身合成，一般不会缺乏。但随着养猪业的集约化程度不断提高，稍有应激因素影响，体内维生素C就明显不足，甚至还会出现缺乏症。因此，在现代养猪实践中，人为添加维生素C，已成为养猪者的基本常识，并且添加维生素C后，还会获得其他效果。     

哪些药物不能用热水稀释

①防疫接种用的疫苗，不要用热水稀释。饮水免疫应选用凉开水稀释疫苗，热能破坏微生物活性，使疫苗失效。所以不论点眼、饮水免疫都应使用凉开水稀释。②维生素类。特别是水溶性维生素C、B族维生素，热可以破坏维生素C和B族维生素的结构，影响效力。③益生素类。在饲喂时不应该用热水搅拌，否则会杀死有益菌，而降低药物的效果。     

犬的饲养管理和常见疾病防治

１犬的饲养管理１．１幼犬的饲养管理１．１．１幼犬的饲养。幼犬（１．５～８月龄）是犬一生中最重要的生长阶段，所以对幼犬应喂给适口性好、易于消化、营养物质丰富的饲料。如肉类、鸡蛋、牛奶、面食和蔬菜的混合料，配料方法为：肉类２０％、鸡蛋５％、牛奶３０％、大米２４％、蔬菜２０％、食盐１％，饲喂方法为：生肉或内脏，要用水洗净，切碎煮熟，再混入冲洗净的蔬菜，牛奶、鸡蛋短时间煮沸，使之成为混合的肉菜汤，大米做成米饭，然后与肉菜汤拌匀饲喂，并适当补充鱼肝油，钙片，骨粉。每次以吃七八成饱为最好，不要喂得过饱或留下…     

维生素C与养鸡健康

维生素C是家禽维持生命和正常生理机能所必不可少的营养元素,在家禽的免疫反应、激素形成和其他健康状况的维持上都扮演着某种角色。维生素C缺乏会造成某些代谢障碍和紊乱，进而影响家禽的生长、产蛋和健康。一般饲养条件下，普通家禽的饲料中不需要添加维生素C，这是因为家禽的肾脏能够自身合成维生素c。     

奶粉加工过程中维生素稳定性的研究

研究了维生素在乳粉加工过程中的稳定性。结果表明，原料奶经过均质、杀菌、浓缩、喷雾干燥后，各维生素的损失率分别为维生素A9713％、维生素D94．7％、维生素E96．7％、维生素B，93．1％、维生素B190．8％；维生素C99．5％。     

母狐产前补饲维生素C预防仔狐红爪病

仔狐维生素Ｃ缺乏易患红爪病，临产前母狐加喂维生素Ｃ溶液，可防止仔狐红爪病发生。在母狐临产前７ｄ内开始喂维生素Ｃ溶液。每天喂２次（早、晚），每次喂１０％维生素Ｃ溶液２ｍＬ，放到食里喂，喂到产仔为止母狐产前补饲维生素C预防仔狐红爪病@王学成，杨维义，王贵，...     

土法治猪病

韭菜壮仔猪：韭菜汤中富含铁质，吃乳前喂1勺可健胃通肠，也可治疗家畜泻痢、胀气、肠炎。     

提高鸡蛋产量新方法

俄罗斯的研究结果表明：当鸡舍温度为32℃时，每千克饲料中添加60mg维生素C，10周内可提高产蛋率12％左右；舍温为35℃时，每千克饲料中添加44mg维生素C，在20周内可提高产蛋率11％。在17．8-44．4℃的气温下，用每千克添加维生素C40mg的饲料喂产蛋鸡，3个月可增产约6％；在7-20℃的气温下，每千克饲料中添加30mg维生素C，48周内增产7％。     

几种不同稳定性维生素C对中国对虾生长的影响（上）

在日粮中添加维生素C，可以提高对虾的免疫力和抗应激能力，防止对虾生长缓慢，蜕壳周期延长，软壳等病症的发生。试验通过对中国对虾饲喂添加不同稳定性维生素C的饲料，结果表明：添加了稳定化处理的维生素C的四个试验组比对照组的平均增重率分别提高21．00％、15.70％、25．00％和21.80％；平均成活率分别提高21．90％、11．60％、32．90％和23．30％。从试验可以看出，在中国对虾的基础日粮中添加维生素C—多聚磷酸酯是可以提高经济效益的。     

使用及生产维生素添加剂应注意的主要问题

多数维生素制品都有其相应的稳定性要求，了解如何正确使用和生产这类添加剂，十分必要。1使用维生素添加剂时应注意的几个主要问题1.1正确把握畜禽对维生素的需要量1.1 1畜禽种类和品种畜禽种类不同，品种不同，对各类维生素的需要量就不同，中毒剂量也不一致。1.1. 2畜禽的健康状况及各种环境因素的刺激一般在应激情况下，畜禽对某些维生素的需要量将会提高。以鸡为例，在母鸡产蛋高峰期前后，应注意补充维生素A、D和C；在接种疫苗时，要注意补充维生素A、D、E和C；在感染球虫病时，应注意补充维生素A、K和C；当发生呼吸道疾病时，维生素A、E和C的补充和患脂肪肝时生物素的补充均显得十分重要；在高温季节，要适当增加维生素A、D3、E、K、B1、B2、B6、B12、C等的用量，尤其要注意对维生素C的补充。在不同条件下，家禽对维生素的需要量的增加比例详见下表1。     

农村猪场寄生虫病控制建议

在猪场，种公猪的数量虽少，但其影响极大，直接关系到猪场仔猪的产量及质量。所以一定要注意加强种公猪的饲养管理。１种公猪的饲养１．１种公猪的营养需要公猪一次射精量平均为２５０毫升，高的可达５００毫升，比其它家畜都多。在精液中水分占９７％，干物质占３％，而粗蛋白占干物质的６０％以上。如果日粮中蛋白质不足或缺少几种必需氨基酸，就会造成射精量少，精液品质低。另外，矿物质中的钙、磷以及维生素A、E、C等，也是公猪不可缺少的营养物质。当钙、磷缺乏或比例不当时，会造成精子发育不全或活力弱；当缺乏维生素A时，公猪睾…     

冰冻鱼饲料

法国专家发明了一种新型鱼饲料———冰冻鱼饲料。投入鱼塘后，它能慢慢地溶解，使水中含有丰富的营养成分，鱼吃了不容易生病，也不会污染水质。这种新型冰冻鱼饲料，是将水草晒干研成粉，加入鱼粉，浮游生物粉、抗菌素、维生素、动物胶和水，混合均匀，冷冻成块，即可用...